Овощи поджарить надо на том же масле, где мясо жарилось, не потушить, а пожарить. Оссобуки надо надрезать, чтобы пленка их не стягивала, посолить, поперчить, а потом в муку
Здравствуйте, я из Монголий, как покупать ваша специй так хочеться покупать,извените что я плохо с ошибками пишу ,но если можете ответте пожалуйста,я ваша фен👍
да, и еще забыл сказать, подаются специальные вилочки и маленькие столовые ножи для закустки граппы костным мозгом. первая при подаче, две в конце, и две граппы после всего, без закуски.
Шеф, здравствуйте. Любопытное блюдо.🔥 Постараюсь приготовить. Алексей , ресторан. Очень любопытно, а можно с подробностями? Или ещё рано? Хотя бы маленький обзорчик или какую-нибудь короткую рекламку. Было бы крайне любопытно. Шеф, после этого видео возникает вопрос : есть ли какие-то блюда из мозговых костей? СПАСИБО👍😁🇷🇺
шеф, повторюсь. говядину замачивают минимум на 12 часов, со специями ну это типо как ауетентично. овощей можно меньше, но подают на блюде со спагетти. осса сверху......
Андрей, спасибо большое. Дело в том, что в итальянском меню мясо и спагетти находятся в разных разделах. Поэтому и подавать их на одной тарелке, эти «разделы» ,не могут. Только в домашних условиях😜😜😜🙏❤️🙏🙏
@@CHEFSHAROV-500 Шеф, извините, если я не прав, но подали именно так, сыр по желанию, стоял рядом как в сахарницах, порционных перевертышах. Но все ели без сыра. Все обильно посыпая острым перцем. Граппа была.
Очень тягомотно.ну что одно и тоже по сто раз повторять. Ощущение, что вы сами первый раз делаете.ничего не знаете.названия такие, что сами не знаете, что будкте готовитт.неприятно вас смотретт.учитесь у других.
![Ice On My Teeth - ATEEZ エイティーズ 에이티즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 241115](http://i.ytimg.com/vi/c-n92OgbbwA/mqdefault.jpg)
Самый понятны, самый простой рецепт оссобуко который я видел!!! Другие повара показывают так как будь то это квантовая физика!! Браво Шеф!
Итальянцы готовят быстро и вкусно. Я их понимаю🖐😜👍
в моем сслучае осса бука замочена в в белом вине и специях с раннего утра, для подачи к вечеру...@@CHEFSHAROV-500
Шеф, я не противоречу Вам, просто это тоже вкусно было. Но подачу они сделали со спагетти.
Оссобуко самая любимая еда))) делаю в русской печи на даче! Спасибо за рецепт, делаем без вина.
Мощно!
Я готовил такое, офигенная штука.
соус блендером, глубокое блюдо, спагетти, сверху соус, и сверху оссабука, рюмка граппы и костным мозгом закусить. я так ел. Очень вкусно.
Овощи поджарить надо на том же масле, где мясо жарилось, не потушить, а пожарить. Оссобуки надо надрезать, чтобы пленка их не стягивала, посолить, поперчить, а потом в муку
Супер хороший рецепт. Вкусно ' полезно и необременительно . Все ваши рецепты - чудесны . Хорошего времени суток вам всем .
Благодарю Вас😜👍🖐❤️🙏
Доброе утро 🙏,попробую приготовить, на Новый Год👍Спасибо ШЕФ🙏🙏🙏👌
Это самое то👍👍👍🖐😜❤️
Овощи жарят после мяса, в той же посуде
Добрый день! Блюдо огонь. Готовлю хвосты раз в неделю. Покажите из хвостов Ваше блюдо.
После окончания поста сделаю. 👍😜🖐❤️
Здравствуйте, я из Монголий, как покупать ваша специй так хочеться покупать,извените что я плохо с ошибками пишу ,но если можете ответте пожалуйста,я ваша фен👍
А можно ещё и шампиньенчиков
да, и еще забыл сказать, подаются специальные вилочки и маленькие столовые ножи для закустки граппы костным мозгом. первая при подаче, две в конце, и две граппы после всего, без закуски.
Шеф, здравствуйте. Любопытное блюдо.🔥 Постараюсь приготовить.
Алексей , ресторан. Очень любопытно, а можно с подробностями? Или ещё рано? Хотя бы маленький обзорчик или какую-нибудь короткую рекламку. Было бы крайне любопытно.
Шеф, после этого видео возникает вопрос : есть ли какие-то блюда из мозговых костей?
СПАСИБО👍😁🇷🇺
Что за чугуняка? Кто производитель , расскажите пж
Кукмара 👍
@@CHEFSHAROV-500 спасибо
А можно узнать цены приправ?
Можно. Переходите по ссылке в описании. Там есть все цены.
Спасибо большое.
шеф, рецепт граппы, обязательно, к этому блюду...
в озоне специи не показывает - пишет нет ничего
Да. Раскупили. Скоро будут. 12-го поставка👍🙏🙏😜
а где ресторан находится?)
В планах😊
Приготовлено отлично, но само блюдо ничего особенного.
Стейк из голяшка…
шеф, повторюсь. говядину замачивают минимум на 12 часов, со специями ну это типо как ауетентично. овощей можно меньше, но подают на блюде со спагетти. осса сверху......
Андрей, спасибо большое. Дело в том, что в итальянском меню мясо и спагетти находятся в разных разделах. Поэтому и подавать их на одной тарелке, эти «разделы» ,не могут. Только в домашних условиях😜😜😜🙏❤️🙏🙏
@@CHEFSHAROV-500 Шеф, извините, если я не прав, но подали именно так, сыр по желанию, стоял рядом как в сахарницах, порционных перевертышах. Но все ели без сыра. Все обильно посыпая острым перцем. Граппа была.
да, и блюдо- большое, средней глубины.
Очень тягомотно.ну что одно и тоже по сто раз повторять. Ощущение, что вы сами первый раз делаете.ничего не знаете.названия такие, что сами не знаете, что будкте готовитт.неприятно вас смотретт.учитесь у других.
а где ресторан находится?)