Так легко ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА НА ЗАКВАСКЕ Вы еще не готовили !Получится у всех НА ВСЕ 100%!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 мар 2020
  • #nataliyamashika #хлеббеззамеса #хлебназакваске Друзья, привет! :) • Так легко ХЛЕБ БЕЗ ЗА... Вы очень давно просили, чтобы я приготовила хлеб на закваске без замеса. Наконец то руки мои дошли до этого видео) Так легко хлеб на закваске вы еще точно не готовили.Все максимально просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.Я думаю после этого рецепта, закваску захотят вырастить даже те, кто не планировал и не хотел))Это того стоит, поверьте! :)
    Как вырастить закваску от А до Я • ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА от ...
    Рецепт:
    Опара
    30 г закваски
    90 г воды комнатной температуры
    30 г муки высшего сорта( или хлебной или общего назначения)
    30 г цельнозерновой муки
    Для теста
    вся опара
    300 мл воды комнатной температуры
    500 г муки высшего сорта( или общего назначения)
    10 г соли
    Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
    Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
    Мой детский канал
    / @missnataliya
    Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
    Вконтакте club173039265
    Instagram / nataliya_mashika
    Facebook abccookingre...
    Одноклассники ok.ru/abccooking
    Разделы моего кулинарного канала:
    ♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
    ♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
    ♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
    ♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
    ♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
    ♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
    ♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
    ♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
    ♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
    ♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
    ♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
    ♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
    ♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
    ♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
    ♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
    ♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
    ♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
    ♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
    ♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
    ♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
    ♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 497

  • @gaska79
    @gaska79 4 года назад +51

    Поставила я тесто сразу как вышло видео. Утром сегодня испекла. Поучился такой лёгкий и воздушный, даже не ожидала. Легко можно печь и в рабочую неделю. С вечера перед сном поставить опару, с утра замешать тесто, после работы выпекать. Я пекла в кастрюле, так как плита у меня старая рухлядь и легко может сжечь. Только забыла, что кастрюлю нагревать надо, но и так получилось очень вкусно. Спасибо, Наталья!

    • @ABCcookingwithNataliyaMashika
      @ABCcookingwithNataliyaMashika  4 года назад +3

      Очень рада, что все у вас получилось. На здоровье вам и вашим близким:)

    • @orider802
      @orider802 4 года назад +2

      @@ABCcookingwithNataliyaMashika ответьте, пожалуйста, получится-ли хлеб, если в тесто добавить немного ц/з или ржаной муки? Спасибо.

    • @ABCcookingwithNataliyaMashika
      @ABCcookingwithNataliyaMashika  4 года назад +2

      Да, конечно получится. Только я бы советовала половину муки взять высшего сорта или хлебную.

    • @orider802
      @orider802 4 года назад

      @@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо!)

    • @gaska79
      @gaska79 4 года назад +2

      @@user-xu2eh9sl9m в стальной кастрюле в духовке электрической.

  • @user-jc3nr6mr1k
    @user-jc3nr6mr1k 4 года назад +7

    Шикарный хлеб! Веет теплом
    Спасибо,Наташа,за Ваш труд!

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 4 года назад +7

    Наташа,хлебушек чудесный получился!!!!Спасибо,что делитесь рецептами!!!!

  • @valentinashalamay7775
    @valentinashalamay7775 3 года назад +4

    Какая вы умница, большой вам плюс за то, что вы рассказываете, как в первом классе, а мы и есть первокашки. Благодарю вас!

  • @user-ue2tb3vd6t
    @user-ue2tb3vd6t 4 года назад +5

    Как всегда подробно. Голос просто завораживающий. Спасибо вам и удачи во всем.

  • @GK07081948
    @GK07081948 Год назад +5

    Ну какая же вы умничка! Я обожаю ваши видео! Все четко , подробно и ТАААК вкусно!!! СПАААААСИБОООО!💋

  • @halynapavl
    @halynapavl 4 года назад +2

    Наталю, дякую за рецепт. Давно вже печу хліб без замісу по Вашому рецепту на доіжджах, дуже задоволенв. Сьогодні учинила закваску, як буде готова-обов'язково спечу хліб по цьому рецепту. Здоров'я Вам та натхнення!

  • @teauchaneishvili7959
    @teauchaneishvili7959 3 года назад +2

    Какая вы молодец ! У вас такие подробные и вкусные рецепты , других смотреть даже не интересно ! Спасибо ! ⭐⭐⭐⭐⭐

  • @user-de2zc9rl2e
    @user-de2zc9rl2e 4 года назад +9

    Наталья, большое Вам спасибо, за ваши подробные рецепты, все очень понятно. У Вас очень нежный и дружелюбный голос, который так приятно слушать!)) Процветания вашему каналу и всех Вам благ!

  • @helga4763
    @helga4763 Год назад +2

    Большое спасибо - и подача, и рецепт и ясность, и нюансы, молодец 👍

  • @user-bk8ol9pc6j
    @user-bk8ol9pc6j 4 года назад +4

    Хлеб- чудо! Спасибо!!!

  • @zhaklynjaklyn6577
    @zhaklynjaklyn6577 2 года назад +2

    Обожаю ваши видео.Рецепты легкие,доступные ,без заморочек.Я рада,что я подписалась на Ваш канал.Благодарю Вас за все!!Вы супер!❤️❤️❤️❤️Привет из Америки👍👍👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-ht2fy2pq4v
    @user-ht2fy2pq4v Год назад +1

    Огромная благодарность автору за столь замечательный рецепт хлеба! Наконец-то у меня получился мягкий, пышный, пропеченный хлеб с мягкой корочкой! Честно, в успех не верила. Пекла по видео других хлебопеков, но хлеб получался плотный, с жёсткой коркой. А здесь-- песня! И главное, минимум усилий, без заморочек! Попробую другие рецепты.

  • @user-jv4ve9jv2j
    @user-jv4ve9jv2j Год назад +3

    Очень подробно изложено , огромное спасибо❤

  • @marinarina12346
    @marinarina12346 2 года назад +1

    Пользуюсь вашими рецептами уже год. И с большим успехом! Спасибо за рецепты!!!

  • @SusannaMelikyan75
    @SusannaMelikyan75 4 года назад +9

    Спасибо! хлеб изумительни!👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-eu1zu5dz6h
    @user-eu1zu5dz6h 4 года назад +1

    Наталья, меня зовут тоже Наталья ,я вам очень благодарна за ваши последовательно правильный рассказ от А до Я.Здоровья вам мира и счастья , во всех ваших делах.Буду выпекать такой вкусный и полезный хлебушек.

  • @user-iu1fg1wd8j
    @user-iu1fg1wd8j 3 года назад +1

    Спасибо Наталочка за хлебушек, он супер.

  • @tatjanafriesen4072
    @tatjanafriesen4072 3 года назад +3

    Видио отличное,хлеб замечательный,настроение есть печь и кушать такой хлебушек каждый день.Спасибо.Все замечательно.

  • @user-ki1rq6vp6c
    @user-ki1rq6vp6c Год назад +2

    Сегодня испекла ,правда под калпаком при250г 30мин,а потом без калпака 20мин при 230г,все получилось,.Еще буду завтра готовить,всех угощать. Спасибо за рецепт,подробный🙏👍❤

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i 4 года назад +5

    СПАСИБО Наташа за рецепт....

  • @valentinabogdane5244
    @valentinabogdane5244 Год назад +1

    Я тоже испекла- получился очень вкусный хлебушек! Обожаю видеть результат. В этом процессе замеса хлеба есть какое - то таинство!❤ Спасибушки!

  • @larisakoch422
    @larisakoch422 4 года назад +3

    Мастерица и самая лучшая учительница! Буду печь, спасибо.

  • @ElenaMeisner
    @ElenaMeisner 11 месяцев назад +1

    Спасибо огромное! Рецепт идеальный и экономный по времени! До этого было две попытки по другим, замороченным, рецептам. Хлеб получился отличный! ❤❤❤😊

  • @SuperAmiloS
    @SuperAmiloS Год назад

    С первого раза получился идеальным 💝💝💝💝💝спасибо

  • @user-il7tf4ry6v
    @user-il7tf4ry6v 7 месяцев назад

    Благодарю!хлебушек получился изумительний!

  • @user-pr6es8cl6q
    @user-pr6es8cl6q 4 года назад +7

    Ох, Наташенька, что ты с нами делаешь? Не хочется возиться ,но с твоей подачи - так и хочется пойти на кухню и выпекать такой чудесный хлеб!

  • @Kateryna_Goncharova
    @Kateryna_Goncharova 2 года назад

    Благодарю Вас! Это спасение для меня!!! Сколько раз не пробовала по традиционному рецепту - не поднимался хлеб.

  • @Demidovalumi
    @Demidovalumi 2 года назад

    Голос завораживает! БлагоДарю Вас Наташа!

  • @innakushneryk2427
    @innakushneryk2427 4 года назад

    Супер, буду делать. Спасибо вам за видео.

  • @user-sc6gq9nx7f
    @user-sc6gq9nx7f 2 года назад

    Благодарю вас Наталья! У меня получаетя хлебушек по вашим рецептам !Успехов вам и процветания!

  • @innakushneryk2427
    @innakushneryk2427 4 года назад +3

    Красота, какая ви мололец

  • @natagrabezhova724
    @natagrabezhova724 4 года назад

    Спасибо за интересный рецепт. Удачи.

  • @tanyami305
    @tanyami305 4 года назад +2

    Наташа, спасибо огромное!!! Для очень занятых, как я, - это просто находка!

  • @user-bp3qm7ww3i
    @user-bp3qm7ww3i 4 года назад +5

    Отличный хлебушек

  • @S4ASSTYE
    @S4ASSTYE 4 года назад +8

    Ах, какой хлебушек! Жду когда у меня дозреет закваска и тоже буду печь! Спасибо! :)

  • @user-xs8lj8cl5p
    @user-xs8lj8cl5p 4 года назад +6

    Добрый день! Очень понравилось ваше видео. Все понятно, конкретно, без лишней болтовни. Подскажите пожалуйста, а можно расстаивать хлеб в специальной форме для выпечки и в ней же испечь, не перекладывая на пергамент?

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 4 года назад +5

    Yummy 😋always creative god give you health and wellness 😍thanks for the best chef in the world 😍❤️👍

  • @user-vi8rz3fv5z
    @user-vi8rz3fv5z 3 года назад +1

    Красивый хлебушек!

  • @lenaosipova2487
    @lenaosipova2487 4 года назад +5

    Спасибо, Наталия! Вырастила закваску и вчера вечерм поставила опару. Сейчас сдалала тесто, по виду оно жиже, чем у вас в видео, но посмотрим, что будет через 10 часов.

  • @welcomeludmila1030
    @welcomeludmila1030 3 года назад +1

    Изумительно, спасибо

  • @ABCcookingwithNataliyaMashika
    @ABCcookingwithNataliyaMashika  4 года назад +16

    #nataliyamashika #хлеббеззамеса #хлебназакваске Друзья, привет! :)ruclips.net/video/sn98MK2vHjo/видео.html Вы очень давно просили, чтобы я приготовила хлеб на закваске без замеса. Наконец то руки мои дошли до этого видео) Так легко хлеб на закваске вы еще точно не готовили.Все максимально просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.Я думаю после этого рецепта, закваску захотят вырастить даже те, кто не планировал и не хотел))Это того стоит, поверьте! :)
    Как вырастить закваску от А до Я ruclips.net/video/xokk71PI2WU/видео.html
    Рецепт:
    Опара
    30 г закваски
    90 г воды комнатной температуры
    30 г муки высшего сорта( или хлебной или общего назначения)
    30 г цельнозерновой муки
    Для теста
    вся опара
    300 мл воды комнатной температуры
    500 г муки высшего сорта( или общего назначения)
    10 г соли
    Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

    • @user-hz8hv2hs6k
      @user-hz8hv2hs6k 3 года назад

      Наталья,доброго времени суток)А можно больше добавить мульт злаковой муки?

  • @sofiaaigenser9588
    @sofiaaigenser9588 11 месяцев назад

    Спасибо милая девочка, Хозяюшка от Бога

  • @annglushakova7686
    @annglushakova7686 Год назад +1

    Доброго дня, Наталко! Дякую за докладне відео! Вперше у мене вийшов хлібчик як на картинці! Ніяких більше "млинців"!

  • @svitlanahalak7925
    @svitlanahalak7925 3 года назад

    Яка вона красуня.... а ви господиня молодці..

  • @AnnaLiora
    @AnnaLiora 3 года назад +6

    Сделала всё по Вашему рецепту, получилось потрясающе! Пекла и на дрожжах по Вашим рецептам, но на закваске, конечно, восхитительнее вкус! 😍❤️

    • @rezeda1962
      @rezeda1962 3 года назад

      Мне тоже на закваске вкус больше нравится )

  • @oksanamelnyk6721
    @oksanamelnyk6721 3 года назад +4

    спасибо, Наталия, сказать, что хлебушек супер, ничего не сказать, не бойтесь хозяюшки пеките и у вас получится!!!😁

  • @user-mq4uq4nh5y
    @user-mq4uq4nh5y 3 года назад +1

    Спасибо. Все получилось.

  • @taxi197330
    @taxi197330 4 года назад

    Спасибо за труд.

  • @user-nk8im1ef9j
    @user-nk8im1ef9j Год назад

    Сдела закваску по вашему рецепту.Все получилось супер. ТЕПЕРЬ БУДУ ПЕЧЬ .Пришлю отчет!

  • @user-yj9je8cr4p
    @user-yj9je8cr4p 2 года назад +5

    Наташа, спасибо за подробный мастер класс по выпечке хлебушка! Делала впервые на закваске, опара отлично поднялась, тесто за ночь тоже, но она получилось очень липким, не могла руки оторвать , прилипало и к коврику, и к скребку сильно, , пришлось забивать его мукой, тянула и складывала несколько раз , сейчас поставила на расстойку, не подскажете, отчего так вышло, все делала строго по рецепту, мука 13%, добавляла чуть цельнозерновой, припыляла мукой и руки и коврик, не помогало, надеюсь на лучшее, буду дальше учиться!

  • @thomanishku2269
    @thomanishku2269 11 месяцев назад

    Perkthimi Shqip ju lutem .Suksese

  • @user-uo2yi7ou3g
    @user-uo2yi7ou3g 3 года назад +1

    Благодарю!!!!! Очень ценно!

  • @CookingwithFrancoandMarta
    @CookingwithFrancoandMarta 4 года назад +5

    спасибо за рецепт. Обожаю домашний хлеб.

  • @marinarina12346
    @marinarina12346 4 года назад +7

    Большое спасибо. Хлеб не только вкусный, но и полезный!! Что очень важно. Побежала готовить!

    • @svetlanavl4569
      @svetlanavl4569 3 года назад +1

      В чем польза хлеба из белой рафинированной муки????

  • @user-ik2ns4eu5e
    @user-ik2ns4eu5e 3 года назад +3

    Как всегда чудесный хлебушек, который хочется приготовить.
    Наташенька, если не трудно, подскажите размеры ротанговых корзин (овальной и круглой), в которых Вы расстаиваете хлеб. И ещё вопрос: каков приблизительный вес буханки на выходе? Хочу заказать эти корзинки, но сомневаюсь в выборе размеров.

  • @katysha.s
    @katysha.s 2 года назад +7

    ❤️❤️❤️ Пеку хлеб в таких же пропорциях, но складываю несколько раз в течение 3-4 часов , а потом в холодильник . Попробую и ваш способ 👍 Действительно , не нужно бояться печь на закваске . Это не трудно . Нужно конечно немного попрактиковаться . Понять и почувствовать закваску .И обязательно получится . Мы уже другой хлеб не хотим совсем !
    Хотя первый опыт у меня был неудачный , хлеб невозможно было разгрызть и был очень кислый . Очень рада что я не сдалась 😄👍

    • @lyudmilabychkova469
      @lyudmilabychkova469 Год назад

      Екатерина Скибина, мне нравится хлеб слегка с кислинкой, но как вы добились , чтоб его можно было,,угрызть’’? Сильно такой зажаренный наверно не должен быть . Как вы выпекаете, поделитесь опытом, я ещё такой хлеб не пекла

    • @pepsikkk.
      @pepsikkk. 11 месяцев назад +1

      У меня тоже такой получился твёрдый и кислый . Буду пробовать вот таким образом 😊

  • @user-ku8ok3rl8m
    @user-ku8ok3rl8m 4 года назад +8

    Спасибочки,Наташенька!Без масла и сахара-интересненько.😗

  • @user-mj7jh4cq1h
    @user-mj7jh4cq1h Год назад

    Здравствуйте Наталья, испекла хлеб по вашему рецепту ,только сделала половину ржаной муки , для первого раза получилось неплохо, тесто нежное пузырчатое, но ржаной хлеб немного получается плотнее, и единственное чуть подгорел низ,все равно мужу очень понравился, благодарю за рецепт, буду печь шок. бабу.

  • @user-iy6ek8wf6n
    @user-iy6ek8wf6n 3 месяца назад

    Мне 43. Некогда в жизни не получалсья с тестой работать. Но хочется. А этого хлеб у меня получилься даже очень очень супер классно. Спасибо вам большое 👏🏻✊🏻🫰🏻😘😘😘😘😘🫰🏻 спасибо спасибо 😊

  • @user-qq6tz2oz6p
    @user-qq6tz2oz6p Год назад

    Добрый вечер. Сегодня замесила хлеб, поставила на расстойку. Думаю что все получится, опара очень хорошо подошла. Завтра буду печь.

  • @sumayrom
    @sumayrom 4 года назад +3

    Маладес

  • @II-hill
    @II-hill Год назад

    Супер спасибо

  • @irinasavelyeva5
    @irinasavelyeva5 4 года назад +6

    Здравствуйте,Наталья. Можно в этом рецепте заменить муку общего назначения на цельнозерновую?

  • @user-cc4wh2xe6q
    @user-cc4wh2xe6q Год назад

    Спасибо за рецепт и инструкцию!
    Можно ли его готовить в формах?

  • @wladix5558
    @wladix5558 2 года назад

    Супер

  • @user-yh3eu4cs7o
    @user-yh3eu4cs7o 3 года назад

    Добрый день очень очень люблю ваш рецепты . Можно спросить где вы брали такой корзину тоже хочу

  • @nikaladevidze8624
    @nikaladevidze8624 3 года назад +3

    Спасибо большое ! Если можно рецепт пицци на закваске ! Спасибо !

  • @natalipaliy1365
    @natalipaliy1365 2 года назад +1

    Благодарю за душевное видео! Подскажите , Наталья, какого размера лучше корзинку для отстойки покупать для этого рецепта

    • @user-xz2ok1ee3k
      @user-xz2ok1ee3k Год назад

      тоже интересует этот вопрос

  • @4inilka639
    @4inilka639 4 года назад +1

    умница

  • @user-qo1nr7kt9x
    @user-qo1nr7kt9x 3 года назад

    Наталья спасибо за подробный рецепт вывода закваски.Наталья,сколько нужно закваски для пригот.оладьев на 1.л.молока?

  • @milacruzie9671
    @milacruzie9671 4 года назад +2

    У вас такой приятный голос

  • @user-tf6sd7wm9h
    @user-tf6sd7wm9h 3 года назад

    очень все доходчиво объясняете. а на ржаной закваске хлеб пекёте?

  • @oligagaia5604
    @oligagaia5604 Год назад

    Спасибо огромное за подробности🙏
    Подскажите режим выпекания: верх+низ? Или другой

  • @user-rf2it9uv2p
    @user-rf2it9uv2p 2 года назад

    Хлеб аппетитно получился мякиш внутри пористый,, хлебушек красивый рисунок, это очень Важно и разрез, но лезвием я делать не буду , я сделаю красиво другим способом, мне сейчас мысль пришла кстати хорошая палочкой от суши ,, припудрить мукой и провести поглубже вдоль хлеба безопасно.

  • @user-bk7xz7il3w
    @user-bk7xz7il3w 4 года назад +2

    Наташа, хлеб получился очумительный! На ржаной закваске, как ты и рекомендовала, 150 г из общего количества муки-ржаная, воды на 50г больше Тесто темного жидковато, расползлось после расстойки, буду печь формовой Зато вкус, мякиш- все супер! СПАСИБО за рецепт и индивидуальные рекомендации!

    • @ludaweiner3028
      @ludaweiner3028 4 года назад

      У меня тесто тоже расползлось когда я его переложила на противень для выпечки и шов расплылся. Думаю это от муки зависит. Но хлебушек очень вкусный получился, хрустящая корочка и воздушный мякиш, также совсем без кислинки. В следующий раз буду печь в форме для хлеба.

  • @Chechenkitchen
    @Chechenkitchen 4 года назад +5

    Какие необычные узоры

  • @Tasani-Man.
    @Tasani-Man. 3 года назад

    Благодарю за рецепт и мастер - класс. У меня вопрос - в процессе выпекания колпак или пар не используются, только фольга? Буду признательна за ответ. Всего доброго.

  • @user-ox2mj2hi9j
    @user-ox2mj2hi9j 4 года назад +4

    Спасибо большое за рецепт, очень удобно когда расстойка долгая, пока на работе сам, главное чтобы тесто не перекисло, обязательно попробую, обожаю ваши рецепты!

    • @rezeda1962
      @rezeda1962 3 года назад +1

      Пшеничное тесто в холодильник можно ставить на расстойку. Это даже лучше считается.

  • @user-uu3gl1cc6z
    @user-uu3gl1cc6z 3 года назад +6

    Тоже хочу сказать слова благодарности Вам, Наташа. Когда испекла, подумала, что это вновь! уже в сотый раз! кислый кирпич. Но остыл, разрезала и! Дырки глянцевые, хлеб упругий, кислинки почти нет! Огромное спасибо за такой хлеб и без особых заморочек!

    • @user-lx5wm8oi3t
      @user-lx5wm8oi3t 2 года назад

      Специально делала закваску, чтобы наконец то получить хлеб именно с кислинкой. Вкус детства. Именно такой хлеб пекла бабулечка

    • @user-hy8dr4be9e
      @user-hy8dr4be9e Год назад

      12 часов стояло тесто и без кислинки?

  • @user-lh2zo6yn4k
    @user-lh2zo6yn4k 4 года назад +4

    чем этот рецепт проще других , вроде такой же... спасибо за видео!

    • @rezeda1962
      @rezeda1962 3 года назад

      Да ждать долго )

  • @alona2759
    @alona2759 Год назад

    Наташа, какой у Вас молодой голос 🤗 спасибо за рецепты) 🇺🇦

  • @user-ve6qx4tg7v
    @user-ve6qx4tg7v 3 года назад

    Спасибо вам за рецепт! Всё хорошо рассказали,понятно. Скажите пожалуйста,где вы купили такие корзины?

  • @raushaniyashakirova4325
    @raushaniyashakirova4325 4 года назад +1

    Здравствуйте, спасибо за рецепт.Посоветуйте как получить светлую корочку у хлеба.

  • @user-bh5fe6mv6w
    @user-bh5fe6mv6w 2 года назад +8

    Наталья, огромное спасибо за ваш подробный мастер-класс! У меня вот только вопрос... А можно вместо пшеничной муки в/с использовать цельнозерновую пшеничную муку?

    • @user-zc5ew6wg3u
      @user-zc5ew6wg3u 6 месяцев назад

      Можно с добавлением 1 сорта или вс

  • @emmaasanova8402
    @emmaasanova8402 4 года назад +3

    Доброго дня, Наталья!
    Посмотрела Ваш ролик,значит хлебушек холодную ферментацию не проходит?Не становится ли хлеб кислым,т.к он долго приготавливается?

  • @user-cz6yw7ir9j
    @user-cz6yw7ir9j Год назад

    Класс

  • @user-vm3ln7cq6r
    @user-vm3ln7cq6r Год назад

    Давно эти блинчики лежали у меня в закладках. Да и зачем при лучших искать лучшее, думала я. Мои-то блинчики такие отменные, бабушкины. И вот сегодня меня перемкнуло😂 и решила попробовать. Да, первые три были настолько тонкие, что перевернула с трудом. Начала теста наливать больше, чем раньше на свои. Фантастика! Они получились! Да какие вкусные! Мои домашние говорят, что мои такие же, не хотят меня обидеть😂, но я - то вижу разницу! Спасибо вам большое, теперь только кружевные!

  • @user-xg2wt8ky4t
    @user-xg2wt8ky4t 3 года назад +2

    Спасибо ,просто ,доступно ,понятно ,👍👍👍🌹🌹🌹

  • @medeadoper4018
    @medeadoper4018 3 года назад

    Здравствуйте.Спасибо за рецепт лёгкого приготовления.
    Хочу спросить,если закваска на пике,то сколько надо использовать в этом рецепте?

  • @alexrjumin5121
    @alexrjumin5121 4 года назад

    Здравствуйте Наталия у меня такой вопрос можно ли такой хлеб смазать чем нибудь перед выпечкой? Надеюсь на ответ. Заранее благодарен вам. 🌹

  • @AngelGumi
    @AngelGumi 3 года назад

    Здравствуйте, очень нравятся Ваши рецепты, всё действительно легко получается. Подскажите, плиз, диаметр ротанговой чаши на 500 грамм муки, хочу тоже купить. Заранее благодарю за ответ

  • @user-df4uf3cs1d
    @user-df4uf3cs1d 3 года назад

    Наталья, добрый день. Скажите, пжт, какого размера корзинка для расстойки нужна на данное количество теста?

  • @user-zz9lh4ze4d
    @user-zz9lh4ze4d 3 года назад +2

    Добрый день, скажите пожалуйста можно ли добавить для опары 30гр ржаной цельнозерновой муки?

  • @svetakognet5846
    @svetakognet5846 4 года назад

    Прелесть

  • @user-by7ez5uw4k
    @user-by7ez5uw4k 4 года назад +3

    Наташенька, интересно, а не пробовали печь такой хлеб на цельнозерновой муке?

  • @user-eb2vg3bt2q
    @user-eb2vg3bt2q 4 года назад

    Наталья, скажите формовка хлеба в холодильнике возможна, а также вы без пара пекли? Спасибо

  • @galunaserpovych8724
    @galunaserpovych8724 3 года назад

    Здравствуйте Наталия! Запишите как печь французскую булку пожалуйста. Спасибо.

  • @nataliatchigrinova5609
    @nataliatchigrinova5609 4 года назад +2

    Умничка!

  • @user-xr8wt8du5g
    @user-xr8wt8du5g 2 года назад

    Наташа, можно ли использовать закваску ЛМ?Я последнее время пеку на ней, но есть и 100%. Спасибо.