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スゴーイとしか言いようがない😲燻製は高度な技と思いきや、見る限りでは手軽に出来そうですね😊息子さんの為に無添加食品、素敵なパパさんです😉
コメントありがとうございます！突き詰めると高度でしょうが家で食べる分には割と簡単ですよ〜wちょっと時間かかるけどねw
他のだと見るだけでめんどくさくなって終了になるんですけど、夕方食堂さんのチャンネルだと即作りたくなる不思議✨️大雑把加減がそそられます😌
めっちゃ嬉しいコメントありがとうございますw頑張って適当にやりますww
6:31
一番参考になった！ありがとう！これで作るぜ！
ありがとうございます！美味しく仕上がる事を祈ってます！！ｗ
先月、こちらの動画のレシピで1ｋｇのベーコン作り成功しました! 他の動画よりシンプルで初心者にはピッタリでした!お味も最高でした。1ヶ月で冷凍保存を食べきり、本日2キロまた作ります。見返して失敗しないようにします。素敵なレシピ公開ありがとうございました
コメントありがとうございます！美味しく仕上がったようで良かったです！ｗｗ
うわっ簡単そうで感動です。加工肉は避けた方がいいって聞きますが、これだったら添加物なーんにも使ってないから食べて良いですよね。
コメントありがとうございます！ちょっと時間かかるけど簡単ですよ～ｗこれなら安心して食べれます！ｗ
凄いです！加工食品は極力量を減らして与えていますが、これなら安心して使えそうです！早速作ってみます！使用されているボールやミルが我が家と同じもので勝手に嬉しくなりました😊素敵なレシピ、ありがとうございます！！
コメントありがとうございます！家族には安全・安心の物を食べさせたいので作ってみましたｗ味も良かったのでもうベーコンは買わなくて済みそうです！自分一人ならカップラーメンとか食っちゃいそうですけどねｗｗボウルやミルが同じとは気が合いますな～～ｗ
美味しそう！！😋私でも簡単に出来そうな気がします。是非作ってみます✨
コメントありがとうございます！時間はかかるけど工程は簡単ですよ～！ぜひお試しくださいｗ
凄い！これならキッチンで作れますね。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！意外と簡単に作れましたｗｗ
ありがとうございます。わが家では、ベーコンの出番は、多いのですが、添加物が心配でした。身近な物で、作れて嬉しいです。早速、作ってみます！
コメントありがとうございます！ちょっと時間はかかるけど意外と簡単に作れるので是非お試しくださいｗ
黒いエプロン似合う料理好きなパパとか羨ましすぎる
コメントありがとうございます！日曜市とかでエプロン似合うパパ売ってると思いますよ～ｗｗｗ
@@yugata-syokudoえっ、エプロン付きのパパですか🤣
動画観て作りました。家庭で出来るんですね感動です。なんかベーコンと言うよりチャーシューっぽいかな？色々使えそうで嬉しい😃また、作ります。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます！たしかに食感はチャーシューに似てるかもｗ
こんなおいしそうなベーコン有るんですね！今は作れないけど必ず作ります。よだれでそうです❗️
コメントありがとうございます！意外と簡単に作れるので機会があればお試しください！
燻製はハードル高いですが発色剤も何も入っていない手作りはお子さんにも優しいですね。仕込みに3日とは時間がかかった分、美味しいのでしょうね。やっぱり手作りが一番ですねぇ～。
コメントありがとうございます！安心安全で美味しいですw
凄く解りやすかったです。今度、挑戦してみたいと思います。動画のアップありがとうございます😌🌿
コメントありがとうございます！少し時間はかかりますが美味しく仕上がるので是非お試しください！
凄い❣️ 天才✨👍✨
ありがとうございますw
素晴らしい！！👏👏👏👏👏👍
ありがとうございます！
こんにちは🤗久しぶりに動画を見ましたがグッドタイミングでベーコンレシピが🥰ちょうど無添加の作り方が知りたかったのでありがたいです❣️
コメントありがとうございます！時間はかかるけど意外と簡単にできるので是非お試しください！
さっそく作りました！うれしい～。無添加ベーコン！！ これからも作りたい。ひとつ気になったのがテフロンの？鍋。空焚き状態でフッ化水素が発生しますと命に係わる危険が！ステンレスか鉄製フライパンに変えて下さいまし。老婆心ながら作者さまのお身体ご自愛くださいませ。
コメントありがとうございます！そうなんですね～～鉄のフライパン買おっかなｗ
ぞうきん！なつかしー！カラオケ行くたびにいつも歌ってた！スタートの新学期になり！からノリノリで歌いまくったー♡
コメントありがとうございます！懐かしいですよね～～ｗｗ
パンもベーコンもお手製❣️身体にもやさしく✨オシャレですね〜燻製、チップに麦茶プラスすると良いですね🧐参考になります！塩漬け肉、漬けてること忘れそうで作るの考え中ですww
コメントありがとうございます！塩漬け忘れたら貰うので送ってくださいw
めちゃくちゃ美味しそう!明日つくってみます!素敵なパパだぁ～
コメントありがとうございます！ぜひお試しください！
美味しそうー♪100均さまさまですね。やってみます❤投稿して下さりありがとうございました😊
コメントありがとうございます！無添加で美味しいベーコンに仕上がりますので是非お試しください！ｗ
返信ありがとうございます。他の動画で2週間塩漬けした方が味が良くなると言っていたので、合わせて試してみようと思う次第です✨
感激❣️😭すぐ作ります❣️
コメントありがとうございます！頑張ってください！ｗ
素晴らしい👍の一言パスタも手際良くて素敵です。❤私も、燻製挑戦します。ありがとうございます🎉🎉🎉
コメントありがとうございます！美味しいので是非お試しくださいｗ
おおおおおおお、美味しそう！🎉個人的にはこれをラーメンのチャーシュー代わりにしたいですこんな風にお家で燻製ができるんですね、外でやらないと出来ないものだと思ってました✨あ、ここまで来たら谷口壮一、よっこいしょういち的なやつかなってググりましたが、よく分かりませんでしたw
コメントありがとうございます！チャーシュー代わりにもいいですね～w谷口宗一はバンドブームの時のBAKUっていうバンドのボーカルですw
おぉ、賢い！私は鉄フライパンとステンレスケーキクーラーを使ってたまにししゃもを燻製してますが、手作りベーコンは憧れです。美味しそう…😋そして麦茶パックを使用するとは思いつかなかった👏私は先輩に倣ってスモークチップ+ピート少しですが、ピートが切れる前に麦茶も買ってみようと思いますそしてコンロが…Siセンサー👻って実際のところ面倒ですよね。私は二口コンロに交代交代でフライパンを移動させたりしてましたが、今日いよいよ「過熱防止センサー対応補助五徳」を買いましたよぉ😓
コメントありがとうございます！ししゃも美味しそうですね！！真似しようｗｗ
これはやりたい！当方、漬け物系から加熱料理まで何でもやるのが好きなんですが、燻製だけはハードルが高いイメージがあってやったことがなく、ある意味憧れでした。やる気の出るレシピアップありがとうございました。不要の鍋捨てるんじゃなかったー😫＼
コメントありがとうございます！意外と簡単に作れますよ～ｗ是非お試しください！
Spiral Life 大好きなので、、おすすめに出てきて驚きました！ベーコン美味しそうです🥓こんなにオシャレにはできませんが、試してみます😊
コメントありがとうございます！車谷浩二さん好きなただのおっさんですｗｗ是非お試しください！
燻製を作るとなると、まず道具を揃えたりしなきゃですが、え？身近な道具で作れるのですね～麦茶を加えるのは初めて。スーパーで、半額セールを狙い作ってみたくなりました。子供にも、安心して食べさせてあげられますね～
美味しそう♪作ってみたい🎉
ありがとうございます！是非作ってみてください！
うわあすごーいやってみる❣️
是非お試しくださいw
そうそう！これが最初に見た動画でした．燻製好きなので 笑 ここから始まって動画見てめちゃ見て作ってます！
コメントありがとうございます！燻製すると一気にごちそう感出ますよねｗｗこのベーコンで作ったパスタが絶品でしたｗ
まさかこんなところでくるちゃんにお目にかかれるとは！BAKUからスパイラルライフまでライブにも行き、くるちゃんの歌声が大好きでした。早速チャンネル登録しました。加工肉は本当に添加物がすごくて、なかなか買う気になれませんでしたが、車谷さんの真似をして子供のために今度作ります！こんなところでお顔は拝見できませんが、元気な姿を見ることができとても嬉しかったです！動画のテロップもくるちゃんらしいですね。😂
すいません💦車谷さんが好きなただのおっさんのギャグです。。。
自家製ベーコン美味しそう🤤と思ってなんとなく視聴していたら「BAKU」と言う言葉が出て来てびっくり！今でも好きでカラオケで歌います！あと、自家製ベーコンは違うやり方でやった事あります。自分で何から何まで作るの大変だけど、達成感とか満足度が違いますよね！加味されて余計に美味しく感じちゃう😋これからも視聴させていただきます。更新頑張ってください！楽しみにさせていただきます😊
コメントありがとうございます！BAKUは昔聞いてましたｗｗ自家製は満足感もあっておいしいですよねｗ
こんにちは😊べ、べ、ベーコンまで手作りなんて‼️視聴者の皆さんからはもちろんの事こと、家族からも尊敬の眼差し半端ないんじゃないですか？奥様とお子様にとって、自慢のパパさんですね〜✨
コメントありがとうございます！そんな眼差し頂いたことありませんww
バラ肉を塩につけてペーパー交換もせず塩抜きもしない、超手抜き製法で毎度作っておりますがそれでも美味い。でもここまで手間を掛ければ香り良い絶品になるでしょうね。
コメントありがとうございます！塩漬けするだけでも充分美味しいですよね～ｗ動画でＵＰする以上、基本的な事はある程度押さえてＵＰしないとツッコみがめちゃめちゃ来るのでｗｗ
箸持っていくので住所教えて😂
コメントありがとうございます！住所は東京都〇〇・・・・って危ない危ないｗｗポロっと言っちゃうとこだったわｗｗ
うち、めっちゃ貧乏なんですけど、今度給料入ったらこれ作ってみたいと思います！クレイジーソルトはあるので、それでなんとか…百均でチップ見たことはありましたが、こんなふうに使うんですね。誰が買うんだろうと思ってました😅
めっちゃイイコメ😂
キッチンで作るなら燻製のハードルがグッと低くなりますね！大雨などの、外出したくない日を狙ってトライしてみましょ🎵豚バラ以外も、これなら簡単に楽しめそうです😊
コメントありがとうございます！是非お試しください！
オラオラオラオラオラ！燻製に麦茶使うのは意外でした👍
むだむだむだむだむだむだぁぁぁ！コメントありがとうございます！麦茶使うと香りが良いですよ～！
めちゃくちゃ美味しそう❤作ってみます🍀*゜
とても参考になりました楽しく作れそうです♪チャンネル登録しました😊
ベーコン美味しそう🤤ぞうきん懐かしい♬
コメントありがとうございます！めっちゃ美味しかったですｗｗＢＡＫＵ懐かしいっすよねｗ
美味しいそう 一度挑戦してみます
こんばんは！ちょっ‼️‼️😳車谷で動揺w谷口くんで爆笑wBAKU好きでした（笑）
懐かしいよねww昔よく聞きましたw
調理の仕方がカッコ良すぎて惚れる。早速チャンネル登録しました。
コメントありがとうございます！おっさんが適当に料理してるだけなんですけどｗｗ登録までありがとうございます！
絶対絶品!!🎶
ありがとうございます！ｗ
こんにちは♪いつも楽しく拝見してます。早速ベーコン作ってみました👍もう〜本当に美味しくて病みつきになります❤大ファンです❤これからも美味しい物たくさん楽しみにしています♪ありがとう嬉しいです😄
コメントありがとうございます！美味しく出来たようで良かったです！ｗ
成人した子が就職した途端にアトピー悪化…加工肉だらけの朝ごはんを見直そうと試行錯誤。ベーコンはさすがにキャンプ用品購入から？？と、ものすごく敷居が高く感じてました💦本当に目から鱗です！あるもので、工夫して作るって素晴らしい…✨楽しみながら作ろうと思います。初めて視聴して、一発で大ファンになりました！
コメントありがとうございます！アトピー大変ですよね💦💦私も身近にアトピーに悩んでる人がいるので、、我が家はなるべくカタカナの食べ物を漢字やひらがなの食べ物に変えてますパン→米/スープ→味噌汁/サラダ→漬け物等など。すべてやるのはストレスになりそうなんで少しずつ変えるようにしてますがこれだけでもお肌の調子はよくなった気がします。市販の加工肉、食品添加物は極力摂らない方がいいですよね💦ストレスにならないよう楽しんで日々の食事を頑張ってください！ｗ
手が綺麗ですね。力仕事の自分からしたら羨ましい。
コメントありがとうございます！近くで見たらそうでもないですよｗｗｗ
ベーコン作りたくてチャンネル登録しちゃった!!!
ありがとうございます！是非お試しください！
これはいい！スモークする場所は屋外にして、キャンピング感覚で作りたい。３日寝かせるのが大丈夫ね。よっしゃ❣️
初めまして。今日燻製ベーコンをしたのですが、スモークウッドの火力が足りずあきらめてカセットコンロでしました。油受け作ったらいいんですね😮次回真似します。ありがとうございます。
ゴールデンウィークはこれやるしかないですね❤
是非作ってみてください！ｗ
たまたまおススメで出てきて、本当に車谷くん本人かと思って焦ったwwww コメント見て、あ、違うのかとなぜだか少しホッとしましたｗ
コメントありがとうございます！紛らわしくてすいませんｗｗ
・・・ベーコンとは塩漬けの豚肉の燻製だったのか。手間を惜しまなければ出来そうだな。やってみるかナ。丁寧に見せてくれて、感謝。
コメントありがとうございます！気が向いた時にでもお試しくださいｗｗ
美味しそうです😊
コメントありがとうございます！美味しいですよ～ｗｗ
ハム、ソーセージ、ベーコンとみんな大好きなんだけど、体に悪い‼これだと安心ですね。たくさん作り置きしておきたいですね。
コメントありがとうございます！是非手作りしてみてください！安心だし美味しいですよｗ
美味しそう😋
めっちゃ美味しく頂きましたw
鍋の空焼きはモノによっては有毒ガスが出るのでノンコートの製品を選んだ方が良いですね。理想は鉄鍋
コメントありがとうございます！たしかに！💦鉄鍋が欲しい💦ｗｗ
演出が楽しいから私でもできるかなぁって❤
コメントありがとうございます！割と簡単に作れるので是非作ってみてください！
パスタの作り方には驚かされました。パスタだけ別に茹でるのが普通ですよね。
1人前のパスタなら別茹でするのが面倒なのでｗ
すごいです。よう思いつくわ〜素晴らしい！でも麦茶はなんでいるのですか
コメントありがとうございます！麦茶パック入れると香ばしさがUPしますｗ
凄すぎ～～～登録しました～～
ありがとうございます！ｗｗ
美味しそう！そして、このELMARのタイマー持ってます😍
ありがとうございます！このタイマーもう販売してないみたいですね💦ｗ
ベーコン美味しいけれど、添加物が心配でした。これ、作ってみます。
鮮やかな調理がかっこいい！ベーコンのような加工肉は、添加物が色々使われていて健康に悪いから避けた方が良い、とよく言われるので、食べたいとは思うけど避けていましたが、これなら安心して食することができそう。まずはダイソー/セリアで調理具を揃えないと。でも探してみるとなかなか一つの店では揃いませんね。
コメントありがとうございます！加工肉はあまり信用なりませんからね～💦ｗｗぜひ自家製してみてください！
この動画を見てから他の方の自家製ベーコンを見てみると、豚肉を1週間以上つけておく方がおいしくなるらしいので現在仕込み中です。その間、練習として塩鮭を燻製にしてみました。16ｃｍの鍋にダイソーのアルミの目玉焼きシートを置き、スモークチップ２５ｇを入れ、アルミホイルで蓋をして、セリアの丸型焼き網を鍋に乗せて、CanDoで購入した耐熱ガラスボウル19ｃｍを使用。普通のガスコンロを使用し、煙が出てから弱火で表15分、裏15分で燻製加工をして完成。生ハムのような香りのする燻製塩鮭に仕上がりました。これは塩鮭とがまったく別物のおいしいものでした！煙は耐熱ガラスボウルからほとんも漏れず、換気扇を回していれば問題なし。豚肉の仕込みが完了する前に、次は鶏モモ肉でも試してみたいと思います。高価な燻製調理器を使わなくても屋内で簡単に燻製調理ができるんですね。こちらの動画に感謝です。
チーズの値段が高騰しているし、添加物も気になるので、最近、チーズを手作りするようになりました（簡単なやつだけど。）こりゃ、ベーコンもやらなきゃだね😄✨
コメントありがとうございます！チーズ手作り凄いですね！！今度やってみようかなｗ
ボールの内側をアルミホイルでカバーして洗うの楽ちんにしてます😊子供達に『久しぶりにベーコン作って〜』とリクエストされ、今回はコチラを参考にさせてもらいました🥓30分待つ間、大好きなポテコも真似してみました😂
コメントありがとうございます！そっか！内側をアルミで覆えば楽ですねｗ今度からそうします！！ｗ
初めまして！すごく美味しそうだなあと思い作らせて頂こうと思います！ちなみにピチットシートでも作り方は同じですか？頻繁にシートを変えて作れば大丈夫か教えて頂きたいです！
コメントありがとうございます！すいません💦ピチットシート使ったこと無いからわかりません💦💦
豚バラ500gで千円近くするからなぁ…でも無塩せきで安心ですよね！スモークはやった事ないけど手前のパンチェッタは頑張って作った事が😂美味しいですよね！！！
コメントありがとうございます！確かに値が張りますよね💦ｗｗ気が向いた時にでもお試しください！
すごいですね。ノンフライヤー使ってもできるかなぁ。
コメントありがとうございます！ノンフライヤー使った事ないんでわかりません・・💦すいません💦💦
添加物まみれの食品・調味料が溢れるこのご時世無添加っていいですよね😃早速明日から仕込んで週末に燻製します！！！これからも動画楽しみにしていますので無添加調味料の作り方など教えてください🙏
コメントありがとうございます！市販の物は添加物多いですからね～～💦なるべく手作りの物を食べたいですよねｗ
すごい！私もやってみます！出来上がったら何日ぐらいで食べてしまったほうがいいですか(・・?
コメントありがとうございます！冷蔵保存なら１週間、冷凍なら１か月は大丈夫だと思います！
@@yugata-syokudo お返事ありがとうございます！今日 仕込みました😂出来上がりが楽しみですm(__)m💓
「つまむ？」で、よだれ出たー❤️
狙い通りｗｗ
車谷さんの（笑）手作りピザ動画見て、「ワタシ、ピザは生地から作ってるしぃ〰️😑」感、出していい気になってるこの頃 wwどうせなら、ベーコンやチーズも作れたらなぁって思ってたら、ベーコン動画見っけ🥳チーズは？チーズは無いのぉ〰️⁈
コメントありがとうございます！モッツァレラチーズなら作りましたけどｗ↓♢もう買わなくていい！『自家製モッツァレラの作り方』☆失敗しない簡単チーズ☆ruclips.net/video/0COE0OzFEO0/видео.html
@@yugata-syokudo マジですか😳早速見てみます🧐
低温のなまちちを搾ればいいんですね！🫡ラジャー
只今、ベーコン燻製前の塩囲み水分抜き実行３日目👀レシピ画像ほどカチカチにはならず、とても釘は，打ち込めそうに無いけど、３日経ちました。燻製始めても大丈夫なのでせうか？（ ; ; ）
柔らかいままでも、燻製決行❗️ふふん😎🎉人生初のベーコン（燻製）♪優勝🏆です。既に作ってる、夕方さんレシピのピザ生地とモッツァレラチーズで、１００%自作のピザ🍕作ってみます😋予想だにしなかったチャレンジ出来ました😊
チヨウ嬉しい やるやるありがとう
コメントありがとうございます！是非お試しくださいｗ
普通の家庭でも出来そうで美味しそうだったので、チャンネル登録させて頂きました！ボールとか汚れ落ちましたか？それとも破棄しましたか？
コメントありがとうございます！ボウルも鍋も使った調理道具は洗って落ちましたよ～ｗ私はボウルにすべて入れてオキシクリーンで洗浄しました！普通の洗剤とメラミンスポンジでも落ちますが鍋は食器用スポンジで根気よく洗ってください💦
@@yugata-syokudo 返答有難う御座いました！
こんにちは❗️コチラは燻製しなけれざパンツェッタ❓になるんでしょうか❓燻製は少々手間でして💧
コメントありがとうございます！パンチェッタはまたちょっと違うけど水抜き期間を更に伸ばせば似たような物にはなると思います
非常によくやりました
感動🎉
料理のRUclipsは顔なし手元だけが好きなので見ました簡単そうなのでやってみたいと思います
コメントありがとうございます！顔出しすると登録者が一気に減るので顔なしでやってますｗｗｗ
本当勉強になります。燻製前で終わって冷凍しても大丈夫なのでしょうか？
コメントありがとうございます！燻製前で冷凍しても大丈夫だと思いますよ～解凍した後にしっかり乾燥させて燻製してくださいねｗ
作って見よう
是非お試しください！
すっすごいお子さんの身体を考えて、食材選んで料理できる 男性👨１%いないと思う…
コメントありがとうございます！いやいや、2%はいますよww
ありがとうございます。私、無添加派で市販品が気持ち悪くて…。郊外住みだし、やってみます。
1コメ🌾おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
美味そっ！！！😂😂😂
燻製が弱くて30分だとこんな濃い色に仕上がらないのは、初めの煙💨出てから温度下げるのが早いとか？肉の乾燥が足りないとか？分かれば教えてください😫
コメントありがとうございます！肉の乾燥度はおそらく大丈夫だと思いますたぶんですが火加減だと思います火が弱すぎてスモークチップが充分に燻されてないせいだと思います我が家では弱火で充分だったんですが中火くらいでやった方がいいかもしれませんね💦しっかり見たわけではないので「おそらく」とか「たぶん」とか曖昧な表現になってしまってすいません💦
凄いですね😂私も子供に加工肉買う時抵抗がありこれなら作れそうなんですけどちなみにIHで出来ますか？宜しくお願いします❤
コメントありがとうございます！IH使ったこと無いのでわかんないですけど途中で勝手に火（加熱）が消えたりしなければ大丈夫だと思いますよ～
初めて見ました。サクサク動画でとても見やすかったです。ベーコンは好きなのですが、燻製部分を省きたい欲求が😅試食で食べられていたように、3日ペーパー水抜きした後、切ってフライパンで焼いて食べるって言うのもありですかねぇ？
コメントありがとうございます！塩抜き状態で食べても美味しいですが燻製した方が私は好みでしたよｗｗ
私は、パスタは茹でるか、前もって水につけておいて農薬残留対策してます。
コメントありがとうございます！そうなんですね～農薬けっこう残ってそうですもんね💦
とてもおいしそうでチャンネル登録しました！作ってみようと思うんですけど、家の中臭くなったりしないんですか😮
コメントありがとうございます！匂いはどうしても出ちゃいますね💦
こんばんはコンロの話ですが、やっぱりね。我が家のコンロと似てるなあーとずっと思ってました。同じ物を使ってますです。
コメントありがとうございます！あのコンロ熱くなると極弱火になるのウザいですよね💦
そうですよね、ショックで固まります
私も手作りベーコンはまってました！その頃の作り方だとおっしゃる通り塩抜きが過ぎて豚肉に戻ってしまうことが度々😂こちらの動画がオススメに出てきたので久々に作ってみます！
コメントありがとうございます！塩抜き加減って難しいですよねｗｗ
立派なおやぢさんこんばんは😃自家製ベーコン作るなんて凄すぎません❓ヤバすぎです😱カセットコンロ貧乏で持ってなくて買えないので今回も箸持って伺いますww
コメントありがとうございます！冷凍保存しとくので箸とパン持っておいでww
百均で道具揃えられるならやってみようかな…💦上に被せたボウルも燻製でもう使えなくなっちゃいますか？お気に入りの使わずに百均で買った方がいいですか？
コメントありがとうございます！被せたボウル、洗って普通に使ってますよｗｗ匂いも気にならずに使えてます
@@yugata-syokudo 変な質問ですみません💦わざわざお返事してくれてありがとうございます！このレシピなら私でもできそうなのでやってみます！また報告しに来ます🙇⤵︎
はじめまして。燻製後、ラップして冷蔵とのことですが、ラップせずに冷蔵した時と違いが出るか試された事はありますか？？
コメントありがとうございます！ないですね～💦ｗ
やってみたい！！やる！！
ベーコン大好き😋いや、加工肉が好きが正解中々家で作るのは難しいと思っていたけど、出来るもんなんだと✨天才(▭-▭)✧✨BAKUのぞうきん久しぶりに聴いた😂
コメントありがとうございます！加工肉美味しいですよね～w割りと簡単ですよーw
とてもいい内容ですが、豚野郎はちょっと・・・豚さん、塩エステでお願いします。
なんかすいませんｗｗｗ豚野郎なものでｗｗ
燻製を作った事がないので、サクラチップに加えて麦茶のパックの中身を入れるんですね。理由が知りたいです。サクラチップが100均で売っている事に驚きました。
コメントありがとうございます！麦茶入れると桜チップとはまた違った風味と香ばしさが出ますよ～ｗ
夕方さんこんばんは。今回は自家製ベーコンなんて凄いですね。私なんか絶対に出来ませんよ。ベーコン分けて下さい。
割りと簡単でしたよ〜wメール便で送りますw
スゴーイとしか言いようがない😲燻製は高度な技と思いきや、見る限りでは手軽に出来そうですね😊息子さんの為に無添加食品、素敵なパパさんです😉
コメントありがとうございます！
突き詰めると高度でしょうが
家で食べる分には割と簡単ですよ〜w
ちょっと時間かかるけどねw
他のだと見るだけでめんどくさくなって終了になるんですけど、夕方食堂さんのチャンネルだと即作りたくなる不思議✨️
大雑把加減がそそられます😌
めっちゃ嬉しいコメントありがとうございますw
頑張って適当にやりますww
6:31
一番参考になった！ありがとう！これで作るぜ！
ありがとうございます！
美味しく仕上がる事を祈ってます！！ｗ
先月、こちらの動画のレシピで1ｋｇのベーコン作り成功しました!
他の動画よりシンプルで初心者にはピッタリでした!お味も最高でした。
1ヶ月で冷凍保存を食べきり、本日2キロまた作ります。見返して失敗しないようにします。素敵なレシピ公開ありがとうございました
コメントありがとうございます！
美味しく仕上がったようで良かったです！ｗｗ
うわっ簡単そうで感動です。加工肉は避けた方がいいって聞きますが、これだったら添加物なーんにも使ってないから食べて良いですよね。
コメントありがとうございます！
ちょっと時間かかるけど簡単ですよ～ｗ
これなら安心して食べれます！ｗ
凄いです！加工食品は極力量を減らして与えていますが、これなら安心して使えそうです！早速作ってみます！使用されているボールやミルが我が家と同じもので勝手に嬉しくなりました😊素敵なレシピ、ありがとうございます！！
コメントありがとうございます！
家族には安全・安心の物を食べさせたいので作ってみましたｗ
味も良かったのでもうベーコンは買わなくて済みそうです！
自分一人ならカップラーメンとか食っちゃいそうですけどねｗｗ
ボウルやミルが同じとは気が合いますな～～ｗ
美味しそう！！😋
私でも簡単に出来そうな気がします。是非作ってみます✨
コメントありがとうございます！
時間はかかるけど工程は簡単ですよ～！
ぜひお試しくださいｗ
凄い！これならキッチンで作れますね。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
意外と簡単に作れましたｗｗ
ありがとうございます。
わが家では、ベーコンの出番は、多いのですが、添加物が心配でした。身近な物で、作れて嬉しいです。
早速、作ってみます！
コメントありがとうございます！
ちょっと時間はかかるけど意外と簡単に作れるので
是非お試しくださいｗ
黒いエプロン似合う料理好きなパパとか羨ましすぎる
コメントありがとうございます！
日曜市とかでエプロン似合うパパ売ってると思いますよ～ｗｗｗ
@@yugata-syokudoえっ、エプロン付きのパパですか🤣
動画観て作りました。家庭で出来るんですね感動です。なんかベーコンと言うよりチャーシューっぽいかな？色々使えそうで嬉しい😃また、作ります。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます！
たしかに食感はチャーシューに似てるかもｗ
こんなおいしそうなベーコン有るんですね！今は作れないけど必ず作ります。よだれでそうです❗️
コメントありがとうございます！
意外と簡単に作れるので機会があればお試しください！
燻製はハードル高いですが発色剤も何も入っていない手作りはお子さんにも優しいですね。
仕込みに3日とは時間がかかった分、美味しいのでしょうね。
やっぱり手作りが一番ですねぇ～。
コメントありがとうございます！
安心安全で美味しいですw
凄く解りやすかったです。今度、挑戦してみたいと思います。動画のアップありがとうございます😌🌿
コメントありがとうございます！
少し時間はかかりますが美味しく仕上がるので
是非お試しください！
凄い❣️ 天才✨👍✨
ありがとうございますw
素晴らしい！！👏👏👏👏👏👍
ありがとうございます！
こんにちは🤗久しぶりに動画を見ましたがグッドタイミングでベーコンレシピが🥰ちょうど無添加の作り方が知りたかったのでありがたいです❣️
コメントありがとうございます！
時間はかかるけど意外と簡単にできるので
是非お試しください！
さっそく作りました！うれしい～。無添加ベーコン！！ これからも作りたい。ひとつ気になったのがテフロンの？鍋。空焚き状態でフッ化水素が発生しますと命に係わる危険が！ステンレスか鉄製フライパンに変えて下さいまし。老婆心ながら作者さまのお身体ご自愛くださいませ。
コメントありがとうございます！
そうなんですね～～
鉄のフライパン買おっかなｗ
ぞうきん！なつかしー！カラオケ行くたびにいつも歌ってた！スタートの新学期になり！からノリノリで歌いまくったー♡
コメントありがとうございます！
懐かしいですよね～～ｗｗ
パンもベーコンもお手製❣️
身体にもやさしく✨オシャレですね〜
燻製、チップに麦茶プラスすると
良いですね🧐参考になります！
塩漬け肉、漬けてること忘れそうで
作るの考え中ですww
コメントありがとうございます！
塩漬け忘れたら貰うので送ってくださいw
めちゃくちゃ美味しそう!
明日つくってみます!
素敵なパパだぁ～
コメントありがとうございます！
ぜひお試しください！
美味しそうー♪
100均さまさまですね。やってみます❤投稿して下さりありがとうございました😊
コメントありがとうございます！
無添加で美味しいベーコンに仕上がりますので
是非お試しください！ｗ
返信ありがとうございます。
他の動画で2週間塩漬けした方が味が良くなると言っていたので、合わせて試してみようと思う次第です✨
感激❣️😭
すぐ作ります❣️
コメントありがとうございます！
頑張ってください！ｗ
素晴らしい👍の一言
パスタも手際良くて
素敵です。❤
私も、燻製挑戦します。
ありがとうございます🎉🎉🎉
コメントありがとうございます！
美味しいので是非お試しくださいｗ
おおおおおおお、美味しそう！🎉
個人的にはこれをラーメンのチャーシュー代わりにしたいです
こんな風にお家で燻製ができるんですね、外でやらないと出来ないものだと思ってました✨
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BAKUっていうバンドのボーカルですw
おぉ、賢い！
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コメントありがとうございます！
ししゃも美味しそうですね！！
真似しようｗｗ
これはやりたい！当方、漬け物系から加熱料理まで何でもやるのが好きなんですが、燻製だけはハードルが高いイメージがあってやったことがなく、ある意味憧れでした。
やる気の出るレシピアップありがとうございました。
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意外と簡単に作れますよ～ｗ
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ベーコン美味しそうです🥓
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燻製を作るとなると、まず道具
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え？身近な道具で作れるのです
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スーパーで、半額セールを狙い
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子供にも、安心して食べさせて
あげられますね～
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意外と簡単に作れますよ～ｗ
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美味しそう♪
作ってみたい🎉
ありがとうございます！
是非作ってみてください！
うわあすごーい
やってみる❣️
是非お試しくださいw
そうそう！これが最初に見た動画でした．燻製好きなので 笑 ここから始まって動画見てめちゃ見て作ってます！
コメントありがとうございます！
燻製すると一気にごちそう感出ますよねｗｗ
このベーコンで作ったパスタが絶品でしたｗ
まさかこんなところでくるちゃんにお目にかかれるとは！
BAKUからスパイラルライフまでライブにも行き、くるちゃんの歌声が大好きでした。早速チャンネル登録しました。
加工肉は本当に添加物がすごくて、なかなか買う気になれませんでしたが、車谷さんの真似をして子供のために今度作ります！こんなところでお顔は拝見できませんが、
元気な姿を見ることができとても嬉しかったです！
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すいません💦
車谷さんが好きなただのおっさんのギャグです。。。
自家製ベーコン美味しそう🤤と思ってなんとなく視聴していたら「BAKU」と言う言葉が出て来てびっくり！今でも好きでカラオケで歌います！
あと、自家製ベーコンは違うやり方でやった事あります。自分で何から何まで作るの大変だけど、達成感とか満足度が違いますよね！加味されて余計に美味しく感じちゃう😋
これからも視聴させていただきます。更新頑張ってください！楽しみにさせていただきます😊
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BAKUは昔聞いてましたｗｗ
自家製は満足感もあっておいしいですよねｗ
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べ、べ、ベーコンまで手作りなんて‼️
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動画でＵＰする以上、基本的な事はある程度押さえてＵＰしないと
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豚バラ以外も、これなら簡単に楽しめそうです😊
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コメントありがとうございます！
是非お試しください！
こんばんは！ちょっ‼️‼️😳車谷で動揺w
谷口くんで爆笑w
BAKU好きでした（笑）
懐かしいよねww
昔よく聞きましたw
調理の仕方がカッコ良すぎて惚れる。早速チャンネル登録しました。
コメントありがとうございます！
おっさんが適当に料理してるだけなんですけどｗｗ
登録までありがとうございます！
絶対絶品!!🎶
ありがとうございます！ｗ
こんにちは♪
いつも楽しく拝見してます。
早速ベーコン作ってみました👍
もう〜本当に美味しくて病みつきになります❤
大ファンです❤これからも美味しい物たくさん楽しみにしています♪
ありがとう嬉しいです😄
コメントありがとうございます！
美味しく出来たようで良かったです！ｗ
成人した子が就職した途端にアトピー悪化…加工肉だらけの朝ごはんを見直そうと試行錯誤。
ベーコンはさすがにキャンプ用品購入から？？と、ものすごく敷居が高く感じてました💦
本当に目から鱗です！
あるもので、工夫して作るって素晴らしい…✨
楽しみながら作ろうと思います。
初めて視聴して、一発で大ファンになりました！
コメントありがとうございます！
アトピー大変ですよね💦💦
私も身近にアトピーに悩んでる人がいるので、、
我が家はなるべくカタカナの食べ物を漢字やひらがなの食べ物に変えてます
パン→米/スープ→味噌汁/サラダ→漬け物等など。
すべてやるのはストレスになりそうなんで
少しずつ変えるようにしてますが
これだけでもお肌の調子はよくなった気がします。
市販の加工肉、食品添加物は極力摂らない方がいいですよね💦
ストレスにならないよう楽しんで
日々の食事を頑張ってください！ｗ
手が綺麗ですね。力仕事の自分からしたら羨ましい。
コメントありがとうございます！
近くで見たらそうでもないですよｗｗｗ
ベーコン作りたくてチャンネル登録しちゃった!!!
ありがとうございます！
是非お試しください！
これはいい！スモークする場所は屋外にして、キャンピング感覚で作りたい。３日寝かせるのが大丈夫ね。よっしゃ❣️
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
初めまして。今日燻製ベーコンをしたのですが、
スモークウッドの火力が足りず
あきらめてカセットコンロでしました。
油受け作ったらいいんですね😮
次回真似します。ありがとうございます。
ゴールデンウィークはこれやるしかないですね❤
是非作ってみてください！ｗ
たまたまおススメで出てきて、本当に車谷くん本人かと思って焦ったwwww コメント見て、あ、違うのかとなぜだか少しホッとしましたｗ
コメントありがとうございます！
紛らわしくてすいませんｗｗ
・・・ベーコンとは塩漬けの豚肉の燻製だったのか。
手間を惜しまなければ出来そうだな。
やってみるかナ。丁寧に見せてくれて、感謝。
コメントありがとうございます！
気が向いた時にでもお試しくださいｗｗ
美味しそうです😊
コメントありがとうございます！
美味しいですよ～ｗｗ
ハム、ソーセージ、ベーコンとみんな大好きなんだけど、体に悪い‼
これだと安心ですね。たくさん作り置きしておきたいですね。
コメントありがとうございます！
是非手作りしてみてください！
安心だし美味しいですよｗ
美味しそう😋
めっちゃ美味しく頂きましたw
鍋の空焼きはモノによっては有毒ガスが出るのでノンコートの製品を選んだ方が良いですね。理想は鉄鍋
コメントありがとうございます！
たしかに！💦
鉄鍋が欲しい💦ｗｗ
演出が楽しいから私でもできるかなぁって❤
コメントありがとうございます！
割と簡単に作れるので
是非作ってみてください！
パスタの作り方には驚かされました。パスタだけ別に茹でるのが普通ですよね。
1人前のパスタなら別茹でするのが面倒なのでｗ
すごいです。よう思いつくわ〜
素晴らしい！
でも麦茶はなんでいるのですか
コメントありがとうございます！
麦茶パック入れると香ばしさがUPしますｗ
凄すぎ～～～登録しました～～
ありがとうございます！ｗｗ
美味しそう！
そして、このELMARのタイマー持ってます😍
ありがとうございます！
このタイマーもう販売してないみたいですね💦ｗ
ベーコン美味しいけれど、添加物が心配でした。これ、作ってみます。
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
鮮やかな調理がかっこいい！ベーコンのような加工肉は、添加物が色々使われていて健康に悪いから避けた方が良い、とよく言われるので、食べたいとは思うけど避けていましたが、これなら安心して食することができそう。まずはダイソー/セリアで調理具を揃えないと。でも探してみるとなかなか一つの店では揃いませんね。
コメントありがとうございます！
加工肉はあまり信用なりませんからね～💦ｗｗ
ぜひ自家製してみてください！
この動画を見てから他の方の自家製ベーコンを見てみると、豚肉を1週間以上つけておく方がおいしくなるらしいので現在仕込み中です。その間、練習として塩鮭を燻製にしてみました。16ｃｍの鍋にダイソーのアルミの目玉焼きシートを置き、スモークチップ２５ｇを入れ、アルミホイルで蓋をして、セリアの丸型焼き網を鍋に乗せて、CanDoで購入した耐熱ガラスボウル19ｃｍを使用。普通のガスコンロを使用し、煙が出てから弱火で表15分、裏15分で燻製加工をして完成。生ハムのような香りのする燻製塩鮭に仕上がりました。これは塩鮭とがまったく別物のおいしいものでした！煙は耐熱ガラスボウルからほとんも漏れず、換気扇を回していれば問題なし。豚肉の仕込みが完了する前に、次は鶏モモ肉でも試してみたいと思います。高価な燻製調理器を使わなくても屋内で簡単に燻製調理ができるんですね。こちらの動画に感謝です。
チーズの値段が高騰しているし、添加物も気になるので、最近、チーズを手作りするようになりました（簡単なやつだけど。）こりゃ、ベーコンもやらなきゃだね😄✨
コメントありがとうございます！
チーズ手作り凄いですね！！
今度やってみようかなｗ
ボールの内側をアルミホイルでカバーして洗うの楽ちんにしてます😊
子供達に『久しぶりにベーコン作って〜』とリクエストされ、今回はコチラを参考にさせてもらいました🥓
30分待つ間、大好きなポテコも真似してみました😂
コメントありがとうございます！
そっか！
内側をアルミで覆えば楽ですねｗ
今度からそうします！！ｗ
初めまして！
すごく美味しそうだなあと思い作らせて頂こうと思います！
ちなみにピチットシートでも作り方は同じですか？
頻繁にシートを変えて作れば大丈夫か教えて頂きたいです！
コメントありがとうございます！
すいません💦
ピチットシート使ったこと無いからわかりません💦💦
豚バラ500gで千円近くするからなぁ…
でも無塩せきで安心ですよね！
スモークはやった事ないけど手前のパンチェッタは頑張って作った事が😂美味しいですよね！！！
コメントありがとうございます！
確かに値が張りますよね💦ｗｗ
気が向いた時にでもお試しください！
すごいですね。ノンフライヤー使ってもできるかなぁ。
コメントありがとうございます！
ノンフライヤー使った事ないんでわかりません・・💦
すいません💦💦
添加物まみれの食品・調味料が溢れるこのご時世無添加っていいですよね😃
早速明日から仕込んで週末に燻製します！！！
これからも動画楽しみにしていますので無添加調味料の作り方など教えてください🙏
コメントありがとうございます！
市販の物は添加物多いですからね～～💦
なるべく手作りの物を食べたいですよねｗ
すごい！私もやってみます！
出来上がったら
何日ぐらいで食べてしまったほうがいいですか(・・?
コメントありがとうございます！
冷蔵保存なら１週間、冷凍なら１か月は大丈夫だと思います！
@@yugata-syokudo
お返事ありがとうございます！
今日 仕込みました😂
出来上がりが楽しみですm(__)m💓
「つまむ？」で、よだれ出たー❤️
狙い通りｗｗ
車谷さんの（笑）手作りピザ動画見て、
「ワタシ、ピザは生地から作ってるしぃ〰️😑」感、出していい気になってるこの頃 ww
どうせなら、ベーコンやチーズも作れたらなぁって思ってたら、ベーコン動画見っけ🥳
チーズは？チーズは無いのぉ〰️⁈
コメントありがとうございます！
モッツァレラチーズなら作りましたけどｗ
↓
♢もう買わなくていい！『自家製モッツァレラの作り方』☆失敗しない簡単チーズ☆
ruclips.net/video/0COE0OzFEO0/видео.html
@@yugata-syokudo
マジですか😳
早速見てみます🧐
低温のなまちちを搾ればいいんですね！🫡ラジャー
只今、ベーコン燻製前の塩囲み水分抜き実行３日目👀
レシピ画像ほどカチカチにはならず、とても釘は，打ち込めそうに無いけど、３日経ちました。
燻製始めても大丈夫なのでせうか？（ ; ; ）
柔らかいままでも、燻製決行❗️
ふふん😎🎉
人生初のベーコン（燻製）♪優勝🏆です。
既に作ってる、
夕方さんレシピの
ピザ生地とモッツァレラチーズで、１００%自作のピザ🍕作ってみます😋
予想だにしなかったチャレンジ出来ました😊
チヨウ嬉しい やるやるありがとう
コメントありがとうございます！
是非お試しくださいｗ
普通の家庭でも出来そうで美味しそうだったので、チャンネル登録させて頂きました！
ボールとか汚れ落ちましたか？
それとも破棄しましたか？
コメントありがとうございます！
ボウルも鍋も使った調理道具は洗って落ちましたよ～ｗ
私はボウルにすべて入れてオキシクリーンで洗浄しました！
普通の洗剤とメラミンスポンジでも落ちますが
鍋は食器用スポンジで根気よく洗ってください💦
@@yugata-syokudo
返答有難う御座いました！
こんにちは❗️
コチラは燻製しなけれざパンツェッタ❓になるんでしょうか❓
燻製は少々手間でして💧
コメントありがとうございます！
パンチェッタはまたちょっと違うけど
水抜き期間を更に伸ばせば似たような物にはなると思います
非常によくやりました
ありがとうございます！
感動🎉
ありがとうございます！ｗ
料理のRUclipsは顔なし手元だけが好きなので見ました
簡単そうなのでやってみたいと思います
コメントありがとうございます！
顔出しすると登録者が一気に減るので顔なしでやってますｗｗｗ
本当勉強になります。燻製前で終わって冷凍しても大丈夫なのでしょうか？
コメントありがとうございます！
燻製前で冷凍しても大丈夫だと思いますよ～
解凍した後にしっかり乾燥させて燻製してくださいねｗ
作って見よう
是非お試しください！
すっすごい
お子さんの身体を考えて、食材選んで料理できる 男性👨
１%いないと思う…
コメントありがとうございます！
いやいや、
2%はいますよww
ありがとうございます。私、無添加派で市販品が気持ち悪くて…。郊外住みだし、やってみます。
コメントありがとうございます！
是非お試しください！
1コメ🌾おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️
美味そっ！！！😂😂😂
ありがとうございます！ｗ
燻製が弱くて30分だとこんな濃い色に仕上がらないのは、初めの煙💨出てから温度下げるのが早いとか？
肉の乾燥が足りないとか？
分かれば教えてください😫
コメントありがとうございます！
肉の乾燥度はおそらく大丈夫だと思います
たぶんですが火加減だと思います
火が弱すぎてスモークチップが充分に燻されてないせいだと思います
我が家では弱火で充分だったんですが
中火くらいでやった方がいいかもしれませんね💦
しっかり見たわけではないので
「おそらく」とか「たぶん」とか
曖昧な表現になってしまってすいません💦
凄いですね😂私も子供に加工肉買う時抵抗がありこれなら作れそうなんですけどちなみにIHで出来ますか？
宜しくお願いします❤
コメントありがとうございます！
IH使ったこと無いのでわかんないですけど
途中で勝手に火（加熱）が消えたりしなければ
大丈夫だと思いますよ～
初めて見ました。
サクサク動画でとても見やすかったです。
ベーコンは好きなのですが、燻製部分を省きたい欲求が😅
試食で食べられていたように、
3日ペーパー水抜きした後、
切ってフライパンで焼いて食べるって言うのもありですかねぇ？
コメントありがとうございます！
塩抜き状態で食べても美味しいですが
燻製した方が私は好みでしたよｗｗ
私は、パスタは茹でるか、前もって水につけておいて農薬残留対策してます。
コメントありがとうございます！
そうなんですね～
農薬けっこう残ってそうですもんね💦
とてもおいしそうでチャンネル登録しました！作ってみようと思うんですけど、家の中臭くなったりしないんですか😮
コメントありがとうございます！
匂いはどうしても出ちゃいますね💦
こんばんは
コンロの話ですが、やっぱりね。我が家のコンロと似てるなあーとずっと思ってました。
同じ物を使ってますです。
コメントありがとうございます！
あのコンロ熱くなると極弱火になるのウザいですよね💦
そうですよね、
ショックで固まります
私も手作りベーコンはまってました！その頃の作り方だとおっしゃる通り塩抜きが過ぎて豚肉に戻ってしまうことが度々😂
こちらの動画がオススメに出てきたので久々に作ってみます！
コメントありがとうございます！
塩抜き加減って難しいですよねｗｗ
立派なおやぢさんこんばんは😃
自家製ベーコン作るなんて凄すぎません❓
ヤバすぎです😱
カセットコンロ貧乏で持ってなくて買えないので今回も箸持って伺いますww
コメントありがとうございます！
冷凍保存しとくので
箸とパン持っておいでww
百均で道具揃えられるならやってみようかな…💦上に被せたボウルも燻製でもう使えなくなっちゃいますか？お気に入りの使わずに百均で買った方がいいですか？
コメントありがとうございます！
被せたボウル、洗って普通に使ってますよｗｗ
匂いも気にならずに使えてます
@@yugata-syokudo 変な質問ですみません💦わざわざお返事してくれてありがとうございます！このレシピなら私でもできそうなのでやってみます！また報告しに来ます🙇⤵︎
はじめまして。燻製後、ラップして冷蔵とのことですが、ラップせずに冷蔵した時と違いが出るか試された事はありますか？？
コメントありがとうございます！
ないですね～💦ｗ
やってみたい！！やる！！
是非お試しください！
ベーコン大好き😋
いや、加工肉が好きが正解
中々家で作るのは難しいと思っていたけど、出来るもんなんだと✨天才(▭-▭)✧✨
BAKUのぞうきん久しぶりに聴いた😂
コメントありがとうございます！
加工肉美味しいですよね～w
割りと簡単ですよーw
とてもいい内容ですが、豚野郎はちょっと・・・豚さん、塩エステでお願いします。
なんかすいませんｗｗｗ
豚野郎なものでｗｗ
燻製を作った事がないので、サクラチップに加えて麦茶のパックの中身を入れるんですね。理由が知りたいです。サクラチップが100均で売っている事に驚きました。
コメントありがとうございます！
麦茶入れると桜チップとはまた違った風味と香ばしさが出ますよ～ｗ
夕方さんこんばんは。今回は自家製ベーコンなんて凄いですね。私なんか絶対に出来ませんよ。ベーコン分けて下さい。
割りと簡単でしたよ〜w
メール便で送りますw