Receita barata e MUITO saborosa!
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- Опубликовано: 26 сен 2024
- Vamos hoje de curry de grão-de-bico com abóbora? 😋 Vegano (é só tirar o iogurte que eu coloquei no final ou trocar por leite de coco). Delicioso e muiiiito fácil!
#NossaCozinha
INGREDIENTES
1 lata de grão-de-bico cozido
2 colheres de chá de cominho
2 dentes de alho
1 cebola
Tomate de lata
2 colher de chá de curry
Pimenta do reino a gosto
1 ou 2 folhas de Louro
Pimenta malagueta ou dedo de moça ou de cheiro
Gengibre - 3 lâminas
coentro
Menta fresca
Cebolinha
1 colher de azeite
1 colher de chá de semente de coentro
sal
Abóbora - 1 pedaço
Iogurte
PROCEDIMENTO
Ralar o gengibre e o alho, ou picar o alho pequeno
Cortar a cebola em plumas
Picar os tomates para mais intensidade de sabor
Picar as pimentas
Cozinhar o grão-de-bico
Fazer uma pasta com o gengibre, alho e os tomates
Dourar a cebola no azeite
Acrescentar a pasta de tomates
Acrescentar pimenta do reino moída e o curry
Acrescentar o grão de bico, água e sal
Misturar e cozinhar por 10 minutos
retificar o sabor
Acrescentar o coentro fresco picado
Servir com iogurte ou creme azedo, as ervas frescas as sementes ou pão pita torrado
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Bárbara Rosental
Nunca fui super fã de alguém como me tornei da Paolla (talvez Spice Girls kkkk mas isso já tem mais de 25 anos 🤣). Adoro a luta que ela trava contra o patriarcado, adoro como defende a alimentação consciente, adoro o jeito leve como aborda assuntos difíceis, adoro aprender cada detalhe de cada receita. Enfim, sou fã número 1! 🙂 Receita incrível, professora da vida! Obrigada por ser como é Paolla!!!! 🧡
Esqueci de dizer que sou a maior stalker das roupas que ela usa nos vídeos hahahahaa compro todas que consigo achar na internet 🤣🤣🤣 Se puderem começar a colocar lojas nas descrições eu agradeço 😅
Vc vem querendo aprender uma receita e saí com conhecimento de assuntos que nem imaginava. Eu amo essa mulher ❤
Impossível não amar a Paola. Moro na França e acompanho ansiosa os vídeos.
Estamos precisando de mais Paolas por aqui. Ela é muita fantástica!!
Assino embaixo até da comparação com as Spice!
“Eu estudei muito, mas eu esqueci”
Quem nunca, né, Paola?
😅
Eu na vida kkkkkk
Eu na faculdade, por isso que desisti 😅
resumiu minha vida acadêmica.
Eu, especialmente na gravidêz e pós-covid
paola mais uma vez gente como a gente kk😂
Se tem algo que adoraria aprender com a Paola é aprender a fazer um bom falafel + molho. Ensina pra gente, Paola! 💕✨
up
Up
Tem um blog chamado "Sabores de Israel", que tem uma receita de falafel MARAVILHOSA. E o dono do blog é de Israel mas mora no BR e participou da primeira edição do masterchef.
Up
Simmm, eu também adoraria
eu, como vegetariana, agradeço demais por essa receita. deve ficar uma delícia, irei fazer com certeza!
Vegana?
Vegana mais parece religião!
Avisou o Leão para não comer carne?
@@shomergadol1471 vai lá pessoalmente avisar ele, ele vai adorar a visita
@@Kkkkkkarla
Carla do Carvalho
Avisar ele, quem?
Essa mulher virou macho?
Você está precisando de muitos carvalhos para clarear o seu pensamento!
@@shomergadol1471 com “ele”, eu tenho quase certeza de que a carla estava se referindo ao LEÃO do seu comentário.
parece que é você que precisa clarear os pensamentos…
@@williansouza8724
Você é outro que é vegano?
Se for, você anda comendo "Trash Food"
Trabalhei com um Indiano muitos anos, ele dizia exatamente isso sobre a pimenta, eles comem muito lá, tem até refrigerante apimentado, com a intenção de, após a refeição, sentirem menos calor.
Acredito que seja pela troca de calor ^^
Já vi um indiano dizer na tv que é porque a pimenta te faz suar, e a transpiração te resfria. Mas ainda me parece loucura comer algo apimentado no calor sufocante hahahah.
Somos gratos por compartilhar conosco o seu vasto e inigualável conhecimento culinário! Graças a você posso levar a minha família pratos com a qualidade dos grandes chefs. Catalão(GO) te manda um grande abraço!
Sou de Catalão também!! 👏🏻
Parabéns! Impecável como sempre! Termogênicos como pimentas devem ser consumidos no verão para ajustar temperatura do corpo e controlar melhor a pressão. Eu adoro coxinha com muita pimenta e um café!
Depois de um ano difícil, em que faleceram pai e vó no mesmo dia, consegui me formar e hj é a Formatura. E para tornar esse dia melhor do que já está, nada melhor que um vídeo dessa espetacular pessoa que é a Paola.
Parabéns
Parabéns Evandro, que seu caminho profissional seja próspero! Mesmo em outro plano espiritual Pai e Avó devem estar felizes por você! 🙏🏼
Parabéns pela formatura e sinto muito pelo teu pai e avó, com certeza eles estarão contigo te guiando ❤
Obrigado a todos
Meus pêsames e parabéns pela formatura Evandro tenho certeza que foi muito importante
Não esperava um curry aqui no canal! Eu amo. Adoro a culinária Indiana, ensinam muito a como fazer boas refeições vegetarianas e como usar temperos
Ela sempre usa curry... 😅
Olá Paola! Primeiramente, te amo
Gente...será q sou ET, Matheus? A pimenta não libera minha endorfina e eu continuo impaciente no calor kkkkkkkkkkk
@@BrunaSilvaKMT ela até pode te levantar mas tudo vai da sua sensibilidade as substâncias como seu corpo processa e de outras questões que não caberiam no comentário hahahahhaha
Isso mesmo. Quando nosso corpo está mais quente que o ambiente, ele libera calor, por isso sentimos uma sensação agradável de frescor.
Então é por isso que quando estamos com febre sentimos frio. Caraca.
O meu corpo só libera mais calor no calor kkkkkkk
No verão sinto q estou assando
Nossa, esse pilão do Dante é o mais lindo que eu já vi na vida, e olha que eu AMO pilões!
Ne? Que coisa mais linda, amei também!
Amo a fotografia dos vídeos, transmite amor, leveza e aconchego. Parabéns para quem seja Diretora de Fotografía, ou responsável. Parabéns a todas alias! AMO esse canal! E aprendo muito com vocês!
Amo grão de bico!!! Fica bom de todo jeito: na salada, na sopa, e assim deve ficar saboroso demais!
Eu amei essa receita! Com certeza, vou fazer. Como é possível comer bem, com sabor e saudável, sem carne!👏👏👏👏
Essa semana fiz grão de bico,com calabresa,bacon e linguiça fresca com coentro e especiarias ficou top e farofa 😋
Ela prendeu o cabelo hoje e continua linda, aceita Brasil, essa mulher é maravilhosa!!
Iogurte de coco verde - processe a polpa ou bata no liquidificador até ficar com uma consistência líquida e reserve num frasco de vidro deixando um espaço considerável antes da borda, pois em 2 dias ocorre a fermentação.
Depois é só comer seu iogurte natural vegetal. 💚
E pronto, receitinha 100% vegana, arrasou, brigado!
@@PeHermano por nada, disponha.
@@rodrigoverasbarbosa obrigada 💚
@@julianasilva306 por nada, disponha.
Deixo o vidro fechado ou aberto?
Paolla você ta cada dia mais radiante, o canal está muito bom.
Eu gosto muitooooooooooooo do jeito que vc explica, sua voz seu jeito alegre de menina sapeca. Fiquei viciada nas suas receitas obrigada por existir e ensinar o que sabe com muita qualidade ❤
Delicia! Adoro curry de grão de bico... Paola, você poderia ensinar uma receita de berinjela com dukkah que tinha no arturito um tempo atrás? Comi aquilo e nunca mais esqueci, muito delícia...
ontem a noite eu tava pensando em fazer um curry de grão de bico no dia seguinte aí vc veio e me deu a certeza de que vou fazer essa maravilhosidade correndooo ❤️
Acho tão lindo a mulherada aparecer comendo junto nos finais dos vídeos. Incrível como Paola consegue fazer da cozinha um lugar político consciente e não patriarcal
Nossa, esse prato parece maravilhoso demais. Gracias! Sou grata à Paola e equipe, por causa delas pude proporcionar e compartilhar vários momentos deliciosos e alegres nas refeições. 💙
Você fala foque é bom, explica tudo com muito conhecimento e paciência. Você é 10
Gente eu acabei de fazer essa receita da Paola e ficou simplesmente incrível! Eu não sou muito fã de iogurte natural e nem de cominho, e simplesmente ficou uma delícia perfeita!!
Paola você me inspira 🥺🥺 eu moro só e, como jovem, nunca fui tão fã de cozinhar, mas sempre admirei seu trabalho! De uns dias pra cá resolvi ver seus vídeos vegetarianos e seguir as dicas e… cozinhar é mesmo uma arte! Obrigado por me permitir sentir a maravilha e o respeito que é dedicar o tempo e a alma na cozinha! Estou apaixonado ✨❤️❤️❤️✨✨
seus videos melhoram o meu dia 100%
Simmm pela Medicina Tradicional Chinesa é isso mesmo! A temperatura dos alimentos e, da água do banho (kkkk), devem ser similar à do ambiente.
Eu sou super fã da Paola, que chefe incrível, que mulher maravilhosa !! Você é inspiradora.
Eu e meu marido fizemos e adoramos. 8/10 pro nosso paladar
Que luz tem essa mulher.
Assistindo agora e olha... deu vontade
Também sou da turma vegetariana, amei a receita, super fácil e saborosa.
Paola, faz uns 20 dias que vi essa receita, desde então, já fiz 3 vezes. Adoro comida que abraça e essa abraça a gente bem quentinho! É comida para partilhar, assim como um abraço.
Fiz hoje, com algumas pequenas adaptações que não tiraram a essência. Ficou maravilhoso!
Oi Paola
Eu AMO curry de grão de bico e abóbora. E aquele molho de iogurte com um toque de limão de hortelã faz toda diferença na hora de comer. Delícia de receita!
Fiz esse prato e adorei, despertou um sabor diferente e gostoso na minha comida! Fiquei super fã pq a cada vídeo que vejo vou compreendendo o por quê de se fazer assim e não de outro jeito, compreendendo a química dos ingredientes, da temperatura, etc , etc.... e isto ninguém explica tão bem como a Paola! Estou fazendo várias receitas de seus vídeos e a cada dia me encanto com os novos sabores em minhas comidas! Só tenho que agradecer 👏👏👏🥰
Essa mulher é magia pura!!! Não dá pra mensurar o tanto que a admiro!!!! ❤️
Meu marido fez esse curry hoje para o almoço. Ficou in-crí-vel! Obrigada, Paola!
Uma senhora refeição! Amei! E grão de bico é super proteico!
gente, pelo amor de deus, eu voltei aqui só para dizer que acabei de fazer aqui no almoço e foi a melhor coisa que eu fiz por mim hoje. Que coisa deliciosa!
Culinária que inspira.
En español: soy venezolana y vivo en São Paulo, este canal es buenísimo! Me encanta, yo no sé cocinar nada y esta receta me quedo deliciosa! En portugués: Paola e tao boa que consegue que a gente que não sabe fazer nada prepare uma receita e fique uma delícia! Gracias Paola! Y gracias también por las cachapas! 😘
vc está absolutamente certa paola, é isso mesmo!!!!! te amo!
Uau! Aqui em casa, grão de bico é sucesso, mas sempre coloco só alho, cebola e cúrcuma, as vezes tomate picado. Vou colocar gengibre e cominho e curry da próxima vez.
Paola, eu fiz e ficou ótimooooo! Obrigada pela receita! Aqui em casa não consumimos carnes e adoramos suas receitas vegetarianas/veganas!
eu penso numa receita e digita: tal receita Paola carosella e sempre tem o que eu quero!! meu deusss, eu amooooo
Obrigada Paola por mais uma receita linda. Eu não sabia cozinhar praticamente nada. Desde que conheci o seu canal há alguns meses descobri um amor pela cozinha. Já fiz vários pratos aqui do canal: pizza, pão sem gluten, molho bechamel, molho de tomate (os 3 tipos q vc já ensinou), nhoque de ricota, grão de bico com espinafre, arroz branco, peixe ao molho de alcaparras e tomilho,... Eu nem mesmo acredito no quanto evolui e sou capaz na cozinha agora. Sinto muita gratidão pelo seu trabalho e da sua equipe. Vc nem imagina o quanto impactou a minha vida. Um grande abraço, Jaque
Ah já fiz o bife do seu jeito várias vezes tb
Fiz o crumble de maçã tb 😄
Aaaah já fiz tb a lasanha de berinjela duas vezes, fou o maior sucesso nas 2 vezes q fiz para os amigos ❤
Amo as receitas da Paola, são deliciosas!!!! Mas as músicas que acompanham tbém são demais!!!! Divulguem aí as músicas tbém, por favor!!!!!!!!!!!!
Eu gosto muito dessa receitas mais faceis de fazer👏👏👏
Que receita deliciosa amei aprender vou fazer com certeza 😘
nhaaammm, duas das minhas coisas prediletas... arroz e grão de bico.
Eu fiz no improviso com feijão branco porquê era o que eu tinha, e no lugar do arroz, cuscuz marroquino. Ficou divino! Tempero maravilhoso! Obrigada Paola ❤️
Ahhhh eu amei demais essa receita, já vou fazer essa semana ❤❤
Adorei, principalmente ver que você lava o arroz antes de fazer.
Comecei o vídeo e já to amando
Eu fiz a receita e wow!!!!! Que delícia! Super fácil e muito saborosa.
Paola... Ja fiz várias vezes, virou uma das receitas preferidas daqui de casa
O lance da temperatura corporal procede sim. Um exemplo bem paraense disso: quando o calor tá mais infernal do que de costume, a gente corre e toma um tacacá pelando de quente e apimentado no sol das 3 horas da tarde. Nada melhor! 😋😋😋
Adoro grão de bico, principalmente curry, eu adiciono um pouquinho de leite de côco. Suas receitas tem um toque especial, vou fazer assim da próxima vez...
Amo tudo que se faz com o grão de bico. Ótima receita.
Paola e tão simpática !!!!
Talos dos coentros é Divino!
Também gosto de pratos quentes, sempre. Banhos frios, no calor, me deixam com mais calor.
Sempre amei a Paola desde a primeira vez que assisti o master chef
Estava vendo os vídeos antigos e me chega a notificação
Amooo
Que trem mais MARAVILHOSOOOOOOOO!!!!
Paolla não sei se você olha os comentários mas só queria te agradecer por esse curry vegano, eu sou vegana fiz esse curry com arroz e mix de quinoa e uma farofa de banana da terra. Essa é uma das melhores receitas que eu já fiz!!
Tudo que você falou no início no vídeo é verdade é muito bom
Pfvr mais receitas veganas 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Conheci e aprendi a preparar grão-de-bico há pouco tempo e já virou um xodózinho aqui do cardápio da semana! Que delícia de receita, fiquei com água na boca!!!
Fiz hoje a receita e ficou maravilhosa!!!! Fiz uma pequena adaptação, troquei cabotia por mandioquinha salsa (porque a esquisita da minha filha não come abóbora). Mas amei demais. Obrigada pela receita ❣️
Adorei essa receita pois aqui na Austrália com muitos indianos o cheiro de curry se espalha entre os restaurantes e eu nunca me atrevi a fazer algum prato dessa cultura. Agora vou debutar com a sua receita Paola, by the way fiz o bolo de banana e foi um sucesso na família e com os vizinhos!
Paola, É OQ EU QUERO PARA O BRAIL 🇧🇷🇧🇷
Idem
Paola!!! Obrigado pela receita. Eu fiz ontem c/ batata-doce pq era o que tinha. Fenomenal e fácil. Só que eu pus umas pimentas que tinha e depois vi que eram poderosas. Aí pus o curry, muito aromático, mas tbem poderoso… ficou delícia, mas spicy que me deu palpitação, mas eu adoro! ❤❤❤
Faço uma receita parecida, mas sem os tomates e a abóbora, agora quero muito tentar essa receita! Ah, e queria comentar que amo essa nova luz e cor dos vídeos, mais viva, com mais amarelos e vermelhos. Pra mim tem tudo a ver com comida e com a cozinha da Paola, que é tão rica e conectada com as pessoas e com a terra 🥰
Gente, como essa mulher é linda, né? Elegantíssima e de forma tão natural... Admiro demais. 😍🥰😘
Te dizer, Paola, eu nunca fiz nenhuma das suas receitas. Eu vejo seus vídeos porque eu acho você uma pessoa incrível e te ver cozinhar me dá uma baita paz. 🤗
Lindo encerramento deste vídeo. A galera toda reunida em volta da mesa.
Eu sou sua fã. Paolla adoro suas receitas você é incrivel. Em tudo q faz. Obgd por nos apresentar maravilhosas e saborosas receitas você é .D+ no faz. PARABÉNS. 👍😘💕
Aiii gente eu não consigo ser tão apaixonada por alguém, como sou por essa mulher ❤️
SEMPRE que minha mãe faz frango com grão de bico eu aproveito o resto do grão de bico que fica na panela, com aquele sabor impregnado do frango, e transformo num curry -- que eu como com limão, acho que traz um frescor que complementa muito bem toda a gordura do frango, assim como leite de coco. Hmmmm, que delícia. Essa receita aí me fez salivar!
Sem noção o quanto fica bom!!! Comemos até a panela., Gratidão!!!!
Exagerado! kkkk
👏👏👏👏 Que maravilha Paola! Sempre dando show! Obrigada.
Adoro as receitas e sempre tento fazer, mas mesmo com a Paola fazendo algumas adaptações para tornar mais acessível ainda tem algumas coisas que eu não consigo achar igual onde moro. Um exemplo disso é o tomate de lata. Vou compartilhar o que eu faço para substituir caso seja útil para mais alguém. Eu pico o tomate bem grosseiramente, refogo com um pouquinho só de óleo e sal e aí coloco molho de tomate (escolho sempre o que tem menos aditivos). Um tomate grande para um sachê de molho pronto já dá uma consistência bem parecida com o tomate de lata e eu gosto muito! Eu fiz isso para essa receita e ficou muito bom
Amando a diversidade de receitas que vocês tão trazendo!! Trabalho impecável como sempre❤️
Sem falar que aumenta o metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. Aprendi a gostar de pimentas e hj adorooo...
Farei isso urgente, com a abóbora que colhi da hortinha que estou cultivando.
Ahahahaha.
Mais uma vez lembrarei das receitas de molhoooos, que daria uma bela série.
É verdade Paola. Você está certa. Eu já havia lido sobre esse assunto.
Lindo e deve estar maravilhoso!!! 👏👏👏
Puxa! Vc ensina com uma leveza que é uma delícia assistir o vídeo! E parece que estou sentindo o cheiro do prato. Estou com água na boca!!!!!
Adorei ser chamado de grãozinho de bico. 😊
Todo nordestino sabe o prazer que é tomar um copo de café gigante reclamando do calor. Então é super justo comer comida quente em dia quente haha
Toda vez que estou triste , como hoje por exemplo , venho aqui no canal da Paolla assistir a um vídeo para me alegrar um pouco ! Obrigada Paolla ! Seu conteúdo aquece meu coração !
Seus pratos são incríveis! 👏👏👏👏
Eu sou louco por curry 🍛. Que receita maravilhosa! Obrigado, Paolla e equipe. ❤️
Perfeito! Farei para trazer na marmita de amanhã!
gentem, que combinação maravilhosa, bom d+ da conts
Amo comida indiana! Fiz essa semana ( comemos com pão indiano que fiz tb) faço sempre, tipo umas 3x por mês pelo menos hehehe quero ver essa receita ❤️
A que eu faço aprendi num canal de uma indiana e ela usa Batata pra dar corpo, eu adoro. Às vezes uso leite de coco hehehe ❤️
Paola você é perfeita, fico triste venho ver seus vídeos me faz rir de mais !
obrigado por ensinar a gente, gratidão 🤍🤍
Fiz aqui em casa.... Ficou uma delícia!
Muito obrigado!
Eu fiz essa receita com frango e ficou perfeito.