【ほぼ放置！超簡単！】無添加・自家製麹ベーコンの作り方
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- 自家製ベーコンは簡単に、しかもほぼ放置で作れます。
超加工肉の添加物が気になる方、必見！
完全無添加で、肉は柔らかく旨味があり、スパイスと燻製でより味わい深い、麹ベーコンです。
ぜひ、作ってみてくださいね(^^)
「塩麹」の作り方はこちら→ • 塩麹がグレードアップ！だし仕込みの【だし塩麹...
【材料】
豚バラ塊肉：約500g
塩麹：約50g（肉の10％）
粗挽き黒コショウ：お好みの量
オールスパイス：お好みの量
紅茶の茶葉：3P
きび砂糖：小1
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初めてでも上手く作れました😂簡単で美味しい😋安心が何よりです😂
子供も主人も食べてくれました❤
ベーコン嫌いって言ってた主人もぺロリびっくりですよね😮
これからも作っていきますね😊
他の料理も作ってみたいです❤
なんと、ベーコン嫌いのご主人までペロリとは！大成功ですね！私も嬉しいです☺️
体が喜ぶ料理を簡単で美味しく、がモットーです。ぜひ、他のも作ってみて下さいね💕
有難うございます☺️
わかりやすい動画も良かったです👌
これからも宜しくお願いします🙏
ありがとうございます！こちらこそ、よろしくお願いします☺️
初めまして😊
子供がベーコンが好きで加工肉だったのでいつも躊躇してました😅
いろんな動画見た中でこの動画が1番自分に合っていたので作ってみますね
後、勉強になりましまた！
また宜しくお願いします❤
ありがとうございます！
ベーコン好きのお子様にも気に入ってもらえると嬉しいです😊
少しでも安心・安全なものを食べさせてあげたいですものね。ぜひ作ってみて下さい！
はい！頑張ってみます💪
出来上がりまた報告させて頂きます🙇
お肉はあるけど、オーブンがない。
トースターの温度調節機能で出来るでしょうか？
温度調節機能付きのオーブントースターでオーブンの代用ができる料理も増えてきたようですが、実際に試した事がないので火の通り具合が分かりません。
直射熱で表面の焼き色が付きやすいので、長時間焼くと焦げる可能性があり、アルミをかぶせるなどの対応が必要かもしれません。
どれくらいもちますか？
冷蔵で2〜3日です。それ以上だと冷凍庫で保存されると良いですよ。