How-To Seezunge!? Chef Malte erklärt euch alles zur Seezunge!

Die Seezunge, ein wunderbarer Fisch! Chef Malte, unser Chefkoch aus dem Bistro im FrischeParadies Berlin Prenzlauer Berg, erklärt in diesem Video, wie ihr die Haut entfernen könnt und worauf man beim Einkauf und bei der Zubereitung achten sollte!
Das Ganze fand im Rahmen unseres CookUp! zum Thema Plattfische statt. Dabei ist auch ein tolles Rezept für Seezunge entstanden. Schaut gern hier vorbei: www.frischeparadies.de/dasbes...