自己做的蒟蒻要軟要硬都可以，用香料紅燒也太涮嘴了

紅燒蒟蒻可以說是培仁的拿手菜
自己做的蒟蒻口感就可以自己決定
培仁喜歡水多一點 軟一點
用香料燒得入味
口味重一點
不論是下飯還是當零食
真的都好好吃
蒟蒻：
900克水
4克鹼粉
40蒟蒻粉
紅燒蒟蒻：
油 3大匙
薑片 10片
辣椒 2支
糖 3大匙
山奈 1大匙
八角 4粒
草果 2顆
肉桂 1小段
月桂葉 5片
醬油 2大匙
水 2碗
鹽 1茶匙
蒟蒻

[@annlin7777]

聽培仁奶奶說話真的很療癒❤好可愛又溫和

[@MAMA-gl6sl]

謝謝支持❤❤

[@user-lz9bg1qk1t]

老師晚安：請問蒟蒻粉在哪裏買的到？感謝老師的分享！感恩💝💝💝👍👍👍

[@user-rr6bk5mz9r]

好想去找培仁阿姨定餐吃3餐🥰🤤🤤🤤

[@urwhatueat]

竟然沒有最可愛的試吃鏡頭！😂

[@MAMA-gl6sl]

哈哈哈哈 謝謝支持，這支影片其實是去年假牙快壞掉前拍的，不是很好用～就還是剪掉了ＱＱ

[@user-fr5zs9bt8s]

請問鹼粉，可以用小蘇打粉（無鋁）煮水5分鐘代替嗎？謝謝您

[@huichang7224]

好

[@nini-su9wz]

請問做好的蒟篛冷藏可以保存多久？

[@user-eq5gx3dc2m]

❤❤❤❤

[@selina7437]

請問老師鹼粉跟蒟蒻粉哪裡可以買？

[@joylee4614]

培仁阿姨年輕時一 定是大美女 ，因為看現在就知道了。

[@j.c.trulon2555]

老師，蒟蒻粉那裡可以買到？

[@MAMA-gl6sl]

以前都在民生西路的弘茂買

[@user-hu4bz1db4e]

加鹼粉？！？！😮😅😮