Домашняя лапша на желтках. Рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Готовим лапшу в домашних условиях из муки и яиц. Лучше итальянской!
Рецепт:
1.мука - 0,5 кг.,
2.желтки яичные-14 шт.,
3.белки яичные- 2 шт.,
4.масло раст.- 4 ст.л. или 50 мл..
Смотрите также:
1.Домашняя лапша рецепт + 2 способа нарезки.
• ДОМАШНЯЯ ЛАПША РЕЦЕПТ ...
2.Милина (баница). Вкусноти-ища-а!
• МИЛИНА (баница).Вкусн...
3.Штрудли по-болгарски. Нежное тесто.
• ШТРУДЛИ ПО БОЛГАРСКИ |...
4.Плацинды в духовке и на сковороде на скорую руку.
• Плацинды в духовке и н...
5.Капустный и творожный рулеты из вытяжного теста.
• Капустный и творожный ...
6.Вертута двойная слоёная. 2 начинки.
• Вертута двойная слоёна...
7.Тесто как пух на газводе для пирожков.Вертута по-сельски. 2
способа. • Тесто как пух на газво...
🔴 ДУХОВКА КАК У НАС:
🔴 Наш НАБОР КАСТРЮЛЬ и сковородок (индукционный):
dom.odesa.in/na...
🔴 НАБОР ЛОЖЕК, которым мы пользуемся:
dom.odesa.in/na...
🔴 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА, КОТОРОЙ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ:
dom.odesa.in/in...
🔴 Ссылка на ИНКУБАТОР которым мы пользуемся:
dom.odesa.in/in...
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Лариса Николаевна, вы хозяюшка настоящая, лапша- тяжелейший труд!!!
Спасибо!
Это тяжело в позапрошлом веке, а сейчас с тестораскаткой это быстро, ровно, красиво и доступно всем.
Л.М. ви велика трудяга...
Згадаю,як моя бабуся ,покійна нині,Ц.Н.їй,накачає коржів стільки,що не знає,де сушити...Пам'ятаю,газетами пристеляла подушки і так сушила...Кипить півник молоденький і з дом. Лапшичкою.Дякую,що навернули трепетні спогади...
Наші бабусі в магазині лапшу не купували. Зимою нарізали, сушили і зберігали в торбинках...
Ой, Лариса! Труженница да хозяюшка. Сколько тепла, доброй энергетики отдано продукту. Едокам только польза будет. И тебе здоровья!
Спасибо!💕
Здравствуйте дорогие мои, извините но мне хочется вас так называть, я умею готовить домашнюю лапшу, меня научила моя любимая бабулечка , царствие ей небесное, её нет уже 4года, когда мы его раскатывали она всегда мне говорила ;раскатывай так чтобы если подстелить газету под низ можно прочитать что написано, смотрю на ваше видео и душе тепло как будто я в юность вернулась, спасибо вам за эти ощущения!!! 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖. Теперь буду ждать рецепт бабки. А вам всего хорошего, главное здоровья и ещё раз здоровья и удачи вам во всех ваших начинаниях!!! Кстати привет вам передаю из Алтайского края.
Алтайскому краю, где, возможно, проживают наши очень близкие родственники(которых мы никогда в жизни не видели)
Привет и наилучшие пожелания! Как мы поняли, Ваша бабушка, царствие ей небесное, родом была из наших краёв. Если это так, мы просили бы уточнить , откуда именно...
Всего Доброго Вам в наступающем году! Здоровья, семейного уюта и домашнего тепла!
@@LesSadOgorod здравствуйте Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич, моя бабушка которая меня всему учила была коренная сибирячка, её муж, мой дедуля был родом из села розынфельд Саратовской области, в войну их эвакуировали в наше село, дедушка со стороны папы был чалдон это коренные алтайцы, а вот его жена моя вторая бабушка была украинка она приехала сюда после войны с дочерью к родственникам, её первый муж погиб а хату сполили, она не любила рассказывать про жизнь в оккупацию поэтому мы практически ничего не знаем, а вообще в наше село эвакуировали только немцев но рядом деревни Клепечиха, Катляровка, калмыцкие мысы туда эвакуировали украинцев и калмыков, когда в 70года разрешили уезжать калмыки почти все уехали а украинцы и сейчас живут в селах (вернее их дети и внуки) знаете у нас родня живет в Катляровке и я даже помню как мы к ним ездили в гости на праздники и к ним приходили друзья и соседи и пели украинские песни и традиции свои они берегли, конечно не знаю как сейчас, мне 43 а тогда мне лет 16-18 было, но в Клепечихе живет родня, бабушки мужа и знаю что там даже родительский день украинцы отводят по своим обычаям до сих пор, так что у нас здесь очень интернационально русские, украинцы, калмыки, армяне, азербайджанцы и тд, у нас например в соседнем доме живут армяне, дальше татарка замужем за русским, через два дома беларус с русской женой, по другой стороне улицы азербайджанец с русской женой, и молдаванина два в селе живут, приезжали работать при союзе да так и остались, а уж русские с немцами почти в каждой избе, и так в каждом селе вот такой у нас интернациональный край, моя бабушка говаривала мы здесь все своя родня, так что и ваша родня может где-то здесь живет. А вам всех благ и долгие лета. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
😂😂😂МНЕ МАМА ТОЧНО ТАК ЖЕ ГОВОРИЛА.
Ай, какая Молодец! Здоровья и мира над головой.
Спасибо!
Лариса Николаевна! Да Вам Памятник надо ставить! За такой Титанический Труд!
А раньше в каждом доме делали...
Здравствуйте Лариса Николаевна! Рада видеть ...С удовольствием посмотрю как делается лапша....СПАСИБО!
На здоровье!
Насколько же вы терпеливы) мне вечно побыстрее бы...
Спасибо! Это под настроение!
Ну потрудиться то надо а красота то какая цвет раньше была яичная лапша спасибо вам большое
На здоровье!💖
Лариса у тебя золотые руки. И муж у тебя замечательный.
))))))) Да-а, всё замечаю! )))))))
Вкуснотища такая лапшичка,с маслом сливочным.
Спасибо!🌻
Дуже дякую за рецепт локшини. А раніше так і робили бо в магазинах нічого не було. Хай щастить!
Дякую! Всього найкращого!🙌
В детстве любил тот день свадьбы, когда готовят на завтрак лапшу. Самый весёлый день!
Да, лапшу все ждали, и ещё голубцы!😆
Без комментариев, просто суперррррр 😊😊😊🌺🌺🌺👍👍👍
Спасибо!🌷🌷🌷
Дай, Бог, вам здоровья и вашим золотым ручкам! Спасибо за рецепты!
На здоровье!💕
Спасибо Лариса за рецепт лапши. Не делала не разу. Попробую сделать.
На здоровье!
Какие же вы молодцы!!!! Какие труженики!!!! Лариса Николаевна, Вы не приболели случайно, вроде как в нос говорите?!!!!! Мы за Вас переживаем!!!
Спасибо! Всё у нас хорошо! 🌻🌻🌻
Лариса Николаевна, вы очень хорошая хозяюшка. Лапшу очень тяжело месить.
Всего вам доброго.
Спасибо.
Какая это вкуснятина!Итальянцам и не снилось с их пастой!
Спасибо!💓
Спасибо,целуем ваши ручки. Умница,красавица вы лучшие!!!!!!!
Спасибо!🌷🌷🌷
Спасибо за лапшу да со своей корочкойсупчик приготовить просто класс.Мама всегда варила суп куриный со своей лапшой.
Вам спасибо.
😂😂😂Когда Вы говорили Лапшу для Бабки! Я думала Вас какая то Бабушка просила сделать и прислать! 😆😆😆😂😂😂
😆😆😆
До сих пор могу сделать эту прекрасную лапшу !Бабушка всему обучила,мы жили вмете.Вкуснейшая!Я даже сделала лапшу из безглютеновой муки для внучки на яйцах.У неё целиакия,глютен нельзя!
Заморозила.Сушить сложно,она ломается.Бабушка пшеничную сушёную хранила в холщёвых мешочках.Любила сначала на сухой сковороде слегка обжарить,затем обсушить и сложить на хранение.Такого вкуса не купишь.В основном использовали только в кур бульонах.
)))
Загляденье!
Спасибо!😻
Спасибо за ваши рецепты!!!
Вам спасибо! ))
Дякую! Щоб у вас ручки не боліли!👍👍👍
Дякую!🌷🌷🌷🙋
Очень полезный канал
Спасибо!💖
Спасибочки большое за рецепт!!!👍👍👍🌹
На здоровье!💕
Очень вкусно и аппетитно!!! Благодарим за Такой Классный Рецепт. Успеха Вам во всём.
Благодарим, взаимно!
Доброго вам времени суток! Смотрю ваши ролики всегда с удовольствием и трепетом. - сколько же приходится этим ручкам трудиться! Мне хочется ваши ручки помассировать,чтоб им легче было. Не обижайтесь пожалуйста. Здоровья вам с супругом и процветания всей семье вашей, так же вашему каналу!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо! 💖🌷🌷🌷
Моя бабушка сушила лапшу на подушках,стелила на подушку кухоное полотенце и ложила корж . 🍁🌹🌸🌼🍜🍜🍜🍜
Мама на печке, под грубкой.
Такой же рецепт лапши у казанских татар. Только в тесто масло не добавляют.☺ Попробую по вашему рецепту раскатать.
Спасибо!
Спасибо! Просматриваю ваши рецепты на одном дыхании. Не раз готовила по вашим рецептам, всегда получается и очень, очень вкусно!👍 Жду рецепт бабки. Я её очень люблю. Моя мама и бабушка часто ее готовили. А жили они в Винницкой области 😊 Хочу попробовать приготовить бабку по вашему рецепту. 🌷
На здоровье! Очень калорийно, но иногда можно.💓
Спасибо за рецепт
На здоровье!💖
❤
Здравствуйте, уважаемая Лариса, всё делаю,как вы,но нужна ли соль?,
Знаю,как тяжело вымешивать,великая вы труженница
Я в тесто соль не добавляю, полю воду, в которой отваривают лапшу.
@@LesSadOgorod спасибо,тоже не буду, наверно с солью тесто ещё круче
Я всегда солю тесто и много ложу, мне так вкуснее кажется. Ещё частенько ряженку добавляю в тесто. Тоже нравится.
ОЧЕНЬ тяжело такие большие коржи раскатывать,можно ведь и на шесть частей поделить .
Согласны!
Класс!!!
Спасибо!💖
Спасибо.
На здоровье!🎄
Sdravstvyite dorogie...ia naxajys v italii....sdes televidenie vso pravdy pokasivaet....hto proisxodit v ykraine i vse ohen perejivaem.......sehas kak vi pojivaete...ni polyhay ot vas isvestie.....ia ni snau ykrainki..no htota poimy i yvijy....esli polyhy novae video...jilaiy miry i sdorove....miry mir....vsegda..amin...
Юлиан Полстяной
4 часа назад
Стих сына мародера и насильника(рашистского солдата) :
Мой папа-большой и сильный!
И ещё у него-автомат.
Он мне привезёт "мобильный",
а братику-самокат.
Мой папа,лучший на свете,
не смог это дома купить.
Ему это "дали" дети,
которых пришлось убить.
А маме везёт он шубу
(хотела такую давно).
И шутит смешно,что трупам
не холодно ,всё равно.
А мама,конечно,рада.
И хвалит папу она.
"Бери",говорит,"что надо.
Зачем же тогда война?!"
Не буду учиться в школе-
зачем напрягать мозги?
Не буду работать в поле,
лечить и учить других.
Буду,как папа,солдатом!
Чтоб просто и без затей,
при помощи автомата
жену содержать и детей.
Тяжелый труд, лучше купить лапшерезку.
Люблю ножом резать.💖
Здравствуйте,а вы любите пирог с рыбой? Хотелось бы узнать ваш рецепт
Если много рыбы, печем пироги. По позже сделаем обязательно!🌷🌷🌷
Скажите какой выход получился?сколько кг лапши.
Почти столько же, ск. муки с яйцами.
Раскатаные лепешки сушите феном с приветом одесса
Лариса Николаевна, а скалочка ваша какого диаметра и длины, будь ласка ответьте.
стандартная.
Да, получается замечательно 👍 но очень долго ❗
Поэтому и делаем редко. Зимой, когда время есть.
👌👏✋✌✊💕👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
)))
Да,ну её, эту лапшу,все есть в магазине....,очень времени ,много,и сил ,надо.....
Можно и в магазине...
@@LesSadOgorod за лапшу,спасибо!очень на вид,прекрасная!
Э
О
Вашие рецепты особенные... Что- то я на Ваш канал подсела
Спасибо!💕🌷🌷🌷
Лариса спасибо большое тебе за память рецептов наших бабушек и мам,вовремя не надо было а теперь и узнать не могу,в все ушли из жизни,мы всегда в детстве ели у бабушки такую лапшу , теперь сама сделаю,ещн раз спасибо,здороаья радости и счастья вам👍👍👍💓💓💓
Спасибо! Взаимно! Весёлых вам праздников!💕
Здравствуйте, Лариса вы как всегда на высоте. лапша отменная. Люблю суп с курочки и домашней лапшой. без всяких там зажарок. Отлично. ЛАЙК. Всего доброго.
Добрый вечер! Спасибо за просмотр!💖
Лариса Николаевна, да посмотрела как готовится лапшичка.. Это труд! Спасибо за видео! Всех благ вам и здоровья!
Спасибо! Взаимно!💖
Мы сделаем такие. Раньше с мамой казачью лапшу заготавливали. Научила её подруга ссыльная. То же самое по сути, только длинные макаронины и совсем без белка. Шикарной продукт. Как и вся украинская еда.
Спасибо!🌻🌻🌻
Ням- нямка 👍Помню бабушка так готовила...Обожаю🍛😋Спасибо , напомнили✌сделаем😉
На здоровье!
Украинцы мастера на все руки,спасибо вам огромное за видео очень понравилось спасибо.
А не лучше дать ему постоять, а затем вымешивать до конца. Будет легче, я всегда так делаю.
ДОБРОГО ДНЯ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЛАРИСА НИКОЛАЕВНА, ХОТЬ И ТРУДНО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО,ЖАЛКО ВАШИ РУЧКИ,НАДО БЫЛО ИВАНА АФАНАСЬЕВИЧА ПОПРОСИТЬ,ВКУСНОТА КОНЕЧНО И МОЛОЧНАЯ ЛАПШИЧКА И С КУРОЧКОЙ,БЛАГОРАРИМ ВАС,А НАРЕЗКА БЫЛА ПРОСТО ШЕДЕВР👍👍👍😊😊😊💗💗💗ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!
Спасибо! Ванечка помогал за кадром!🌻
Лариса Николаевна, какая вы умница, всё у вас супер!
Спасибо!💖
Вы такая труженица и молодец,здоровья вам
Спасибо!🌷🌷🌷
Молодцы,спосибо всё прекрасно как всегда,великолепно.
Спасибо!🎄
Лариса, вы пчелочка трудовая.Спасибо Вам за мельчайшие подробности. Здоровья, Здоровья, Здоровья.
Спасибо!💓
Замечательна лапша.Она очень вкусная лучше магазинои.У меня тётя такую делает а потом с курочкои домашней варит.Вкуснотищя.
Спасибо Вам за идею рецепта. Жду Бабку.
Здоровья Вам
Спасибо!💖
Дорогая Лариса! Вот за этот рецепт двойное спасибо! Наконец-то я увидела как правильно делать лапшу,ой,приготовлю в ближайшие дни! Правда,яйца городские у нас,так это ничего,да? Спасибо еще раз! Что-то в последние видео Иван Афанасьевич в кадре не хочет появляться! Ну да ладно! Всего вам доброго!
Спасибо! 🎄🐭
Скажите а чуток соли не надо в тесто добавлять?
Мы не добавляем.
Mojno ata lapsha dlea Zama moldavscaia🤗🤗
Согласны!💖
Лапша отличная, мы тоже точно так делаем ,если готовлю суп с курицей, то лапшу немного поварю отдельно и только потом добавляю в суп и бульон будет прозрачный ,кроме лапши и мяса там только одна луковица целая
Спасибо большое за ваш труд
Вам спасибо!
Дай боже вашим ручкам не болеть, вы месите, а мои ручки плачут..
Спасибо!
Космос вокруг стола кругами ходит...😀
Привык, что после съёмок нужно пробовать и позировать!😻
Привет из Подмосковья) Лариса Николаевна сегодня мускулы накачала наверно как культурист🤣 Но домашняя лапша того стоит. Я вот ленивица, каюсь, очень люблю свою лапшерезку, лишь бы руками не раскатывать😉 А досочку то на базаре покупали, помним✔
Спасибо за внимание к нашему каналу!🌷🌷🌷
Ооой.. Это была в юности моя работа - маме помогать раскатать тесто на лапшу.. Так тонко, чтобы можно было читать сквозь газету... Оооооой...
)))
Какая талантливая женщина! Восторг! Буду все повторять за Вами! Спасибо, что делитесь опытом!
Вам спасибо!💖
Когда нет времени сушить, я пересыпаю мукой. Потом встряхиваю. А перед закладкой складываю в дуршлаг и под проточной водой промываю и в кипящей бульон. Обязательно интенсивно помешиваю чтобы при варке не слиплась
Спасибо за ваш рецепт!💓
Ребенок очень любит куриный суп с домашней лапшичкой , готовлю редко, так как, действительно, очень трудоёмко! Делаю на одном яйце и муку подсыпаю , обязательно попробую вашим способом!!!
Спасибо! 🌻🌻🌻
@@LesSadOgorod , вам спасибо! Опять что-то новенькое для себя узнала. Сама бы не догадалась подсушить пласты теста🙃
Дзаттаговна
Спасибо за науку приготовления лапши. У кого не спрашивала все не то. Надо купить себе такую скалку и доску. Еще раз спасибо.😘
На здоровье!
Красотища!
Вау! Я нашла этот рецепт, спасибо Вам большое!
Смачного!
Как потопаешь, так и полопаешь и это правда. Лапшу мы с содедкой делали, а вот за бабаку -лапшейку не слышала. Посмотрю, что это за произвидения? Всего хорошего.
Бабку в детских садиках деткам готовили. Запеканка из вермишели.
@@LesSadOgorod Я сама в садик не ходила, а мои дети не говорили, что запиканка была из вермишели, запеканки были и дети ели но не с вермишели, вот поэтому, я и не знала, что есть такая страва.
Понятно!🙋
Дорогово стоит так катать,спасибо,ждём бабку.
Спасибо! Завтра!😻
Подскажите, а с целым яйцом можно сделать лапшу? Спасибо
Да, у нас есть ролик, посмотрите под этим видео ссылку.💖
@@LesSadOgorod спасибо
💗👌👍👍👍
💓🙋
👍👍🌸🌸👏👏
🙋🎄🐭
💥👍👍👍💥
)))
А соль не нужно , или забыли?
Ні.
@@LesSadOgorod а наверное в подсоленной воде варить и норм будет👍
Так. Різниці немає.
@@LesSadOgorod дякую🤝
Не могу не выразить свое восхищение и уважение к ВАМ.Ну ,Вы простая.обоятельная ,светлая женщина ,ну а какая Вы хозяйка ,то могу сказать только так ВЫ СУПЕР ! Рецепт лапши - я тоже так делаю по маминому рецепту.Класс!
)))
Привет достойным !очень красивая лапша но вопрос А при варке не будет запах яиц ?но полюбому поцелуй😘и лайк👍
Спасибо! Будет аромат ванили!💖
Очень люблю домашнюю лапшу ( не сравнить с магазинной ) , и часто её готовлю .Хоть немного тяжело - НО ОНА ЭТОГО СТОИТ !!!
)))
Спасибо за рецепт. Это конечно труд. Дай бог вам здоровья
Спасибо
Вы просто мастерица и хозяюшка! Спасибо за рецепт.
)))💕
Спасибо.
)
Хорошее тесто!
Спасибо.
👍👍👍👍👍🤗
🌻🌻🌻🙌
Лайк
Спасибо!💓
На желтках тесто легче катается
🌻🌻🌻
👍👍👍
Просто шикарные, бомбические рецепты у Вас, получается все очень вкусно. Спасибо большое!
На здоровье!
На одних яйцах разориться!
)))
Лариса Николаевна, рецепт как всегда на высоте! Вот только куда девать такое количество белка? Подскажите. Кроме безе в голову ничего не лезет. А вы кудесница . Уверена что есть в запасе парочка рецептиков с применением белка яиц 😉. Спасибо Вам.
Спасибо, скоро сделаем.