HAMBURGUER DE PROTEÍNA DE SOJA | PERFEITO, LINDO E DELICIOSO
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Receita perfeita de Hamburguer de Proteína de Soja!! O gosto e a textura ficam maravilhosos, não fica devendo nada para um hamburguer de proteína animal!
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• HAMBURGUER DE PROTEÍNA...
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes:
Proteína de soja textura média___________________ 200g
Ovo inteiro______________________________________ 2 unidades
Cebola de cabeça picada__________________________ 1 pequeno
Tomate sem semente_______________________________ 1 pequeno
Caldo de carne___________________________________ 1 tablete
Farinha de trigo_________________________________ 4 colheres de sopa
Suco de 1 limão
Tempero verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Páprica defumada a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha coloque a soja e cubra com água quente por 10 minutos, após esse tempo escorra e repita o processo só que no segundo molho adicione o suco de limão, deixe por mais dez minutos, em seguida escorra bem e se necessário pressione papel toalha para retirar o excesso de água;
2. Depois de seca a soja tempere com a cebola picada + tomate + caldo de carne + páprica defumada + temperos verdes + sal e pimenta;
3. Acrescente os ovos, misture bem e dê liga com a farinha de trigo (tem que ficar em ponto de ser moldado);
4. Modele os hamburgueres na mão ou com auxílio de um modelador, embale individualmente em filme plástico e leve para a geladeira para firmar um pouco antes de fritar (Caso queira congelar leve diretamente ao freezer, pode ficar congelado por 2 meses);
5. Frite em frigideira com pouco óleo, escorra em papel toalha e sirva.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
#proteinadesoja #hamburguerdesoja #hamburguerdeproteinadesoja 
Развлечения
Pra tirar o sabor da soja é spo deixar de molho na água quente com limão ou vinagre. E o cheiro/sabor fica neutro
Substitui ovo por mostarda amarela, fica uma delícia.
Ótima dica Izabel, obrigada 🤗🤗😘😘
Psylium é ótimo pra da liga no lugar do trigo e mais saudável
Obrigada pela dica Sandra😘😘
Para espremer muito bem a soja, e ela fica bem enxuta, eu uso um espremedor de batatas. Bem eficiente!
Ótima dica Carlos, obrigada😘😘
Genial, obrigada
Que boa ideia essa de moldar e, ao mesmo tempo, envolver em filme plástico!!!!!! Muito obrigada
É super prático mesmo. Obrigada pelo retorno😘😘
Uma outra dica é: separe 3 colheres da soja e passe no mixer, ela vai virar uma massa e vai ser ótima pra dar a liga, e eu uso creme de cebola também:)
Obrigada pela dica , tenho certeza que será muito útil 😘😘😘
Achei muito boa a receita ,só senti gastura da colher arranhando na louça 😂
Obrigada Elizet !! E anotado a questão da colher 😜😘
Gente!! EU fiz essa receita, é simplesmente Ótima, minhas filhas adoram. ❤❤❤❤❤😊
Que bom!! Fico super feliz em saber😘😘
Oi, fica com gosto e cheiro de soja?
Amei esse hambúrguer no lugar do caldo de carne usei caldo de legumes.
Que bom Wilde!! Funciona muito bem com caldo de legumes também . Obrigada pelo retorno 😘 😘
Caldo de carne é cancerigeno
Quem e alérgico ou não tem ovo e so bate a soja depois de espremer . Bate no liquidificador q ela da liga
Muito obrigada pela dica Graziele 😘😘
Grata por compartilhar seu conhecimento.
Fiz só invés da farinha de trigo coloquei de arroz sem glúten ficou maravilhoso
Oi Cicera, ótima dica! Muito obrigada 😘 😘
Achei uma receita maravilhosa 🎉🎉
Obrigada Carmen 😘😘🤗🤗
Já vou fazer!!!
Amei ❤
Amei sua receita 😋
Vou fazer
Adorei
Eu vou fazer
Muito bom...vou fazer em breve, obrigada😊
vou tentar fazer
Perfeito
Boa ideias jersica vou fazer me deu vontade
Quero fazer❤❤❤
Maravilhosa! ❤
Agradeço querida 🎉 pelo carinho da receita
Amo soja
Ameeeeeei essa receita. Muito boa
Parece ficar maravilhoso 😋! Vou fazer 👍💐
Excelente! Obrigada.
Vou fazer.
Adoro soja, receita ótimo!
OBRIGADO A RECEITA É MARAVILHOSA!
ÉU VOU FAZER DEU FOME AGORA 👍👍👍😍😍😍💖💖💖
noss, ficou com uma cara ótima!! de dar agua na boca!!
Finalmente consegui fritar sem quebrar o hambúrguer. Receita perfeita!
Que bom que você não desistiu Sueli 😘😘
Parabéns pela receita faço sempre aqui na minha casa gosto muito
Fiz e ameiii... ficou uma delícia, obrigada Deus te abençoe ❤
Muito boa a receita sempre faço aqui em casa além de saudável é muito mais barato parabéns pela receita
Isto bom vou fazer
Faz e conta pra gente como ficou 😘😘
Maravilhosa 😁 e delicioso 😋 vou fazer! vou colocar farinha de aveia Obrigada 😎👍
Muito bom😊
Obrigada 😘 😘
Gostei vou fazer
Obrigada Maria ! Faz e conta pra gente como ficou 😘 😘
Assistindo e me inscrevendo 🎉adorei
Obrigada Sol!! É bom ter você conosco 😘😘
Adorei essa receita 😋😋
Molhando o volante de mulher
Vou fazer. Gratidão
Obrigada!
Parabéns vou fazer
Obrigada!
Amei a receitaaaa❤
Muito obrigada 😘 😘
Adorei. Muito obrigada.
Obrigada pelo carinho Irene 🤗🤗😘😘
Hummm parece bom😊
😋😋😘😘
Boa noite. Obrigada. Vou fazer
Obrigada 😘 😘
Que receira maravilhosa moça. Meus parabéns. Incrivel o video!! Obrigada!
Obrigada pelo retorno Isabela😘😘
Amei, excelente opção de lanche 😊 vou fazerb
Obrigada Dany! Faz e conta pra gente como ficou 😘 😘
Amei a receita,vou fazer com certeza. Obrigada
Obrigada Eunice 😘😘
Amei está receita 😋😋😋
Muito obrigada Maria 😘😘
Fiz com aveia e um pouco de farinha de arroz deu super certo muito bom
Oi Gláucia, que bom!
Obrigada por compartilhar com agente 😘😘
Muito obrigada por esse vídeo ❤
Eu que agradeço o carinho Tatiane 😘😘
Ótima receita!E ótima idéia! Gratidão! Bençãos de Deus pra você!
Muito obrigada pelo carinho 😘 🤗
Amei a receita! Ganhou mais uma seguidora com ela! Obrigada
Obrigada Ana!! Seja bem vinda 😘😘
Parabéns eu acabei de encontrar vc e já amei as tuas receitas muito obrigada por compartilhar com nosso as tuas receita!❤️❤️❤️
Obrigada pelo carinho Maria 🤗🤗 é muito bom ter você aqui com a gente 😘😘
🎉 amei a ideia de guarda pro mês todo obrigada pela receita maravilhosa ❤
Obrigada!! Realmente fica bem prático 😘😘
Gostei da receita ,mas amei a sua tigela kkk😂🎉 gratidao
Vou jantar essa receita hoje ❤ 😊
😋😋😋
Fiz e amei
Obrigada pelo retorno Jéssica 😘😘
Adorei a dica do papel filme, vou levar para a vida.
Obrigada Paula😘😘
Muito obrigada pela receita! Ta maravilhoso o vídeo. Já deixei meu like e ganhou uma inscrita. Vou fazer aqui em casa pra testar 😍
Eu que agradeço 🤗 Fico super feliz em ter você junto com a gente 😘😘
PARA HIDRATAR EU UTILIZO ALGUNS TEMPEROS, NUNCA USEI O SUCO DO LIMÃO, BOA DICA.
Parabéns pelo video , muito didático, e a ideia de ja fazer os moldes e embalar, é muito prática ❤
Obrigada Alyne 😘😘🤗🤗
Eu vou tentar pra ontem essa receitaaaa.. ameeeeei. Obrigadoooo! ❤❤❤
Eu que agradeço 🤗🤗 faz e conta pra gente como ficou 😘 😘
Receita muito bacana, porém fica um esclarecimento de que não pode ser considerada vegetariana, pois leva caldo de carne, salvo se for algum tipo de caldo de carne que contenha apenas aromatizante sintético 😊
Esses caldos de carne de carne não tem nada 😮
E foi usado uvo tbm.🤡
Fiz e ameeeeei, ficou lindo e muito saboroso! Obrigada ❤
Que bom Paloma !! Obrigada pelo retorno 😘😘
AO INVÉS DO CALDO DE CARNE PODE SER, O CALDO DE LEGUMES, TEM KINOR DE LEGUMES.
Eu faço ele todo vegetariano eu o coloco o de legumes
Verdade, achei sem sentido colocar caldo de carne
Ou você pode reduzir o seu próprio caldo de legumes. Usando conservantes naturais e sem realçadores industriais
😂caldo knor vcs usam isssto??? É sério ou tão de sacanagem?
Não tenho Efraim, vou fazer na frigideira 🍳... Obrigada 👍😎 pela dica¡!!!
Oi Dirce!
Fica uma delícia também!!
Obrigada pelo retorno 😘😘
Eo amo carne de soja, não sou vegana mas amo!!! Faço hamburger, quibe, risoto, lasanha de carne de soja com abobrinha..... amo!!! Sua receita foi ótima filha!!🌝🌝🌝🥰🥰🥰👌👌👌👌
Muito obrigada Luciara 🤗🤗 tenho certeza que você vai adorar o resultado...temos na playlist uma lasanha maravilhosa com proteína de soja , perfeita para você que gosta. Se você fizer conta pra gente como ficou 😘😘
Meus parabéns !!
Sou vegetariana então amei essa receitinha maravilhosa❤
Obrigada Lenise 😘😘
Ah..no final você fala da Airfryer.🌹❤️
Eu fiz hoje.
Ficou uma delícia 😋
Eu fiz assado.
Oi Maristela, que bom!! E obrigada por compartilhar😘😘
Receita ótima ,faço quase igual porém processo tudo fica uma massa melhor
Obrigada pela dica Lucas 🤗🤗
Faço tbm com trigo pra kibe ❤
Oi Sandra, obrigada pela dica 😘😘
Eu hidrato com água fria natural
Muito legal mesmo. Meus filhos amam hambúrguer,mas não deixo eles comerem,acho muito químico! Vou tentar fazer desse modelo pra eles ...Eles só conseguem comer qd recebe a visita do pai,aí não consigo controlar!😕
Que legal Esther !! Tenho certeza que eles vão adorar 😋😋 depois conta pra gente 😘😘
Gostei das suas dicas, eu fiz o meu hoje cedo antes de vê o seu vídeo e também ficou muito gostoso. Não usei ovo, eu coloquei a carne de soja no liquidificador o ideal seria no triturador mas eu ano tenho e nisso acho que dispensa o ovo e usei farinha de aveia. O meu primeiro também quebrou mas juntei e deu certo. ❤
Oi Brenda, obrigada por compartilhar suas dicas com a gente!! 😘😘
Não encontrava vcs bjs Cláudia mesquita pelotas RG ❤❤❤
Que bom Cláudia, seja bem vinda e beijos a todos nossos vizinhos gaúchos 😘😘
Muito obrigada!! A melhor receita que vi. Será que dá pra fazer na Airfryer?
Ela responde no final do vídeo, sim... dá pra fazer na airfryer
Se eu usar a soja sabor bacon. Posso seguir esse msm passo a passo?😊
😋😋😋😋😋😋😋😋
Obrigado por compartilhar suas receitas. Qual é a frigideira que você usou no vídeo (revestimento dela)?
Oi Zeca, essa frigideira é com fundo triplo de cerâmica 😘
Maravilha, eu estava mesmo procurando uma receita de hambúrguer de proteína de soja e confesso que adorei essa, e vou fazer! Por quantos dias ou meses você acha que posso deixar guardado no freezer?
Parabéns pelo vídeo!
Oi Gilson,
Você vai gostar com certeza 😋😋 Já deixei congelado por 30 dias no freezer, fica ótimo 😘
13:33
Gostei da receita, mas vou usar psylium, temos intolerância a gluten. Tenho forminhas de hambúrguer, faço muito de grão de bico. ❤
Que legal Haide! Obrigada pelas dicas 😘😘
Amei sua receita!! Posso por um pouco de carne moída tbm né
Obrigada Viviane! Pode sim, se o seu objetivo não for não comer carne vermelha, podes fazer até metade carne, metade soja. Vai ficar uma delicia também 😘😘
Gostei muito desta receita. Encontrei seu vídeo pesquisando como dar liga em proteína de soja porque gostaria de fazer um spaghetti com almôndegas vegetarianas. Ótimas dicas que vou seguir de preparo inicial, tempero e molde levando na geladeira antes de ir ao fogo
Olá! Fico super feliz em ter você aqui no canal 🤗
Faz e conta pra gente como ficou 😘😘
@@as3nacozinha Eu observei outras receitas e elas replicavam o mesmo método de dar liga usando ovo e farinha de trigo. Gostaria de não ter que usar ovos futuramente, mas fica ótimo assim e por enquanto não tô exigindo demais da minha transição vegana. Vi que água de cozimento de grão-de-bico substitui bem o uso da clara nas receitas veganas e talvez eu teste quando não tiver mais ovos na geladeira. Só não achei necessário levar para gelar porque é só uma bolinha pequena e dependendo da quantidade de proteína, um ovo graúdo é o suficiente. Mais uma vez, obrigado pelo vídeo e pela simpatia e por compartilhar a receita. Na próxima vez vou testar com farinha de kibe e espero que fique bom. Paz
Eu .e o pro fogo a proteina pra cozi har primeiro
Deixa uns 20 min. Na geladeira com o filme
Como vegetariana só não gostei do ovo
Parebens .
Ja fiz almondega com a proteina de soja.sai da carne.
Muito bom!
Será que precisa um pouco mais de farinha de trigo para ficar mais firme.
Oi, vc pode colocar sim. Abraços!
Já fiz com farinha de aveia e sem ovos
Isso q queria saber, que bom saber que dá certo! Obg pelo seu comentário. Se puder me tirar outra dúvida agradeço na tabela nutricional diz que a cada 50g tem 26g de proteína, no caso seria crua? Pq depois dela hidratada ela vira 230g
Boa noite tudo bem? Gostaria de saber a marca da sua proteína de soja. Pode compartilhar conosco por favor?
Oi Cláudia! Uma marca que tem uma textura muito boa é a "jasmine" 😘😘😘
@@as3nacozinha muito obrigada
Posso substituir a f de trigo por farelo de aveia? Obrigado
Oi Daiane,
Já fiz com farinha de aveia, por ser mais fina ela.da mais liga do.que o farelo de aveia 😘😘
Ótima receita porém sugiro que você use nas próximas receitas uma colher de madeira ou silicone
Anotado 😜 😘
Gostei da receita! Pode congelar por quanto tempo?
Olá, pode sim...por até 30 dias 😘😘