最惹味的賀年菜?避風塘黃金滿屋(鹹蛋黃)軟殻蟹|男女老少愛上|好意頭好煮意|詳細煮食教學|中英字幕 Golden & Crispy Soft Shell Crabs Recipe|ENG SUB
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 避風塘黃金滿屋軟殻蟹 食譜
主要材料:
軟殻蟹6-8隻
鹹蛋黃4隻
炸漿材料:
A)生粉120克
B)大雞蛋1隻
清水2湯匙
中筋麵粉2湯匙
C)生粉60克
蕃薯粉60克
軟殻蟹醃料:
椒鹽適量
胡椒粉適量
薑汁半湯匙
米酒半湯匙
避風塘材料:
蒜頭3個
指天椒4條
蔥花適量
薑蓉適量
麵包糠150克
椒鹽2茶匙
其他:
玫瑰露適量
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是次用油:
刀嘜純正花生油
特點:
-優質花生精製而成,香味濃郁
-適合傳統中國人的煎炒煮炸
-花生油含豐富單元不飽和脂肪酸,性質穩定
-煙點高(約230°C),油煙少
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大家鍾意我今次嘅教學影片嗎?睇住嚟整,一啲都唔難架😊😊😊呢道菜,惹味又香口,無論係大人定小朋友,都喜歡吃。最正係,唔洗落手拆蟹殼,你嘅親友就可以品嘗一道「蟹」宴,方便享用🦀🦀🦀😆😆😆
👍👍👍❤️
多謝支持💖