Como preparar la mejor Ensalada Cesar

Cocina con La Cafetiere en Casa.
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La favorita de muchos. Un clásico que siempre nos encanta. Súper versátil y que puedes adaptar a tus gustos con pollo o pescado. Si tienes preguntas recuerda que puedes escribirnos a través de instagram como @lacafetieredeanita
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Ingredientes:
- Lechuga romana
- Crutones de pan
- Queso parmesano
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Aderezo Cesar:
- 75 mililitros de vinagre de vino blanco
- 700 mililitros de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 diente de ajo
- 4 filetes de anchoas
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de queso parmesano
- sal y pimienta
- azúcar al gusto
- (agua caliente para blanquear y aligerar el aderezo)
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#lacafetiereeencasa