A famosa carne de sol de Montanha-ES | T1E1 Agro Business

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 104

  • @eduardobaccaroschrepel4035
    @eduardobaccaroschrepel4035 22 дня назад +1

    Está reportagem focou muito mais as pessoas que comercializam a carne de sol e quem faz as receitas e dessa cidade montanha . Todo o processo, da carne, ficou a desejar, cortes o bom manuseio, banho da dessalga etc.
    Reportagem meia boca .
    Assistam a melhor reportagem raiz, da carne de sol.
    Programa globo rural .
    Está é show, vale a pena conferir.

  • @VerBrasilia
    @VerBrasilia Год назад +8

    Padronização da carne de sol de Montanha é ótima ideia!!! Vimos tb cuidados com a higiene, uso de luvas e máscaras, etc. Estes cuidados, são fundamentais p conquistar mercados mais exigentes….

  • @RBMG116RUMOBRASIL
    @RBMG116RUMOBRASIL 2 года назад +9

    Gente!!amo carne de sol ser for do norte de minas que delícia.....se for do norte capixaba delícia também.. se for do nordeste uma delícia..... Diga aos soberbos que humildade mandou lembranças kkkkk

  • @Sergio-gl3vn
    @Sergio-gl3vn Год назад +11

    Carne de sol com macaxeira e manteiga de garrafa aqui em Pernambuco é do tempo do descobrimento!

  • @rocharocha8974
    @rocharocha8974 2 года назад +8

    Carne serenada, melhor do mundo..... montes claros mg

  • @franciscorodriguesdepinho3322
    @franciscorodriguesdepinho3322 Год назад +2

    Show gostei muito valeu mesmo um grande abraço pelo belo vídeo

  • @jucelitonovais4650
    @jucelitonovais4650 Год назад +3

    A verdadeira carne deve ser corrida no sal e no mínimo 10 horas de sol minas gerais e nordeste.
    Cada região faz para ter sua própria marca e da um sabor diferenciado.

  • @gildasilva2731
    @gildasilva2731 2 года назад +3

    Que venha logo para são Paulo. Estou aguardando são pulo capital .

  • @jorgesoareschaves9268
    @jorgesoareschaves9268 Год назад +2

    Minha montanha que saudades das irmãs sobrinhos primos e muitos amigos abraços Jorge alfaiate

  •  2 года назад +5

    Muita gente exaltando a Carne de Sol da própria região. Gente , carne de sol costuma ser bem mais saborosa que a carne fresca, não importa muito a região. E se eu te disser que na minha cidade de origem, Guajará Mirim, Rondônia, temos a Carne de Sol do "Ceará", um senhor cearense que tem um restaurante especializado neste tipo de carne, e que é considerada uma das Melhores Carne de Sol do Brasil! Isto dito por muitos turistas, inclusive Nordestinos. Eu já estive lá, e é simplesmente Fenomenal! Com todo respeito aos demais.
    Maurino Nobre (Canal Maurino de Rondônia)

    • @diaadiacomhelena
      @diaadiacomhelena Год назад

      E vc sabe como ele faz o preparo p ela ficar tão top!?

    •  Год назад

      @@diaadiacomhelena Obrigado por teu comentário! Não sei todos os detalhes mas ouvi dizer que um deles é deixar a carne pegar sereno.

  • @pedrocarlosborgessoares2567
    @pedrocarlosborgessoares2567 2 года назад +5

    Êta que maravilha! Tudo de bom. Sou de Teófilo Otoni MG, mas sempre fiquei aí pertinho na fazenda de meu avô Pedro (falecido) aí em Taquarinha na beira do rio Mucuri. Gosto muito de Montanha e toda a região. A nossa fazenda fica em AtaléiaMG. Ah, vivo em Londres há vinte anos. Saudade de tudo isso.

  • @anapiovezan3810
    @anapiovezan3810 2 года назад +5

    Q delícia amo carne seca parabens minha cidade de montanha q saudade.

  • @Renatousa17
    @Renatousa17 2 года назад +2

    ADOREI ESSE VIDEO ,

  • @ArrobaMontanha
    @ArrobaMontanha Год назад +1

    A melhor carne de sol do mundo 😍😍😍

  • @VerBrasilia
    @VerBrasilia Год назад +3

    Carne de Sol é muito bom!!! Nem tanto salgada, melhor ainda!!!

  • @jrsertaodosaofrancisco6082
    @jrsertaodosaofrancisco6082 2 года назад +3

    Muito bom céu vídeo parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 gostei muito

  • @dilsonrosario9730
    @dilsonrosario9730 Год назад +1

    Eu não Degustei + a Repórter degustou ! Parecia q tava gostosa !!!❣❣ eu nunca vir falar em Montanha no espírito Santo, agora ja cei MARAVILHA Wonder ❤❤

  • @vaniolopes3882
    @vaniolopes3882 2 года назад +1

    Gostei muito desta dica

  • @giovanilarger7113
    @giovanilarger7113 2 года назад +18

    Me admiro inicialmente de duas coisas. Sal comum fino. Assunto no ar. O que difere de sal de cozinha fino. Agora aqui no sul. Se deixar alguém com esse cabelo solto entrar dentro de uma unidade de manejo. É prezo, inafiançável e pegam toda carne da unidade toda, colocam cloro, e mandam recolher. No nordeste pode fazer feira ao ar livre. Uns lugares tanta fiscalização, outros nada

    • @zacarias...5624
      @zacarias...5624 2 года назад +1

      Máscara existe, e a touca para esse cabelo orrível?

    • @zacarias...5624
      @zacarias...5624 2 года назад +1

      Com esses dois, pode sair bife acabelado, q vergonha!

    • @cacvgil
      @cacvgil 2 года назад +9

      Só para saber, o ES faz parte do Sudeste, junto com SP, MG e RJ, outra coisa isso é só uma reportagem e não uma linha de produção

    • @Raquel-ov3mg
      @Raquel-ov3mg 2 года назад +4

      @@cacvgil achei que fossem falar da voz da repórter, aí até passava kkkk
      Falam como se a repórter fosse trabalhar de açougueira e não de apenas uma reportagem.

    • @natilobos6274
      @natilobos6274 2 года назад +4

      Não sabia que o ES é no nordeste,quanta discriminação!

  • @cesarorestes4050
    @cesarorestes4050 2 года назад +2

    mas não explica como fazer a carne de sol, sou do estado de São Paulo e gostaria de saber sobre como fazer.

  • @JoseCarlos-fr8el
    @JoseCarlos-fr8el 2 года назад +1

    Parabéns pelo vídeo gostaria de saber se vcs da um curso rápido presencial sou José Carlos de São Paulo

  • @renatosantos4490
    @renatosantos4490 2 месяца назад

    Olá sou seguidor, me chamo Renato e tem uma história na cidade de Montanha e pinheiros na serra daí do Espírito santo que conta a história de carne de Sol veja no RUclips e conhecerá fica no mistério pra vc descobrir

  • @pedromaia4303
    @pedromaia4303 2 года назад +2

    Carne de sol é de Goval. MG

  • @migueldelorenzo293
    @migueldelorenzo293 Год назад

    Que sal que utilizou? Se não é o refinado?

  • @nildonascimento7185
    @nildonascimento7185 11 месяцев назад

    Muito bom Muito bom
    Saúde felicidades e sucesso ptodos
    Geovanilton Rodrigues Nascimento
    Jequie bahia
    Aiquara bahia

  • @AgilsonCarvalho
    @AgilsonCarvalho 19 дней назад

    A melhor carne de sol é daqui da minha cidade Campo Maior -Pi.

  • @Universo21-x8h
    @Universo21-x8h Год назад

    Ótimo, dps que fazemos a carne de sol caseira gostaria de dicas dps do procedimento tipo a carne ainda fica com sal, qual dica pode passar para retirar esse excesso?

    • @belshoff7412
      @belshoff7412 11 месяцев назад +1

      Olá pelo conteúdo do vídeo depois de salgada ela fica por 2 a 3 horas depois é lavada a carne isso faz com que retire boa parte do sal . Mas por dentro ela fica muito bem temperada .

  • @kayts2lary625
    @kayts2lary625 10 месяцев назад

    Alguém indica o sal que é usado?

  • @marcoshumberton.santos6882
    @marcoshumberton.santos6882 Год назад +1

    Sou de sgp e sempre peço encomenda do açougue Montana Premium

  • @miqueianunesoliveira1715
    @miqueianunesoliveira1715 2 года назад +2

    Oloco o cara salgou uma picanha com alcatra

  • @joaonovaes8842
    @joaonovaes8842 2 года назад +1

    Qual nome do restaurante ou endereço?

  • @PauloPereira-h7x
    @PauloPereira-h7x Год назад

    Sou d são paulo como.faco ter este produto

  • @maurocelsoferreira428
    @maurocelsoferreira428 2 года назад +2

    Fica uma delícia

  • @miltonbatistacoelho4287
    @miltonbatistacoelho4287 2 года назад +6

    Carne de Sol melhor é Teófilo Otoni minas gerais

  • @steyer67
    @steyer67 2 года назад

    OK.... mas como se faz?

  • @edicarlosdejesussantos
    @edicarlosdejesussantos 2 года назад +1

    Muito bom 👍

  • @valterdasilva8839
    @valterdasilva8839 2 года назад +1

    Manda carne de sol aqui pra Australia, aqui nao tem isso kkk

  • @dionisiocelsodefigueiredon2771
    @dionisiocelsodefigueiredon2771 2 года назад +2

    isso pra min é carne semi-desidratada, carne de sol tem que pegar um solzinho! o bom é que carne é bom de qualquer jeito.

    • @diaadiacomhelena
      @diaadiacomhelena Год назад

      Eu sempre quis fazer .as sera que se pr no varal ao ar livre não enche de mosca varejeira?

  • @joaogomesdeandradeandrade4347
    @joaogomesdeandradeandrade4347 2 года назад

    Verdade!!!

  • @joseraimundo5565
    @joseraimundo5565 2 года назад +1

    Muito bom.
    Vc. esqueceu de prender o cabelo.
    Só uma observação.
    Parabéns

  • @mariohenriqueguimaraes5562
    @mariohenriqueguimaraes5562 2 года назад +4

    Não entendi qual sal ele se refere.
    Fala que é “sal fino, moído, não é esses sal de cozinha, mesa, naum...”

  • @VandroMendesdeOliveira
    @VandroMendesdeOliveira Год назад

    14:10 - Tigresa Vip? hehehehehe

  • @LCPIROLA
    @LCPIROLA 2 года назад +1

    A carne de sol de hoje começa na geladeira..........kkkk. Bem mais fresca com certeza........

  • @silviosantosdebrito9041
    @silviosantosdebrito9041 2 года назад +2

    Pra min carne de sol boa é à quê eu encontro pronta já no ponto de comer kkkkkkk....

    • @Raquel-ov3mg
      @Raquel-ov3mg 2 года назад +1

      Tbm acho kkkk de preferência à orla de um mar nordestino

  • @benypiri
    @benypiri 2 года назад +5

    cadê as botas luvas toucas e toda a higienização? eu hein...

  • @cawolff62
    @cawolff62 2 года назад +1

    Só não gostei dessas máscaras ridículas que não servem para nada! O prato.ficou muito bonito e caprichado!

  • @israelrodriguespairanajuni8313
    @israelrodriguespairanajuni8313 2 года назад +1

    Melhor carne do sol e de Itororo Ba

  • @joseharoldofonsecacarvalha6559

    Desculpa repórter mais vc tava atrapalhando, deveria perguntar como foi a lavagem da carne se foi com a salmoura ou água limpa....

  • @josiasdejesusvieira1765
    @josiasdejesusvieira1765 2 года назад

    Em marataize a melhor carne do sol e a minha. Es

  • @valeriadesousarocha4609
    @valeriadesousarocha4609 5 месяцев назад

    Quero fazer na minha casa e n fica boa 😢

  • @Chagasnaestrada
    @Chagasnaestrada 2 года назад

    Top👍🙏

  • @givaldoclarindomatiasdeaze3747

    a carne pode ser boa, mais a reporter é fanha😂😂😂😂
    que engraçado

  • @odairjunior1707
    @odairjunior1707 Год назад +1

    Pelo amor de Deus que repórter chata !! Voz irritante e não deixa o entrevistado esplicar o interrompeu o tempo todo.

  • @sidneynunestavares4213
    @sidneynunestavares4213 2 года назад +2

    Que repórter fraca essa...
    Só faltou ela ensinar o convidado a como salgar a carne. Kkkk

  • @raimundodepaulaqueiroz5059
    @raimundodepaulaqueiroz5059 2 года назад +1

    Ta comprando mais. Mais tambem pagando mais ne...

  • @AlexsadroEgidiodacomceic-lm4ri
    @AlexsadroEgidiodacomceic-lm4ri 6 месяцев назад

    E sua carne do futuro jamas vai chega a qualidade e sabor da carne de campo maior no piaui

  • @leandrocaiolimadamasceno5134
    @leandrocaiolimadamasceno5134 4 месяца назад

    Carne seca é a mesma coisa que carne de sol, a questão que o povo gosta de inverta moda.😂😂😂😂😂😂

  • @vintetresciacom
    @vintetresciacom 2 года назад +4

    Essa moça com esse cabelão ,batendo o cabelo de um lado para o outro não ajudou em nada o delicado processo de manusear a carne de montanha,antes pelo contrário demonstrou o que não deve ser feito seja qual for a demonstração

  • @josesantossantos3414
    @josesantossantos3414 2 года назад +2

    Quantas gramas de sal por quilo

  • @zacarias...5624
    @zacarias...5624 2 года назад +2

    A comida aparentemente muito boa, mas o cabelo solto estragou tudo.

    • @bebeto55151
      @bebeto55151 2 года назад +1

      Que besteira o toucinho e só raspado e outras coisas e fica uma delícia!kkkk

  • @valdirsoledadedias9142
    @valdirsoledadedias9142 2 года назад

    VOCÊS COLOCAM SAL DE CURA.
    TAMBÉM NO MEU PONTO DE VISTA O SAL IODADO, DEVE ALTERAR O SABOR DA CARNE.....CHARME.

  • @kawazakiz3359
    @kawazakiz3359 2 года назад +2

    Que matéria cansativa , essa mulher com cabelo solto é p acabar .

  • @VALDECI5Bispo
    @VALDECI5Bispo 2 года назад +1

    Não dei sorte, terrívelmente dura!

  • @vilcimarmarvila5916
    @vilcimarmarvila5916 2 года назад +5

    Moça vc é muito sem educação interfere quando os intrevistados estão falando

    • @zacarias...5624
      @zacarias...5624 2 года назад +1

      Esse cabelo solto estragou o vídeo, a educação da moça me deu náusea

  • @jorgecosta6549
    @jorgecosta6549 2 года назад +1

    Só tem herdeiros da Casa-grande feudalismo

    • @Raquel-ov3mg
      @Raquel-ov3mg 2 года назад +1

      Suserano agora é o Estado. Pois somos vassalos obrigados a impostos até pra cagar.

  • @carlossouzadossantos
    @carlossouzadossantos Год назад

    Essa repórter tem dificuldade prá falar....afff

  • @fafafloop
    @fafafloop Год назад

    Pq estão de máscaras?Aff

  • @evandrofadini2528
    @evandrofadini2528 2 года назад

    Zacarias só criticas

  • @joaobaptistaferreiramotta6878
    @joaobaptistaferreiramotta6878 2 года назад +2

    Pessoal reclamando do cabelo da moça, q bobagem.

  • @carlosjose8743
    @carlosjose8743 2 года назад

    Carne de sol leva de 24 a 48 horas na sombra.

  • @carlosjose8743
    @carlosjose8743 2 года назад

    A melhor carne de sol do Brasil é de caicó rn

  • @JoseDosSantos-du4zy
    @JoseDosSantos-du4zy Год назад

    Quantas gramas de sal por kilo

  • @JoseDosSantos-du4zy
    @JoseDosSantos-du4zy 11 месяцев назад

    Quantas gramas de sal por quilo