Carbonara con scalogno, zabaione e bacon - Ricette Profanate

In questo episodio, Maurizio Rosazza Prin profana e reinterpreta un piatto inestimabile della tradizione culinaria italiana, la carbonara. Con la sua creatività e il suo tocco personale, Maurizio offre una versione unica e innovativa di questa ricetta classica, suscitando curiosità e dibattito tra gli amanti della cucina tradizionale.
Puoi ascoltare Ricette Profanate su Spotify: open.spotify.com/episode/3zRc...

[@ChiccodeiCavalli]

Io sono per lo sperimentare sempre in cucina ! Basta con questi paradigmi che siamo sempre i migliori e il resto é sempre mer**. Assaggiate , sperimentate ! C’è del buono in ogni cucina ! Ciao Maurizio, sempre al top

[@chissenefood_tv]

grazie Chicco!

[@stefanonegri954]

Divertente

[@chissenefood_tv]

@@stefanonegri954 graziw

[@TheMangamau]

Xkeabbiamo

[@marcall2619]

Rispondi anche ai commenti😂,
comunque hai senza dubbio il tuo stile,
il piatto e' fico,
"L'nfuso" di scalogno nel vino e' una bell'intuizione,
la pastorizzazione dell'uovo a bagnomaria l'hai voluta chiamare ingiustamente zabaione solo per renderti piu' sacrilego,
ammettilo😂....
Tutto sommato e' simpatico il tuo modo di renderti antipatico😂

[@michelepagani6857]

Ma chi ti sincula!

[@riccardoromanini6786]

Povera carbonara.....

[@chissenefood_tv]

o ricca!

[@gsm88pd]

Mauri questa volta l’hai profanata grossa! Coraggioso

[@chissenefood_tv]

tu come la fai?

[@gsm88pd]

@@chissenefood_tv diciamo classica,ma qualche volta ho usato la pancetta :D

[@henrypallotta6918]

Non farti vedere per Roma ti ha fatto male Masterchef. Vai a farla in America

[@hermeistermann]

Non le sembra un po’ esagerato minacciare qualcuno per un piatto di pasta?

[@chissenefood_tv]

eheehehhe

[@ulla.31063]

​@@chissenefood_tvnn rispondere....sono ignoranti

[@ulla.31063]

​@@hermeistermanncuratevi

[@elizha323]

Bona ma mantecare un attimo magari

[@chissenefood_tv]

provala cosí, l'ho mantecata con il grasso della 🥓