@@Natalia_Krotovaмогу с уверенностью сказать, что белки прекрасно взбиваются и комнатной температуры.Венчиком можно взбить белки,только времени займет больше,чем миксером.
я один раз так взбил белки, 6 штук что они колом стояли, вбок поворачиваешь а там как стена висячая, если не ошибаюсь 6 белков, 400грамм сахара, ванильный пачка, пачка желатина, заливал горячий, ваще ни на что не влияет, кажется все, и в морозилку, короче на выходе, 1 понятное дело резатся будет плохо так как желатин,+ морозилка+ куча сахара, нопо вкусу, один в один с Маршмэллоу, такое чувство что в магазине купил
После того, как однажды попалось видео с рецептом от Елены, я смотрю теперь все её видео, оторваться не могу ❤️ one Love! Очень нравится какие рецепты она представляет, а также её живость в кадре 👍
А у нас крем всегда был белковый заварной, либо взбивали белок с сахаром на водяной бане, либо взбивая белок вливали кипящий сироп. И не так страшно из-за сырого белка😅
Классный рецепт из детства ❤Леночка, Вы хороши фантастически вместе с новыми рецептами. И Полиночку не забыли, всех порадовали! Обожаю обеих, рада была Вас обнять на Фесте❤
Помню в таких трубочках крем с открытого края был с вкусной корочкой (может это сахар был, не знаю 🤷🏻♀️) эту корочку сначала разбивала и доставала языком а потом приступала к остальному 🤤😄
👏👏👏 Елена, вы как всегда на высоте: и вкусно накормит и насмешит🔥🧿👌 Как жаль, что через гаджет нельзя угостить своих подписчиков трубочками😔 Вы так легко преподносите рецепты, что после ваших роликов сразу хочется встать, повторить увиденное и заодно решается проблема: а что же сегодня будем есть?!
Всё понравилось, решил поэксперементировать, ну я там добавил от себя, убрал немного из стандартного рецепта, в общем, спасибо за рецепт рагу, всей семьёй кушаем и радуемся
Давно ищу те самые трубочки из детства! Пока тщетно: то крем не тот, то тесто. Хотя казалось бы, что там может быть такого! Но я прям уже чувствую, что эти трубочки будут именно ТЕ! заказала конусы ❤❤❤
Елена, вы классная! Спасибо за Ваш труд! Если можно, покажите рецепт шоколадного торта Вкуссвил, он пропал из каталога, квадратной формы был. Это мой самый любимый шоколадный торт, а теперь он пропал(((
При всем уважении, Шеф, "те" трубочки были с заварным, белковым кремом. Блестящим и со своим запахом. Поэтому только переступив порог кулинарии было сразу понятно есть ли в продаже трубочки. Запах детства, хотя я вас постарше. А просто взбитый белок не пахнет. Но вкуууусно.
@@newpeople3138у всех был белковый, но он был белково-заварной, а не просто сырые взбитые белки. Сырые белки в те времена санэпидемстанция никогда бы не разрешила.
Есть сырые белки? Ну камон:) Делайте белково-заварной, добавляя не сахар , а раскаленный сахарный сироп. Это раз. «КрЕмах» производится с ударением на первый слог. Это два :)
Почему бы Вам не показать более безопасный и стабильный вариант - с итальянской меренгой внутри? Ведь это же сырые белки, а в России яйца не пастеризуют…
Простите , но я не уловила какое кол-во сахара Вы использовали? И еще: правильно ли я поняла, что использование крахмала в белковом креме не даст крему раствориться в трубочке ? У меня так получилось однажды.
На 0:28 указали количество ингредиентов, они также прописаны в описании под видео (Сахар - 4 ст.л ). Использование кукурузного крахмала не даст крему вытекать из трубочек.
@@vkusvill_ru спасибо, обращу внимание. По- поводу моей неудачи : крем не вытек, он просто растворился в самой трубочке. Ваш р-т белкового крема , безусловно, более простой , чем заварной. Обязательно попробую.
Может "прозвучит" грубо, однако почему большинство рецептов такие простые относительно? По крайней мере попадается какое-то классическое и простое (хотя😮 вспомнила колу с молоком, вряд ли это классика.))
Снимите пожалуйста рецепт как сделать козинаки а, с любыми орехами или семенами, чтоб получалось, а не эта горелая не застывающая размазня как у меня 😢
Друзья, а вы пробовали это блюдо в детстве?
Корзина с продуктами: vkusvill.ru/?share_basket=717304698
Скажите, белки использовали холодные или комнатной температуры? Если нет миксера, а только блендер с насадкой веник, это реально будет им взбить?)
@@Natalia_Krotovaмне даже больше удобнее венчиком-блендером взбивать. Хотя есть и обычный миксер и стационарный.
@@Natalia_Krotovaмогу с уверенностью сказать, что белки прекрасно взбиваются и комнатной температуры.Венчиком можно взбить белки,только времени займет больше,чем миксером.
я один раз так взбил белки, 6 штук что они колом стояли, вбок поворачиваешь а там как стена висячая, если не ошибаюсь 6 белков, 400грамм сахара, ванильный пачка, пачка желатина, заливал горячий, ваще ни на что не влияет, кажется все, и в морозилку, короче на выходе, 1 понятное дело резатся будет плохо так как желатин,+ морозилка+ куча сахара, нопо вкусу, один в один с Маршмэллоу, такое чувство что в магазине купил
После того, как однажды попалось видео с рецептом от Елены, я смотрю теперь все её видео, оторваться не могу ❤️ one Love! Очень нравится какие рецепты она представляет, а также её живость в кадре 👍
Тоже самое, какая у нее харизма, просто🤯😄🥰
Полностью согласна!
Да, да, да!!!! ❤❤❤❤❤
Только смотрите?! Не готовите по её рецептам?)
@@АйгульА-я4м почему, что-то готовлю, что, что нравится 😅
Харизма Елены зашкаливает!!! Талант!
Да ,Ландятина может
А у нас крем всегда был белковый заварной, либо взбивали белок с сахаром на водяной бане, либо взбивая белок вливали кипящий сироп. И не так страшно из-за сырого белка😅
Лучше так и делать)
Как раз лежу в больнице с диагнозом сальмонеллез
А я использую пастеризованные белки, у ВВ как раз есть. Спасение для таких параноиков, как я) Я их вместо целых яиц кладу везде.
Неповторимая Елена , безупречная, интересная , харизматичная.........❤
Не противно самой- то от такого подобострастия?
Что-то есть в этой женщине, притягивает своей простотой в исполнении своих шедевров. Спасибо большое рецепт
Как же я жила без Вас, всё это время, пока все смотрели ваши видео и радовались? Просто влюбилась, насколько приятно слышать и видеть!
❤😘
Я пеку трубочки в вертикальном состоянии. Тесто нарезаю полосками. После наполнения кремом обмакиваю в натертые орешки. Спасибо за рецепт!
Как говорят кондитеры ,все непонятное засыпать сахарной пудрой фраза убила просто 😂😂😂
Есть другой вариант: Не бывает плохого кондитера а бывает мало сахарной пудры.
Повара с этой же целью используют резаный укром))))
Обожаю эту даму!!! Так же все дегустирую😂😂😂. Прошу Вас, Прекраснейшая, не останавливайтесь! А трубочки - это прекрасно🤤
Как то купила в магазине в этом их трубочки! М,м,м. Это сказка!! Нет слов! Волшебство кондитера!
Классный рецепт из детства ❤Леночка, Вы хороши фантастически вместе с новыми рецептами. И Полиночку не забыли, всех порадовали! Обожаю обеих, рада была Вас обнять на Фесте❤
Пересмотрела уже, наверное, все видеорецепты с Еленой ❤ Можете, пожалуйста, снять рецепт ваших шоколадных трюфелей? Подсела ужасно на них
Очень Вам благодарна за рецепт, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КРЕМ. Все получилось
В восторге от рецепта. Как мне теперь дождаться доставку металлических трубочек в валдберис. Буду печь
Елена Прекрасная! Недавно увидела, теперь смотрю все рецепты. Женщина невероятной харизмы ❤️👍
Спасибо!🌹🌹🌹
Елена вы супер как и ваши рецепты,смотреть вас одно удовольствие.
Мне очень нравится эта женщина! Она просто супер🙏🏻
😇😇
Помню в таких трубочках крем с открытого края был с вкусной корочкой (может это сахар был, не знаю 🤷🏻♀️) эту корочку сначала разбивала и доставала языком а потом приступала к остальному 🤤😄
Может это просто белок заветрился🫣🫣
Ждём, будем смотреть ❤
Харизма, подача, секреты ❤ все вау, иду готовить )))) 😊
💚
Потрясающе 🎉
Классно и без лишних заморочек
Мммм, как всегда вкуснятина😘❤️
Просто обожаю их😋
👏👏👏 Елена, вы как всегда на высоте: и вкусно накормит и насмешит🔥🧿👌 Как жаль, что через гаджет нельзя угостить своих подписчиков трубочками😔
Вы так легко преподносите рецепты, что после ваших роликов сразу хочется встать, повторить увиденное и заодно решается проблема: а что же сегодня будем есть?!
Благодарю за рецепт! Вы супер!!!❤
Любимая Леночка ❤
Елена, вы 🔥🔥🔥
Dziękuję za ten przepis ❤
Всё понравилось, решил поэксперементировать, ну я там добавил от себя, убрал немного из стандартного рецепта, в общем, спасибо за рецепт рагу, всей семьёй кушаем и радуемся
Рады вдохновлять вас на новые кулинарные свершения😅
Супер, круто, срочно нужно сделать ❤🎉
Вы просто сказка))) обожаю)))
Шеф очень хороша, прям нравится смотреть ваши видео.
Спасибо. Подписывайтесь и следите за нашими новыми вкусными видео😊
Харизма 100/10🔥❤️🎂
Харизма просто… спасите ❤
Давно ищу те самые трубочки из детства! Пока тщетно: то крем не тот, то тесто. Хотя казалось бы, что там может быть такого! Но я прям уже чувствую, что эти трубочки будут именно ТЕ! заказала конусы ❤❤❤
Вкуснятина🎉
отличный рецепт ❤
💚
Обожаю ваши видео. Елена вы космос!!! Умоляю, приготовьте зефир 😊
На одном дыхании!
Я безмерно благодарна вам за вкусвилс роллы
❤
ОСМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО НЕДАВНО. ВСЁ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО. ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ. БУДУ ПРОБОВАТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.👍
Лена Ландэ супер. Рецепты классные
Зашла ровно за 10 секунд до начала видео))
У - успех и удача🙂
Вот она классная) я вообще не готовлю, но подписалась и теперь смотрю ваши видео 😂
Спасиба вам ваша голос красивая.
Елена, а белки сырые ? ?? Я завариваю
будем пробовать на выходных
Как хорошо что Вы есть ,с рецептами уже оставила коментарий, но оказывается мало сказала благодарности❤❤❤
Писать до начала премьеры-традиция
Kakaya krasota!!!!!! Spacibo!
👍❤
Отлично ❤
Круто👍
Рады, что вам понравилось)
Елена, вы прекрасны😂👍🏻
Елена, вы классная! Спасибо за Ваш труд! Если можно, покажите рецепт шоколадного торта Вкуссвил, он пропал из каталога, квадратной формы был. Это мой самый любимый шоколадный торт, а теперь он пропал(((
Круто❤
Елена лучшая
Потрясающая женщина
Сделайте японские Моти, пожалуйста.
Шеф ❤️
Шутка в конце клааас😂😂😂
Мне 14 , а я смотрю ваши видео и учусь 😂 спасибо большое! ❤❤❤ люблю
Рады расширять ваши кулинарные горизонты💚
Спасибо ❤❤❤
Сделайте пожалуйста мотти с начинкой, хочу приготовить уже давно
Борис Репетур в ударе 😊😊😊
При всем уважении, Шеф, "те" трубочки были с заварным, белковым кремом. Блестящим и со своим запахом. Поэтому только переступив порог кулинарии было сразу понятно есть ли в продаже трубочки. Запах детства, хотя я вас постарше. А просто взбитый белок не пахнет. Но вкуууусно.
А у нас был белковый крем❤
@@newpeople3138у всех был белковый, но он был белково-заварной, а не просто сырые взбитые белки. Сырые белки в те времена санэпидемстанция никогда бы не разрешила.
Правда, есть вопрос к сырым белкам... да, вкусно... но как-то страшно
@@user-lu4sm8bh1jя в детстве любила выпивать сырое яйцо, прям из скорлупы, размешивала с солью и ничего вроде😊
👍👍👍👍👍
Сколько времени печь трубочки на 180*?
Елена вы прелесть
👍👍👍
Есть сырые белки? Ну камон:)
Делайте белково-заварной, добавляя не сахар , а раскаленный сахарный сироп. Это раз.
«КрЕмах» производится с ударением на первый слог. Это два :)
Душнила -,, это три,, 😂
Белки надо брать пастеризованные - это раз.
Если белки заражены, никакой горячий сироп их не стерилизует - это два.
@@_molochko_9723 душнила 2))
@@galinapavlova9114 не, это жисть такая, совсем без душнилова. Либо пастеризованные белки, либо шансы загреметь с сальмонеллезом в стопицот раз выше
Спасибо за рецепт. Крем красивый ,но получается это сырые белки...
Благодарю! Как раз купила конусы и мечтала испечь 💃
А могли бы вы сделать рецепт миндального торта? Который замороженный
Я делаю крем вкуснее и безопаснее, сырые белки побаиваюсь
❤
Сколько по времени выпекать? Уже румянятся в духовке))) спасибо за рецепт, вдохновили
Приблизительно 25 минут
Подписка🎉❤
Почему бы не взять пастеризованные белки, они есть в ассортименте магазина. Сырой белок смущает...
Ням ням ням 🤎
Обожаю смотреть.и.слушать Елену !
Но... где.трубочки ? Я вижу рожки !
Я одна такая ?
Почувствовала их запах через экран
здравствуйте! можно взять картофельный крахмал?
Здравствуйте. Не рекомендуем такую замену. Появится картофельный привкус и крем изменит цвет в серый😓
Можно попросить Вас приготовить орешки из детства?
А как насчёт сырого белка?
Сальмонелла может содержаться в скорлупе, а не в белке. Поэтому можно промыть яйца под проточной водой и без вреда использовать в любом виде.
Почему бы Вам не показать более безопасный и стабильный вариант - с итальянской меренгой внутри? Ведь это же сырые белки, а в России яйца не пастеризуют…
На 4:21 интро песни There is a light and it never goes out?😮
Простите , но я не уловила какое кол-во сахара Вы использовали?
И еще: правильно ли я поняла, что использование крахмала в белковом креме не даст крему раствориться в трубочке ? У меня так получилось однажды.
На 0:28 указали количество ингредиентов, они также прописаны в описании под видео (Сахар - 4 ст.л ).
Использование кукурузного крахмала не даст крему вытекать из трубочек.
@@vkusvill_ru спасибо, обращу внимание. По- поводу моей неудачи : крем не вытек, он просто растворился в самой трубочке.
Ваш р-т белкового крема , безусловно, более простой , чем заварной. Обязательно попробую.
Галина Сировская благодарим за отзыв, примем к сведению
Подскажите марку вашего миксера?
Кто уже готовил? Подскажите, всё получилось?)
Никогда не пробовал, но понял что многое упустил
Может "прозвучит" грубо, однако почему большинство рецептов такие простые относительно? По крайней мере попадается какое-то классическое и простое (хотя😮 вспомнила колу с молоком, вряд ли это классика.))
Снимите пожалуйста рецепт как сделать козинаки а, с любыми орехами или семенами, чтоб получалось, а не эта горелая не застывающая размазня как у меня 😢
Как говорят парикмахеры: всё непонятное, филируй😅
Насмотришься класного видио про вкусняшки, приготовишь. Потом ищешь видио как сбросить лишние кило.
А как на счёт сальмонеллы в яйцах?
Уточните, пожалуйста, ваш вопрос.
Перед добавлением сырых яиц в крем их сначала нужно обработать во избежании сальмонеллёза.Может быть я не права?
Почему тогда в сети сами трубочки всегда с влажным и не хрустящим тестом?
А сырые белки? Неее.....
Я одна смотрю видео Елены не чтобы что-то приготовить, а что бы полюбоваться прекрасной женщиной?
Готовить тоже интересно 😁