А попробуй протомить 7 часов предварительно замариновав в томатах с/с, барбекю и бальзамическом уксусе , луке чесноке и розмарине, потом маринад затягиваешь в сотейнике и как соус подаешь, просто волшебно
спасибо вам Друже и Костя Обломов я по многим из ваших рецептов готовлю вы молодцы все время на позетиве и оригинальны каждая съемка что то новое удивительное не обычное респект вам и уважуха так держать быть всегда на высоте
Stanislav Fomin , Не путайте нас, Олег (Славный Друже Обломов) - это он, чел, что в кадре, Костян, т.е. я, за кадром чаще всего :) Спасибо за камент :)
Друже! Ты крут! Хоть я и с Юкрэин,и у нас нет ваших фишек),но я на тебя реально подсела). Сними видео,как выбирать мясцо самостоятельно. Думаю для многих(и для меня)) будет поучительно. Тупо в мясном отделе,плиз)).
Ролик удался, этакий Gordon Ramsey style. Коротко и внятно. Вот если все ролики привести под этот стандарт, представьте: Друже в чистой глаженой майке,с отрепетированным текстом, не объясняет в 100500 раз тонкости разделки луко-чесночной массы с пусканием по ноздре результатов шинковки, мухи, прожекторы, куски фарша и бульона не крутятся в хаотичном движении вокруг маэстро, спонсор-бурильщик скважин из ЕКб нервно грызет локти ожидая притока клиентов от эффективной рекламной растяжки на ул.Гагарина...После роликов нет отписавшихся!! Ну, профит же! Правда и подписавшихся не будет, но то такая мелочь:))
Друже никогда ничего хрустящего не ложи на пюреху, при остывании она отдает много влаги, буквально достаточно остыть ей на 5 градусов и хрустящая сторона стейка станет желеобразным
Кстати, на Extra Virgin жарить не только можно, но и нужно. Оно как раз свой вкус раскрывает при этом и нифига не горит. Если масло хорошее - греческое или израильское, а не итальянская всесезонка. Такой аромат идёт, что просто офигеть можно. Так что жарьте именно на Extra Virgin, а рафинированное можно и подсолнечное покупать. Разницы никакой.
кстати насчет дешего вкусно пожрать) Сегодня в коммандировке, нас 4ро, скинулись по 150р, купили 1кг мраморной говядины блэк ангус, мякоть бедра, пожарили на дешмановой сковороде и довели в духовке до медиум вела. Кортошечка+ салатик огурцы помидорчики лучек водочка) норм)
Друже,надеюсь ты прочтешь мой комментарий. Смотрю тебя давно ,спасибо за твои отличные видео ! Мечтаю о том чтобы у тебя был лям подписчиков ) успехов тебе
Друже, вопрос может не совсем в тему- в доме нет газа, приходится готовить на электро плите, недавно купил керамическую сковородку, все замечательно, но греется целую вечность, какую сковородку посоветуешь?
Вопрос. Как сделать так, чтобы мясо на следующий день (после того как полежит в холодильнике ) было таким же мягким как сразу после жарки? И это впринципе возможно?
Согласен с теми, кто говорит, что выражаешься, порой, как школьник. И не приятно слышать, когда ты своим подписчикам говоришь, чуваки, отписывайтесь мне пох вообще. Да и зае*али уже дрочить тему "сырое - отписка" И в этом видео: "ставьте дизлайки" - ок, поставил!
Олег, ты маэстро стейков! Прошу, приготовь как-нибудь классический английский пирог Порк Пай! Нереально вкусно, нажористо и обалденно выглядит! И вообще - полный респект тебе!))
Друже,уважительная просьба,во время обжарки стейков,растапливай жирок по краям,это не сложно,но добавит +10 к внешнему виду,а если еще этим маслом(вперемешку с жиром) будешь обливать сверху,когда готовишь,то и +10 к вкусу с:
Бро, сделай стейк из страуса)) У гурманина есть в продаже - уж очень интересно узнать мнение от таком сорте мяса (эмм, птицы?) от единомышленника, а не какого-то изъёбанного гурмана) ЗЫ: как закажу такой же кусман у знакомого мясника - отпишусь о стоимости и качестве. В поисках дешёвого стейка) 600 рэ за кг - ещё не предел))
Мясо как из Том и Джерри, собака такие куски постоянно готовила и ела
Здорова Олежка !!!!
Твои передачи смотрю во время еды и аппетит растёт и
опыта набераешься ))))
Спасиба ДРУЖОЧЕК
Обломился кусочек )))
*****
Саша посмотри этот ролик с самого начала
и у тебя не будет такого вопроса.
Александр Анисимов костян это оператор....
Александр Анисимов рассмешил :)))
Александр Анисимов ну ты обосрался.
***** эмм.. Что?
Эти стейки похожи на те, которые Алекс в мадагаскаре ел :D
ахах)
Алекс шницели любил
Евгений Долгов Я просто скзаал что он похож :D
Maxon3456 где тут стейки?
Maxon3456 может стив в майнкрафте ел
Олег! Сделай рецепт beef jerky. Очень классная мясная закуска к пиву, да и вообще очень вкусно - многие оценят!
***** нет, даже понятия не имею что это.
Nikolay Loktionov зашел сюда, чтобы тоже самое написать, а меня уже опередили)
Сказал бы просто "покажи как делать вяленую говядину."
5:45 уронил на пол кусок булиона, отписка
Подумаеш
Traxtendj уронил? кусок бульйона? понял что сказал?)
Илья Комар а что не так то? Ты ролик вообще смотрел?
Traxtendj Бухнули парни,жрать захотелось хДДДД
Илья Комар никто не заметил что они оба написали слово бульон не правильно? XD
хахахаха)))) "сделать так" и херакс пол бульона на полу))))
+1 крутое шоу, подсел как на сериал!
А попробуй протомить 7 часов предварительно замариновав в томатах с/с, барбекю и бальзамическом уксусе , луке чесноке и розмарине, потом маринад затягиваешь в сотейнике и как соус подаешь, просто волшебно
ДРУЖЕ!!! Давай рецепты для нищебродов! По твоим рецептам уже давно не готовила((
А этот простой рецепт не для нищебродов? Ну ток специи дороговаты, чутка, ноих не много тут.. Не будет же он варить картошку в мундире для вас)
***** 10 тыс долларов и тебе мало?
Fox Mulder Кто сказал про доллары?
Вадим Хейтер где ты видел, чтобы в России законы исполнялись? Дурашка наивный..)
Иван Иванов Не более наивный , чем те люди , которые думают , что 10к в Москве -это реальность..
Когда ем дошик говяжий и смотрю стейки друже, чувствую, что ем самый редкий стейк из динозавра
спасибо вам Друже и Костя Обломов я по многим из ваших рецептов готовлю вы молодцы все время на позетиве и оригинальны каждая съемка что то новое удивительное не обычное респект вам и уважуха так держать быть всегда на высоте
Stanislav Fomin , Не путайте нас, Олег (Славный Друже Обломов) - это он, чел, что в кадре, Костян, т.е. я, за кадром чаще всего :) Спасибо за камент :)
друже,а свари ка борщик!!с чесночком)) было бы не плохо
Игнат Лымарь был
na vkus i cvet tovarisha net!! dlia kogo vkussni s salom ,a dlia kogo bez!
Смотришь, вроде всё просто и ничего фантастического в приготовлении нет. НО боже как же это вкусно смотрится!!!! Я аж захлёбываться стал=)
есть у меня мечта. посоревноваться со славным дружей 😊 я тож повар самоучка 19 лет. стейки тож моя тема
Так-так! Это, пожалуй, интереснее, чем нынешние рецепты
Друже! Ты крут! Хоть я и с Юкрэин,и у нас нет ваших фишек),но я на тебя реально подсела). Сними видео,как выбирать мясцо самостоятельно. Думаю для многих(и для меня)) будет поучительно. Тупо в мясном отделе,плиз)).
+SwetLana Fedyuk, это чего такого у нас нету, что есть в этих видиках?
Реально, каких фишек у вас нет? Всё то же самое
Денег наверное нету на мясо.
+Andrey Cat она имела ввиду гурманина и всех ИМЕННО этих доставок . Вродь не так сложно понять
SwetLana Fedyuk зайди в Ашан или Сильпо.
Ролик удался, этакий Gordon Ramsey style. Коротко и внятно.
Вот если все ролики привести под этот стандарт, представьте: Друже в чистой глаженой майке,с отрепетированным текстом, не объясняет в 100500 раз тонкости разделки луко-чесночной массы с пусканием по ноздре результатов шинковки, мухи, прожекторы, куски фарша и бульона не крутятся в хаотичном движении вокруг маэстро, спонсор-бурильщик скважин из ЕКб нервно грызет локти ожидая притока клиентов от эффективной рекламной растяжки на ул.Гагарина...После роликов нет отписавшихся!! Ну, профит же! Правда и подписавшихся не будет, но то такая мелочь:))
Друже никогда ничего хрустящего не ложи на пюреху, при остывании она отдает много влаги, буквально достаточно остыть ей на 5 градусов и хрустящая сторона стейка станет желеобразным
Три видео за три дня. Радуешь, друже!
королевский рецепт. прям в ресторане подавать можно
Кстати, на Extra Virgin жарить не только можно, но и нужно. Оно как раз свой вкус раскрывает при этом и нифига не горит. Если масло хорошее - греческое или израильское, а не итальянская всесезонка. Такой аромат идёт, что просто офигеть можно. Так что жарьте именно на Extra Virgin, а рафинированное можно и подсолнечное покупать. Разницы никакой.
Красавчик! Люблю твой канал и твои видосы! Люблю готовить по твоим рецептам! Все супер! Всегда советую тебя своим знакомым!!!
Чота вкусно
обожаю, когда он ест приготовленное в конце :3
кстати насчет дешего вкусно пожрать)
Сегодня в коммандировке, нас 4ро, скинулись по 150р, купили 1кг мраморной говядины блэк ангус, мякоть бедра, пожарили на дешмановой сковороде и довели в духовке до медиум вела. Кортошечка+ салатик огурцы помидорчики лучек водочка) норм)
Спустя 5 лет Олег, жаря карасей сказал, что не ни в коем случае не надо добавлять соль и специи в муку. Как жить дальше, если я из будущего?((
Здесь разве была мука?
Рецепт на 9 минут.
Друже,давай сними вайн-рецепт на 10 секунд)
Такие стейки по похожему рецепту из ног доктора Гидеона ел Ганнибал в сериале Ганнибал. И самого доктора Гидеона, к слову, кормил))
Друже,надеюсь ты прочтешь мой комментарий. Смотрю тебя давно ,спасибо за твои отличные видео ! Мечтаю о том чтобы у тебя был лям подписчиков ) успехов тебе
Подольше ни как нельзя видео снимать? А то я не успеваю поесть)
Молодец, реально приятно смотреть. Позитивно.
О боже как это вкусно) Прямо слюнки потекли. Стейк конечно же просто огромный!
Самое вкусное, что вы когда либо видели)))
У Дружи логика прёт))0
У него одни славные стейки, где не посмотришь все один стейк!!!
люблю смотреть этого красавчика
А можно поинтересоваться что за сковорода? Очень уж захотелось такую заиметь.
"Съесть это - дело титаническое...". Что? Дайте два!
За такой кусок мяса грех лайк не поставить !
Друже, вопрос может не совсем в тему- в доме нет газа, приходится готовить на электро плите, недавно купил керамическую сковородку, все замечательно, но греется целую вечность, какую сковородку посоветуешь?
Alex Chetkiy не, с проводкой и с плиткой все в порядке...наверное и правда после газа такое ощущение
в видосе ты не сказал какая температура когда в духовочку отправил, в комментах тоже не нашел
bonapp
у его нет духовки, она не показывает температуру и он ленится её когда либо измерить ))
bonapp стандарт это 180. Тут же просто мяско потушить. Можно и на 220 довести
Спасибо за ответ
да самому интересно, может кто пробувал? скажите.
Дима Терещенко Читать не умеешь?
Друууужееее!!!!!! Офигеть!!! Я первый раз вижу приготовленное тобой не атписочное мясо!!!!!
Прлучилось жесткое мясо особенно из-за прожилок, в чем ошибка?
Может дольше держать в духовке?
Оссобуко томят 2-3 часа обычно
....слова особенно "нахрен"обалдеть....это наверное, уровень....Питера
Плюсик за улетевший со стола на пол кусок бульона =)
пора уже делать видос на природе с костром и мясом,всё таки лето,зимой наснимаешся в хате
В конце рецепта: а теперь нам нужен куриный бульон. Конечно! Он у меня всегда в холодильнике стоит!
А что спонсора лука нет, раз не положил к морковке и сельдерею?
Пюреха - пюреха! :) Из того же разряда, как швабра для смазки соусом)
Может рукозадое что приготовите?
1:54 Филе Миньона?!???😂😄
Darya legkaya Спасибо - поржал
Да пофиг стэйк не стэйк ,это просто охрененно !
А где в Москве стейк заказать можно? В нашем селе то нет гурманина
Олежек молодец))))продолжай в том же духе ты молодец)))уважаю)))
Вас я буду смотреть всегда и готовить по рукожопски так как я рукожоп
круто бульон по полу разлетелся)
Не медиум!!!111!!1 Подписка!!!
Гурманин в Москве есть? Вроде удобный сервис, попробывать, что ли...
2 видео за день . красава
Друже, приготовь то, что ты трескаешь на завтрак! свой завтрак!
Dimentor Di пивасик?
Самурой... по стеклу!!! Острием прям!!! АААА!!! Боль...
Сила есть ума не надо D: ,Друже ты кусок бульона на пол уронил...((((
Друже, а что если маслом для жарки полить салат?)
Смотрю видео друже ради того, чтобы поднять себе аппетит и пойти нормально пожрать
Вопрос. Как сделать так, чтобы мясо на следующий день (после того как полежит в холодильнике ) было таким же мягким как сразу после жарки? И это впринципе возможно?
5:45 Отписко, за бесчеловечное отношение к бульону!!!
Такие стейки ел лев из мультфильма "Мадагаскар") они тогда еще так аппетитно выглядели ) с треугольной костью.
Казахи знают толк в мясе! привет из Алматы
Согласен с теми, кто говорит, что выражаешься, порой, как школьник.
И не приятно слышать, когда ты своим подписчикам говоришь, чуваки, отписывайтесь мне пох вообще.
Да и зае*али уже дрочить тему "сырое - отписка"
И в этом видео: "ставьте дизлайки" - ок, поставил!
Ржала, когда кусок бульона отлетел.Рецепт очень понравился,обязательно приготовлю.
По аве видно, Ижевск, Белгород, Мостик, обожаю, телегу кидай
Олег, ты маэстро стейков! Прошу, приготовь как-нибудь классический английский пирог Порк Пай! Нереально вкусно, нажористо и обалденно выглядит! И вообще - полный респект тебе!))
Спрошу короче. Зачем покупать рафинированное масло, которое по цене почти не отличается от extra vergin?
Из экстра верджен при обжарке вроде как вредные вещества выделяются
polina stefanchikova Вопрос в другом, зачем покупать пол литра масла без вкуса и запаха за 350-400 рублей?
А я люблю пюре мешать с орегано специей можно оливковое масло или кокосовые сливки очень вкусно
Олег!
Скажи, пожалуйста, что за разделочная дочка у тебя?
Как называется? Где брал?
На зло лайк поставил ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Роман Юдкевич как сделать такую рожицу
При скольких градусах тушилось мясо?
Друже на все подливки говорит что мы вкуснее в жизни не видели:)
Приготовьте спонсорское филе страуса !
А чё других городов нет? Где это взять в Ростове.
Друже вот ты сказал что готовить это надо час, а при какой температуре?
Интересно смотреть молодого, тощего друже 😂😂😂
Олег пожалуйста!!!Ни КА-ЗЭ,а КЕЙ-ЗЭТ!!!Пожалуйста)))))
Заказал сегодня у Гурманинов из Астаны! Мясцо реально свежее и классное! Советую всем
Друже, приготовь осетра. Кто за, ставь лайк!
Хм, автор просит ставить дизлайк - из уважения выполню его прозьбу. :3
В чем проблема снять шкуру с томата?
ништяк!
Друже,уважительная просьба,во время обжарки стейков,растапливай жирок по краям,это не сложно,но добавит +10 к внешнему виду,а если еще этим маслом(вперемешку с жиром) будешь обливать сверху,когда готовишь,то и +10 к вкусу с:
Он напоминает мне кузю из универа
Друже, есть такой Балаханов, посмотрел его шоу, вычурно, красиво дорого! что скажешь? смотрел? не смотрел?
Божественно!
Друже, а по сколько минут ты обжаривал стейки на сковороде?)
Даёшь Гурманин в Москве!
ВОТ ЭТО ПОРЦИЯ НА ОДНОВО ЧЕЛОВЕК САМЫЙ РАЗ НА ОДИН РАЗ
нет, это не стейк. с таким же успехом ты можешь назвать этот кусок дирижаблем
Шикарно!
Почему перед приготовлением ты не моешь мясо?
Не повелся на развод, поставил лайк)) иш чаво захотел)))
Друже ! Зделай рецепт Чанах , знаю что есть многие способы но хотелось бы от тебя !
Бро, сделай стейк из страуса))
У гурманина есть в продаже - уж очень интересно узнать мнение от таком сорте мяса (эмм, птицы?) от единомышленника, а не какого-то изъёбанного гурмана)
ЗЫ: как закажу такой же кусман у знакомого мясника - отпишусь о стоимости и качестве. В поисках дешёвого стейка) 600 рэ за кг - ещё не предел))
А какая температура должна быть?
Друже, почему жеители Питера не гуляют ночью на Марсовом поле?
Какая температура духовки?