ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А до Я .Если получилось у меня, на 100% получится и у Вас!
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2020
- #nataliyamashika #хлебназаваске #хлеббездрожжей Друзья, привет! :)Сегодня долгожданное видео хлеба на закваске. Хлеб получается изумительным. Хрустящая корочка и пористый мякиш вас очень порадуют.Хлеб получается очень вкусным, поэтому готовьте не раздумывайте. Ниже написан список ингредиентов и подробное расписание по часам как я готовила этот хлеб.Приготовление хлеба на заварке-это длительный процесс, но вашей непосредственной работы с тестом минимум.Вообщем давайте готовить вместе. Если есть вопросы-задавайте, не стесняйтесь. Будем учиться вместе.
• ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А ...
Рецепт:
Для стартера:
50 г закваски
100 мл воды
50 г муки общего назначения или высшего сорта
50 г муки цельнозерновой
390 г муки общего назначения или высшего сорта
390 г муки хлебной( можно заменить высшего сорта)
180 г цельнозерновой муки
650 мл воды комнатной температуры
1 ст.л. с небольшой горкой соли( примерно 15-16 г)
Расписание.
День 1.
7:00-7:02 утра.Смешать ингредиенты для стартера.Убрать стартер в духовке с включенной лампочкой на 6 часов.
12:30-12:32 .Аутолиз.Смешать муку с водой.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:00-13:03 Смешать тесто( аутолиз), закваску и соль. Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:30-13:01 Первое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:00-14:01 Второе складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:30-14:31 Третье складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
15:00-15:01 Четвертое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 2 часа.
17:00-17:10 Формовка хлеба.Отправить тесто в холодильник на всю ночь.
День2.
7:00- утра. Нагреть кастрюли в духовке 1 час при 250С
8:00-8:02 Вынуть тесто из холодильника, сделать надрезы и переложить в кастрюли.
8:02-8:32 выпечка при 250С под крышкой
8:32-8:52 выпечка при 230С без крышки
Как вырастить закваску дома • ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА от ...
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте club173039265
Instagram / nataliya_mashika
Facebook abccookingre...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ. 
Хобби
#nataliyamashika #хлебназаваске #хлеббездрожжей Друзья, привет! :)Сегодня долгожданное видео хлеба на закваске. Хлеб получается изумительным. Хрустящая корочка и пористый мякиш вас очень порадуют.Хлеб получается очень вкусным, поэтому готовьте не раздумывайте. Ниже написан список ингредиентов и подробное расписание по часам как я готовила этот хлеб.Приготовление хлеба на заварке-это длительный процесс, но вашей непосредственной работы с тестом минимум.Вообщем давайте готовить вместе. Если есть вопросы-задавайте, не стесняйтесь. Будем учиться вместе.
ruclips.net/video/gMQ1-l6gqK8/видео.html
Рецепт:
Стартер
50 г закваски
100 мл воды
50 г муки общего назначения или высшего сорта
50 г муки цельнозерновой
390 г муки общего назначения или высшего сорта
390 г муки хлебной( можно заменить высшего сорта)
180 г цельнозерновой муки
650 мл воды комнатной температуры
1 ст.л. с небольшой горкой соли( примерно 15-16 г)
Расписание.
День 1.
7:00-7:02 утра.Смешать ингредиенты для стартера.Убрать стартер в духовке с включенной лампочкой на 6 часов.
12:30-12:32 .Аутолиз.Смешать муку с водой.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:00-13:03 Смешать тесто( аутолиз), закваску и соль. Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
13:30-13:01 Первое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:00-14:01 Второе складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
14:30-14:31 Третье складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 30 минут.
15:00-15:01 Четвертое складывание.Поставить в духовку с включенной лампочкой на 2 часа.
17:00-17:10 Формовка хлеба.Отправить тесто в холодильник на всю ночь.
День2.
7:00- утра. Нагреть кастрюли в духовке 1 час при 250С
8:00-8:02 Вынуть тесто из холодильника, сделать надрезы и переложить в кастрюли.
8:02-8:32 выпечка при 250С под крышкой
8:32-8:52 выпечка при 230С без крышки
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Наташенька Доброе утро посмотрела важно рецепт всё настолько просто и доходчиво очень понравился Хотя у меня есть своя закваска ещё с 2012 года но попробую вырастить вашу и по вашему рецепту испечь хлеб Я очень люблю разные варианты. Спасибо ещё раз. Анна Лукьянова
@@annalukyanova9355 Доброе утро, Аня! Если у вас есть опыт, то рецепт вам точно придется по душе. Буду с нетерпением ждать отзыва.Спасибо вам :)
Здравствуйте. Ооочень хочу попробать свой хлеб, но у меня духовка 230 градусов максимум, какой режим выпечки нужен?
Верх низ. Попробуйте при 230
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста - вода для теста должна быть из-под крана комнатной температуры или же кипячёная комнатной температуры?
Спасибо за хлебушек . Заметила что низ немножко подгорел, много лет пеку в кастрюлях, была та же проблема. Надо сложить фольгу вчетверо и положить на низ кастрюли, и все ,не будет подгорать. Когда печёшь хлеб ,то просто с бумагой для выпечки переложить на фольгу. Может кому пригодится.
👍
А я ставлю старую сковороду на низ духовки. Теперь у меня низ выпечки не горит вообще.
@@safiya5871 с водой?
@@AllaShaikh если выпечка дрожжевая , ставлю ещё и ковшик с водой в эту же сковороду чтобы лучше поднялось тесто .. А так старая сковородка без воды постоянно внизу стоит.. Бисквиты, печенья пеку и низ не говорит.. Единственное если жарить мясо я ее убираю..
Фольга не полезна при нагревании
Спасибо🙏💕 некоторые блогеры берут за этот рецепт деньги, а вы бесплатно. Пусть Всевышний обогатит вас из Своей милости
Амин
Уже таких рецептов в интернете..........
Хороший рецепт. Я по другому делаю сейчас, поскольку я человек работающий, и некогда делать лишние телодвижения, ведь от перемен мест слагаемых сумма не меняется, не так ли. Поэтому я упростил рецепт ваш, объединив с другим, практический опыт показал что получается примерно тоже самое, но гораздо быстрее. Все ингредиенты смешиваю сразу с вечера, но добавляю еще ложку столовую сахара и чайную соли, ставлю в теплое место на 6-8 часов на ночь, утром делаю складывание каждые полчаса 2 раза, как встаю и перед тем как уходить на работу, потом еще на 8-9 часов в теплое место и ухожу на работу. Прихожу домой, выпекаю сразу, запускаю тесто в холодную духовку, нагреваю до 180 градусов первые 20 минут, а потом убавляю огонь и выпекаю хлеб два часа примерно при 130-140 градусов. Отличнейший хлеб получается, мой рецепт для тех кому некогда делать лишние и абсолютные не нужные заморочки.
Скажите пожалуйста, а в чем вы печёте, у меня нет чугунных кастрюлек, может в обычном казанке можно?
@@lyudmilabychkova469 тоже в чугунной кастрюльке самой небольшой небольшой, специально покупал для выпечки хлеба. Фирма syton
@@lyudmilabychkova469 можно в сковородке. Снизу ставите сразу противень с водой. Чтоб пар был. Через 20 минут вытаскиваете.
@@lyudmilabychkova469 в утятнице очень удобно
У меня рецепт ещё проще. Вечером, часов в 20: 00 замешиваю тесто, ставлю в тепло!!! Мешаю 3 раза( как на чиабата), вытягиваю с 4-х сторон. Потом выкладываю в форму и на ночь, опять в тепло. Зимой рядом с батареей. Тесто должно подходить не менее 8 часов. Пеку одинаково как из пшеничной муки, так и из ржаной. Утром пеку хлеб. Хлеб на закваске. Закваску готовлю сама.
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! За расписание по часам отдельное спасибо!!!!
Без воды, лишней болтовни, всё грамотно, детально ,что называется взяла за ручку и провела по курсу выпечки хлеба еа закваске, да еще и бесплатно. Браво !!!👏👏👏 Моё восхищение и огромная благодарность, что делитесь своим опытом и знаниями так досконально и душевно. Сделала в уме себе большу напоминалочку✅ Завтра буду пробовать .🙏🙏🙏😊
Ура,ура,ура!!! Получилось.Еще раз огромная благодарность за подробное и работающее видео.🙏🙏🙏😊
Кто придумали, что закваска не дрожжи?
Закваска наверно от слово квас, квасить происходит брожение так и есть как дрожжи. Купленных дрожжей что только не ложат наверно
"Невыгодный" рецепт) Хлеб получается такой вкусный, что съедается очень быстро, приходится теперь чаще печь) А если серьёзно, спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня стал получатся некислый, румяный хлебушек. Часто даже без ничего ем, не хочется чем-то другим этот вкус сбивать. А иногда (хоть и смешно звучит, но) и вовсе просто нюхаю его, вдыхаю запах детства) Спасибище вам!
Не выгодно? Спасибо за то, что сказали.
У меня ничего не получилось
@@somalischekip8607 у меня тоже первый раз ничего не получилось.Оказывается моя закваска просто не созрела за 4 дня .Ещё пришлось кормить до состояния,когда она уже "убежала" из банки.Завтра буду печь хлебушек,надеюсь,все получится.
@@user-qm7tl2md2w С Божьей помощью все получится обязательно 🙏🙏🙏
Так оно и есть! Только печётся в духовке -одно наслаждение от запаха!)))
Спасибо Наталия за подробное описание выпечки хлеба. Ни один пекарь не расскажет самой главной сути выпечки хлеба бесплатно! Делись с нами и далее своими знаниями и чудесными рецептами. Всех тебе благ!
Решила печь хлеб каждый день,после ваших трудов передумала.😂😂😂 золотые у вас руки и железные нервы ❤
Какая труженица!!! Лучший блогер!!! Я еще ни у кого не слышала такого обьяснения!!! Да и такого результата! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ РАБОТУ!
Видео настолько подробно изложено, что вопросов не остаётся вообще никаких. Голос приятный, слушается легко. Огромное спасибо вам за этот труд!!!! некоторые блогеры берут за этот рецепт деньги, а вы бесплатно. Пусть Господь вас благословляет всегда и во всем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, очень приятно видеть Вас за мастерством!
Просмотрела много каналов про выпечку хлеба. Вам огромная благодарность за пошаговый алгоритм и пооперационное время! Завела спец. Тетрадь для рецептов и тех/процесса (мне так удобней и всё "под рукой"..., зная временные затраты - удобно планировать выпечку...). Для записывания рецептов и процесса с других каналов перематывала, останавливала ролик, перепроверяла всё ли правильно записала... А тут уже всё готово! Очень удобно! Огромная Благодарность за труд и формат подачи!!!
Наталья,спасибо большое за рецепт,спасибо за ваш труд.
Благодарю Вас, Наталья, за Ваши труды 🙏👍😍😘🤝💐
Вы огромная молодец, на столько подробно рассказали про все нюансы. Огромное спасибо 💐
Огромное вам спасибо! Долго искала такой подробный шаговый замес.
Какая красота!! Спасибо большое за ваш труд и подробное описание!
Мне один пекарь дал совет, после каждого складывания ткнуть пальцем в тесто и сделать дырочки по номеру складывания, т.е. первое - один раз ткнуть, второе - два раза ткнуть, три - три и тогда не забудешь какое складывание делаешь, удобно😁👍
Спасибо за отличное видео!
Буду ждать от вас по пшенично-ржаной и ржаной хлеба! Спасибо, вы супер!
Ткнуть можно только пальцем в жопу подруге..... А тут продырявить пальцем тесто
@@uzerpul вы так делаете? И помогает?
@@uzerpul зачем его дырявить,умник...сделать вмятину,культурный вы наш..
@@user-hk4tu8nj6x 😂😂😂😂😂 Прекрасный ,могущий,Русский язык🤗🤗
Спасибо за подсказку!
Надо попробовать! Наташа Вы умничка! Спасибо большое что делитесь рецептами…..! Ваши рецепты работают на все 100 !!!!
Вас очень приятно слушать и смотреть ! Чувствуется ваше тепло и забота о нас! Дай Господь вам всех благ! Все 18 минут смотрела с большим удовольствием!
Испекла хлеб по этому рецепту. Какая же прелесть у меня получилась. Наталья, спасибо вам за ваш труд 🙏🏻
Могу подтвердить! Спасибо большое, что поделились вашим фото в инстаграме! На здоровье вам и вашим близким! :)
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaНаталия! Присоединяюсь ко всем словам благодарности..!!!
Скажите, пожалуйста, а можно испечь такой хлеб из муки только грубого помола.?
Получится ли ,чтоб так поднялся и в результате испекся?
То есть, просто из перемолотого зерна?
Благодарю за ответ 🌹
Спасибо огромное Наташенька за ваш труд и обучение !
Наташа, большое спасибо. Два видео посмотрел, просто и понятно. Ваш голос ангельский , так приятно слушать.
Наталия,огромное спасибо! За прекрасный рецепт,доброту ,заботу,переданную . От вашего доброго сердца в видео все передается и хлебушек всегда получается вкусным и красивым. 🙏❤
Это шедевр! Какая умница! Спасибо!!!
Спасибо, Наташенька за твой труд!
Всегда рада :)
Натали , большое вам спасибо за такое прекрасное видио о хлебе !! Хлебушек очень аппетитный получился у вас !! 🙏🌹
Наталья, какая же Вы умница. Все рецепты уникальны. Выпечка в Вашем исполнении, художественный фильм. Успехов и процветания Вам.
Большое спасибо за подробное, толковое пошаговое и такое доброжелательное описание. Приятно смотреть, воплощать, и результат отличный
Спасибо Вам большое, давно искала как правильно печь такой хлеб, Вы просто умничка, спасибо, что делитесь опытом🌹
Огромное спасибо, всё очень доступно и понятно, видео хоть и продолжительное, но ничего лишнего
Наталия, благодарю вас за очень подробный и доходчивый рассказ по выпечке хлеба... Завтра утром начну процесс))
Очень хороший рецепт, получился с первого раза, вкусный, хрустящий, муж в восторге, спасибо!
Какое бережное отношение к тесту .👍👍👍👍
Спасибо вам огромное! Чувствуется ваше уважение и любовь к хлебу! Спасибо за МК!
Единственное видео где реально вся информация изложена! Вы умница! Спасибо🙏💕
Дай Бог здоровья! Спасибо за видео и добрую,щедрую душу!
Посмотрела Ваше видео как Вы готовите хлебушек и сразу подписалась . Столько труда и любви к тому, что Вы делаете дорогого стоит. Огромное Вам спасибо 😊. Подписалась не раздумывая.
Титаническая работа!! Но есть ради чего так стараться!! Результат !!!! Спасибо огромное!!
У вас очень приятный голос. Такой добрый человек вы, просто чувствуется. Спасибо.❤
Какая же вы умничка! Какой это труд. Очень хочу научиться этому шедевру.
Большое спасибо, Наталия, я узнала много тонкостей, которые не встречала больше ни у кого. Буду все их учитывать. Получила большое удовольствие от просмотра
Молодец, всё просто доступно, спасибо.
УРА все ПОЛУЧИЛОСЬ. ХЛЕБ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЙ. СПАСИБО НАТАЛЯ.
Умничка. Спасибо вам от всей души, решила попробовать печь хлеб, это реально единственное видео где четко всё пошагово, еще раз спасибо вам огромное.
Наталья, Вы просто прелесть! Само очарование! Спасибо!
Спасибо! Какая чудесная подача материала!
Готовьте с удовольствием :)
Наталия, смотрела на Ваше волшебство, затаив дыхание❤. Благодарю! 🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт и за вашу открытость 👍
большая благодарность! очень доходчивый рецепт! как раз увлеклась заквасками - по этому этот рецепт находка для новичков!
Первое настоящее объяснение,спасибо Вам.Буду пробовать.Подписка.
Наташенька, сууууупер. Всё чётко, ясно и доходчиво. Ничего лишнего, приятно слушать и смотреть. Спасибо.
Желаю процветания Вашему каналу! Спасибо за Ваш труд! 🙏👍
Наташа, вы просто находка для меня, благодарю за божественный рецепт хлеба, ещё раз спасибо 👍😋
Так еше не кто не обяснал👍хлеб просто сказка.спасибо за ваш труд.
Огромная благодарность за такое видео. Дай Вам Бог всего самого доброго. Продолжайте ❤
Спасибо Вам огромное за труд, хлебушек получился очень вкусный с первого раза❤
Благодарю за подробное видео! Вы рассказали те мелкие нюансы котрые я не находила нигде. 😘
Красота!!! Спасибо большое!!!
Наталья, огромное спасибо!!! Хлеб получается чудесный!!! Как в детстве!!!!
Ой как все мило какая ты умница один восторг испечь такой хлебушек это просто радость и счастье , спасибо милая тебе за все что ты показала и научила , будь здорова и счастлива в жизни 👍👍👍👍👍👍😋
Блага Дарю за подробный рецепт. Видео действительно длинное, но совсем не нудное. И видео, и хлебушек получились превосходными!👍
спасибо ! начал по вашему с самого начала ! крепкого здоровья и успехов !
Спасибо огромное! :)
Да благословит вас Аллах спасибо вам огромное❤
Наташа спасибо Вам и за голос и за рецепт!!!
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ СУПЕР СПАСИБО
Чудо из чудес.Умничка,профессионально,доходчиво результат прекрасный.Огромная благодарность.
Мне очень приятно. Спасибо большое:)
@@ABCcookingwithNataliyaMashika
И
Сколько времени, сколько труда на хлеб, это для тех кто очень любит готовить и у кого есть время. Вы молодец!
Пусть Аллах воздаст вам благом за такой полезный рецепт🫶 Благодарю от всей души🌸
Очень ждала видео и не зря! Вы оправдали мои ожидания! Спасибо за Ваш труд! Особенное спасибо за расписание приготовления)))
Всегда рада :) Я очень старалась :)
Спасибо вам огромное! Все понятно и доступно. Хлебушек очень красивый и аппетитный
Спасибо большое. Самое лучшее, подробное и доступное объяснение настоящего мастера! Благодарю❤
Спасибо Вам большое!Некоторые за эту информацию берут огромные суммы денег ,а Вы делитесь просто так , спасибо 🌷
Спасибо, милая девушка, за подробный показ и рассказ. Это очень ценно! Мира вам и благополучия!
Очень благодарна вам за такое подробное видео, я как раз вырастила закваску и впервые собираюсь испечь хлеб. Для меня очень актуально то, что вы описали даже график по часом. Спасибо огромное вам!
Очень красиво и невероятно вкусно смотрится! Обязательно попробую!
Спасибо за отличное видео!
Благодарю Вас за Ваш труд и за то что поделились с рецептои, Вы прелесть 🤗🇹🇷
ВЬІ умница! Дай Вам Бог здоровья! Какие вкусняшки! Начну готовить по ваших рецептах! Спасибо, что есть такие, как ВЬІ!
Просто сказка! Спасибо, что поделились рецептом
Спасибо Вам, добрый человек. Вы сделали большую работу, записав это видео и отдельное спасибо, что делитесь с нами.
Хлебушек аппетитный получился! Спасибо за интересный рецепт)
Всегда рада :)
Спасибо огромное Наталья ,что всё разложили по полочкам ,ничего лишнего и всё как в сказке❤😊и даже вопросов нет ,всё понятно , желаю от чистого Сердца, Любви ,здоровья и мира нам всем ....❤❤❤❤
Спасибо Наташенька ,за советы , рецепт ,по хлебу у тебя нет равных ,, все рецепты хлебушка твоего , вкусные ,пористые с хрустящей корочкой , благодарю за подробное приготовления теста , успехов и удачи в работе.
Спасибо за рецепт! Хлеб получился очень красивый,жаль не могу показать Вам результат.
🌹💐🌸. А запах.... это не передать словами. Наташенька,Вы гений!👍👏👏👏
Наташа, моя большая благодарность вам. Получился с первого раза. Хоть я и использовала американскую муку, но все хорошо получилось шикарно.
БлагоДарю Вас Наталья!
Спасибо за подробный рассказ. Вы единственный, кто всё покзал и рассказал.
Какое замечательное видеообъяснение по выпечке!
Благодарю вас❤️❤️❤️
Хлеб конечно красивый. Но я ржаной больше люблю. Спасибо за такой подробный рецепт.
Умничка.дай Бог тебе здоровье и здоровье твоим рукам
Спасибо огромное, решила возобновить выпечку хлеба на закваске, Вы очень хорошо объясняете и показываете, благодарю Вас! Подписалась.
Наталья, вы перфекционистка! Всё настолько аккуратно, ровно, красиво!.. ваш маникюр также поддерживает эту тему. Так подробно и обнадёживающе для нас, пекарей начинающих. Сегодня пекла хлеб, но дала тесту после холодильника согреться и чуть расстояться, что после выяснилось как неправильная позиция. Долго не зарумянивался, из-за этого пекла чуть более часа. Немного подсохла корочка, жестковатой стала. Кисельком крахмальным ситуацию выправила, но до идеала не дошло все равно. Буду стараться. Спасибо, Наталья вам
Благодарю за очень подробный, пошаговый рецепт! Вы умничка!
Очень вкусный хлеб получился! Спасибо вам за рецепт!!!!
Спасибо большое за очень подробное видео! ❤
WOW I’m amazed!! Этот хлеб настоящий шедевр искусства! Просмотрела ваше видео как делать закваску, захотелось обязательно попробовать сделать! Завтра же начну :) у меня и формочки такие для хлеба есть! Спасибо огромное за ваши видео и Привет из Америки, штат Вашингтон! 🥰
Наталя, низкий поклон вам и большая благодарность. Сегодня в третий раз испекла этот хлеб, просто супер! 👍👍👍❤️❤️❤️ Очень удачный рецепт. Я 10 лет пеку на закваске и долго не меняла рецепты. А тут захотелось чего-то нового, вот теперь не "оторваться" очень вкусный. И другие рецепты ваши пробовала на дрожжах без замеса с небольшим количеством сухих дрожжей, тоже вкусные особенно серый. Его вкус похож на хлеб из детства и не мне одной так кажется, кого угощала так все говорят. БЛАГОДАРЮ! ❤️❤️❤️
Супер! Спасибо за такой урок! Очень здорово!❤
Большая умница,спасибо!