[영양의학] 채식만 하는데 동맥경화가 생기는 이유? 인간은 원래 잡식입니다.
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 채식만 하는데 동맥경화가 생기는 이유?
인간은 원래 잡식입니다.
Guthikonda S, Haynes WG. Homocysteine: role and implications in atherosclerosis. Curr Atheroscler Rep. 2006 Mar;8(2):100-6. doi: 10.1007/s11883-006-0046-4. PMID: 16510043.
Jacques PF, Selhub J, Bostom AG, Wilson PW, Rosenberg IH. The effect of folic acid fortification on plasma folate and total homocysteine concentrations. N Engl J Med. 1999 May 13;340(19):1449-54. doi: 10.1056/NEJM199905133401901. PMID: 10320382.
Krajcovicová-Kudlácková M, Blazícek P, Kopcová J, Béderová A, Babinská K. Homocysteine levels in vegetarians versus omnivores. Ann Nutr Metab. 2000;44(3):135-8. doi: 10.1159/000012827. PMID: 11053901.
Li JJ, Li Q, Du HP, Wang YL, You SJ, Wang F, Xu XS, Cheng J, Cao YJ, Liu CF, Hu LF. Homocysteine Triggers Inflammatory Responses in Macrophages through Inhibiting CSE-H2S Signaling via DNA Hypermethylation of CSE Promoter. Int J Mol Sci. 2015 Jun 3;16(6):12560-77. doi: 10.3390/ijms160612560. PMID: 26047341; PMCID: PMC4490461.
네 균형잡힌 식사로 해야 하겠네요 오늘도 유익한 영상
고맙습니다~~^^😅😅😅
도움이 되셨다니 감사합니다
네~골고루 잘 먹께습니다 감사합니다 ^^!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고기가 싫은데... 그래도 챙겨 먹어야 겠어요 감사합니다❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊 적당히 즐겨보세요~
박사님, 영상에서 언급하신 연구결과 참고문헌 논문 제목들도 적어 주심 감사.
영상 설명에 적어놓겠습니다~
잘보고갑니다^^ 😁
시청 감사합니다
1. 비건식을 하면 B12 영양제 보충은 필수라는건 초보 비건이라도 요즘에 모르는 사람이 없어요. 그리고 육류에 B12가 많은 이유는 소, 돼지, 닭 등이 스스로 B12를 체내에서 합성하는게 아니라 동물 사료에 B12 영양제가 첨가되기 때문입니다. 결국 육류로 B12를 섭취하는게 영양제로 B12를 섭취하는 것보다 절대 더 자연스럽거나 더 효율적인게 아닙니다.
2. B12는 원래 동물이나 식물은 자체 생산할 수 없고 박테리아등 미생물이 생산하는데 요즘엔 인간이 위생이 너무 청결해서 이런 박테리아는 인간 뿐만아니라 사육하는 가축에게도 잘 생기지 않아서 어차피 영양제로 B12를 보충해야 합니다.
3. B12를 영양제로 보충하면서 육식을 하지 않는 비건이나 베지테리언 페스카테리언 등은 전반적으로 심혈관 건강이 육식을 주로하는 서구식 식단보다 훨씬 좋다는게 정설입니다.
네~ 좋은 정보 감사합니다. 이번 영상은 완전 비건이 갖는 건강 위험을 설명드려 보았습니다. 단순히 B12만의 이야기는 아니라서 차차 시리즈로 말씀드리고 또 같이 이야기 나누면 좋겠습니다.