Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

Готовим настоящий домашний майонез своими руками за 1 минуту / ПП МАЙОНЕЗ РЕЦЕПТ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 авг 2024
  • 🧧Узнай, как питаться вкусно, полезно и бюджетно, на открытом авторском марафоне 👉getfit-onlain....
    ➡️Рецепт ПП майонеза salebot.site/m...
    👉🏻 Еще больше про продукты, про составы, про то, как они влияют на наш организм, про альтернативы и замены → t.me/+cUBgaub9...
    📱Подписывайтесь на мой профиль в Instagram → / nikolay_panasyuk
    👉🏻 Переходите в Telegram канал нашей школы → t.me/+G50nGh-w...
    🔹Закупка продуктов на неделю на 5000 рублей! / Полезные продукты в магазине АШАН
    • Закупка продуктов на н...
    🔹Собираем ПП продукты на неделю! / Как питаться дёшево и полезно?
    • Собираем ПП продукты н...
    🔹Готовим клубничное мороженное для похудения / Великолепный ПП десерт за пару минут
    • Готовим клубничное мор...
    Всем привет! С вами Николай Панасюк.
    Добро пожаловать на канал «GetFit - онлайн-школа по нутрициологии и фитнесу»!
    Майонез - любимый соус и заправка для самых вкусных закусок и салатов. Но покупной майонез оставляет желать лучшего по своему составу, т.к. содержит ряд ингредиентов непонятного происхождения, а также красители и консерванты. В этом видео мы, вместе с куратором онлайн-школы GetFit Натальей, приготовим настоящий домашний майонез своими руками.
    Разберем в выпуске:
    - Как приготовить майонез в домашних условиях?
    - Основные ингредиенты для майонеза?
    - Рецепт ПП майонеза
    Напишите в комментариях, какие рецепты блюд вы хотите разобрать?
    Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы знать всё о правильном питании.
    #питание #пп #майонез #соус #рецепт #рецепты #ингредиенты #домашний #кухня #витамины #приготовление #кулинария #приготовить #готовить #нутрициолог #нутрициология #правильноепитание
    0:00​ - Вступление
    0:11 - ПП майонез
    0:28 - Ингредиенты для майонеза
    1:08 - Готовим домашний майонез
    5:52 - Заключение

Комментарии • 264

  • @Olegov1ch
    @Olegov1ch Год назад +16

    Масло - 250 гр.
    Яйцо - 1 шт.
    Горчица - 1 ч.л.
    Подсластитель - 1 мерная ложка
    Соль - пол чайной ложки
    И немного лимонного сока.

    • @rayagumenyuk3944
      @rayagumenyuk3944 Год назад

      И еще немного лимонного сока.

    • @user-dy5dz7jl1l
      @user-dy5dz7jl1l 7 месяцев назад

      Больше спасибо за грамовку ☺️

  • @GetFit_Nikolay_Panasyuk
    @GetFit_Nikolay_Panasyuk  2 года назад

    🧧Узнай, как питаться вкусно, полезно и бюджетно, на открытом авторском марафоне 👉getfit-onlain.online/pro_youtube_5?QqjLe_w
    *Какие рецепты блюд вы хотите разобрать?*

    • @svetlanabraun7351
      @svetlanabraun7351 2 года назад

      Как жареную картошку сделать полезной?)))

    • @ivankosolapov430
      @ivankosolapov430 2 года назад +1

      @@svetlanabraun7351 не жарить и не картошку :)

    • @user-uz1wi2dr6g
      @user-uz1wi2dr6g 2 года назад

      Полезную пиццу

  • @vanilnyenebesa_brand
    @vanilnyenebesa_brand Год назад +17

    Забыли сказать, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры☝ для веганов можно делать без яйца на воде из-под горошка, кукурузы, маринаде огурцов, помидоров. Можно добавлять сыр, маринов огурцы, чеснок, зелень, специи - будет соус😋

    • @wachevery5913
      @wachevery5913 3 месяца назад

      неверно. Холодное масло гарантирует создание эмульсии. Если нет опыта и человек делает в первый раз - масло ТОЧНО должно быть их холодильника, тогда не ошибешься. Особенно это поможет, если у кого-то есть только венчик.

  • @user-kv7xy7dt2i
    @user-kv7xy7dt2i 2 года назад +29

    Делаю домашний майонез уже года три. Только добавляю перепелиные яйца.Еще можно делать на молоке вместо яиц.Получается,очень нежный.

    • @user-zc3tj1ju1f
      @user-zc3tj1ju1f Год назад

      Добрый вечер.
      А можно рецепт?

    • @olga2february2011
      @olga2february2011 Год назад +1

      Просто некоторым молоко нельзя, тогда яйца. Я раньше с молоком делала, оч.понравился! Сейчас отказалась от молока из-за проблем со щитовидкой, буду с яйцами делать😅

    • @vanilnyenebesa_brand
      @vanilnyenebesa_brand Год назад

      @@olga2february2011 а как молоко на щитовидку влияет?

    • @user-yp4se9cf9z
      @user-yp4se9cf9z 7 месяцев назад

      ​@@vanilnyenebesa_brandкак-то влияет, я тоже без молока живу.

  • @junkybong941
    @junkybong941 2 года назад +48

    Если вы как нутрициолог не знаете, я вам расскажу как повар с огромным стажем, что купить оливковое масло очень сложно и стоит оно будет совсем не 300р) , а то что продают за 300 р это далеко не оливковое масло, а с таким маслом майонез получится горьким.

    • @junkybong941
      @junkybong941 2 года назад

      @@Inna.inna.12345 Шутка защитана)

    • @user-jc3si1ch4r
      @user-jc3si1ch4r Год назад +1

      Муж покупает в Турции оливковое масло, оно тоже горчит в майонезе, не дешевое

    • @junkybong941
      @junkybong941 Год назад +1

      Кто нибудь пробовал делать на льняном?))) Омеги 3 ояэбу)

    • @LP-io3yj
      @LP-io3yj Год назад +1

      @@junkybong941 льняное вроде бы всегда имеет горчинку во вкусе, но в майонезе ещё не пробовала.

    • @junkybong941
      @junkybong941 Год назад

      @@LP-io3yj нет не всегда, масло прогоркает при не правильном хранении, если хотите получить от него пользу, то покупайте только в в аптеке, где оно хранилось в холодильнике и в темной таре, после вскрытия тоже храние в холодильнике не больше месяца, по этому бутылочки не большие.

  • @Sanyasibert
    @Sanyasibert 2 года назад +11

    Ну,очень быстро, полезно и без сахаара. То что я и хотел ) Спасибо.

    • @rayagumenyuk3944
      @rayagumenyuk3944 Год назад +2

      Это как без сахара?с прдсластителем же.

    • @LexyFIT
      @LexyFIT 9 месяцев назад

      да
      @@rayagumenyuk3944

  • @user-gj2rv1vi3q
    @user-gj2rv1vi3q Год назад +1

    Где же вас, таких здравомыслящих воспитывают!? Такие молодцы!

  • @user-gi8no3lo6c
    @user-gi8no3lo6c 2 года назад +6

    Разбор полноценный завтрак, полноценный обед и ужин - такая тематика.

  • @ninaalexeyenkoukr7501
    @ninaalexeyenkoukr7501 2 года назад +31

    Выходите из зоны комфорта, не следуйте "эталонам" блюд, как, например, тот факт, что в майонез нужно обязательно хоть немного сахара и т.д... Не нужно...
    Вот поделюсь ещё открытием - вместо того, чтобы жарить яйца или омлет, можно налить немного воды в сковороду и когда закипит ввести яйца, помешивая, и так помешивая всё приготовится и будет супер! 🍳🥚💞
    Ну и опять же, всё можно, главное в правильное время, в правильном месте, в правильном количестве.)

    • @Y-ECMb
      @Y-ECMb 2 года назад +2

      Слегка обжариваю лук, доб. нарезанные помидоры + 1/3 ч.л. сахара, тушу под крышкой 3 мин. , наливаю яйца и снова под крышку на 3-5 мин. за минуту до готовности посыпаю петрушкой и сыром. Не пригорает и воду добавлять не надо. Нам так вкуснее.

    • @ninaalexeyenkoukr7501
      @ninaalexeyenkoukr7501 2 года назад +2

      @@Y-ECMb наркоманам тоже с наркотиками "лучше"

    • @thelionkinglev
      @thelionkinglev Год назад +2

      можно еще на сухую сковородку положить бумагу для запекания со специями, сверху положить кусок курицы и обжарить. без масла и сковородка чистая) у магги есть уже готовая бумага, но состав так себе

    • @Y-ECMb
      @Y-ECMb Год назад

      @@ninaalexeyenkoukr7501 . Алкашу с водкой лучше. И что? К чему ваш бестолковый комментарий?

    • @user-jr1bh2zx7e
      @user-jr1bh2zx7e Год назад +1

      @@Y-ECMb А зачем же сахар ещё и в омлет.Автор вообще категорически против его применения и не только он.Это правда ,очень вредный искусственный продукт.

  • @user-uz1wi2dr6g
    @user-uz1wi2dr6g 2 года назад +2

    Благодарю за полезную информацию

  • @user-jw5bm2lh2m
    @user-jw5bm2lh2m 10 месяцев назад +4

    Я вот не совсем понял, а откуда в подсолнечном масле трансжиры???

    • @user-gut6ek4zrt
      @user-gut6ek4zrt 7 месяцев назад

      Да скорей всего на производствах уже "отработку" льют, не выбрасывать же "продукт"👍🏼😆

  • @user-ms7ww3ei2r
    @user-ms7ww3ei2r 2 года назад +2

    Спасибо,молодцы

  • @Mugu2016
    @Mugu2016 Год назад +5

    А на счёт оливкового масла большие вопросы.....

  • @user-pb5lq8bq8k
    @user-pb5lq8bq8k 4 месяца назад +1

    Сальмонеллы не будет?

  • @NadyaYankovskaya16
    @NadyaYankovskaya16 6 месяцев назад

    Здравствуйте, а можно использовать подсолнечное нерафирированное масло в тёмной бутылке? Нутрициолог Ксения Чёрная говорила, что такое масло можно использовать в пищу

  • @user-nr6fq6ll2m
    @user-nr6fq6ll2m 9 месяцев назад +1

    Я сразу замешиваю майонез в поллитровой банке и перекладывать после приготовления не приходится. И да, тут уже писали, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, из холодных продуктов майонез может не получиться.

  • @dinalee2955
    @dinalee2955 5 месяцев назад

    Спасибо, вы супер! Наконец- то нашла рецепт здорового майонеза🎉

  • @katie2kat
    @katie2kat Год назад +2

    Поделитесь пожалуйста вкусными новогодними десертами

  • @niu9627
    @niu9627 2 года назад +4

    Я, когда готовлю домашний майонез, использую в рецепте меньше масла и беру 2 яйца, и острую горчицу, а не дижонскую, сахар не кладу. Майонез получается более жидким, но это даже хорошо, для того же цезаря его можно использовать гораздо меньше для заправки. В принципе только для цезаря его и делаю, обычно салаты заправляем нерафинированным маслом или винным уксусом или лимонным соком. Если для цезаря иногда используем готовый майонез, то добавляю туда немного горчицы и воды, чтобы добиться нужного вкуса и консистенции.

    • @Y-ECMb
      @Y-ECMb 2 года назад +1

      Когда масла мало, тогда майонез получается жидким.

    • @niu9627
      @niu9627 2 года назад

      @@Y-ECMb да, именно это я и написала

    • @user-jr1bh2zx7e
      @user-jr1bh2zx7e Год назад +2

      Ой,какие хорошие советы про майонез.Спасибо,теперь тоже попробую с горчичкой.

  • @user-sx7ko6ku4j
    @user-sx7ko6ku4j 2 года назад +8

    После того как переболела ( болела 2 месяца, чуть не умерла) сальманелезом сырые яйца страшно употреблять. Говорят можно заменить на перепелиные но они не везде есть в продаже.

    • @user-kv7xy7dt2i
      @user-kv7xy7dt2i 2 года назад +1

      Делай на молоке.Очень нежный вкус получается.

    • @user-uf9vh6yc8t
      @user-uf9vh6yc8t 2 года назад

      Есть рецепты без использования яиц вообще

    • @fedyaf2710
      @fedyaf2710 2 года назад +1

      Потому что яйца мыть обязательно надо от помёта.

    • @user-sx7ko6ku4j
      @user-sx7ko6ku4j 2 года назад +1

      @@fedyaf2710 ну так ясное дело, а что кто то не мытые употребляет?

    • @liyashvartsman6489
      @liyashvartsman6489 2 года назад

      Ого.. это от магазинных яиц можно заразиться?😳

  • @alinasidelnikova1394
    @alinasidelnikova1394 Год назад

    Какую горчицу посоветуете?

  • @Солнце93148
    @Солнце93148 Год назад +2

    Здравствуйте.А разве можно употреблять сырое яйцо,оно же подвергалось термо обработке?

    • @sarancha_yt
      @sarancha_yt Год назад +1

      Если из магазина, то можно

    • @user-fk7kd9qf3b
      @user-fk7kd9qf3b Год назад

      Не поняла...сырое яйцо подвергалось термообработке...это где же?
      .

  • @MarinaFrolova
    @MarinaFrolova 2 года назад +15

    После такого рецепта отказалась от майонеза совсем: горькое и лучше без него, соевий соус с йогуртом греческим намного вкуснее.

  • @spyrohappy4363
    @spyrohappy4363 Месяц назад

    ингридиенты
    ️ 150-200 оливкового масла
    ️ 1/2 ч л соли без сахара
    ️1члгорчицы
    ️ Подсластитель (фит парад 1 гр)
    ️1яйцо
    способ приготовления
    Все соединяем в высокой узкой есмкости. НЕ СМЕШИВАТЬ!
    Погружной блендер ставим так, чтобы желток оказался внутри по центру и начинам взбивать на высокой скорости до получения однородной массы.
    Миксер и венчик НЕ использовать!

  • @JulijaP-wk1jj
    @JulijaP-wk1jj 10 месяцев назад +1

    Я с таким интузиазмом делала. И какого было моё удивление, когда пулучила ь ужасная горькая масса, которая даже близко с майонезом не стоит. Вы сами пробовали то, что сделали? Может нужно попробовать на масле авокадо?

  • @MrAzaken
    @MrAzaken Год назад +10

    *Подсолнечное рафинированное масло = трансжир?????* Спойлер: это не так

    • @Ulia0208
      @Ulia0208 Год назад

      Это так. Омега 6

    • @MrAzaken
      @MrAzaken Год назад

      @@Ulia0208 я вас правильно понял , вы утверждаете что омега 6 это трансжир?)

  • @liyashvartsman6489
    @liyashvartsman6489 2 года назад +46

    Он получается горьким из за оливкового масла.

    • @user-ej5kd6jy7l
      @user-ej5kd6jy7l 2 года назад +1

      Нужно обращать внимание на дату выработки масла, если дата больше полгода, то оно точно будет уже горьким...

    • @irmila2811
      @irmila2811 2 года назад +4

      Делайте на масле авокадо.

    • @yuliacat4257
      @yuliacat4257 2 года назад +1

      Можно взять не extra vergine. Оно не горчит и немного дешевле. Пока ещё есть на стоке в супермаркетах.

    • @user-be8vz5tv7i
      @user-be8vz5tv7i 2 года назад +5

      Вы ещё на льняном не пробовали 😂

    • @liyashvartsman6489
      @liyashvartsman6489 2 года назад

      @@user-be8vz5tv7i представляю😆

  • @jenyaspace
    @jenyaspace 7 месяцев назад

    Можно ли льняное масло в майонез

  • @Чебурек_123
    @Чебурек_123 8 месяцев назад

    Приготовила, в салате просто бомба, но в сл раз попробую на рафинированном масле авокадо, так как оливковое горечь дает. Но рецепт отличный , спасибо!

    • @user-jw3dl7yx6c
      @user-jw3dl7yx6c 4 месяца назад

      Горечь, потому что скорее всего оливковое не оливковое)

  • @ilona_formula_dushi
    @ilona_formula_dushi 6 месяцев назад

    Получился очень горький)) как убрать горечь)?

  • @user-ew5ti5qp4g
    @user-ew5ti5qp4g Год назад +1

    Ура, нашла этот рецепт.

  • @user-ds7um3oz8r
    @user-ds7um3oz8r Год назад

    Супер!
    🙏🙏🙏

  • @user-qy3uw3vc8d
    @user-qy3uw3vc8d Год назад +1

    3:04 Пребиосвит.
    Сахарозаменитель Фитнес набор
    Состав
    лактулоза, сукралоза, эритрит
    Ксения черная сказала что сукралозу нельзя есть 5:23 ruclips.net/video/4qe9df8nIOU/видео.html
    Николай Панасюк относится хорошо к сукралозе 1:05 ruclips.net/video/pKoIQgRFxXE/видео.html

  • @THE-0NE
    @THE-0NE Год назад +3

    Капец он горький получился. Фу....
    Сначало подумал, что горчицы много бахнул, но решил пару капель масла попробовать и сразу всё встало на свои места. Это масло горчит. Как оказалось, почти всё оливковое масло, горчит. Хоть бы предупредили. 500 рублей в мусорку выкинул.
    Поискал инфу и узнал, что можно использовать масло подсолнечное сыродавленное. Оно холодного отжима и капец какое полезное. На Авито стоит по 200 рублей за пол литра. Ещё нужно было сказать, что из за использования сырого яйца и лимонного сока, срок хранения такого майнеза не должен превышать 3-5 дней. Если нужен более долгий срок хранения, тогда использовать вместо яйца, яичный парашок, а вместо лимона, лимонную куслоту. Так даже калорий меньше.
    Ну вы нутрициологи хреновы. Дизлайк однозначно вам за такой рецепт.

  • @dochenaAnasteisha
    @dochenaAnasteisha 2 года назад +1

    Как всегда, огнище!!!

    • @GetFit_Nikolay_Panasyuk
      @GetFit_Nikolay_Panasyuk  2 года назад +1

      🙌🏽🔥

    • @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn
      @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn Год назад +1

      @@GetFit_Nikolay_Panasyuk здравствуйте, где вы взяли сырое яйцо без сальмонеллы? И вы сами сказали, что сахар нельзя никогда.

  • @eelenmilcher9847
    @eelenmilcher9847 10 месяцев назад

    А можно готовить майонез на рафинированном оливковом масле?

  • @Alex11328
    @Alex11328 2 года назад +6

    Отличный видос, но состав из чего майонез делали крупно надо было показать

  • @lyudmylaromadina5742
    @lyudmylaromadina5742 2 года назад +1

    А если приготовить майонез только на масле и молоке тоже замечательный пп продукт

    • @EvA-vc1tk
      @EvA-vc1tk Год назад

      Молоко не для всех пп продукт…

  • @user-ue7kr4ro4l
    @user-ue7kr4ro4l 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Он получился с первого раза, очень густой

  • @fanny1005
    @fanny1005 2 года назад +1

    А калорийность такого майонеза Какая?

  • @user-bt6mo8fo5v
    @user-bt6mo8fo5v Год назад +1

    Зря смотрела и где тут пп? Калорийность зашкаливает!

  • @ilya4002
    @ilya4002 6 месяцев назад

    Из любого не рафинированного масла (оливкового, подсолнечного), которое полезное и с запахом, майонез получается ГОРЬКИМ! Проверено не один раз, перевод продуктов.

  • @user-mw1cg4jy6t
    @user-mw1cg4jy6t 2 года назад +1

    Как на счёт сырого яйца? Его также как и мясо нужно термически обрабатывать

    • @GetFit_Nikolay_Panasyuk
      @GetFit_Nikolay_Panasyuk  2 года назад

      Чтобы что? Несколько лет подряд про яйца сырые. Все анализы в идеальных значениях. Меньше смотрите телевизор, чтобы не подаваться страха и паники от яиц

    • @user-mw1cg4jy6t
      @user-mw1cg4jy6t 2 года назад

      @@GetFit_Nikolay_Panasyuk чтобы не заразиться паразитами

    • @user-xt8ce9ih5g
      @user-xt8ce9ih5g Год назад +2

      @@GetFit_Nikolay_Panasyuk хороший совет: "Меньше смотрите телевизор..." и меньше слушайте блоггеров с ютуба😂

    • @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn
      @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn Год назад

      ​@@GetFit_Nikolay_Panasyukэто кто отвечает? Панасюк не может так неграмотно говорить.

    • @user-fk7kd9qf3b
      @user-fk7kd9qf3b Год назад

      ​@@Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn может и говорит...всё делать без фанатизма

  • @Leshka2177
    @Leshka2177 10 месяцев назад

    На каком масле можно жарить,если на рафинированном нельзя,а нерафинированное это трансжиры?

  • @user-jb7hi6cu8f
    @user-jb7hi6cu8f Год назад

    Спасибоооо

  • @baybakin
    @baybakin Год назад +1

    Смотрела диетолога, которая говорила, что вред майонеза именно в том, что получается такая эмульсия.
    Лучше заправить просто маслом салат)
    Слобода с хорошим составом. Если есть не много, то нормально:)))

  • @user-gi8no3lo6c
    @user-gi8no3lo6c 2 года назад +1

    Здравствуйте, можно марку оливкового масла, у нас все в стекле ( коричнево-черном)? Марку горчицы?

    • @slavadfg
      @slavadfg Год назад

      масло из магазина «Вкус Вилл» под их собственным брендом, горчицу думаю там тоже можно найти.

    • @user-fk7kd9qf3b
      @user-fk7kd9qf3b Год назад

      ​@@slavadfg ну зачем вам непонятный магазин...берёте горчичный порошок+рассол любой+ любимые ваши специи и...всё!!!

  • @La_dushkin
    @La_dushkin 8 месяцев назад

    Подсластитель? Николай, вы же сами говорили про вред подсластителей и что это, тот же самый обычный Сахар.

  • @olgatkachenko399
    @olgatkachenko399 2 года назад +4

    Сырое яйцо, это плохо, это инфекция, сто процентов

    • @Irina.K27
      @Irina.K27 2 года назад +4

      А как же раньше пили(ели) сырые яйца? И даже врачи рекомендовали.
      А может просто перед использованием тщательно их вымыть с хоз.мылом и содой?
      Проблема не в самих сырых яйцах,а в нечистоплотности. Яйца надо мыть так же как и фрукты, и овощи,и руки.

    • @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn
      @Qwertyuiopasdfghjllzxcvbn Год назад +1

      @@Irina.K27 ну пили,а потом паразитов находили кучу и в больницах лежали. Вы думаете у вас нет паразитов?

  • @user-mc9gq6es5e
    @user-mc9gq6es5e Год назад +2

    Мы получаем около ДВУХСОТ грамм.

  • @user-nk1qe1bo2g
    @user-nk1qe1bo2g 2 года назад

    Яйца сырые????

  • @olgacheptenari8099
    @olgacheptenari8099 6 месяцев назад

    А как насчет калорийности этого майонеза? Это называется ПП?

    • @oleja_197
      @oleja_197 3 месяца назад

      Это майонез правильного питания, а не похудение. Если вы сидите на дефиците калорий этот рецепт не подойдёт(если только в маленьких количествах), этот майонез нацелен на правильное, здоровое питание человека

  • @user-cr8xw3ls2x
    @user-cr8xw3ls2x 2 года назад +6

    Я тоже делаю такой же. Но задумалась :а как на счёт сырого яица?

    • @yuliacat4257
      @yuliacat4257 2 года назад +1

      Вот меня тоже это пугает. Перепелиные вроде более безопасные. Там за счёт температуры птички меньший риск сальмонеллёза...

    • @user-pk1cc6rg2p
      @user-pk1cc6rg2p Год назад

      Вот и у меня те же мысли 😏 как это добавлять сырое яйцо с магазина, я понимаю домашнее ))) Прям русская рулетка какая-то 🧐

    • @lenam.6295
      @lenam.6295 Год назад

      Я беру только БИО-яйца и главное -это использовать такой майонез сразу, хранить нельзя из-за яиц.

    • @ty3uk82
      @ty3uk82 Год назад +1

      @@lenam.6295 Био-яйца с био-сальмонеллой:) а в магазине из яичного порошка без сальмонеллы, жирность не превышает 67%, не по фэншую:) химоза одна:) натуральные грибы, бактерии вкусняшка.

    • @user-gp5yf2mu5e
      @user-gp5yf2mu5e Год назад +1

      @@user-pk1cc6rg2p наоборот, в магазинной продукции следят за качеством яиц и их безопасностью для здоровья, их там вроде обрабатывают как-то. А вот домашние яйца сырыми правда лучше не употреблять, мало ли что

  • @user-xv6pd9hd8r
    @user-xv6pd9hd8r Год назад

    Яйца сырыми можно брать только перепелиные!!! Жаль что вы этого не знаете! При вет сальмонелле!!?

  • @user-lg8ux1rt6d
    @user-lg8ux1rt6d Год назад

    Спасибо! Но горький получается из чистого extra virgin.

    • @user-lg8ux1rt6d
      @user-lg8ux1rt6d Год назад

      Поправьте меня (желательно ссылкой на научное исследование) трансжиры образуются в рафинированном масле, если его многократно нагревать и перегревать, а также такое происходит в промышленности в процессе гидрогенизации. В данном случае (приготовление майонеза) мы ничего из вышеперечисленного не делаем.

  • @lanilaskina7472
    @lanilaskina7472 Год назад +1

    Я не понимаю такого ажиотажа вокруг домашнего майнеза,можно подумать,что люди его едят литрами и каддый день.Обычно майонез используют по праздникам.Да,домашнмй натуральный и наверное вкуснее,но я за магазинный.Ое безопасный хотя бы

  • @greeddevil
    @greeddevil 4 месяца назад

    Уксуса бы хотя б яблочного

  • @maximsl
    @maximsl Год назад +3

    Еще перл, майонез менее колориен. Ну да, яйцо же калорий не содержит )) ох егешники ..

  • @olgapaneva5095
    @olgapaneva5095 Год назад

    Cсылка на рецепт майонеза не работает. Нельзя ли по-простому написать рецепт в первом комментарии?

  • @5858atlant
    @5858atlant Год назад +2

    Рафинирование подсолнечное масло это не трансжиры, вы с дубу рухнули!!

  • @user-gi8no3lo6c
    @user-gi8no3lo6c 2 года назад +1

    ПП десерты)))

  • @shinanli4803
    @shinanli4803 2 года назад +1

    А что если не добавлять горчицу? Просто я живу в Китае и тут нет горчицы :с

    • @user-ul4og3wx1q
      @user-ul4og3wx1q 2 года назад

      Сходите в русский магазин,там точно будет

    • @shinanli4803
      @shinanli4803 2 года назад

      @@user-ul4og3wx1q я живу в маленьком уезде, здесь ни то что русских, европейских товаров нет. Да и в онлайн горчицу я не видела в продаже

    • @user-ul4og3wx1q
      @user-ul4og3wx1q 2 года назад

      @@shinanli4803 понял, жаль(

    • @user-pe6nz3xt3y
      @user-pe6nz3xt3y Год назад

      А мне с горчицей домашний майонез и не понравился

    • @user-fk7kd9qf3b
      @user-fk7kd9qf3b Год назад

      ​@@user-pe6nz3xt3y так сахар добавь

  • @user-cx2fg5cv2u
    @user-cx2fg5cv2u Год назад +2

    Майонез в таком исполнении конечно качественно превосходит покупной, но это же калорийная бомба 🤦‍♀️

    • @user-xt8ce9ih5g
      @user-xt8ce9ih5g Год назад

      Превосходит? А как же состав майонеза Слобода? Самый натуральный состав из всех майонезов. И вкус на 1000% лучше, чем в видео намесили хрючево

    • @user-fk7kd9qf3b
      @user-fk7kd9qf3b Год назад +9

      ​@@user-xt8ce9ih5g самый натуральный? Это на техническом пальмовом масле то? А вы знаете, что ЭФКО монополист по закупке этого масла
      А ещё, вы знаете скоко компонентов входит в этот, так называемый натуральный майонез и это ещё кроме тех, что пишут...проснитесь, в магазинах уже давно нет НИЧЕГО натурального😢

  • @user-bm7jv2fp6s
    @user-bm7jv2fp6s Год назад

    Не для беременных. Интересно, а если сырое яйцо заменить яичным порошком - получится майонез, подходящих для беременных?

    • @nataliya4594
      @nataliya4594 Год назад +1

      Можно на молоке сделать1

  • @user-eb1gg1zs6e
    @user-eb1gg1zs6e 7 месяцев назад

    В растительном масле трансжиров нет

  • @lenam.6295
    @lenam.6295 Год назад +1

    Можно сделать майонез без яиц- на воде, где варился горох. Для тех, кто держит Пост.

  • @user-qy8vj7zb9u
    @user-qy8vj7zb9u Год назад

    У меня получился очень Горький вкус не могу понять из-за какого ингредиента?

    • @EvA-vc1tk
      @EvA-vc1tk Год назад +2

      Из-за оливкового масла)

  • @rayagumenyuk3944
    @rayagumenyuk3944 Год назад +1

    Смущает наличие сырого яйца.

  • @bigmaksim
    @bigmaksim 2 года назад +2

    Какой срок годности у этого майонеза ?

  • @user-bu5rp5kb3u
    @user-bu5rp5kb3u Год назад

    Плохо что под видео список ингредиентов не указан. Неудобно

  • @irina4624
    @irina4624 Год назад +1

    От сырых яиц можно глистов заполучить. Майонез менее калорийный чем масло, но масла в салат достаточно пары грамм, а майонеза придётся положить пару десятков грамм

  • @Liya.Stanislavovna
    @Liya.Stanislavovna Год назад +1

    Ну ребят, я прямо с вас в шоке!!! Такое людям выдавать про трансжиры, про заболевания к которым может употребление такого масла привести. Вы врачи разве??? Чтоб люди посмотрели и их удар хватил какую гадость они едят и к чему это привести может. Все жарят на нём, многие им салаты заправляют, да я например салаты заправляю только оливковым, но блин из него майонез делать, это же какие зарплаты должны быть. Накупили масло и сиди зубами на полку, ешь пп майонез один. На чём ещё прикажете жарить? На любом нерафинированном нельзя, точка дымления не позволит, на сале не все любят, на животном или птичьем жиру тоже, на сливочном подгорает, а топлёное надо ещё качественное найти, которое дорогое, рафинированное оливковое, авокадо масла тоже цены ого-го,люди теперь должны бояться и думать после вашего видео, а как им теперь вообще жить и стоит ли заняться сыроедением

    • @La_dushkin
      @La_dushkin 8 месяцев назад +1

      Добрый день. Мы с мужем полностью ушли от жарки на растительных маслах. Я топлю масло сама. Покупаю сливочное и в выходной топлю часов 8-9. Прекрасное ароматное масло, на котором жарить одно удовольствие и кстати его хватает надолго. Попробуйте, за ним не нужно следить. На водяную баню поставил и пошел своими делами заниматься) Один раз в месяц-полтора

  • @user-gm8km2qc8l
    @user-gm8km2qc8l 2 года назад

    Майонез - высококалорийный соус, а какие можно использовать соусы с низкой калорийностью?

    • @ty3uk82
      @ty3uk82 Год назад

      Вода+соль+уксус+лимон+бальзамик+соевый+овощи(томаты+перцы+лук+морковь и тд.)+демиглас+молоко+сливки +сметана; в любых комбинациях. На вскидку, варианты могут быть богаче.

    • @user-gm8km2qc8l
      @user-gm8km2qc8l Год назад

      @@ty3uk82 , спасибо. Будем экспериментировать!

    • @kirillyakunov
      @kirillyakunov Год назад

      Я использую греческий йогурт с зирой, чесноком, солью и лимоном как соус к шаурме, к кабачкам гриль, к отварной курице. Можно приправу карри в йогурт добавить и уже другие нотки заиграют)
      В итоге белок и минимум жирности, меньше, чем в сметане.

    • @user-gm8km2qc8l
      @user-gm8km2qc8l Год назад +1

      @@kirillyakunov спасибо за рецепт!!

    • @user-uz4dx8mx5t
      @user-uz4dx8mx5t Год назад +1

      Я везде использую мечниковскую простоквашу.Густая, похожа на сметану, но жирность 4%. Могу в чистом виде или с добавлением горчицы простой (сама делаю) или зернистой, томатной пасты, специй.

  • @user-vq4gc7fd5y
    @user-vq4gc7fd5y 5 месяцев назад

    оливковое масло за 300 рублей не многим полезнее подсолнечного))

  • @user-hy5uy8ln6i
    @user-hy5uy8ln6i 2 года назад +1

    ... терпеть не могу оливкое масло, бе... значит не готовить майонез?!?

  • @milamos33
    @milamos33 2 года назад +2

    Вот это Да!! А говорите о здоровом питании а сами готовите майонез с сырыми яйцами!!! А как же Сальмонелла!!! Очень плохой рецепт!! Есть намного вкуснее и безопаснее и из простых продуктов!!!!!!!!!

  • @user-pz7gv7bb5b
    @user-pz7gv7bb5b Год назад

    Трансжир твердый, это маргарин. А дева все, что не оливковое сгребла в трансжиры.
    Оливковое покупала разное. Гадость редкостная

  • @user-uc5qr7zo3q
    @user-uc5qr7zo3q Год назад +1

    Какой секрет))))),это уже прошлый век)),для кого секрет??.ОТКРЫТИЕ ГОДА!

  • @user-qi5qn8iq1n
    @user-qi5qn8iq1n Год назад

    А как же сырое яйцо? Разве можно?

    • @artureiro_only
      @artureiro_only Год назад

      Ну помойте его с фэри, с мылом если страшно.

    • @user-wl3we2xp5e
      @user-wl3we2xp5e Год назад

      Надо подержать яйца полторы две минуты в кипятке

  • @Nvasuta
    @Nvasuta Год назад +1

    Дайте название подсластителя и его влияние на организм.
    Раз уж топим за правильное питание.

    • @EvA-vc1tk
      @EvA-vc1tk Год назад

      Подсластители не относятся к здоровому питанию…

  • @maximsl
    @maximsl Год назад

    С каких пор рафинированное стало транжирами? Трансжиры это маграрин.

  • @user-ur7iw2gi1s
    @user-ur7iw2gi1s 2 года назад

    Зачем вообще класть сахар в майонез? А вот присутствие в составе сырого яйца настораживает...

  • @KennyRogers8972
    @KennyRogers8972 2 года назад

    а что если на мст ойле ну на кокосовом? кто-то делал отпишите 🥺🥺🥺

    • @user-gut6ek4zrt
      @user-gut6ek4zrt 7 месяцев назад

      ООчин дорогой майонез выйдет. Особенно если с первого раза не загустеет 😄

  • @nvvvrc8627
    @nvvvrc8627 2 года назад

    Делаю майонез сама, но сахар никогда не добавляю. Зачем? Майонез на оливковом масле -- на любителя, не всем нравится его горьковатый вкус.

  • @maximsl
    @maximsl Год назад

    Угу потратить 300р на баночку майонеза, чтобы через неделю отправить в мусорку. Яичный порошок и лимонная кислота у производителей не просто так в составе.

  • @user-uv4vk7yf2w
    @user-uv4vk7yf2w Год назад

    Сырое яйцо? Сомнительная польза(

  • @MrSergey1576
    @MrSergey1576 9 месяцев назад

    Приготовила, получился горький, есть не возможно, все выкинула, отвратительный вкус, а на просто подсолнечное масле получается очень вкусный, вкус как раньше у.,, Прова 0:01 нсаль,,

  • @user-pb5lq8bq8k
    @user-pb5lq8bq8k 4 месяца назад

    Яйцо сырое сальмонелла будет

  • @Sanyasibert
    @Sanyasibert Год назад

    Блин у меня не получилось. Не сбилось. Как было жидкое так и осталось. Не знаю в чем дело. Горчицу не добалял.

    • @user-bl5ed1fv1b
      @user-bl5ed1fv1b Год назад

      Надо брать всё ингредиенты комнатной температуры, блендер опускать прямо на яйцо и держать так пока из под него не пойдёт субстанция в виде майонеза, потом смешивать всё вместе, у меня получается всегда, удачи!!))

    • @Sanyasibert
      @Sanyasibert Год назад

      @@user-bl5ed1fv1b Спасибо. Я второй раз попробовал и получилось.

  • @slavadfg
    @slavadfg 8 месяцев назад

    теперь такое масло, а это масло из ВкусВилл, стоит ~1000₽ за пол литра, вот и считайте, во сколько обойдется ПП-шный мазик:") Я по итогу просто отказался данного продукта..

  • @Ккк-5
    @Ккк-5 5 месяцев назад

    Сахар в майонез? 😮😮😮😮😮

  • @user-mx4jl8xm1j
    @user-mx4jl8xm1j 2 года назад

    Очень долгое предисловие. Можно поменьше воды? Не стала смотреть....

  • @user-nk1qe1bo2g
    @user-nk1qe1bo2g 2 года назад +1

    Ногти жуть. Без перчаток .Волосы ужас, неаккуратная. Не приятно и смотреть

  • @user-hs9dj5ek9s
    @user-hs9dj5ek9s Месяц назад

    Действительно но. Ногт лишниго разговоры

  • @user-wu5jl9uq7r
    @user-wu5jl9uq7r 2 года назад +7

    В майонез идёт только желток, целиком яйцо используют только доморощенные хозяйки. Более того, сначала слегка взбивается желток с горчицей, далее тонкой струйкой вливается масло не переставая взбивать массу, в конце уже добавляется соль, специи на ваш вкус, лимон. А это не майонез, это взбитые яйца, фу.

    • @viktoriy5908
      @viktoriy5908 Год назад

      Точно, поддерживаю!!!

    • @nvmnvm786
      @nvmnvm786 Год назад

      Сделала омлет - но учит всех готовить майонез, смешно) Круче только сырники Юлии Высоцкой были

    • @user-jr1bh2zx7e
      @user-jr1bh2zx7e Год назад

      Спасибо большое за рецепт майонеза,все реально и естественно.Может быть,не трудно будет,на вскидочку количество ингредиентов.Я полный дилетант в этом.Благодарю.

    • @user-wu5jl9uq7r
      @user-wu5jl9uq7r Год назад

      @@user-jr1bh2zx7e если вы меня спрашиваете, то я делал его очень давно. 5 желтков, горчица дежонская не острая 1 ст.ложка, прец черный молотый, лимонный сок примерно 1 столовая ложка, растительное масло от 0.7 до 1 л, в зависимости от вашего умения правильно взбить, майонез не должен отсечся.

    • @user-jr1bh2zx7e
      @user-jr1bh2zx7e Год назад

      @@user-wu5jl9uq7r Благодарю

  • @kirillkoskarov653
    @kirillkoskarov653 Год назад

    🥰❤

  • @user-dh7yv9sw4g
    @user-dh7yv9sw4g 3 месяца назад

    Серьезно?!)
    250гр масла, пусть хоть и оливкового и это у вас ПП?)
    Я такой всегда делал раньше
    Это относительно покупного майонеза только ПП🤭

  • @maximsl
    @maximsl Год назад +2

    Дорого. Лучше взять обычное масло и добавить немного оливкого. Лимон заменить кислотой, яйца порошком, чтоб не портилось. А лучше не тр.ать мозги и взять хороший майонез.

  • @user-px4uu2kc4h
    @user-px4uu2kc4h Год назад

    Дорого 300 гр майонеза за 300р

  • @ms_Mar
    @ms_Mar 6 месяцев назад

    Сделала прямо все по рецепту. Очень жирный на вкус😢