Hambúrguer vegetariano leva tofu, lentilha, beterraba e farinha de aveia | Bela Gil | Refazenda
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- Опубликовано: 28 мар 2020
- Bela Gil ensina como fazer HAMBÚRGUER VEGETARIANO com tofu, lentilha, beterraba, farinha de aveia, semente de girassol e diversos temperos. Excelente opção para quem não come carne, esse hambúrguer fica uma DELÍCIA e a mistura dos sabores deixa tudo irresistível. #NhacGNT #BelaGil #RefazendaComBelaGil
Ingredientes:
½ xícara de lentilha
1 xícara de água
100g de semente de girassol
1/3 xícara de farinha de aveia
½ xícara beterraba roxa ralada
1/3 xícara de tofu
1 colher de sopa de azeitona picada
1 colher de chá de tomilho fresco
1 colher de chá de orégano fresco
1 colher de sopa de cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a lentilha na água até ficar macia, em média 10 minutos.
Processe as sementes de girassol até formar uma farinha. Depois, junte a lentilha cozida e escorrida, a farinha de aveia, a cebola, as azeitonas, o tofu e as ervas frescas.
Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, misture a beterraba ralada e corrija os temperos. Modele em formato de hambúrguer e reserve.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e sele o hambúrguer dos dois lados. Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos a 200 graus. Sirva com o pão de brioche, maionese de coentro, barbecue de açaí e folhas verdes.
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Maravilhosaa, amo as receitas da Bella ❤
Eu cozinho lentilha assim também, na panela mesmo. E sempre deixo de molho. Ela cozinha super rápido, não há necessidade de usar pressão, além do mais assim você controla o ponto de cozimento. Lentilha derretendo não dá
Esse Hambúrguer de lentilha é simplesmente sensacional! Eu faço e congelo, então sempre tenho para comer quando eu quero! Parabéns por essa receita. E olha que nem vegetariano eu sou.
Eu fiz, é fácil e os sabores perfeitos! Coloquem as sementes de girassol!! Parabéns, Bela.
Bela amo o seu jeito e tudo que vc faz . Tudo mto saudável
Maravilhoso e super fácil
Amei ,maravilhosa!😋😋
Achei ótima!!!
Amei a receita,arrasou.
Adorei!!!!
Que delícia de😋😋😋 Hambúrguer eu AMEI parabéns 👍👍👍👍💖
Amei
Amei a receita
Ela taca sal com vontade
Adorei! Vou fazer para o jantar hoje!
Gostei de ver.
Oi Bella, acho que deve ter ficado muito bom!! Obrigada!! Serei sua seguidora agora!!Bjs!
Gostei
Prefiro de carne... Mas como esse tranquilo!
Show!!! DG Tudo
Q otima receita... vou fazer certeza... é otima essas receitas, principalmente nessa epoca de coronavirus em q precisamos melhorar nossa imunidade... nada melhor q uma comidia saudável... nada daqueles antibioticos q comemos junto com as carnes q só ferram nossa saude... Valeu Bela!!
Maravilhoso, só tirar a Azeitona e fica perfeito 💜
Eu tbm tiraria a azeitona rsrs!
Eu teria colocado páprica defumada e umas gotas de fumaça líquida pra acentuar o defumado.
Layanne, quero morar dentro do seu comentário! Kkkk eu amo páprica e Fumaça líquida. Pensei a mesma coisa e acho que dá um toque muito especial nas receitas que levam grãos.
@@EduardoSilva-sg1mt Gostinho de fumaça é tudo na vida rsrsr
Hummmm
Se ve muito gostoso! Pode ser congelado?
❤
Bela gostei ,faça com carne com legumes. Beterraba e cenoura,no lugar da lentilha posso trigo.
Convida a xuxa
Adoro as receitas, o que eu não gosto é que nunca mostram o resultado direito, no video que ela faz desse o pão desse hambúrguer, não cortam e mostram dentro, nesse também o ideal seria dar pelo menos uma mordidinha pra gente ver as camadas e como cada uma reage, enfim só esse amarre sinto falta, de resto acho lindo tudo
Adorei a receita. Teria alguma sugestão para substituir o tofu, ou poderia ser feito sem ele?
Tb gostaria de saber
Sempre fiz desse mesmo jeito mas sem tofu, não gosto. Fica perfeito!
Que maravilha! Mas é necessário deixar um pouco no forno, não fica muito seco?
Se usar a beterraba crua tem que ir pro forno mesmo. Se cozinhar a beterraba, só vai pro forno se você quiser.
@@MarcelaMagrisFernandes Entendi...obrigada pela ajuda ;)
Bela tudo bem???? Que pão esse???
Oi, Maria! Semana que vem essa receita estará disponível aqui no canal. Fica de olho para não perder, ein :)
Achei que faltou um molhinho para comer com o hambúrguer!!
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
O que pode substituir o tufu e semente de girassol?
Oi Soraia. Pode trocar a semente de girasol por farinha de aveia, é só bater os flocos no liquidificador. E o tofú vc pode retirar sem problema que não vai alterar grande coisa em sabor, apenas em textura.
Fiz mais grudou na frigideira ai assei direto. Será pq grudou
O hambúrguer e vegetariano, e o pão não vai leite nem ovos?
Nem todos usam leite e ovos.
Pão deveria só ir água, fermento, farinhas sal, mais nada. Pão com ovo e leite não é pão, é quase brioche.
Esse pão não leva leite, nem ovos, Elza! Semana que vem a receita estará disponível aqui no canal :) fica de olho para não perder :D
Queria saber o porquê não pode ser considerado vegano...
Humm... eu misturaria a beterraba no processador e não usaria o forno, faria o hamburger um pouco mais fino.