Анечка , здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт, залила помидорки жду когда засолятся. Начала вас смотреть ещё когда вы снимали на море, все ждала, когда же вы приедете к нам в Крым. В этом году я, абсолютно не катающий закатки человек, накатала столько, что не влезает в подвал!😂 И точно знаю, что вся вина лежит на вас! После ваших видосов с Артемом нас с мужем понесло))) Очень вас люблю, а голос и речь Вашу, Анечка, просто обожаю, очень голос и суржик похож на мою сестру, она с Херсонской обл.,прямо как родненькая Вы. Ребята, всего вам наилучшего!!! Надеюсь скоро все буде добре!!!!❤
Я так же закатываю бочковые огурцы.Только без сахара в маринаде и так же потом по банкам закатываю.Храняться отлично.Вкусные,хрустящие!Помидоры так не пробовала,но обязательно попробую.Спасибо за рецепт!
Анечка, какая Вы молодец. Всё можете, всё умеете. Спасибо,что делитесь с нами. Помидоры очень аппетитные. Всего Вам самого доброго, пусть всегда в доме будет изобилие, мир и добро.
Заколотила ))) интересный говор… А вообще солятся так же как и огурцы , и можно под полиэтиленовую крышку с уплотнительным кольцом по краям которые, все так же как с огурцами делаю.
Анечка, большое спасибо, очень долго искала рецепт, ч.б. помидоры можно было закатать и хранить дома, не в холодильнике. Буду пробовать. Дай Бог здоровья и мирного неба над головой.
Можно же на русском, вот к чему это?? Анна говорит же на русском. Вы же все и практически всегда говорили раньше на русском.Паны дерутся , а у хлопцев чубы летят. Старая истина
Делала по такому рецепту. Помидоры есть было не возможно, были очень солёные. Начала делать, одну столовую ложку соли на литр воды и это как раз,что нужно 😊
Вот и я об этом !!! В ложках -- это как повезёт ! Ложки у всех разные !! Никогда не готовлю по рецептам в ложках !!! Это всегда большой риск всё выкинуть !!! 👎👎👎
Спасибо за рецепт! В этом году к сожалению пропустила подобные закрутки, 😭зато в следующем все огурцы закатаю бочковые и поставлю кадушку с помидорами, я вот сейчас посмотрела и у меня слюнки потекли, так хочется кисленького😊👍 Мне кажется сколько их ни делай - всё равно мало будет 😁
А я делаю 1 ложку соли с горкой и 1 ложку сахара ,и 1 ложку сухой горчицы. на 1 литр воды Потом когда укиснут, закипячиваю рассол и заливаю банки ,закрывая капроновыми крышками.
Спасибо , Аня . Именно таким способом делаю и я. Только , хрена в Италии нет😢, к сожалению..Мы закатывать ничего не успеваем😂, каждый тянет руки ещё раньше , чем они полностью готовы , семья большая - не уследишь. Но , в этот раз я их сделаю персонально для себя( любимой) , я додам несколько стручков острого перца😂 - вопрос решён. Приятно было вас смотреть и слушать. Здоровья вам и родным. Приветствую с Италии🌺
Артем,я смотрю вас совсем недавно,ваша семья мне очень понравилось особенно ваша супруга.Умница, красавица,хозяюшка.Мне очень нравится ее голосок. Привет вашей семье из Запорожья.
А Вы просто попробуйте закатать баночки три, разных- двух литррвые литровые, трёх литровую. На это количество уйдет около пяти кг свежих помидоров. Зато будете знать. Банки какого объема удобнее в хранении и потреблении именно для Вас. Пока сезон. Помидоры на рынке можно не так дорого купить. Лучше всего сорт Сливки, конечно. Всего доброго!))
я горчицу сыплю прямо в ведро для закваски и добро так, на 12 литров ложек 10 с горкой горчицы, всё отлично квасится и даёт небольшой вкусовой оттенок дополнительно.
Спасибо за рецепт. Всё кратко и содержательно, без лишних слов 👆🤗♥️. Может быть кому-то пригодиться совет, на случай, если вздулись крышки: прямо сверху, на крышу насыпьте слой соли и они втянуться. У меня работает, если вдруг такое случилось ( бывает)... Всем удачи. Рецептик беру на ЗАМЕТКУ и обязательно сделаю (нет погреба). И, конечно же, с меня ПОДПИСКА, ЛАЙК.👍👍👍👍
Можно,только дольше солится будут, Также можно сделать баклажаны фасоль стрючковую молодую, слегка приваренные и остуженные, перец болгарский,острый ,капусту,морковь, я это делаю глубокой осенью, если есть Где хранить оставляю в бочке, А если нету Где хранить то делают точно так же как автор поступает со своими помидорами😊
Добрый день, сделал помидоры по вашему рецепту, есть несколько моментов: Помидор брал сливку, твёрдую, квасились они 6 дней при температуре в доме примерно 22-24 гр, спустя 6 дней на вкус были приятные чуть выше среднего, малосольные. После заливания кипящим рассолом , пошло сильное выделение газов в банке (мин 5 потом прекратилось). Закатал. На следующий день помидоры в верху банки сжались объём воды уменьшился на три пальца. выделение газов не наблюдалось. Поставил в погреб. У вас также происходит или я что то упустил?
Рим 3:10-12: "как написано: «нет праведного ни одного; нет разумевающего; никто не ищет Бога; все совратились с пути, до одного негодны; нет делающего добро, нет ни одного."Деян 17:30-31: "Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться, ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых."Откр 22:12,20: "Се, гряду скоро, и возмездие Мое со Мною, чтобы воздать каждому по делам его. … Свидетельствующий сие говорит: ей, гряду скоро! Аминь. Ей, гряди, Господи Иисусе!"
Под полиэтиленовыми крышками хранить дома без холодильника есть прекрасный рецепт огурцов, там добавляется ложка водки. У меня смогли достоять только до Нового года, - все слопали, вкусные были.
Я заливаю холодный. Думаю автор бы не забыла сказать, если б в данном рецепте нужен был горячий рассол. Обычно солится холодным способом, как раньше солили наши предки в бочках
@@Margo_T. Вы ей напишите..а вы мне написали... Я тоже ей вопрос задал..- А ЧТО РАССОЛ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕМ..? Но она не ответила.. Посмотрите другие варианты..
@@Лев5291Орлянскийпосмотрите видео до конца несколько раз. Она же сказала: доводим до кипения и заливаем помидоры без всякой зелени. И она даже показала как.
Я не поняла, рассола было 8 литров,а банок 7 шт,на 1 банку почти 2 л уходит, даже если 1.5 л, то где ещё рассол брать? Просто воды добавить!? Хочу тоже так сделать, но чтобы не испортить!!!
Да, возможно это и не лучший вариант для засолки... Но я тоже квасила помидоры прошлой осенью в пластиковом белом ведре из-под водоэмульсионной краски из Леруа😅 получилось вкусно. Ведер эмалированных и больших кастрюль на тот момент не было и денег их покупать тоже, а квашенных помидор-огурцов хотелось. Я их не закручивала, так и простояли в ведре до сильных морозов на балконе. А в декабре просто стояли в квартире рядом с балконом дверью, пока не съели. Обошлись и без пргреба😅
Анечка , здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт, залила помидорки жду когда засолятся. Начала вас смотреть ещё когда вы снимали на море, все ждала, когда же вы приедете к нам в Крым. В этом году я, абсолютно не катающий закатки человек, накатала столько, что не влезает в подвал!😂 И точно знаю, что вся вина лежит на вас! После ваших видосов с Артемом нас с мужем понесло))) Очень вас люблю, а голос и речь Вашу, Анечка, просто обожаю, очень голос и суржик похож на мою сестру, она с Херсонской обл.,прямо как родненькая Вы. Ребята, всего вам наилучшего!!! Надеюсь скоро все буде добре!!!!❤
Так давно шукала такий рецепт! Дуууже дякую! Мирного неба.
семья просто суперрр! Анечка трудяжка,умница и красавица!!!
Интересный рецепт, никогда не слышала о нём, надо попробовать. Представляю какая это вкусняшка. 👍
Анечка,вы молодцы. Я уже вам писала. Дай Б-г вам Мира и Добра
Я так же закатываю бочковые огурцы.Только без сахара в маринаде и так же потом по банкам закатываю.Храняться отлично.Вкусные,хрустящие!Помидоры так не пробовала,но обязательно попробую.Спасибо за рецепт!
Ребята вы умнички!!! Мирного неба над головой!
Аня умничка, все понятно и по делу.
Спасибо за рецепт! Дай Бог здоровья и счастья вашей семье!
Анечка, какая Вы молодец. Всё можете, всё умеете. Спасибо,что делитесь с нами. Помидоры очень аппетитные.
Всего Вам самого доброго, пусть всегда в доме будет изобилие, мир и добро.
Как вы приятно рассказывает е,просто загляденье 👍👍👍🌼🌺🌸
Вкуснятина! Умничка!!!Под водочку будут хороши,да ещё и сальцо!!!😜😜😂😂😂👍👍👍👍👍
Это же строительное ведро. В нём категорически нельзя пищевые продукты. Оно выделяет ядовитые вещества.
Очень вкусно с листьями смородины и вишни, всегда кладу, попробуйте!
Я тоже кладу, если есть, иногда ещё и тархун добавляю. Если нет, все равно получается вкусно
Благодарю вас за ваш труд и за рецепт!
Дякую за рецепт ❤, обов'язково спробую👍✌️
Давно шукала рецепт квашених помідорів для зберігання в квартирі. Дякую!
Всё чётко и понятно! Спасибо за рецепт! Пошёл мутить)
Заколотила ))) интересный говор…
А вообще солятся так же как и огурцы , и можно под полиэтиленовую крышку с уплотнительным кольцом по краям которые, все так же как с огурцами делаю.
А ещё хорошо положить лист черной смородины и вишни в прошлом году делала,бомба получилась
И сельдерей положить, будет смачно!
Соли, сахара так же? На литр воды 2 ст.л соли? И 1 ст.л сахара?
Я делаю 2ст.л.соди на 3х литровую банку. Это 1,3- 1,4 л воды.
Спасибо огромное сегодня закрыла по Вашему рецепту❤
Так доходчиво и с душой, благодарю
Здравствуйте Аня , Артём и Ваши детки.Пожалусто покажите рецепт (сушёных помидор) Спасибо.
Анечка, большое спасибо, очень долго искала рецепт, ч.б. помидоры можно было закатать и хранить дома, не в холодильнике. Буду пробовать. Дай Бог здоровья и мирного неба над головой.
Дякую за рецепт
Анютка, хазяєчка!!! Ще й нігті прям під помідорки червоно-салатовіі!!!👍👍👍
Можно же на русском, вот к чему это?? Анна говорит же на русском. Вы же все и практически всегда говорили раньше на русском.Паны дерутся , а у хлопцев чубы летят. Старая истина
вот, про горчицу не знала. Спасибо! век живи, век учись 😉
Делала с горчицей огурцы, абсолютно не понравилось.
Тоже как то добавила горчицу при закрутке огурцов также оставляла их бродить, а брожения не было... В этом году сделала без горчицы, всё супер
@@ЕкатеринаВолгина-з1м в помидоры нужно добавлять раз в 10 больше горчицы чем у автора и не на марлю а прям на сами помидоры высыпать.
Делала по такому рецепту. Помидоры есть было не возможно, были очень солёные. Начала делать, одну столовую ложку соли на литр воды и это как раз,что нужно 😊
Ложки разного размера, вероятно, у Вас ложка больше.
Согласна с вами !
А сколько в граммах?
Вот и я об этом !!!
В ложках -- это как повезёт !
Ложки у всех разные !!
Никогда не готовлю по рецептам в ложках !!!
Это всегда большой риск всё выкинуть !!!
👎👎👎
Соль 50 гр на 1 л воды
спасибо, буду пробовать.
Спасибо , я без погреба, а помидорки такие очень люблю, а холодильник , увы, не резиновый
Спасибо большое,вы сделали мой день,я давно искала такой рецепт ❤❤❤❤!!!
4:40 маринад на 1 л воды соль 2 ст. л и 1 ст. л сахара
а я наоборот, соли 1 ложка с горкой (30 гр соли) и две ложки сахара. вкусно и точка
Спасибо за рецепт.Попробую
Я с этим маринадом уже пятое ведёрко делаю, вот только ни одной баночки не закрыла, все в животике. Прям замкнутый круг)))
,😂😅...
Круглый животик? 😊
Можнорецепт спасибо
Спасибо за рецепт! В этом году к сожалению пропустила подобные закрутки, 😭зато в следующем все огурцы закатаю бочковые и поставлю кадушку с помидорами, я вот сейчас посмотрела и у меня слюнки потекли, так хочется кисленького😊👍 Мне кажется сколько их ни делай - всё равно мало будет 😁
А я делаю 1 ложку соли с горкой и 1 ложку сахара ,и 1 ложку сухой горчицы. на 1 литр воды Потом когда укиснут, закипячиваю рассол и заливаю банки ,закрывая капроновыми крышками.
А куда потом ставите банки? Обязательно в холодное место?
Спасибо , Аня . Именно таким способом делаю и я. Только , хрена в Италии нет😢, к сожалению..Мы закатывать ничего не успеваем😂, каждый тянет руки ещё раньше , чем они полностью готовы , семья большая - не уследишь. Но , в этот раз я их сделаю персонально для себя( любимой) , я додам несколько стручков острого перца😂 - вопрос решён. Приятно было вас смотреть и слушать. Здоровья вам и родным. Приветствую с Италии🌺
Попробуйте положить листья дуба. Не хрен, конечно, но вдруг понравится)
Бедненькие🤣, у вас даже хрена нету!!!
Большое спасибо Вам 🥰
Анечка а ложки соли и сахара с верхом или нет?
Без горки!
Умница!🌺
Спасибо огромное!❤
Можно вопросик, а чесночек положили в банки из маринада.? Спасибо. 🎉
Вот надо же искала год такой рецепт, и не нашла сделала как попало а тут вот он рецептик!!! Поздно будет на будущий год❤
Куда подъезжать- то?!;))))😊😊
Умница , приятно смртреть и слушать !
Аня, у тебя все вкусные рецепты.👍👍👍👍👍
Артем,я смотрю вас совсем недавно,ваша семья мне очень понравилось особенно ваша супруга.Умница, красавица,хозяюшка.Мне очень нравится ее голосок. Привет вашей семье из Запорожья.
Це из куева .
сало усраине !
Никогда квшеные овощи не закатывали.. До сих пор побаиваюсь это делать. Хотя попадаются такие рецепты.
А Вы просто попробуйте закатать баночки три, разных- двух литррвые литровые, трёх литровую.
На это количество уйдет около пяти кг свежих помидоров.
Зато будете знать. Банки какого объема удобнее в хранении и потреблении именно для Вас.
Пока сезон.
Помидоры на рынке можно не так дорого купить.
Лучше всего сорт Сливки, конечно.
Всего доброго!))
@@Владимир_Владимирович-ш5э дело вообще не в том, что мне вкусно не будет. Я боюсь ботулинуса или что все это взорвется.
Красотка! Благодарю!❤😊
А зелених помидоров есть рецепт?
Спасибо
Аня! столовая ложка с горкой или без горки?
Без горки. 😊
Подскажите пожалуйста.Если в погреб можно их ставить,и сразу?
Несколько дней 5-7 держу при комнатной температуре, потом лучше вынести на холод, чтоб не перекисли. Хотя как говорится на вкус и цвет...
Можно в погреб опускать сразу. Я так всегда делаю,залила холодным рассолом и в погреб. Стоят до нового урожая.
Только в погребе нужно подождать с месяц, чтобы ферментировались (заквасились).
Спасибо. Искала и нашла. Пошла искать огурцы, раз показали, значит выкладывали ролик.
А горчица будет мешать прокисать помидорам.К тому же, бочковые помидоры засаливают без сахара, только соль.
я горчицу сыплю прямо в ведро для закваски и добро так, на 12 литров ложек 10 с горкой горчицы, всё отлично квасится и даёт небольшой вкусовой оттенок дополнительно.
А если таки вздулись крышки? Проколоть их или подорвут все равно??
Спасибо за рецепт. Всё кратко и содержательно, без лишних слов 👆🤗♥️.
Может быть кому-то пригодиться совет, на случай, если вздулись крышки: прямо сверху, на крышу насыпьте слой соли и они втянуться. У меня работает, если вдруг такое случилось ( бывает)... Всем удачи.
Рецептик беру на ЗАМЕТКУ и обязательно сделаю (нет погреба).
И, конечно же, с меня ПОДПИСКА, ЛАЙК.👍👍👍👍
соль сверху крышек ни на что не влияет. не говорите ерунду
Самые полезные овощи это бочковые👍
Спасибо❤
Вот спасибо, умничка всё подробно и доступно! 😊
Соль, сахар, без горки?
Здраствуйте, подскажите пожайлуста , можно ли так сделать зелёные и бурые помидоры?
Можно,только дольше солится будут, Также можно сделать баклажаны фасоль стрючковую молодую, слегка приваренные и остуженные, перец болгарский,острый ,капусту,морковь, я это делаю глубокой осенью, если есть Где хранить оставляю в бочке, А если нету Где хранить то делают точно так же как автор поступает со своими помидорами😊
А турочка пошла в ,,работу,,пригодилась😃
Оце Аня заготовок закрутила.🍓🍒🍎🍉🍑🍊🥭🍍🍌🍄🍈🍏🍐🥝🍇🥥🍅🌶️🍄🥕🍠🌽🥦🥒🥬🥑🍆
А сразу их есть можно?
Кипятком для чего заливать?
Один раз у меня так все огурцы полопались
огурцы и помидоры готовятся по разному
Золотая хозяюшка 🎉🎉🎉
Добрый день, сделал помидоры по вашему рецепту, есть несколько моментов: Помидор брал сливку, твёрдую, квасились они 6 дней при температуре в доме примерно 22-24 гр, спустя 6 дней на вкус были приятные чуть выше среднего, малосольные. После заливания кипящим рассолом , пошло сильное выделение газов в банке (мин 5 потом прекратилось). Закатал. На следующий день помидоры в верху банки сжались объём воды уменьшился на три пальца. выделение газов не наблюдалось. Поставил в погреб. У вас также происходит или я что то упустил?
Где стоят на закваске
Уксус не нужен?
Идеальные, вкусные помидоры. Буду делать вторую партию. Крышки вздулись только на двух банках
Спасибо, как важно! Погреба ведь нет!
Цьомаю все семейство.
Обязательно сделаю
Знакомый ковшик))))
Взорвались банки?
Это ведь не огурцы чтобы так много соли класть,соль надо убавить на половину.
А ведро не пищевое.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а где у вас стояли помидоры все шесть дней?
Це в сартире там прохладно.
Можно на кухне на столе,а можно сразу в погреб.
Здравствуйте! А соль и сахар с горочкой ложить? Спасибо!
под горочку.
Без фанатизма😅 если любите все в меру. Я в прошлом году перестаралась с солью, но все равно съели все без остатка зимой под картошечку и тд
Так делаем огурцы, только сахар мы не ложим
не ложим, а не кладём
Делала, солёные очень.
Рим 3:10-12: "как написано: «нет праведного ни одного; нет разумевающего; никто не ищет Бога; все совратились с пути, до одного негодны; нет делающего добро, нет ни одного."Деян 17:30-31: "Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться, ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых."Откр 22:12,20: "Се, гряду скоро, и возмездие Мое со Мною, чтобы воздать каждому по делам его. … Свидетельствующий сие говорит: ей, гряду скоро! Аминь. Ей, гряди, Господи Иисусе!"
О чем и для кого эта ересь?
Здравствуй Анечка, а под капроновыми крышками можно?пожалуйста ответьте!
Можно, только хранить в погребе
Или холодильнике
можно и на шишку .😅
Це сало Уронiли !😅😅😅
Под полиэтиленовыми крышками хранить дома без холодильника есть прекрасный рецепт огурцов, там добавляется ложка водки.
У меня смогли достоять только до Нового года, - все слопали, вкусные были.
На пищевом пласстмасе должна быть нарисована рюмка и вилка.🎉
супер
На засолку 5 дней где хронить в похладе
на кухне при обычной температуре.
@@VaAndro спасибо
Я делала наоборот, 2 ложки сахара и 1 л.соли, вкус обалдеть!!!
Superr🎉
Ведро не пищевое! В нем квасить нельзя!
Откуда знаете,Вы производитель?пластмасса пищевая или нет пишут на дне ведра
А..что рассол - горячий заливаем..?
Я заливаю холодный. Думаю автор бы не забыла сказать, если б в данном рецепте нужен был горячий рассол. Обычно солится холодным способом, как раньше солили наши предки в бочках
Подскажите пожалуйста, воду кипячёную холодную или "сырую" из крана?
@@Margo_T. Вы ей напишите..а вы мне написали... Я тоже ей вопрос задал..- А ЧТО РАССОЛ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕМ..? Но она не ответила.. Посмотрите другие варианты..
@@Лев5291Орлянскийпосмотрите видео до конца несколько раз. Она же сказала: доводим до кипения и заливаем помидоры без всякой зелени. И она даже показала как.
@@Margo_T.Просто холодную. Если есть можно радниковую или из колодца. У нас из под крана. У нас без хлорки
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🍒🍒🍒
На ведро воды пачка соли
вёдра бывают разных размеров, 7,8,10,12,18,22 литра и пачки так же разные.
Забыли сельдерей
Я не поняла, рассола было 8 литров,а банок 7 шт,на 1 банку почти 2 л уходит, даже если 1.5 л, то где ещё рассол брать? Просто воды добавить!? Хочу тоже так сделать, но чтобы не испортить!!!
Она сказала,что банки 2-х литровые.
Это, что... строительное ведро?😮
Да, возможно это и не лучший вариант для засолки... Но я тоже квасила помидоры прошлой осенью в пластиковом белом ведре из-под водоэмульсионной краски из Леруа😅 получилось вкусно. Ведер эмалированных и больших кастрюль на тот момент не было и денег их покупать тоже, а квашенных помидор-огурцов хотелось. Я их не закручивала, так и простояли в ведре до сильных морозов на балконе. А в декабре просто стояли в квартире рядом с балконом дверью, пока не съели. Обошлись и без пргреба😅
Аня, а как там ваши помидоры???? Удалось собрать урожай??? Я смотрела , когда вы их,, лечили,,, поливали
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ведро хозяйственное,строительное ! Не стоит в нем солить!
Не наоборот? 6 ложек соли и 12 сахара на 6 литров?
можно по разному, я 1 соли с горкой и +2 сахара и тоже вкусно