MELHOR HAMBURGUER VEGANO?! RECEITA DELICIOSA E BARATA

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • HAMBURGUER VEGANO POR 75 CENTAVOS CADA.
    Pois comer bem pode ser delicioso, nutritivo, barato e com muito respeito a agro-floresta e ao nosso corpo.
    Fiz um receita com muita proteína e amor, mas sem usar nada de origem animal, como prometido!
    RECEITA
    HAMBURGUER:
    150 gramas de feijão fradinho (branco) demolhado por no mínimo 12 hs
    30 gramas de beterraba pré cozida - um pedaço
    30 gramas de quinoa crua - você pode usar a cozida que sobrou tb
    5 dentes de alho
    1/2 pimenta dedo de moça
    1 colher cheia de páprica defumada picante
    1 colher cheia de lemon pepper
    1 colher cheia de comigo
    1/2 xicara de farinha panko
    Sal e pimenta a gosto
    EMPANAMENTO:
    Mostarda em grão
    Shoyo ou coco aminos
    Água
    Farinha panko
    FRITURA:
    Óleo de boa qualidade
    Modo de preparo está no vídeo!
    INSTAGRAM: @irinacordeirochef
    FACEBOOK: @McProIrina
    TWITTER: @MCProirina
    CONTATO PROFISSIONAL: chefirinacordeiro.prod@gmail.com
    TRILHA: @dusouto @luisaeosalquimistas
    CAPTAÇÃO DE VIDEO E DIREÇÃO: @naeteandreo

Комментарии • 1,8 тыс.

  • @paulorocha9141
    @paulorocha9141 5 лет назад +2782

    Irina, eu sou vegano, e sei que você não é, mas acho simplesmente incrível que você se empenha em encaixar receitas veganas nos seus vídeos, e de uma forma tão bem feita com tanto amor e carinho pelo alimento. Obrigado!

    • @sandrajorge7422
      @sandrajorge7422 5 лет назад +28

      Nada mais tenho a acrescentar.
      Go vegan

    • @waspfr.7103
      @waspfr.7103 5 лет назад +25

      Go Vegan total 😍

    • @gabrielaholanda7272
      @gabrielaholanda7272 4 года назад +33

      Fora que é um hambúrguer mtttt caprichado, até mais do que vários de perfis veganos que vejo

    • @gabriellaiom3432
      @gabriellaiom3432 4 года назад +32

      Simm, tbm não sou vegetariana mas gosto mt de ela trazer a opção. Quando a gente come carne as vezes esquecemos a quantidade de comidas diferentes, baratinhas e gostosas que da pra fazer pra dar uma variada.

    • @ellenwaltrick3643
      @ellenwaltrick3643 4 года назад +19

      acho legal outras pessoas se empenharem em fazer receitas veganas, mas na minha opinião a gente dar prioridade em prestigiar quem é realmente da causa!

  • @m.m.f.5340
    @m.m.f.5340 4 года назад +22

    Fiz e foi simplesmente o melhor hambúrguer que já comi nesses quase 2 anos de veganismo. Só mudei o líquido usado pra empanar. Usei uma mistura de farinha de trigo, água e páprica defumada. Amei!

  •  5 лет назад +1199

    Que receita maravilhosa!! Já quero fazer.

    • @romeniaalveslima3258
      @romeniaalveslima3258 5 лет назад +21

      Faz e grava, adoro te ver cozinhar

    • @mariadobairro5801
      @mariadobairro5801 5 лет назад +5

      Já quero ver vc fazendo....tá querida !!!!😍😍😍😍😍😍

    • @gabriellimascarenhas1432
      @gabriellimascarenhas1432 5 лет назад +4

      Faz no seu canal, amo jeito que você cozinha

    • @nanioc6424
      @nanioc6424 5 лет назад

      Faz e me convida, querida 😄😄 levo um bolo de cenoura vegano para complementar 😜

    • @mariapaulavieira3731
      @mariapaulavieira3731 5 лет назад

      Luíza pelo amor de Deus, estou esperando

  • @Sr.Rob.02
    @Sr.Rob.02 3 года назад +36

    A cereja do bolo foi o "se inscreve, peste!" Kkkkkkkk ameeei♥️

  • @danipupim7485
    @danipupim7485 5 лет назад +277

    Primeiro hambúrguer vegano que REALMENTE me deu vontade de comer
    Os industriais nunca me atraíram e venho tentando diminuir cada vez mais o consumo de carne
    Parabéns pela receita!

    • @foxtrotecho9530
      @foxtrotecho9530 4 года назад +2

      Eu gostei do hambúrguer do futuro, que comprei só pq vi uma promoção compre 2 e leve 3 embalagens, mas quero mt tentar fazer esse!

    • @patriciamassa8612
      @patriciamassa8612 4 года назад

      O meu também viu!

    • @jassalopesg
      @jassalopesg 4 года назад +1

      O Futuro Burguer é mara, lembra sabor dos do BK. Mas como ela sita indiretamente no vídeo, custa 2 por 20 bozos. Então é caríssimo.

    • @danielajustino
      @danielajustino 4 года назад

      É o melhor caminho que você poderia escolher!

    • @airtonamaral163
      @airtonamaral163 4 года назад

      Esperimenta o hambúrguer vegano da SuperBom. É o que mais gostei, muito saboroso.

  • @FrozencomunistaFAZoL
    @FrozencomunistaFAZoL 4 года назад +31

    Irina, gostaria de te agradecer pela receita. Acabei de fazer e eu simplesmente amei amei. Dei pro meu pai que eh carnívoro DEMAIS e ele disse “gostoso, parece carne” hahah fiquei feliz quando sentei e comi, fiquei feliz por ser a primeira comida que eu fiz e eu gostei do que fiz.
    Pra quem tá fazendo, eu só gostaria de alertar pra não deixar muito tempo no processador, pois eu deixei e acabou ficando mole demais... pra empanar foi difícil.. mas caso você acabe deixando muito tempo, você pode fazer hambúrgueres menores.

    • @estefaneferraz2356
      @estefaneferraz2356 2 года назад

      Certeza que lembra carne?, já estou cansada de fazer essas receitas 🥺🥺🥺

    • @leandroernesto4750
      @leandroernesto4750 2 года назад +1

      @@estefaneferraz2356 Não, não tem gosto de carne mas é muito gostoso e sacia tanto quanto.

  • @ladynhacx
    @ladynhacx 4 года назад +407

    Fiz esse hambúrguer, maravilhoso, top das galáxia, vc arrasou Irina.
    Algumas considerações: fiz com o feijão cru e com o feijão cozido porém ao dente, ainda um pouco durinho. (os dois são ótimos).
    Com o cru: coloquei cenoura cozida ao invés da beterraba, pq? Pq só tinha cenoura. Processei bem, não deixei pedacinhos,juntei no processador o refogado de cebola, alho e especiarias. Deixei um pouco no congelador pra ficar mais consistente antes de empanar, juntei a Quinoa. No empanamento n tinha mostarda, mas misturei lemon pepper com shoyo e água. Empanei com panko. Fritei, taquei limão e pronto, só alegria.
    No feijão cozido eu fiz mesmo processo, porém eu gostei um pouquinho mais. Mas o feijão eu deixei esfriar, processei e coloquei em uma tigela, misturei o refogado, a Quinoa e o cheiro verde e dei o ponto com a panko. Empanei um dos hambúrgueres com farinha de Mandioca e ficou bom Tb. Obrigada Irina diva

    • @stefannyhoracio4175
      @stefannyhoracio4175 4 года назад +4

      Leidiane Almeida a quinoa não é amarga? Eu tenho apenas a quinoa em flocos e ela é bem amarga se nao lavar antes..a quinoa vermelha também?

    • @alinateixus861
      @alinateixus861 4 года назад +8

      Olá, Leidiane! Amei a ideia de empanar com farinha de mandioca. Muito fácil de achar...

    • @monicagonzaga7225
      @monicagonzaga7225 4 года назад

      Adorei seus comentários. Estou com muito feijão fradinho cozido e não sabia o que fazer. Show.

    • @LarissaSousaP
      @LarissaSousaP 4 года назад

      Leidi, e o sabor? Da pra agradar criança? 😫

    • @luisfontinelles5834
      @luisfontinelles5834 4 года назад

      shoyo não tem origem animal n?

  • @luanacristinamaia283
    @luanacristinamaia283 4 года назад +21

    O melhor hambúrguer que já comi na minha vidinha. Irina, faça mais receitinhas veganas, please 🥺

  • @vanessaalmeida548
    @vanessaalmeida548 5 лет назад +455

    Da vontadi né agronegócio hahaha
    Arrasou mana

  • @olgabarbaramendonca3628
    @olgabarbaramendonca3628 4 года назад +18

    Eu tinha feijao fradinho em casa, entao resolvi encarar...
    Como estou evitando o gluten, em vez da panko usei farinha de madioca e como nao tinha beterraba (tinha abobora cozida) fiz com ela.. ah e fiz como uma moca aqui comentou, para nao esperar as 12hs dei uma leve cozida no feijao..
    Eu nao gosto e nao faco fritura, mas para ter o maximo do sabor, fiz como sugeriu.. enxarcou..
    Agora assando, que eh a forma como mais gosto de fazer essas coisas ficou top.. receita muito boa.. esta de parabens!!!

    • @lucas1crespo
      @lucas1crespo 4 года назад

      mesmo pra assar vc empanou?

    • @simonesena4287
      @simonesena4287 4 года назад +1

      O demolho é muito importante, pois ajuda a eliminar os fitatos que são prejudiciais ao organismo , e que causam o inchaço abdominal.

    • @paulo76363
      @paulo76363 3 года назад

      ruclips.net/video/p3GFAXog4YQ/видео.html Amburggue de proteína de soja 100% verga non se esse vidio te ajudou de alguma forma vaila se escreve compartilha com quem n come carne

    • @mariahelenaoliveiragomes1226
      @mariahelenaoliveiragomes1226 3 года назад +1

      Gostei da sugestão de usar a farinha de mandioca. Obrigada

  • @fredmller
    @fredmller 5 лет назад +246

    AMEI
    Depois da galera enchendo o saco da Paola por ter feito um comentário, muito pontual e necessário, pra nós que queremos "substituir" carne por ultra processados que imitam carne. Ver um video desse ensinando essa riqueza nutricional, barato e brasileiro. Obrigado!!!

  • @cassioamorim25
    @cassioamorim25 4 года назад +20

    Intolerantes a glúten: substituir Panko por farinha de grão de bico :) Colocar a quinoa de molho 24h e escorrer também pode ajudar na liga da massa. Ainda não tentei essa receita assim, mas é minha ideia. Caso não fique 100%, faça gel de chia.

    • @thaliacavalcante8771
      @thaliacavalcante8771 2 года назад +1

      Farinha de aveia sem contaminação cruzada TB funciona. Mas eu faço os hambúrguerrs sem farinha

    • @thaisrocha7937
      @thaisrocha7937 2 года назад

      Boas dicas, vou testar com a chia e farinha de de aveia 👍🏻

  • @mariana.teotonio
    @mariana.teotonio 5 лет назад +618

    "75 centavos, eu espero que esse seja o seu futuro e o meu" o shade lindo modesu

  • @ingridleticia4173
    @ingridleticia4173 4 года назад +33

    Bom humor, alimentação saudável e o melhor sotaque. Um absurdo eu só ter achado esse canal agora. Haha Sucesso, moça!

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 года назад

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. É NORDESTE e DUAS FADAS e COMADRES fazendo FARRA e MUITA energia.💚💚💚💚💚

    • @KaliOliv
      @KaliOliv 3 года назад

      Ela participou do MasterChef conheci por lá. Chegou na final mas não foi a vencedora na minha opinião injustamente, pq ela sempre fazia pratos incríveis.

    • @jaquelinebarros53
      @jaquelinebarros53 3 года назад

      Ela é pernambucana como eu? Eu também chamo "peste"... Kkkk

  • @anderiaramongreco3746
    @anderiaramongreco3746 5 лет назад +360

    Oi Irina!
    Eu faço o hambúrguer de grão de bico... mas a sua receita me surpreendeu.
    Vou testar aqui em casa, depois te falo.
    Minha filha está fazendo a transição p o veganismo... eu super interessada nas receitinhas veganas.😋😊

    • @Ramon6092
      @Ramon6092 5 лет назад +10

      Eu faço de grão de bico e de lentilha, amei saber que com o feijão fradinho funciona bem

    • @nanioc6424
      @nanioc6424 5 лет назад +1

      Faço com feijão preto, beterraba e as x cenoura.. fica uma cor linda 😄 vou testar agora com o fradinho tb

    • @rafaelaizaura
      @rafaelaizaura 5 лет назад

      Ficou muito ruim. Grrr

    • @blog.da_heleninha
      @blog.da_heleninha 4 года назад +2

      Conhece a @MisturaVeganah ? Segue no insta, vende hambúrguer vegano artesanal no pote é só fritar. Entrega em sp

    • @yas8759
      @yas8759 4 года назад +2

      Que mãezona 💕

  • @dgk2827
    @dgk2827 3 года назад +6

    Que linda que você é! Me emocionei por encontrar alguém que se preocupa com a nutrição de maneira tão amorosa, conectada com a fonte, com a Terra.
    ❤️❤️❤️❤️

  • @KelvinDouglas100
    @KelvinDouglas100 5 лет назад +247

    Não sou vegano nem penso em ser, mas achei tão incrível essa receita. Vai ajudar muito às pessoas q não comem carne. Espero q muuitas vejam essa possibilidade de comer saudável, sem ser enganado e sem gastar rios de dinheiro.

    • @isabellesophia9960
      @isabellesophia9960 5 лет назад +52

      Pensa sim, pensa com carinho, vegetarianismo e veganismo faz um bem danado pro corpinho pra consciência e pra alma 💙

    • @capsulamental
      @capsulamental 5 лет назад +21

      Eu tbm não penso em ser vegana, mas acho incrível essas receitinhas gostosas com vegetais, boas pro paladar e pro bolso :3

    • @allanixx
      @allanixx 5 лет назад +23

      Me tornei vegetariano há uns 2 anos atrás. Antes dizia que nunca seria isso.
      Me tornei vegano há 1 ano atrás. Antes eu dizia que veganismo era exagero.
      Estamos em transição o tempo todo. O veganismo como a @isabelle sophia disse, é bom para o corpo e principalmente para a nossa consciência.

    • @gilmelo2750
      @gilmelo2750 5 лет назад +7

      Comecei como vegetariana super restrita, hoje eu já levo numa boa. Penso que tudo é consciência, consumo consciente, saúde, evitar embutidos, evitar comer carne todo dia/em toda refeição. Se as pessoas tiverem pelo menos essa consciência já é uma ajuda grande pro mundo !

    • @marianacarina2580
      @marianacarina2580 5 лет назад +7

      Como diz o doutor Lair Ribeiro,veganismo é algo sem noção. Depois que a pessoa começa a ficar doente pensa que sempre teve esse problema. Por isso eu não sigo modinha. Respeito quem quer ser mas não é pra mim não. Sou muito mais saudável com proteína e nutrientes diretamente do animal. E quem diz que tem proteína separada pra vender, só quero lembrar que se for proteína animal então o bicho morreu de um jeito ou de outro. A melhor dieta que existe é a dieta cetogênica e low carb, e ambas exigem MUITA proteína, não é coisa que remedinho pode suprir não.

  • @patriciamiguel5868
    @patriciamiguel5868 Месяц назад

    Pra mim,a melhor culinária do mundo é do Brasil!
    Imbatível!

  • @amandaferraz5376
    @amandaferraz5376 5 лет назад +221

    Assisti o vídeo ontem, comprei os ingredientes que não tinha na volta do trabalho e já fiz agora de manhã.. paguei 2,19 no pacote de 500g de fradinho, não achei a granel.. usei meio pacote e renderam 9 hambúrgueres.. troquei a quinoa pelo gergelim que já tinha aqui, a farinha que panko paguei 49,00 no quilo, comprei a granel e usei quase 100g, mas como tudo nessa vida, no RUclips tem receita pra fazer com pão de forma.. usei a beterraba roxa e ficou bem rosa pink, liiiindo haha' amei!!

    • @kikaperne8996
      @kikaperne8996 4 года назад

      Qto vc gaatou no total? To c vontade fazer

    • @amandaferraz5376
      @amandaferraz5376 4 года назад +12

      @@kikaperne8996 1,10 de feijão, uns 2,00 no máximo de tempero, e uns 4,00 de farinha de panko que paguei meio caro mas dá pra fazer em casa.. mas na soma total, tudo não deu nem 1,00 por hambúrguer..

    • @kikaperne8996
      @kikaperne8996 4 года назад +1

      @@amandaferraz5376 valeu querida. Obrigada mesmo.

    • @foxtrotecho9530
      @foxtrotecho9530 4 года назад +2

      Ficou gostoso? :)

    • @laisdilon8626
      @laisdilon8626 4 года назад +1

      @@foxtrotecho9530 também quero saber.

  • @monique1833
    @monique1833 2 года назад +2

    Gente... fiz esse hambúrguer e ficou divino!! Só seguir a receita, dá super certo.

  • @kiarastefani531
    @kiarastefani531 5 лет назад +138

    Faz mais receitas veganas! Amei ❤️

    • @rodrigosantos-uj9fk
      @rodrigosantos-uj9fk 4 года назад

      Se estiver procurando receitas veganas, de uma olhada nesse site. tem mais de 500 receitas. comprei o ebook vegano, é muito bom: sites.google.com/view/mundoveganos

  • @monicam2730
    @monicam2730 4 года назад +9

    Fiz hoje 15/06/2020 gente a melhor receita que fiz de hambúrguer.
    Até meu marido carnívoro comeu e gostou. Gratidão querida pela receita🙏🏻🌱💕

  • @RodrigoAlves-xe6jz
    @RodrigoAlves-xe6jz 5 лет назад +75

    Arrasou mulher... tô chorando de emoção que eu n comprei o futuro e vou fazer sua receita o resto da vida com o dinheiro que eu iria pagar nele... Hahahaha

  • @claudiazotarelli2123
    @claudiazotarelli2123 3 года назад +1

    Topei com a receita da farofa de cenoura da dua mãe. Simplesmente fantástica. Aqui em casa não falta
    Beijos para as duas.....

  • @amandaferreira6998
    @amandaferreira6998 5 лет назад +230

    “Se inscreve peste” GRITO

    • @claudiafolha3324
      @claudiafolha3324 4 года назад +3

      Só me inscrevi por conta disso... Primeira vez por aqui...

    • @allanmelo1244
      @allanmelo1244 4 года назад

      UhauHauHauHh Amei também, ri demais!

    • @paulohugo4010
      @paulohugo4010 4 года назад

      😂😂😂 me inscrevi na hora!

  • @temdetudomamaenene
    @temdetudomamaenene Год назад +1

    Tenho um filho com seletividade alimentar devido ao autism nunca comeu hambúrguer além disso ele não gosta de comer carne por causa dos animais ...
    Fazer essa receita é um tiro no escuro mas vou oferecer...
    Amei

  • @MsLouisT
    @MsLouisT 5 лет назад +129

    Não sei o que é mais lindo o hambúrguer, a iniciativa ou a Irina 💛

    • @EmarquesC36
      @EmarquesC36 4 года назад +2

      A Irina!
      Paixão ao primeiro vídeo. kkkk

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 года назад +2

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA juntas. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. É NORDESTE para o MUNDO.💚💚💚💚

    • @mariahelenaoliveiragomes1226
      @mariahelenaoliveiragomes1226 3 года назад +1

      Já tinha feito de feijão preto. Mas o nosso (sou baiana)feijão fradinho deve ficar bem gostoso tbm. Além da farinha panco., qual outra posso usar.???

    • @larissasantana6870
      @larissasantana6870 3 года назад

      @@mariahelenaoliveiragomes1226 já me deu ideia de testar com nossa farinha de mandioca 😋

  • @paulaluzzi3079
    @paulaluzzi3079 Год назад +4

    que delícia ! já fiz 2x, dá super certo. só nao tive paciência de empanar, mas congelei 1 por 1 e ficou mto bom. faço na air fryer, rapidinho, com uma saladinha é uma ótima janta ♥️

  • @lucasbreenee
    @lucasbreenee 5 лет назад +119

    Irina é um ícone, ela dá uns shades com classe ksksksk "Esse hamburguer vai sair por centavos e vocês aí pagando 20 reais em duas unidades"

  • @kellypavia3416
    @kellypavia3416 3 года назад +3

    Apaixonada pela naturalidade que vc apresentou, com a simplicidade que realizou a receita e por usar produtos econômicos

  • @giovannalima460
    @giovannalima460 5 лет назад +57

    Irina faz um vídeo de marmitas!! Que podem ser congeladas depois mas que fiquem delícia. Adoro seu canal e você ❤️

    • @rodrigosantos-uj9fk
      @rodrigosantos-uj9fk 4 года назад +2

      Se estiver procurando receitas veganas, de uma olhada nesse site. tem mais de 500 receitas. comprei o ebook vegano, é muito bom: sites.google.com/view/mundoveganos

  • @sabrinacostasevecenco5140
    @sabrinacostasevecenco5140 4 года назад +5

    Fiz o hambúrguer e que sabor maravilhoso
    Incomparável a qualquer sabor que tenha provado
    Mas da próxima vez vou cozinhar um pouco o feijão
    Deixar al dente

  • @pauloksantos1
    @pauloksantos1 5 лет назад +42

    Eu já gostava de vc na época do Master Chef, agora, acompanhando seu canal, eu sou totalmente apaixonado! Não sou vegano, mas TODAS as suas receitas e dicas de culinária eu sigo, que receita maravilhosa! Realmente a gente não fala muito do fradinho, não o usa com frequência, e é essa maravilhosodade comida de Oya/Iansã, alimenta o corpo e a alma ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    Já dou o like antes de assistir, pq tenho ctz que é um conteúdo excelente! 😍

    • @mcclau920
      @mcclau920 5 лет назад

      Olha! Eu não sabia que ela era masterchef. Já adorei de cara 😊

  • @Freestylefut972
    @Freestylefut972 4 года назад +4

    Esse é realmente o MELHOR hambúrguer vegetariano q eu já fiz!😋 Depois de fazê-lo tantas vezes, achei justo vir aqui te agradecer Irina! A consistência, a cor, o sabor... afffff! Um desaforo de bom! A única coisa q faço diferente é refogar tuuuuudo, inclusive o feijão por um tempo pq ajuda a processar! Valeu mesmo! Xêro!

  • @rosangelalang6163
    @rosangelalang6163 5 лет назад +469

    É o cruzamento do falafel com o acarajé? 😁😁😅

    • @FlavioSilva-ko4kj
      @FlavioSilva-ko4kj 4 года назад +142

      Mistura do Brasil com o Egito

    • @megumy00
      @megumy00 4 года назад +8

      Esse comentário vale um coraçãozinho!

    • @claudiafolha3324
      @claudiafolha3324 4 года назад +1

      Kkkkkkkkkk seria isso Brasil?!

    • @geescar
      @geescar 4 года назад +1

      Pra ficar ainda mais característico, adicionei meio limão e 1 colher de bicabornato na receita. mais tarde confiro o resultado rsrs

    • @saramiranda8642
      @saramiranda8642 4 года назад

      @@geescar como ficou?

  • @manuellacamboim
    @manuellacamboim 4 года назад +9

    SEN-SA-CIO-NAL! Tive que adaptar com feijão de corda, mas mesmo assim ficou incrível.

  • @iank.8876
    @iank.8876 5 лет назад +21

    Gente... aquele hambúrguer lá realmente é ruim e uma bomba de sódio. Esse daí sim parece delicinha. Valeu gata, arrasou muito!

  • @pedrolukassalles
    @pedrolukassalles 4 года назад +2

    Acabei de conhecer essa diva e ainda não entendo como ela não chegou nos 100k! Rainha irreverente, carismática, empenhado e amei o sotaque ❤ viva meu nordeste!

  • @bruxr
    @bruxr 5 лет назад +10

    comida de VERDADE a base de plantas

  • @milenasa5055
    @milenasa5055 4 года назад

    Irina, o MELHOR que ja como até hoje!!!!! Já fiz de feijão preto, lentilha, grão de bico, feijão vermelho, de fradinho TB mas com outra receita e pombaaaas AMEI a sua receita! Obrigada por compartilhar!!! Delícia aprender com esse sotaque.

  • @dnpxmz
    @dnpxmz 5 лет назад +13

    Adorei o “se inscreve peste”, aaaaaaaa amo meu Nordeste!

  • @androidapp6515
    @androidapp6515 11 месяцев назад

    Fiz incluindo alguns temperos e no lugar da farinha usei flocão e aveia não dei nada mais quando frisei realmente o gosto lembra bem o amburguer de carne. GRATA!

  • @YuriCampagnolli
    @YuriCampagnolli 5 лет назад +10

    AMEEEEEEI! Maravilhosas essas receitas que podemos congelar para vários meses.. Assim quem vive na correria tbm pode se alimentar bem. Gostei mesmo!

  • @samarathayse8408
    @samarathayse8408 4 года назад +4

    O melhor hamburguer que eu já fiz com certeza! Até os carnívoros adoraram por aqui kkkkk Eu havia feito um homus de grão de bico e beterraba que tinha ficado bom, mas não era bem o meu gosto, então decidi transforma-lo em hamburguer! Como a beterraba já tava na pasta, refoguei as coisas com meia cebola roxa em cubinhos. Acrescentei tudo ao homus e coloquei farinha de aveia/aveia até dar o ponto. Fiz o empanamento que a você ensinou (outra delícia), só troquei o panko, que eu não tinha, por farinha de milho. Maravilhosos!!!

  • @acassio
    @acassio 4 года назад +3

    Eu amo como Irina SEMPRE fala das propriedades e benefícios de cada alimento :) maravilhosa

  • @luisamussalem
    @luisamussalem 3 года назад +2

    Fiz esse hambúrguer ontem e ficou DEMAIS! A dica do empanamento também acrescentou um UP no sabor final. Foi um sucesso aqui! Muito obrigada!

  • @nataliamar6743
    @nataliamar6743 4 года назад +11

    Vc falou tudo! Seja vc vegano ou não o importante é comer comida de verdade, e de preferência sem industrializados :)

  • @hevioliveirx
    @hevioliveirx 4 года назад +2

    Fiz aqui em casa, essa foi a massa de hamburguer mais cheirosa e saborosa que já fiz e comi

  • @polianavieira2249
    @polianavieira2249 4 года назад +10

    O fio de azeite da Irina mudou minha vida a partir de hoje! Achava que era um fio mesmo (miserável que evapora ao piscar), não essa cumbuca derramando maravilhosa kkkkkkkkkkkkkkk

  • @drisouza6664
    @drisouza6664 3 года назад

    Fiz e ficou uma delícia!! Ainda vou pegar o jeito de acertar o ponto. Nem esperem ficar com o gosto de carne pq esse n é o objetivo. Mas fica super gostoso demais, e dá pra substituir a carne sim, como acompanhamento.

  • @larissasousa7976
    @larissasousa7976 5 лет назад +13

    "espero q esse seja o seu futuro e o meu"k sou eu entendi? eu nem sou vegana mas adorei a receita, parece mtu bom aaaa

    • @licafaso
      @licafaso 4 года назад

      O q vc entendeu?

  • @taisschwingel5735
    @taisschwingel5735 3 года назад +1

    Não sou veg, mas fiz esse hamburger hj. Foi o melhor até agora que comi. A consistência ficou perfeita (coloquei uma colher de 'clara de ovo' de linhaça além de outros temperos ao meu gosto). Geralmente, os hamburgueres se desmancham na hora de comer no pão, por exemplo, e esse não. Ficou maravilhoso!

  • @reginacelia1647
    @reginacelia1647 5 лет назад +15

    Olá Irina, a abertura do teu canal, muito gostoso! Sou de Recife, aqui o feijão é macassar, sou vegetariana e com certeza vou fazer esse hambúrguer, mas a quínuoa é bem carinha, compro bem pouco. Poderia da uma substituições para a farinha panco e a quínuoa?

    • @Paulo-gg7jq
      @Paulo-gg7jq 5 лет назад +2

      Para a farinha de panco pode usar farinha de mandioca branca (a amarela tem corante) na massa, mas não para empanar (neste caso, não use); a quinoa pode ser gergelim.

    • @icaroweimann2177
      @icaroweimann2177 5 лет назад +3

      Sou de Recife também e vi que tem alguns lugares por volta da Zona Norte que estão vendendo panko. A Isa, do canal Gastronomismo, também ensinou a fazer. Quinoa dá para achar mais barato em casas de grãos pelo centro, mas gergelim é uma boa opção para substituí-la. :)

    • @novit137
      @novit137 5 лет назад +1

      Dá pra empanar com farinha de rosca, e pra dá a liga, pode colocar a farinha de trigo, farinha de arroz, aveia e etc.

    • @guilhermemiranda91
      @guilhermemiranda91 5 лет назад +1

      farinha de rosca pode tanto dar a liga como empanar.. é a mesma materia prima da farinha panko (pão). e pra substituir a quinoa pode por gergelim ou até outro vegetal, tipo cenoura ralada

    • @giovannaramalhosilvadearau8596
      @giovannaramalhosilvadearau8596 5 лет назад

      A farinha panko é basicamente pão triturado, já fiquei sem farinha em casa e usei pão amanhecido, triturei no liquidificador e usei como farinha deu super certo

  • @jessicasoliveira17
    @jessicasoliveira17 4 года назад

    Irina, sou sua fã!! Queria deixaf o meu muito obrigada, eu e meu esposo temos uma hamburgueria como sou vegetariana sempre tentei fazer os hambúrgueres de grão de bico que t milhares de receitas aqui no RUclips, o único que tinha dado certo era o de feijao fradinho, mas esse que você ensinou ficou espetacular!!! Simples fácil rápido e o melhor de tudo saboroso !! Consistência perfeita!! Muito obrigada 💕💕💕💕💕

  • @vanessanogueira630
    @vanessanogueira630 4 года назад +5

    Não sou vegana, mas sou cozinheira de veganos. Ultimamente visito muitos sites, afim de encontrar receitas bacanas e me deparei com esse hambúrguer, que particularmente me encheu a boca d'água! 😊😋😄
    Irina meu amor, vou incluir esses ingredientes na minha lista semanal e vou surpreender meus patrões com essa receita maravilhosa. Beijos 😉😘

  • @tainamusic
    @tainamusic 3 года назад +1

    Além da receita a pessoa que faz tem muita luz e consciência! Adorei. Obrigada

  • @juliabac
    @juliabac 5 лет назад +88

    "se inscreve peste" não pude fazer outra coisa que não me inscrever imediatamente

  • @hilanamariaubaranadeandrad4633
    @hilanamariaubaranadeandrad4633 26 дней назад

    Fiz, ficou muito bom, mas ainda vou ajustar nas quantidades de ingredientes, mas adorei,obrigada. Ah! Acrescentei cebola na massa

  • @lucasmatos5701
    @lucasmatos5701 5 лет назад +149

    aqui onde eu moro (sertão da bahia) a quinoa só acha encomendada, 8 reais um pacotinho de 100 gramas... é triste

    • @arleteoliveira7341
      @arleteoliveira7341 5 лет назад +2

      Aqui é bem assim

    • @Julia-jv7hj
      @Julia-jv7hj 5 лет назад

      eu faço sem quinoa

    • @Paulo-gg7jq
      @Paulo-gg7jq 5 лет назад +36

      A quinoa é só para ajudar na questão nutricional, mas dá para substituir por gergelim. :)

    • @circinus2
      @circinus2 5 лет назад +13

      arrasa nessa base de feijão e especiarias e pira no resto. a quinoa é gostosa mas acredito que não seja indispensável na receita.

    • @abraaofrossard3834
      @abraaofrossard3834 5 лет назад +6

      Compra pela internet... fica super barato

  • @Porto-mb2xo
    @Porto-mb2xo Год назад +1

    Sou baiana, já simpatizei, reconheço como acarajé kkkkk, (pra quem não sabe acarajé é um pouco parecido, feito com feijão fradinho, menos condimentado do que na receita, frito com azeite de dendê.)Vou experimentar na air frayer sem dendê😜 Valeu

  • @JaybeBalzary
    @JaybeBalzary 5 лет назад +13

    "AAAAH, se inscreve peste!"
    Gente eu amo a Irina

  • @celiamenezes4672
    @celiamenezes4672 4 года назад

    Hum... Ficou bonito todo arredondado no capricho eu sou vegetariana e adorei vou fazer obrigada pela dica

  • @aespanhaeeuporleonor3182
    @aespanhaeeuporleonor3182 3 года назад +4

    Meu baby de 20 meses se apaixonou por vc! Ele deu muita risada contigo. Ah, fizemos os hamburgues e tá delicia

  • @jacksonfranco3494
    @jacksonfranco3494 2 года назад

    Fiz hoje. Ficou muito bom na Airfryer. Crocante, saboroso. Coloquei dois ingredientes a mais, um ovo para ajudar na liga, e pimenta Síria. Hummmm....
    Para vegetarianos, já que veganos não comem ovo.

  • @nadja2957
    @nadja2957 5 лет назад +107

    Feijão Fradinho = tenho
    o resto dos ingredientes = .........

    • @andrenicolas2170
      @andrenicolas2170 5 лет назад +8

      E eu nem o feijão tem kkkkkkkkkk

    • @LuizGustavo-dt7cc
      @LuizGustavo-dt7cc 5 лет назад +1

      MT difícil de achar as coisas

    • @antoniapimentel5514
      @antoniapimentel5514 5 лет назад

      @@LuizGustavo-dt7cc Onde você mora?

    • @beatrizsales2636
      @beatrizsales2636 4 года назад +7

      Eu também não tinha tudo, mas fiz com o que tinha = cebola, alho, coentro e farinha de trigo, ficou uma delicia

    • @larryisreal24
      @larryisreal24 4 года назад

      @@beatrizsales2636 você não empanou não?se sim como? Tô querendo fazer mas não tenho panco

  • @marciabarreto780
    @marciabarreto780 Год назад +1

    Que pessoa otima! E a receita e muito boa mesmo. Vou fazer!

  • @wgpapps
    @wgpapps 5 лет назад +9

    Mulher entenda que vc é perfeitaaaaa. Obrigado 💖💖

  • @PatriciaSantos-xw1sf
    @PatriciaSantos-xw1sf 4 года назад +2

    Acabei de fazer e adaptei a receita pois não tinha farinha panko e ficou realmente gostoso!!!! Ahhh que orgulho de mim ❤

  • @micheledeandrade9804
    @micheledeandrade9804 4 года назад +13

    Isso lá é forma de me pedir pra me inscrever? "Se inscreve, peste!". Amei. Me inscrevi hahaha sucesso Irina. 😘😘😘

  • @fernandosalome2736
    @fernandosalome2736 4 года назад

    Obg, vou tentar fazer com o feijão branco. Gosto de fazer com o preto, que é super baratinho tbm. Só a quinua que é o olho da cara.

  • @victorndcarv
    @victorndcarv 4 года назад +4

    9:40 - TCHAU HAHAHAHA morri
    Maravilhosa essa receita, assim como cada comentário feito ao longo do vídeo

  • @tatimirandak
    @tatimirandak 2 года назад

    Jesus amado.... Que receita maravilhosa. E assim eu descubro que feijão fradinho é o feijão mais gostoso que tem. Fiz e ficou perfeito

  • @ellissouza419
    @ellissouza419 4 года назад +6

    "se inscreve, PESTE". Essa é nordestina mesmo. Kkkkkkkk
    💚

  • @michelepontes9557
    @michelepontes9557 4 года назад +1

    Fcou perfeito!! Fritei na air fryer com um pouquinho de azeite e como não gosto de beterraba eu troquei por batata deu certinho

  • @camiladias9022
    @camiladias9022 5 лет назад +7

    "Arrasei"! E quando essa mulher não arrasa, Brasil? ❤

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 года назад +1

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. NORDESTE em DOSE DUPLA.💚💚💚💚💚

    • @allineferreira3298
      @allineferreira3298 3 года назад

      pra q essa bajulação?

    • @camiladias9022
      @camiladias9022 3 года назад

      @@dalvanisantana2058 ❤❤❤❤

  • @andressapereira6203
    @andressapereira6203 4 года назад

    Eu fiz e ficou ótimo. Usei linhaça triturada pra empanar pq não tinha mostarda.

  • @gadcinha
    @gadcinha 5 лет назад +76

    Fradinho aqui no Sul é tão caro quanto o grão-de-bico.

    • @mariarochaensina
      @mariarochaensina 5 лет назад +2

      Aqui no ES também 😢

    • @aluciagg
      @aluciagg 5 лет назад +2

      Necilda S em São Paulo o fradinho chega a ser 3x mais barato

    • @canalpets2083
      @canalpets2083 5 лет назад

      Vish, aqui é tão barato

    • @larielesantana5660
      @larielesantana5660 5 лет назад +7

      Aqui no nordeste é o feijão mais barato que tem

    • @jessicamaiar
      @jessicamaiar 5 лет назад +1

      Vdd, aqui em SC eu nunca nem vi esse feijão onde moro!! Pode ser com feijão carioca?

  • @gicarollina
    @gicarollina 4 года назад

    Genteee, eu fiz e fica PERFEITO!!! Meu irmão que não é vegetariano e que é super enjoado pra comer (daquelas pessoas que não come nada mesmo) comeu e adorou!!!! Fiquei chocada! Sério, apenas façam!

  • @I_am_Brito
    @I_am_Brito 5 лет назад +77

    75 centavos sem a Quinua,..com a Quinua foi pra 5 reais cada hamburger kkkk

  • @eulaliamorenochaves9483
    @eulaliamorenochaves9483 Год назад

    Irina que maravilha de receita.... adorei! Não como carne e esse hambúrguer nutritivo e delicioso, deu super certo. Não tinha farinha então fiz com a de rosca e ficou maravilhoso tbm.....amo o jeito que vc explica, divertida ....pq é isso né. Fazer nossa comida tem que ter essa alegria ❤😍🌹🎉🎊

  • @JackieKaila
    @JackieKaila 4 года назад +3

    *"se inscreve, peste!"* ... Rsrs falando assim com carinho, me inscrevo sim 🙃
    N sou vegana mas gostei do hambúrguer e de tu. Bj.

  • @fabianaalonso2426
    @fabianaalonso2426 4 года назад

    Ainda sou pescetariana e tinha testado outros hambúrgueres.. até encontrar sua receita. Só irei fazer ela daqui p frente. A minha ficou super vermelha por causa da beterraba. E como não tinha panko fiz com torrada multicereais batida no processador até virar uma farinha rústica.. a crosta ficou perfeita p mim. Enganou até meu marido.

  • @melinafujiwara1572
    @melinafujiwara1572 5 лет назад +4

    Dá para substituir a farinha Panco com outra farinha? Mandioca?

  • @paulalucio5272
    @paulalucio5272 4 года назад +2

    Distraída pela beleza do sotaque ❤️

  • @danieleteodorodasilva3
    @danieleteodorodasilva3 4 года назад +23

    Galera seguinte, fiz ontem ficou maravilhoso. Mas depois de umas duas hrs deu um intoxicação alimentar no meu marido e eu, ai fui pesquisar... não pode comer nenhum tipo de feijão sem cozinhar e a quinua tem que deixar de molho. Passamos muito mal. Cuidado ao fazer.

    • @ludmilapenadelana2411
      @ludmilapenadelana2411 4 года назад +9

      Fiz aqui em ksa e minha família adorou. Deixei de molho pelo menos 12 horas, e troquei a água 2x nesse processo. Quando se frita, o feijão já não fica mais cru. Acho que foi um azar que tiveram mana.

    • @adrianaverrazzanidossantos7018
      @adrianaverrazzanidossantos7018 4 года назад +2

      É verdade, feijão cru é tóxico. Apenas o feijão moyashi pode ser consumo cru. Muito cuidado! Por isso perguntei a ela se apenas durante a fritura dá tempo de cozinhar o feijão...

    • @talitasrcastro2
      @talitasrcastro2 4 года назад +2

      Mas ela diz no vídeo que o hambúrguer tem que cozinhar o feijão na fritura

    • @talitasrcastro2
      @talitasrcastro2 4 года назад

      que delicia!!

    • @ericapotter8000
      @ericapotter8000 4 года назад +2

      Também fiz o hambúrguer ficou delicioso. Mas depois passei muito mal. Realmente o feijão cru mesmo que frito na hora de consumir pode fazer muito mal. Pesquisem: Feijão mal cozido pode dar intoxicação alimentar em algumas pessoas ❌🚫⚠️

  • @greicep6101
    @greicep6101 3 года назад

    Ótimo!!! Acho q foi um dos poucos vídeos que achei sobre esse grande detalhe "substituição nutricional"... Amei!!! Tô cansada de ver coisa vegana ou vegetariana lotadas de carbo e sem equivalência nutricional!!

  • @lialiguori337
    @lialiguori337 4 года назад +5

    "Se inscreve, peste!" Eu amo ser nordestina!

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 года назад +1

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. DUAS FADAS e COMADRES fazendo o bem.💚💚💚💚💚

    • @andressadejesus8673
      @andressadejesus8673 4 года назад

      Vem pessoal nesse cursinho top por apenas 49,90 acesse esse site e vocês veram 200 receitas veganas boa sorte
      sun.eduzz.com/18552?a=44583673

  • @reginaceliadossantos2174
    @reginaceliadossantos2174 10 месяцев назад

    Menina que benção, amei a receita, seu canal é ótimo 👍🏾 parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @charlelito
    @charlelito 4 года назад +4

    Ah mulher! É um acarajé praticamente!!! Min dê mainha !

  • @Jullysful
    @Jullysful 4 года назад

    Gente, eu amei o vídeo dessa mulher. Sei lá, não é mecânico pra falar, super simpática... To apaixonada.

  • @lucasgomespereira
    @lucasgomespereira 4 года назад +3

    Mas Airfryer não é uma marca, é só o nome do equipamento. 🤔🤔🤔🤔🤔🤔 Não entendi

  • @daianemilanimoreirapereira4692
    @daianemilanimoreirapereira4692 4 года назад

    Com as fritadeiras sem óleo, tipo air fryer, também fica crocante meu amor. E suculento por dentro.

  • @lucianocarvalho7083
    @lucianocarvalho7083 5 лет назад +16

    75 centavos? A farinha panko é o olho da minha cara

    • @andreribeiro5233
      @andreribeiro5233 5 лет назад +9

      Rala pão assado/velho kkkk

    • @kikaperne8996
      @kikaperne8996 4 года назад +6

      Pao velho migo....kkkk

    • @ludmilapenadelana2411
      @ludmilapenadelana2411 4 года назад +2

      Fiz com farinha de mandioca tipo Biju/Farinha Bijuzada... achei por 5 reais 1kg, e deu super certo.

    • @tuim7230
      @tuim7230 4 года назад

      Farinha de rosca também serve.

  • @aurapalmeira8811
    @aurapalmeira8811 4 года назад

    hambúrguer vegano, feijão fradinho e Irina são minha paixão!!!!

  • @kadacos
    @kadacos 5 лет назад +8

    Meu pai... quem tem esses ingredientes para fazer isso, senhor😭

  • @CATCarolDandaThay
    @CATCarolDandaThay 3 года назад

    Gente, ficou maravilhoso! Não coloquei cominho pq não tinha, usei a beterraba normal mesmo, já ficou com uma cor linda!!! Sabor maravilhoso! Parabéns

  • @abaschie
    @abaschie 4 года назад +1

    Só passei aqui pra dizer que fiz essa receita e PQP é o melhor hambúrguer vegano que já comi!!!! Arrasou, mana! Manda mais!

  • @verafonseca8968
    @verafonseca8968 3 года назад +1

    Só a forma divertida de cozinhar...dá para Amar...um beijo e boa Sorte

  • @liberaldadireita254
    @liberaldadireita254 4 года назад

    Adorei..uma dica..dou liga com farinha de mandioca grossa...funciona

  • @miltonfernandes1072
    @miltonfernandes1072 2 года назад +1

    Tu merece milhões de inscritos. Mais receitas de centavos por porção, por favor! :D