Gostei da demonstração, eu como bastante charque, maa eu tenho uma maneira de tirar o sal em 30 minutos, fervendo ele pra dessalgar, perde muito o sabor, pica o charque, coloca numa vasilha, e coloca um punhado de sal e cobre com água quente, depois de 20 minutos tira 3/4 da agua e repõe água quente, deixa por mais 10 minutos, aí e só enxaguar na água fria e colocar a fritar. Aí faz com arroz ou batata. Valeu! Abraço
Eu ponho de molho de um dia pra outro trocando a água umas três vezes e lavando a carne cada vez que troco a água, assim não perde o sabor, faço isso com bacalhau tbm.
Aqui no sul, nós fazemos de forma diferente. A carne é salgada com sal grosso, depois é colocada numa caixa telada que chamamos de fiambreira e levamos a caixa para o sol ou debaixo de uma árvore. Lá ela permanece vários dias pra carne ser desidratada e seca. Depois de pronta, ela precisa ser dessalgada pra ser usada no arroz carreteiro ou feijão, por exemplo. Eu adoro!
Você é muito boa também mas não mas é diferente o chá que é diferente da sua enfermeira o charque e o Jabá carne solta bem diferente todas essas receitas são receita dos Bandeirantes os tropeiros
Moro na Alemanha e as vezes dá uma vontade de comer essa carne mais não encontro aqui agora eu mesma vou fazer. Muito obrigada por compartilhar esse vídeo.
Eu Faso em 3 dias ,a carne de charque. a dele e pra mata o vivente de pressão alta da pra fazer até colocando ela na geladeira com pouco sal essa demora de mais, não precisa de muitos dias bj
Conmsegue carne com esta qualidade (Gorda ) ai na Alemanha? Aqui em Portugal no açougue normal de superrmercado não há nem de Porco com qualidade é tudo magro. Abraço de Portugal . Deus esteja aseu lado
Super dica: economize sal salgando a carne num escorredor de macarrão com uma bacia por baixo para reter a água da carne q irá sair. Carne seca ou charque leva de 3 a 4 dias para ficar pronta e não gasta isso tudo de sal. Entre um descarte de água e outro, aplique mais sal. Mas nunca deixe a carbe boiando em água de salmoura.
Poe pra fritar na panela do arroz com um pouco de óleo, deixa fritar até dorar e joga o grão do arroz. Vai mexendo ate o arroz ficar transparente questão de 2 minutos. Depois joga agua ate cobrir 2 dedos acima. Deixa secar. Pra quebrar o sal faz um feijão com alho e pouco sal. Ta pronto 💥 receita de minha vó la de paraíba.
Sou paraibano e hoje moro em Alexânia-GO. Sempre compro essa carne e faço a minha carne de sol. Para ela pegar sal internamente eu dou uns cortes horzontais e verticais e coloco sal, e coloco em uma vazilha de aluminio, cubro com um pano de prato e coloco na geladeira....daqui uns dois dias pode colocar pra fritar. Vc tem carne de sol de primeira e mais barata...
Parabéns!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gostei sou de Feira de Santana, interior da Bahia.O nome aqui é carne de sertão mesmo.Muito boa e essa mim deixou 🤤😋😋 Vou fazer.Boa noite.😅😅🎉🎉🙏🏻❤️
Kkkk,rapaz eu moro no sertão do nordeste,mas precisamente em Caicó, terra dos bordados,carne de sol, queijo manteiga e de coalho,carne de charque aqui o povo aqui não produz carne de charque,eu irei fazer pra mim em casa, faltou macaxeira ou inhame (cará) e um cafezinho preto, tá show, parabéns pai e filha.
Obrigado, eu tinha a maior vontade de fazer um charque; trabalhei em um frigorifico 10 anos e me esqueci de aprender fazer uma carne deliciosa como essa, agora com essa receita vou fazer, obrigado amigo!
Nossa!!! Eu estou encantada com esse vídeo maravilhoso, moro a muito tempo na Espanha 🇪🇦 e nunca mais comi uma carne de sertão e agora vou fazer, pois conheci um master chefe de verdade 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Me chamo Oscar, nasci no interior das ilhas do Estado do Pará - braço do Rio Amazonas. Mas moro atualmente na Cidade de Santana - Estado do Amapá - Brasil. Eu amo comer charque; Então vou daqui pra frente, vou fazer charque. MUUUUITO OBRIGADO pela dica... Meu pai, dizia que era jabá. Sou de uma região, Aonde tem e por isso, consumimos MUUUUITO Açaí fresquinho😋😋😋, comemos peixe 🐟 frio, camarão 🍤 🍤, charque e ou, qualquer proteína, mas sempre usando Açaí e farinha da baguda 😂😂 dentro do Açaí, huuuuummm !!! É uma delícia 😋😋😋👍👍🤝🤝🤜🤛
Meu amigo, vou lhe contar: Vou fazer a minha própria charque, é fácil e rápido. Os dias que passa para apurar é pouco tb. Muito mais barato e prático. Muito Obgda pela boa vontade de nos ensinar. Deus continue os abençoando, Ele é o caminho e a verdade e a vida.
Eusou descendente de japoneses, mas curto charque !!! Frito ela em fatias finas e como com arroz, feijao, farinha, ou só arroz branco kkkkkkkkkkk TOP e valeu pelo video !
Nossa! Maravilhoso esse vídeo, com esse moço ensinando fazer charque. Olha eu tenho pressão alta mas como sempre, moro no Maranhão, mais minhas irmãs mandam direto pra mim do Pará.
Hum q delícia quem não gostar dessa carne não é humano 😅😅😅 compro muito meu feijão Baiano sem ela nem faço 😅😅😅agora melhorou vou começar a fazer tbm OBRIGADO meus queridos por ensinar a economizar 😂😂
Ótima receita , fica igual de mercado, aqui em Manaus custa 50,00 reais o quilo, nunca mas comprei no mercado, eu mesmo faço, abraço pra vcs que Deus abençoe sempre
Nossa!Com um arroz fica uma delícia 😋 comia muito na escola,repetia 3 vezes, delícia, memórias de infância, gratidão 🙏🙏🏽 amei 🙏🙏🏽 parabéns canal pela orientação 🙏
sou de Portugal vivo no Arquipélago dos Açores ilha de são Miguel um salve para vocês todos gosto muito de cozinhar e não conhecia esta maneira de fazer esta carne mas vamos aprendendo com vocês e meu filho também já cozinha com 10 anos um abraço para vocês brasileiros adoro vossa cultura
Parabéns Duarte pelo seu futuro chef. Ta difícil jovem largar celular até pra almoçar, que dirá cozinhar. Mérito seu, incentive seu filhote sempre. Felicidades pra vocês aí ❤
Arquipélago dos Açores, que lugar lindo, obrigado pelo carisma. Que ótimo que seu filho siga seus passos no costume de cozinhar, Portugal tem uma culinária muito rica, sempre estamos aprendendo algo novo, a carne de charque é muito saborosa, você precisa experimentar, frita ou com farofa, bom demais.
Bom dia Aline Esse é o primeiro vídeo mais completo que eu já vi falar sobre a carne de charque eu sou um apaixonado por carne de charque eu sou mineira aqui do norte de Minas Gerais baianeiro quase divisa com a Bahia mas eu me recordo que a carne de charque de antigamente ela tinha um certo perfume cheirosa e hoje a gente não acha mais o mercado aquelas carnes a sua ficou bonita Condomínio resultado da cama aqui que eu tô na fase fisioterapia eu vou fazer para mim ver mas por enquanto Meus parabéns depois que eu fizer se ela tiver realmente maravilhosa vai ser Parabéns ao quadrado um bom dia para você fica com Deus um abraço
Cozinha é isso, simplicidade, calma, entusiasmo,melhor custobeneficio, foco no resultado, não importa o tempo de dedicação ou espera, " a felicidade mora no caminho" na expectativa do dia do grande encontro, de vivenciar memórias afetivas que perdurarão uma vida. Se pudéssemos sempre alimentarmos com comidas aurejadas de amor notório como neste vídeo, este olhar como quem reconhece o alimento como algo sagrado, e o processo higiênico, melhor que ao sol e pode fazer em qualquer estação.Nota 10.
Amei a receita!fazer pra armazenar dias difíceis estão chegando!temos que ter reserva de alimentos como está que dura mas e enlatados assim como grãos tbm!
Verdade....muito bom seu comentário, avisando ao povo que guarde mantimentos. Produtos de higiene, limpeza e água também. Tanto para beber como para uso tambem.
Развлечения
Gostei da demonstração, eu como bastante charque, maa eu tenho uma maneira de tirar o sal em 30 minutos, fervendo ele pra dessalgar, perde muito o sabor, pica o charque, coloca numa vasilha, e coloca um punhado de sal e cobre com água quente, depois de 20 minutos tira 3/4 da agua e repõe água quente, deixa por mais 10 minutos, aí e só enxaguar na água fria e colocar a fritar. Aí faz com arroz ou batata. Valeu! Abraço
Eu ponho de molho de um dia pra outro trocando a água umas três vezes e lavando a carne cada vez que troco a água, assim não perde o sabor, faço isso com bacalhau tbm.
❤❤❤
Amei a dica 😊
Ficou muito bonita vou fazer Obrigada,,vivendo e aprendendo obrigada com Deus por ❤❤
Deveesr ótima
Rapaz quando eu vejo isso me enche a boca de água. Lembro da minha Bahia.
Lá na Bahia é jabá.
De qual Bahia voce tá falando? Porque aqui em Salvador é carne de sertão
@@anasilva-rc8kqbom dia Ana.
Respondendo sua pergunta, desculpa pela demora não tive tempo de responder antes.
De ilhéus.
A minha boca se enche de carne kkkk
Eu moro na Bahia 😁🙏❤️
@@anasilva-rc8kqaqui em Feira tb
Que aula extraordinária, valeu a pena assistir.
Recomendo e garanto vc não vai se arrepender.
Muitob0m.parabem
Aqui no sul, nós fazemos de forma diferente. A carne é salgada com sal grosso, depois é colocada numa caixa telada que chamamos de fiambreira e levamos a caixa para o sol ou debaixo de uma árvore. Lá ela permanece vários dias pra carne ser desidratada e seca. Depois de pronta, ela precisa ser dessalgada pra ser usada no arroz carreteiro ou feijão, por exemplo. Eu adoro!
Melhor jaba do mundo é a do Rio Grande do Sul, o resto é imitação.
Sou da Bahia e quando criança meu pai comprava muito pois só existia lá.
Essa forma e carne seca de sol .charque e úmida molhada e não seca ela e desidratada
Você é muito boa também mas não mas é diferente o chá que é diferente da sua enfermeira o charque e o Jabá carne solta bem diferente todas essas receitas são receita dos Bandeirantes os tropeiros
Adorei a dica vou fazer amo ela frita
O meu sogrão é muito inteligente,vc é o melhor sogrão que alguém pode ter ❤❤❤😂😂😂😂
Gostei muito sempre mato boi. Mais não sabia fazer essa carne gosto muito vou fazer. Me ensina mais tem que ficar no sal 18 dias bom dia
Muito bom, meus parabéns!
In c🎉@@mariadacostamanzoli175
😂😂😂👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤣🤣🤣🤣🤣
Tá bem querendo ganhar uns kg de graça. kkkk
Agora vou fazer charque porque é muito caro pra gente comprar 😂obrigada 💋 ❤
É vdd 😂
18 dias fui no mercadão e comprei o charque pronto a RS 80 o kg, para matar a vontade de comer com arroz solto, valeu a aula, obrigado
Ta muito caro 80 Manaus tá 38 k
Nossa que gostoso 😋 queria muito comer nossa VC mesmo que fãs
Candeias bahia apartir de 28 reais
Salvador está a R$42reais
Eita Jesus da muito trabalho e muito tempo e muito sal poriso a bixa e caro agora intend O porquê
Parabéns. Ficou muita bonita e eu vou fazer e depois falo pra vcs. Obrigado.
Moro na Alemanha e as vezes dá uma vontade de comer essa carne mais não encontro aqui agora eu mesma vou fazer. Muito obrigada por compartilhar esse vídeo.
Faça e coma como se diz no nordeste 🤣🤣🤣 esquece os comentários 😃😃😃 seja feliz aí na Alemanha...quando fizer me diz se deu certo.. 🤝🤜🤛
Eu Faso em 3 dias ,a carne de charque. a dele e pra mata o vivente de pressão alta da pra fazer até colocando ela na geladeira com pouco sal essa demora de mais, não precisa de muitos dias bj
Boa noite, eu colocaria uns 20 kilos//, maravilj
Se passar uma manteiga fica uma deliciA
Conmsegue carne com esta qualidade (Gorda ) ai na Alemanha? Aqui em Portugal no açougue normal de superrmercado não há nem de Porco com qualidade é tudo magro. Abraço de Portugal . Deus esteja aseu lado
Super dica: economize sal salgando a carne num escorredor de macarrão com uma bacia por baixo para reter a água da carne q irá sair. Carne seca ou charque leva de 3 a 4 dias para ficar pronta e não gasta isso tudo de sal. Entre um descarte de água e outro, aplique mais sal. Mas nunca deixe a carbe boiando em água de salmoura.
Parabéns pela suas explicações sobre o nosso querido Nordeste brasileiro Deus abençoe vocês abraço
Poe pra fritar na panela do arroz com um pouco de óleo, deixa fritar até dorar e joga o grão do arroz. Vai mexendo ate o arroz ficar transparente questão de 2 minutos. Depois joga agua ate cobrir 2 dedos acima. Deixa secar. Pra quebrar o sal faz um feijão com alho e pouco sal. Ta pronto 💥 receita de minha vó la de paraíba.
O homem é bom e sabe das coisas. Parabéns aos dois por nos ajudarem na gastronomia.
Boa tarde eu gostei vou fazer
Obrigado
Amei a receita, uma pergunta, é pra ficar fora geladeira durante este procedimento?
Moro no Rio de Janeiro e aqui esta muito quente 🔥
Sr Severo Aline seu pai é esperto muito bom ficam com Deus eu gosto muito
Boa Noite parabéns pela iniciativa pela excelente carne 🍖 🍖 de charque obrigado amigo Boa noite Deus abençoe bjs
Lembro de Timbaúba/PE meu pai sempre fala aqui do Jaba. Gostamos muito de carne de charque. Meu prato preferido !
Sou paraibano e hoje moro em Alexânia-GO. Sempre compro essa carne e faço a minha carne de sol. Para ela pegar sal internamente eu dou uns cortes horzontais e verticais e coloco sal, e coloco em uma vazilha de aluminio, cubro com um pano de prato e coloco na geladeira....daqui uns dois dias pode colocar pra fritar. Vc tem carne de sol de primeira e mais barata...
È melhor recepiente de plastico ou vidro, porque as outras vasilhas de alluminio ou outro solta materiais que não è bom para a saude.
Gostei da sua dica , Vou fazer aqui também 😃 obrigada
Esal de pois sai
Osal depois sai?
Fico muito bom nito
Ameeeei!!!❤🎉🎉🎉🎉🎉 Em Salvador Ba se chama carne de sertão.
Parabéns!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gostei sou de Feira de Santana, interior da Bahia.O nome aqui é carne de sertão mesmo.Muito boa e essa mim deixou 🤤😋😋 Vou fazer.Boa noite.😅😅🎉🎉🙏🏻❤️
Isso com cebola coentro e farinha de mandioca, uma nota do tamanho do Brasil, parabéns, Mestre. Do Maracanaú Ceará Brasil.
Rapaz, fora da geladeira não tem sal que conserve! A carne vai estragar ...
Me fez lembrar o sabor da carne seca de quando eu era criança. Irei fazer. Muito obrigado!
Parabéns , ficou com um aspecto muito bonito e deve ter ficado gostoso.
Kkkk,rapaz eu moro no sertão do nordeste,mas precisamente em Caicó, terra dos bordados,carne de sol, queijo manteiga e de coalho,carne de charque aqui o povo aqui não produz carne de charque,eu irei fazer pra mim em casa, faltou macaxeira ou inhame (cará) e um cafezinho preto, tá show, parabéns pai e filha.
E a gente xomo xom esse sal todo e morre de pressão alta.
Que legal
E pra tirar o sal, pra fazer como faz?
Eu vou fazer pois achei mto top
@@luciafernandes5153faz igual as outras ué, ver verventa ou dexa de molho de um dia pro outro
Amei o conhecimento .
Sou apaixonado por charque .
Ficou coisa d primeira .
Obrigado, eu tinha a maior vontade de fazer um charque; trabalhei em um frigorifico 10 anos e me esqueci de aprender fazer uma carne deliciosa como essa, agora com essa receita vou fazer, obrigado amigo!
Parabéns a primeira vez q vi um vídeo tão maravilhoso amanhã mesmo vou fazer Deus te abençoe vcs
Nossa!!! Eu estou encantada com esse vídeo maravilhoso, moro a muito tempo na Espanha 🇪🇦 e nunca mais comi uma carne de sertão e agora vou fazer, pois conheci um master chefe de verdade 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Agora aprendo.obrigado chefe.
Pode fazer que vai ficar ótima já fiz e saiu muito boa.
Gràcies
18 dias muito tempo fiz uma com 5 dias e ficou top
Me chamo Oscar, nasci no interior das ilhas do Estado do Pará - braço do Rio Amazonas. Mas moro atualmente na Cidade de Santana - Estado do Amapá - Brasil. Eu amo comer charque; Então vou daqui pra frente, vou fazer charque. MUUUUITO OBRIGADO pela dica... Meu pai, dizia que era jabá. Sou de uma região, Aonde tem e por isso, consumimos MUUUUITO Açaí fresquinho😋😋😋, comemos peixe 🐟 frio, camarão 🍤 🍤, charque e ou, qualquer proteína, mas sempre usando Açaí e farinha da baguda 😂😂 dentro do Açaí, huuuuummm !!! É uma delícia 😋😋😋👍👍🤝🤝🤜🤛
Hummmmmmmm que delícia! Sou de Teresina Piauí e morei 13 anos em Recife,comi muito com inhame,cuscuz e aipim que aqui chamamos de macaxeira.
Meu amigo, vou lhe contar: Vou fazer a minha própria charque, é fácil e rápido. Os dias que passa para apurar é pouco tb. Muito mais barato e prático. Muito Obgda pela boa vontade de nos ensinar. Deus continue os abençoando, Ele é o caminho e a verdade e a vida.
bom dia e verdade concordo plenamente com vc em tudo aqui no estado do Pará e conhecido como cheque parabéns que Deus abençoe sempre vc e sua família
ÓTIMO
Parabéns Aliny pelo Pai que Vc tem Deus abençoe Sempre Vcs
Que legal demais Não sabia fazer charque gratidão por ensinar pra nós todos que estão juntos vendo esse vídeo maravilhoso 😊
Seu pai é maravilhoso. Amei. Vocês formam uma boa dupla😊. Vou fazer com certeza.
Aqui em Recife chama charque eu gosto muito de charque para comer com inhame macaxeira cuscuz é bom demais
Eusou descendente de japoneses, mas curto charque !!!
Frito ela em fatias finas e como com arroz, feijao, farinha, ou só arroz branco kkkkkkkkkkk
TOP e valeu pelo video !
Oh delícia!
Obrigado
Verdade, e uma farofinha com café 😋 e tudo de bom
😂😂😂
@@cristinaalves3647
Ummmmm Delícias
Tô aqui com a boca cheia da'agua 😋 essa carne pra fazer arroz tropeiro fica uma delícia 😋
Já fiz assim, e ficou maravilhosa ! Muito melhor que a do mercado, eu ainda botei no Sol coberta com tela pra ficar bem curada 😅❤❤
Aqui no RS pedimos simplesmente charque , no nordeste carne de Sol , mas valeu , video bem esclarecido e divertido !
Parabéns, sou filha de nordestino e adoro charque.
Nossa! Maravilhoso esse vídeo, com esse moço ensinando fazer charque. Olha eu tenho pressão alta mas como sempre, moro no Maranhão, mais minhas irmãs mandam direto pra mim do Pará.
To de agua na boca 🤔🫣👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽De Recife.Pernambuco.
PARABÉNS PELA RECEITA
Amei o vídeo 👏👏👏
Muitooooooo 🔝🔝🔝🔝👏🏻👏👏🙌🏻
Gostei!!!! Bem fácil!!
É so ter Amor e paciência...
😋😋😋😋😋😋
Seu pai é muito simpático! Obrigada por nos ensinar a fazer charque!❤️❤️
Ficou muito boa, sem dúvida. Mas experimenta deixar no sol por um dia, após essa etapa dos dezoito dias. Ela vai adquirir um cheiro maravilhoso.
Exatamente assim que faço! A última etapa foi pendurada no Sol coberta com tela, 2 dias. Ficou simplesmente maravilhosa !!!🤍💜
Melhor compra pronto muito trabalhosa pra fazerda agua na boca da gente
Amei gostei muito . E seu jeito de trabalhar com paciência ensinando direitinho também vale ponto Deus abençoe nota máxima
Gostei vou fazer desta forma, minha boca está cheio de água, parabéns 😋😋
Meu pai fazia charque
Mas ele salgava e colocava no sol
Ficava uma delicia
Ele fazia carne de vaca, peixe e carne de caça!
Era mt bom!!
Só gosto carne de sol.
Não comprei mais 😂
Parabéns Arrasou, Que Deus abençoe vcs!
Amei esta carne de charque vou fazer com certeza.
Hum q delícia quem não gostar dessa carne não é humano 😅😅😅 compro muito meu feijão Baiano sem ela nem faço 😅😅😅agora melhorou vou começar a fazer tbm OBRIGADO meus queridos por ensinar a economizar 😂😂
Gostei tá muito boa e bem feita parabéns essa é a verdadeira charque.
Ótima receita , fica igual de mercado, aqui em Manaus custa 50,00 reais o quilo, nunca mas comprei no mercado, eu mesmo faço, abraço pra vcs que Deus abençoe sempre
Vc é de Manaus a minha cidade preferida ainda vou conhecer
@@severomacena9926 severo Manaus é uma cidade onde tem muito verde e água e gente ospitaleira
Parabéns gostei da receita 👏👏👏
Legal, muito legal mesmo, bom dia pra vocês,
Maravilha deu água na boca
Amei essa receita de charque,vou fazer, Deus abençoe por sua orientação, obg❤
Nossa!Com um arroz fica uma delícia 😋 comia muito na escola,repetia 3 vezes, delícia, memórias de infância, gratidão 🙏🙏🏽 amei 🙏🙏🏽 parabéns canal pela orientação 🙏
Que coisa mais linda já aprendi fazer só assistindo parabéns
Adorei meu irmão e simplesmente lindo adorei amigo
Muito bonita essa sua carne de xarque. Parabens por sua simpatia.
sou de Portugal vivo no Arquipélago dos Açores ilha de são Miguel um salve para vocês todos gosto muito de cozinhar e não conhecia esta maneira de fazer esta carne mas vamos aprendendo com vocês e meu filho também já cozinha com 10 anos um abraço para vocês brasileiros adoro vossa cultura
Parabéns Duarte pelo seu futuro chef. Ta difícil jovem largar celular até pra almoçar, que dirá cozinhar. Mérito seu, incentive seu filhote sempre.
Felicidades pra vocês aí ❤
Descoɓri porque charque é salgado demais kkkkk. Achei importante
Hum que delícia 😋
Obrigado por nos prestigiar adoramos Portugal
Arquipélago dos Açores, que lugar lindo, obrigado pelo carisma. Que ótimo que seu filho siga seus passos no costume de cozinhar, Portugal tem uma culinária muito rica, sempre estamos aprendendo algo novo, a carne de charque é muito saborosa, você precisa experimentar, frita ou com farofa, bom demais.
Parabéns e obrigado pela aula bacana
Eeeeita! Uma belezura! Gostei demais.
Obrigada por Nos ensinar. Ficou perfeito. Vcs são simpáticos
Boa noite q maravilha amo carne d charque Jesus abençoe vcs sou d Paraíba região metropolitana de João Pessoa 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Um luxoooo... Parabéns
Show de bola! Deu água na boca. 😋😋😋
Sou apaixonado por carne essa ficou uma delícia. Parabéns nota 10
Vivendo e aprendendo 😂 amei,vou fazer amo carne seca,moro em Lençóis Paulista SP Deus abençoe, que simplicidade para ensinar.
Aqui em Sergipe está muito cara vou comprar coxão mole e vou fazer muito obrigada você explica bem os seus vídeos
Que maravilha esta carne parabéns
Agora é degustar essa carne saborosa. Agora quero aprender como tira-se o excesso de sal. Muito bom e parabéns.
So corta e ferver uma ou duas vezes ate ficar no ponto que vc desejar
Pode ser vasilha de plastico
Tem um comentário no vídeo mesmo q a pessoa explica de uma maneira que não perca o sabor da carne
Achei que foi mt sal.Faco há mt tempo mais não coloco tanto sal.
Fervendo com água e sal
Tira todo sal dela quanto mas ferver mas fica sem sal se deixar muito tira tudo
Bom dia Aline Esse é o primeiro vídeo mais completo que eu já vi falar sobre a carne de charque eu sou um apaixonado por carne de charque eu sou mineira aqui do norte de Minas Gerais baianeiro quase divisa com a Bahia mas eu me recordo que a carne de charque de antigamente ela tinha um certo perfume cheirosa e hoje a gente não acha mais o mercado aquelas carnes a sua ficou bonita Condomínio resultado da cama aqui que eu tô na fase fisioterapia eu vou fazer para mim ver mas por enquanto Meus parabéns depois que eu fizer se ela tiver realmente maravilhosa vai ser Parabéns ao quadrado um bom dia para você fica com Deus um abraço
Amém obrigado
Ótimo que legal, é pelo tempo só fiz carne de sol muda pelos ingredientes, é pimenta do reino vinagre e colorau alho e sal
Maravilha, charque e bom d mais, o possesso e longo, mais o resultado é top. Parabéns pra vo6
Vocês são lindos que interação maravilhoso entre paí e filha Deus abençoe e quanto a carne amei obrigada pela explicação
Gostei da receita de como fazer a carne de charque demorar mais vale a pena ficar muito bom 👍
Com carne suina presta do cochao
Top demais
Obrigado
Gostei sou baiana essa carne ta maravilha!!
Parabéns vou fazer!!👏
Parabéns adorei essa carne de charque
Boa tarde. Muito bom essa receita de carne de charque artesanal. Parabenizo pelo esforço e dedicação.
Se gostei? Claro!
Deus abençoe vocês!
Aqui em Salvador chamamos de carne de sertão 😂
Amém
Aqui em Feira de santana BA tbm
Muito show tá .. parabéns.
Eu queria muito saber como fazia jabá , agora aprendi vou fazer em casa gosto muito desse tipo de carne..valeu obrigado
Amei essa charque ficou um 10.nao sabia dessa dica vô fazer ❤❤
Filé da Bahia. Adorei deu até água na boca.
Owwww vídeo gostoso de assistir!!!!!! Uma simpatia!!!!!!!
Cozinha é isso, simplicidade, calma, entusiasmo,melhor custobeneficio, foco no resultado, não importa o tempo de dedicação ou espera, " a felicidade mora no caminho" na expectativa do dia do grande encontro, de vivenciar memórias afetivas que perdurarão uma vida.
Se pudéssemos sempre alimentarmos com comidas aurejadas de amor notório como neste vídeo, este olhar como quem reconhece o alimento como algo sagrado, e o processo higiênico, melhor que ao sol e pode fazer em qualquer estação.Nota 10.
Obrigado fiquei muito feliz ao ver seu comentário foi gratificante espero fazer melhor ou transmitir melhor .❤
@@severomacena9926❤
Eu adorei 😋😋😋
Amei a receita!fazer pra armazenar dias difíceis estão chegando!temos que ter reserva de alimentos como está que dura mas e enlatados assim como grãos tbm!
Verdade....muito bom seu comentário, avisando ao povo que guarde mantimentos.
Produtos de higiene, limpeza e água também.
Tanto para beber como para uso tambem.
E sabe me dizer quanto tempo pode ser guardado o charque?
Se bem armazenados dura anos , mas nunca guardei pra ter noção da experiência.
Seria bom guardar embalado a vácuo. Aí dura muito. Acho que pode quardar dentro de um recipiente que nao entra bicho. Bem fechado@@vilmarsantana9804
Ficou um absurdo de perfeita essa carne, muito bom aprender a fazer charque,amo charque!
Parabéns amigo Severo macena Deus abençoe sempre
Eu não imaginava como era feito charque, obrigado por compartilhar.
Boa noite Aline e família, minha filha seu pai é um verdadeiro mestre na culinária parabéns e um forte abraço em todos.
Que Delícia 😋 😋
Muito bom 👍 👍 👍
Gostaria de saber como que guarda e por quanto tempo
❤😢
não é a toa que carne de jegue é salgado, quem é hipertensa não pode nem olhar,😮
e haja sal,ainda bem que sal é barato,aqui na minha região, é 1,00$,o kl,
Eitaaaaa só vai com uma macaxeira a.ei a receita Parabéns vou fazer ,eu já faço carne de sol com esse mesmo coxão mole fica uma delícia 😋
Muito interessante, seu processo é bem simples e efetivo. Obrigada pelo seu tempo ❤
Hummmm! Estou c/agua na boca.Só falta fritar junto a cebola e comer c/arroz,feijão e 1 salada. Delicia igual ñ temmmm! Adorei a receita.Obrg!
E uma batata inglesa frita no formato chips. Fechou.
Rapaz É sal de mais , Quem está com vontade não consegui esperar mais gostei
Parabéns ficou uma delícia valeu assistir
Parabéns para o senhor, e sua filha, gostei muito vou passar a receita para o meu genro obrigada