தஞ்சாவூர் கல்யாண வீட்டு சாம்பார் | Thanjavur Spl Kalyana Veetu Sambar |CDK 856 |Chef Deena's Kitchen
HTML-код
- Опубликовано: 26 апр 2022
- Recipes from TN Food Tour
Kanchipuram Idly : • காஞ்சிபுரம் கோவில் இட்...
Meenatchi Amman Kovil Puliyotharai : • மதுரை மீனாட்சி அம்மன் ...
Madurai Original Jigarthanda : • Original Jigarthanda L...
Madurai Bun Parotta : • மதுரை பன் பரோட்டா|Madu...
Srirangam Kovil Vada & Athirasam : • ஸ்ரீரங்கம் கோவில் வடை,...
Chettinad Ennai Kathirikkai : • செட்டிநாடு எண்ணெய் கத்...
Karaikudi Kalla Veetu Aviyal : • இட்லி தோசைக்கு ஏத்த செ...
Thanjavur Kalyana Veetu Sambar : • தஞ்சாவூர் கல்யாண வீட்ட...
Trichy Kai Murukku : • 76 வயசுலயும் தொழிலை உத...
Kumbakonam Thiruvayaru Ashoka Halwa : • 80 வருட பாரம்பரிய, திர...
Manaparai Murukku : • ஒரு நாளைக்கு 10,000 மு...
Meenatchi Amman Kovil Sakkaraipongal : • மதுரை மீனாட்சி அம்மன் ...
Product Links:
Deep Kadai : amzn.to/3xvb6k9
Tawa : amzn.to/3xkWOTi
Fry Pan : amzn.to/3iohbe0
Skillet : amzn.to/3yu3wrr
Grill Pan : amzn.to/2U01AYS
Deep Kadai : amzn.to/2Vye2zc
Fish Fry Pan : amzn.to/3fxTyht
Grill Pan : amzn.to/2VzqhvH
Paniyaram Pan : amzn.to/3xq5mIw
Tawa : amzn.to/2VzFCMt
Uthappam Maker : amzn.to/3xld8Ud
Skillet : amzn.to/3fyBOlM
Kadai : amzn.to/3ipvzTl
I just landed in Tanjore just to know about the authentic recipes.
The Kalyana Veetu Sambar prepared in Tanjore is well-known for its authenticity.
As soon as I stepped into Tanjore, I was delighted to see the greenery. It was a complete treat for one’s eyes to see the agricultural lands.
Similarly, I was astonished to see the Tanjore Palaces, Tanjore Painting and the Tanjore Dancing Dolls. Along with these, I happened to witness an excellent experience, which is none other than the Veena making. I witnessed the detailed procedure on what kind of wood is used, the time for processing and the number of days it takes to make a veena.
I am sharing this information in detail so that you can also have a look at these places when you visit Tanjore.
Kalyana Veetu Sambar
Sambar Powder Ingredients
Toor Dal - 50g
Gram Dal - 25g
Coriander Seeds - 50g
Dry Red Chilli - 100g
Black Pepper - 5g Fenugreek - 1 tsp
Curry Leaves - Few Strings
Ingredients
Vegetables - 100g
Toor Dal - 100g
Shallots - 150g
Tomato - 2 No's
Green Chilli - 4 No's
Kuzhambu Podi - 4 tsp Tamarind - 50g
Turmeric Powder - A Pinch Asafoetida Cube - A Small Piece Mustard - 1/4 tsp
Salt - To Taste
Gingelly Oil - For Cooking
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country, especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#Thanjavurfoodtour #Chefdeenarecipes #Kalyanaveetusambar
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
Website:
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E 
Хобби
தீனா சார் உங்கள் சமையல் மட்டும் அல்ல உங்கள் பண்பும் மிகவும் பாராட்டுக்குரியது.
தம்பி நீங்க ஏற்கனவே பெஸ்ட் குக்
இருந்தாலும் எல்லா இடங்களுக்கும் சென்று அங்குள்ள உணவுகளை கற்று செய்து காட்டுவது அருமை வாழ்க வளமுடன்.
செவிலியர் ஆக இருந்து மக்களுக்கு சேவை செய்தார் இப்பொழுது சமையல்காரராக இருந்து மக்களுக்கு மீண்டும் சேவை செய்கிறார் வாழ்த்துக்கள்
கல்யாணம் ஆகாதவர்கள் இந்த கல்யாண சாம்பாரை உண்டால் கல்யாணம் ஆகி விடுமா
கற்று கொடுக்க வேண்டிய நிலையில் இருக்கும் நீங்கள்
கற்று கொள்ளும்
அழகே அழகு
கற்றது கை மண்ணளவு என்பதை தீனா புரிந்துள்ளார்
அன்பு தீனா,
புதுமையான அணுகுமுறை. ஆதார பூர்வமான சமையல் குறிப்பு பாராட்டதக்கது. கலக்குங்க. வாழ்த்துக்கள்.
தீனா சார் உங்களுக்கு சமைக்கவே தெரியாதமாதிரி பணிவா பேசுறீங்கசார்.நீங்கள் பெரிய ஜாம்பவான்னு ரசிகர்கள் மத்தியில் நல்லாவே தெரியும். வாழ்க வாழ்க தீனா சார்.
YES..
Super sir
True true
அது தான் பண்பாடு பக்குவம்
@@kasthurirangarajan6371 we hsam
Love your humble gesture, Deena!
Great job!
ஏதோ ஒரு ஊரில் யாரோ ஒருவர் பிரபலபடுத்திய உணவை ஏதோ தாங்களே கண்டுபிடித்தது போல் RUclips ல் video போடுபவர்களுக்கு மத்தியில் உணவின் சுவையறிந்து மண் மணம் மாறாமல் அந்த ஊர்களுக்கு சென்று Video பதிவிடும் Mr.தீனா அவர்களுக்கு வாழ்த்துக்கள் வாழ்த்துக்கள்
Naa saamabar veika pala videos paathuten.even thamu and bhat sir s video also i watched......but indha video is the bestest video..amma sonna vidhamum samatchadhum super ah purira madhiri irundhadhu..thank you chef for meet amma.
Enga ooru thanjavur, chola thesam thanku for this wounderful video chef
எனக்கு ரொம்ப புடிக்கும் இந்த இடம் வருடத்தில் ஒரு முறை இந்த கோவில் போய்ட்டு என் அப்பாவை பார்த்த பிறகு வரும் ஆனந்தம் வேறு எங்கும் வராது அவ்ளோ அருமையான இடம் தஞ்சை கோவில்
ஓம் நமசிவாயம் 🙏🙏🙏🙏
Deena is a best human first and a best chef next. ❤️
Hello Sir, we all know you are a super chef.
Your humility is astounding
Chef sir i tried this sambar yestdy and prepared the podi also kept in box ,sambar came out very well it goes well for idli dosa
Thanks for uploading Thanjavur Kalyana Veetu Sambar ❤️❤️👍🏼👍🏼👍🏼💪💪💪💪
Wow..super recipe thanks 👌
சகோதரா மிக்க நன்றி இப்படி ஒரு சாம்பார் செய்வது எப்படினு ரொம்ப நாளாக தேடி கிட்டே இருந்தேன் நீங்க வீடியோ பதிவிட்டதுக்கு மிகவும் நன்றி உங்கள் பயணம் தொடரட்டும் வாழ்த்துக்கள்
Your so humble and down to earth sir
மிக சிறப்பு, Explain like professional chef,
Congratulations amma. Thank you chef.
Superb sir. Thanks for sharing this wonderful recipe.
Sir you are most talented chef thank you for your contribution
Thanks Chef for sharing yet another wonderful receipe.
Amma 🙌 thank you very much for sharing this receipe.
Very nice recipe thanks for sharing valgha valamudan 🙏
He is very humble..
And his reciepies are too good
I went to maligai store, i have given the list malli - 50gm, kadalai parruppu 25gm, thuvaram paruppu 50gm, milagu 5 gm total = 130gm, milgai 100gm, venthayam 1 tea spoon, got the the above said arai porul, prepared the same way..
Sir, அப்படியே தஞ்சாவூர் கோழிக்குழம்பு receipe கேட்டு போடவும்
Awesome super thanks anna 👍🔥🔥🙏
super sir i am proud of u yellam oruku poringa pudhusa pudhusa pantringa thank u sir enga oru perumai solurathugu... but sambar my fav dis
Usefull tips u gave tq very much
Great recipe
Thank you ...
Very nice Sambar, more than this sambar, your communication with her is very nice..humble gesture
Super ❤️. I like the huge smile of both
Chef Deena is very humble compared to other அலட்டல்ஸ்.
@Deena sir , Thanks a lot for this recipe . Made this sambar powder in the Netherlands at home and prepared sambhar. Now i have small fan club who likes my sambhar including my relatives in India. Tastes authentic! கல்யாண சாம்பார் போலவே உள்ளது என்ற பாராட்டு கிடைத்தது , மிக்க நன்றி
A beautiful venture on chettinad cooking it’s a treasure to watch these recipes
Sir...I am falling in love....I mean your show, recepies....and talk... 👍🙏being a chef ...you know cooking but still you are learning like a beginner. 🙏
Hi bro you both have done very good work ... I learned few more tips from ur recipes..... 👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
It's very good to know about the delicious recipes. Thanks for your efforts sir.
Good chef 👨🍳 love your cooking
Arumaiyana recipe thanking you madam
Thank you for bringing up original and quality contents.
Super Anna information samayal knowledge thank you Anna
Hello super super chef vanakkam 🙏.your explicit interview of questioning and handling of the items are very helpful for most of us. Awaiting many more videos.
Unga recipe elame senju parthen super ah iruku❤❤
sema.Not only samaiyal.ur showing the best places in each city .which is awesome
Yellow pumpkin gives sweetness to sambar for idly sambar it will be awesome.
Thank u so much Amma &.Deena Sir🙏
அருமை அருமை 👌 அம்மா
சமையல் ஓருகலைஅருமை👍
ரொம்ப எளிமையான மனிதரா இருக்கீங்க தீனா. ஐ லவ் யூ தீனா. வாழ்க வளமுடன் நலமுடன்.
Best human. U r amazing sir....
Very useful video sir thank you
Deena sir yenna humble and simplicity
11:45 noted. How beautifully and humbly u contradict her opinion about sauteing the veg. esp.onion👌👌👌. That madam taught sambar very well. Thank you both 🙏🙏
Thank you so much Deena sir 👍
Your videos are very informative and the way you explain is very nice 👌
Thank you chef Deena and mami
ரொம்ப அருமையான பொருட்கள் கொண்டு செய்கிறீர்கள் மிகவும் பிரமாதம் வாழ்விக்க ஆடவர்கள்
Sir, really after watching your vdo i cook all your dishes. Already I cook well. Cooking is my passion from my school days. Now my husband is so so proud and happy that my cooking is awesome and he tells everyone in my family.....thank you once again sir. God bless 💐
0:13 bro ethe edathula ninnu next time nagalum pht edupom.eanna moththa koviloda amaipum entha edathula arputhama katuthu.nalla rasana kararthan neenga.arputhamana spot. 👏👏👏👏👍👏👏👏👏👍👍👍
Super sir... Thanks a lot
Thank you for the recipe. The kuzhambu podi and what & when to add the ingredients makes the sambar tasty 🙂
Great videos finding the authentic recipe for the future generation. Thanks for the team in putting in so much effort.
How to contact that madam for cooking? Dheena sir kindly share her contact number plse
அருமை அருமை தீனா எங்க ஊருக்குவந்தது நன்றி
Great awesome tanjore sambar....
Arumai sir thank you for your sharing videos special thanjavur special
அருமையான தொகுப்பு.....
Super deena sir,combo very good
Tried it today . It came out lip smacking good .
Great efforts...congrats Chef.. 😎
Amma has prepared kalyana veedu sambar awesome. Chef deena sir interviewed nice. Nice vlog.
Thank you chef.
Arumai chef..
சூப்பர் சார். ஒவ்வொன்றாக செய்ததை பார்த்ததால் சாம்பார் வாசனை வீடியோ வழியாக இங்கு வரை வந்துவிட்டது.
Thank you it came better
U r so humble dear deena 🙏🏽
awesome bro & mom wedding home made sambar recipe...
ஆரம்ப காணோளி அற்புதம்.👍👍👍👍👍
Sir super information sir veenai inga than seyaraganu teryadu ad starting temple video super sir... Thanjavur always good for vegetarians food.,.😋😋
Visiting places with traditional food. Videos gg interesting sir 🙏
A well done job with the marriage sambar. Excellent. Keep it up
I enjoyed watching this video and thanks for the sambar recipe.
Thanks for your appreciation to this Thanjavur Kalyana Veetu Sambar ❤️❤️❤️👍🏼👍🏼💪💪💪 💪 😋😋😋😋😋😀😀😀
எங்கள் ஊருக்கு வந்து சிறப்பித்தற்கு நன்றி.
Welcome
@@Njgamingfreefireking 9
Hai நான் திருவையாறு
Vera level ji🔥🔥🔥🔥
Love your spirit for cooking. You are a good soul
Amazing chef
Well done
Such a Humble Gesture Chef Deena sir !!
Please keep it up and continue your good work ....
Thanks for your appreciation to this Thanjavur Kalyana Veetu Sambar ❤️❤️❤️👍🏼👍🏼💪💪💪 💪 😋😋😋😋😋😀😀
Just Love this in bringing out the authentic way , which we miss a lot nowadays....Thank you sir for this traditional recipe......
அருமை
Am your subscriber first for being humble and grounded then for your cuisine..
Wonderful Amma and sir
Vazhga valamudan sir
Deena sir you r really great sir
Deena celebrity thanks for all your wonderful shows. OHOHOH LOVELY.
Amazing. Good job
I can swim in Sambar for 365 days. My fav with green chili fried
Thank you so much chef karaikudi chettinadu mutton curry recipe podunga chef
Turmeric and asafoedita only at the end. Very lastly add sambar powder and do not boil for long time after taht. Thank you Dheena sir, because of you, I learnt many secret tips all through the video. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Sir bgm அருமை...👌👌👌
greetings, simply superb and a grand presentation on making sambhar powder, god bless, regards, ramesh