Vidro excelente. E perceptível que o cara grava um vídeo com muita boa vontade. Valeu. Já tinha assistido seu vídeo a um bom tempo . E assisti hoje novamente
Maravilhoso... estou conhecendo seu canal hoje, cheguei por acaso e garanto que não sair mais... já me inscrevi! Parabéns já dei uma olhada nas suas receitas...todas tops demais 😂
Zeus gostei muito dos seus produtos . Vc trabalha muito bem . Parabens. Nao e todo Mindoro que tem esse desprendimento. Que Deus TE ajude sempre. Grata.
Agradeço por nos trazer essa técnica de carne serenada, uma ótima opção de corte é o coxão duro pela gordura que a carne possui. Uma ótima opção para ser feita na brasa. Gde abraço aqui do alemão!
Oi amigo não sabia este outro lado seu você é meu salvador neste momento tão difícil nasci em Cabo Verde mas vivo em Angola há já 46 anos muito obrigada milhões de obrigada 🙏
BOA TARDE Weder,gostaria q nos ensinasse a fazer carne de Sol ,aquela q fazem em Itororó na Bahia OK?Eu Amooo essa carne OK?BJS. Amoo suas receitas e seu estilo calmo e educado.Obrigda
Weder , qual oferta fizeste aos deuses do Olimpo , para que te ensinassem a fazer essa iguaria ? Como eu também sei cozinhar , reconheço que tuas receitas são , sem a menor sombra de dúvidas , pertinentes aos manjares dignos de DUQUES , PRÍNCEPES E REIS .
Seus vídeos são excelentes você tem o poder comunicação e conhecimento no que faz parabéns weder vou fazer minha carne aqui seguindo a sua receita depois eu te falo o resultado
Olá, eu curto muito seus videos e acho que vc manda muito bem em todas as receitas, fiquei com uma duvida, quando vc levou acarne na geladeira as primeiras vezes vc deixou ela aberta na geladeira ou tampou com um pano, plastico ou tampa da vasilha?Pq senão acho que pega gosto de geladeira, tampa ou não, eu quero muito fazer e estou com essa duvida. Meu nome é Veronice sou de Sumaré interior de São Paulo.
Muito bom mesmo, mas muito trabalhoso, eu na verdade gosto de fazer bisteca que tenha um pouco de gordura e contra filé, além de patinho dianteiro e só no sal grosso , fraldinha, miolo do acém passar no amaciador um tempero com um bom tempero, brasa muito boa, vixxi, nada igual
Vou fazer já comprei a carne porém onde moro está muito frio e também o clima é muito seco para deixar no sereno posso deixar no para inferior da casa onde armazeno os mantimentos e a temperatura é de 5 a 6 graus . Essa carne também pode ser usada para feijoada? Muito obrigada.
Boa noite meu amigo Weber, uma pergunta a respeito dos defumados, será que eu consigo defumar na churrasqueira de tijolos, colocando a lata com serragem, e tampando a boca da churrasqueira com uma madeira, será q dá certo? Me ajudem
Antônio e perfeitamente possível sim, veda bem a entrada da churrasqueira com uma chapa e veda um pouco a chaminé para que o calor e a fumaça não saia muito rápido e pendure as carnes o mais distante possível do fogo, qualquer dúvida estou a disposição
Muito bom, já ganhou mais uma fã Gostaria de saber se posso maturar ela somente na geladeira, aqui meus vizinhos tem uma criação de gatos e acho que se eu deixar fora vou ficar sem carne Grande abraço
Salve, Mestre Weder! Grande cuidado no passo a passo das receitas, instruções detalhadas e sucintas, não deixam dúvidas na execução. Gostaria de saber se essa carne pode ser armazenada para consumo futuro, e quanto tempo dura. Obrigado!
Nino , com certeza na brasa, sim essa carne ótima para churrasquinho , mas você deve fazer do mesmo geito mas com carnê de acém e melhor para essa finalidade, abraço
Vidro excelente. E perceptível que o cara grava um vídeo com muita boa vontade. Valeu. Já tinha assistido seu vídeo a um bom tempo . E assisti hoje novamente
Terminei hj a carne! Fiz no almoço! Ficou muito bom!
Maravilhoso... estou conhecendo seu canal hoje, cheguei por acaso e garanto que não sair mais... já me inscrevi!
Parabéns já dei uma olhada nas suas receitas...todas tops demais 😂
Weder o seu canal é disparado o melhor canal RAIZ de culinária da Internet!! Sem frescura e enrolação. É tudo na prática como todo mundo faz.
Detesto assistir seus videos , pois sempre fico com água na boca no final kkkkk , Parabéns meu amigo sou seu fã .
Amei suas receitas. Sou de Brasília
Gostei muito da receita obrigado
Zeus gostei muito dos seus produtos . Vc trabalha muito bem . Parabens. Nao e todo Mindoro que tem esse desprendimento. Que Deus TE ajude sempre. Grata.
nossa as suas receitas são ótimas para Parabéns continue nus dando dicas
vc é um genio meu amigo,,,sou seu fa,,,valew pela gentileza e humildade
gostei do geito de fazer a pimenta.
Agradeço por nos trazer essa técnica de carne serenada, uma ótima opção de corte é o coxão duro pela gordura que a carne possui. Uma ótima opção para ser feita na brasa. Gde abraço aqui do alemão!
Valeu amigo, um grande abraço ai pro Alemão
Oi amigo não sabia este outro lado seu você é meu salvador neste momento tão difícil nasci em Cabo Verde mas vivo em Angola há já 46 anos muito obrigada milhões de obrigada 🙏
Obrigada pelas dicas ...Parabéns vou tentar seguir
Ótima receita. Parabéns
Muito bom. maravilha. Valeu, um abraço
Realmente, ficou muito diferente. Pelo o jeito ficou muito saborosa. Parabéns 👏👏👏👏👏
Acabei de me inscrever....achei super d mais....que legal esse jeito de conservação da carne...parece como antigamente
Acho perfeito como ensina
Meus parabéns
Eu fiz
Fica uma delícia
Adorei mtoooo bem explicadinn. Mesmooo ,deve ficar uma deliçiaaa
Nossa nesses vídeos antigos vemos a grande evolução que teve na sua cozinha parabéns
BOA TARDE Weder,gostaria q nos ensinasse a fazer carne de Sol ,aquela q fazem em Itororó na Bahia OK?Eu Amooo essa carne OK?BJS. Amoo suas receitas e seu estilo calmo e educado.Obrigda
Shou..sou fã
Receita maravilhosa!
Obrigado por esta receita maravilhosa
Vc se comunica muito bem além de ter boas técnicas. Parabéns
Obrigado Heitor, um grande abraço
Weder , qual oferta fizeste aos deuses do Olimpo , para que te ensinassem a fazer essa iguaria ? Como eu também sei cozinhar , reconheço que tuas receitas são , sem a menor sombra de dúvidas , pertinentes aos manjares dignos de DUQUES , PRÍNCEPES E REIS .
Tenho visto seus vídeos gostei demais! Vou preparar essa carne pra começar.
Muito boa a receita
Fiz aqui em casa , ficou um espetáculo ... parabéns amigo !
Que bom Douglas Parabéns, semana que vem vou fazer novamente só que de Sol, um grande abraço
@
CGCHduizzgjr🍓🤩🎁🍉🍇🍎🍅🍒
Muito bom
Deliciosa
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Aiquara bahia
Seus vídeos são excelentes você tem o poder comunicação e conhecimento no que faz parabéns weder vou fazer minha carne aqui seguindo a sua receita depois eu te falo o resultado
João obrigado, deus lhe abençoe, vou aguardar , quando fizer me fale se ficou bom
Boa tarde chefe tá pra fazer com qualquer corte
Vou fazer
Quando for come esta carne já passo a vontade tanto bota na jeladeira bota no sereno bota na jeladeira de novo bota no sereno
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
É geladeira
Infelizmente tudo que e bom dá trabalho ☹️
Eu fiz uma caixa de 60 cm por 40 cm revestida de tela fina. Ficou top.
Humm me deu água na boca!
Obrigado Selma, um grande abraço
Adorei...vc é top..... parabéns
Parabéns
Fica boa pra recheios também? 😋🤤
Ficou muito bonita.
Obrigado Regiane
Ótima dica... obrigado... você é muito bom para explicar...
Valeu Paulo, um grande abraço
Eu fiz e gostei, vou tornar a pega a receita.-0brigado.- 23.04.2023.-!!!!!!!!!!!!!
Vc é incrível e talentoso, parabéns
Vou experimentar
Gostei muito,parabéns pelo video!
Obrigado, um grande abraço
Nossa!!!! Deu água na boca. Vou fazer sim
Faz sim Nádia, fácil fácil...
Parabéns deu água na boca....obrigado pela receita
Valeu amigo, faz ai...
Estou gostando demais das suas receitas q Deus abençoe
Obrigado Lucinéia, deu lhe abençoe grandemente
Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 mais uma inscrita, amei o vídeo 👍🏻👍🏻👍🏻🤗
Obrigado Socorro, um grande abraço
@@wedersilva abraços 🤗
Legal... nunca tinha visto com o tempero e açúcar junto 🤔os gatos aqui vão fica feliz em apreciar uma belezura assim 😂😂😍😍😍
Valeu Josy, cuidado ai senão os gatos comem tudo kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Olá, eu curto muito seus videos e acho que vc manda muito bem em todas as receitas, fiquei com uma duvida, quando vc levou acarne na geladeira as primeiras vezes vc deixou ela aberta na geladeira ou tampou com um pano, plastico ou tampa da vasilha?Pq senão acho que pega gosto de geladeira, tampa ou não, eu quero muito fazer e estou com essa duvida.
Meu nome é Veronice sou de Sumaré interior de São Paulo.
Olá Verônice , coloco a carne com saco plástico
Sempre estou preparando essa delícia... Inclusive agora.
Maravilhoso
Eu vou fazer
Com sal de Mossoró deve ficar uma delícia.
Weder boa noite, estamos acabando de degustar os últimos pedaços, ficou maravilhosa. Obrigado companheiro
Valeu Dilton, parabéns abração
Maravilha!
Belo trabalho amigo estou adorando seu canal
Obrigado Douglas, um abração
Deve ter ficado uma beleza. Só uma dica, quando filmar, para de balançar a câmera de um lado pra outro...
Boa receita, logo farei pra família
Obrigado , faz sim fica ótimo
Que carne maravilhosa deliciosa 👏👏👏👏😘😘😘😘
Estou preparando essa iguaria
o resultado foi muito bom e já estou a segunda remessa...
Já cheguei com o pé no like kkk ótimo vídeo amigo!
Obrigado amigo, um grande abraço
Kkkkkkk
Só risos J8L
Põe sal tira sal congela descongela põe tira põe tira, vou começar o processo agora 07 /07/ 24
Pra comer no Natal
Kkk
Muito bom mesmo, mas muito trabalhoso, eu na verdade gosto de fazer bisteca que tenha um pouco de gordura e contra filé, além de patinho dianteiro e só no sal grosso , fraldinha, miolo do acém passar no amaciador um tempero com um bom tempero, brasa muito boa, vixxi, nada igual
Adorei a receita amigo vlw! LIKE
Obrigado amigo
Boa dica! Vou tentar fazer.
Faz sim fica muito bom
Excelente receita. Obrigado e parabéns. Vou fazer com toda certeza. Abraço aqui de Sergipe.
Opa obrigado amigo, um abração aqui de Goiás para todos de Sergipe
Vou fazer já comprei a carne porém onde moro está muito frio e também o clima é muito seco para deixar no sereno posso deixar no para inferior da casa onde armazeno os mantimentos e a temperatura é de 5 a 6 graus . Essa carne também pode ser usada para feijoada? Muito obrigada.
Muito bom!
Show de bola!!!!
Obrigado, amigo
Parece uma delícia! Não vejo a hora de tentar essa técnica, obrigada por compartilhar. Abração aqui de Niterói RJ.
Valeu , um abração ai para Niterói, tenho enorme vontade de conhecer , espero poder ir um dia
Opa!! Será muito bem vindo!!
Muito bom.
Vou aproveitar essa quarentena e aprontar. hahahaha
Hummm q delícia deu água na boca vou fazer
Olá Weder! O sereno faz diferença se comparado ao sol? Qual é o melhor, sol ou sereno?
Estou fazendo ... Hoje é bom último dia de varal a noite. Realmente está ficando linda e to muito curioso para experimentar
Carlos que bom, amanhã me fala se ficou bom depois que esperimentar .
@Danilo Rocha Sim, muito boa
Muito bom vídeo. Parabéns. Estou difundindo seu vídeo para os meus colegas.
Obrigado Fernando, um Abração aqui de Goiânia Goiás
Bem custosa mas acredito q MT diferente e saborosa!bjs
Precisa desaugar esta carne
Boa noite meu amigo Weber, uma pergunta a respeito dos defumados, será que eu consigo defumar na churrasqueira de tijolos, colocando a lata com serragem, e tampando a boca da churrasqueira com uma madeira, será q dá certo? Me ajudem
Eu já fiz e deu certo. Só toma cuidado para a carne não ficar muito baixa próximo a lata.
Antônio e perfeitamente possível sim, veda bem a entrada da churrasqueira com uma chapa e veda um pouco a chaminé para que o calor e a fumaça não saia muito rápido e pendure as carnes o mais distante possível do fogo, qualquer dúvida estou a disposição
Muito obrigado a todos, vou fazer, acho melhor cortar a lata aí meio, a coloria vai ficar um pouco mais distante das carnes
Bom dia , parabéns pelas suas receitas são muito boas..posso fazer essa maturação com outro tipo de carne, tipo fraudinha ? Abraço..
tenho aprendido a fazer essas delicias assistindo teus videos, parabéns
Queria experimentar TB....
Faz ai Paulo, fácil fácil
Weder posso colocar folhas de goiabeira pra queimar no defumado...??
Este sal q você coloca depois q lava a carne é temperado também?
Pode ser feita com coxão duro ou capa filé?
Muito bom amigo forte abraço
Obrigado Eduardo um abração
Deve ficar maravilhosa! Mas é trabalhosa demais! Kkkkkkkkkkk
Muito bom, já ganhou mais uma fã
Gostaria de saber se posso maturar ela somente na geladeira, aqui meus vizinhos tem uma criação de gatos e acho que se eu deixar fora vou ficar sem carne
Grande abraço
Monica Goncalves De Oliveira Silva num quarto em frente ao ventilador com uma bacia em baixo
ou pendurado no teto,eles num mexe não eu tenho gatos e eles não mexem.
Salve, Mestre Weder! Grande cuidado no passo a passo das receitas, instruções detalhadas e sucintas, não deixam dúvidas na execução. Gostaria de saber se essa carne pode ser armazenada para consumo futuro, e quanto tempo dura. Obrigado!
Outra fica top
Parabens
Não tem que escaldar antes de fritar ou assar?
A carne que sobra você guarda por quanto tempo? Na geladeira? Pode-se dizer que a carne curada já está cozida?
Gostei.
Geraldo Rocho São Gonçalo RJ.
Obrigado Geraldo, um abraço
Toppp
Boa tarde
O processo a carne de porco é o mesmo?
Huuuuuuu! Que delícia.
Gratidão por compartilhar
Qual a melhor forma de assar um Churrasquinho para vender na Chapa ou na Brasa? Essa carne é boa para fazer Churrasquinho?
Nino , com certeza na brasa, sim essa carne ótima para churrasquinho , mas você deve fazer do mesmo geito mas com carnê de acém e melhor para essa finalidade, abraço
Quantas gramas de sal por quilo