Знание своей да и чужой истории способно частично огородить от написания тупых комментариев. Всегда нужно не забывать об этом. А вообще троллинг то толстый если это все таки он
А мне вообще все равно, что там на фоне или какая музыка...я с упоением смотрю на волшебство, производимое этим добрым, чудесным человеком, для меня это главное!!! Огромная благодарность Вам Сталик и всей Вашей команде за труд и щедрость!!!!!❤❤❤❤❤
Сталик, прекрасный контент. Сборник полезных навыков для тех кто хочет вкусно готовить. Очень вдохновляете, может и я когда-нибудь начну снимать, чтобы мои дочки могли перксматривать видео с рецептами и готовить, их любимые , мамины блюда.
Блин, ну Вы реально - мастер!!!! Слов просто нет. Обязательно приготовлю по - этому рецепту. Вам не просто зачёт или лайк (как сейчас модно это говорить) а уважение!!! Дай Бог чтоб у Вас было всё хорошо. С уважением к Вам, Владислав Небога.
Доброго времени суток! Как у Вас все получается легко и просто! Никогда не делала такие котлеты, обязательно надо попробовать! Спасибо за показ этого рецепта, думаю очень вкусно!
да и у Вас все получится. Возьмите, на всякий случай пару куриц. Впрочем, если не заморачиваться с основанием крылышка, то можно взять готовые грудки и приготовить - тогда вообще все просто. И могу посоветовать: масло в пищевую пленку заверните небольшими колбасками, на одну котлету, типа конфеток таких, и в холодильник. И очень важно после льезона и панировки дать котлетам постоять в холодильнике часа, два и даже три.
Как приятно у вас на канале!Всегда очень красиво все,просто не к чему придраться,идеально все!!!И все такое позитивное,сказочное !!!!Огромное человеческое вас СПАСИБО !!От вас такое тепло идет-моя душа как возле костра присела погреться в мрачном лесу.Живите долго дорогой,здоровья вам!
Огромное спасибо за рецепт!Это вкус моего детства.Моя тетя работала официанткой в ресторане при гостинице "Россия(Ташкент) в советское время и иногда привозила мне котлеты "Узбекистон".Уважаемый Сталика-ака поймет о чем я.
@@Stalic62 уважаемый ака!Все тоже самое ,что в киевской .Но в сливочное масло добавляли грецкий орех измельчённый и кинзу (зелень).А потом все как обычно.Масло формировали в брусочки и замораживали . Зато м так же заворачивали в фарш куриный и потом уже в филе.Все как у Вас!Очень уважаю ваш канал,с удовольствием смотрю рецепты и готовлю по ним!С великой благодарностью за это!!Да продлит Аллах Ваши дни!!!
Крутое совпадение! На фоне песчанного пляжа вы посыпаете котлеты панировкой! Такое ощущещние как будто песок с пляжа! Чудестный рецепт! Спасибо затваш труд, по вашим рецептам готовил плов!.....
Странное решение: для ролика с котлетами по киевский использовать фон тропического острова. Было бы логичнее на фон поставить тот самый Киев. Хотя с учётом текущей внешней обстановки. Да море лучше)))
Я только что поужинал до упада, взял в руки телефон- ютуб выдал мне ролик Сталика, теперь я опять жрать хочу….Вопрос Сталику: как вам так удается, сытому опять хотеть кушать ?🤤
Добрый день, в Советское время в ресторанах котлеты гарнировали маринованными и свежими фруктами с картофелем "Пушкин" на крутоне. Крутон-это белый кусочек хлеба без корок с ложбиной по средине, для того чтобы вытекающее масло попало не на тарелку а на крутон....😊
Сталик Гусейнович, короткие ролики, конечно, очень информативны(как, собственно, и весь ваш контент) и, наверное, более востребованы аудиторией... От себя лично замечу, что ваши более масштабные видео тоже имеют своих ценителей)))
Недавно я показал приготовление блюда, которое известно как Яйца по-шотландски, но в Узбекистане совершенно аналогичное называют тухум-долма. Но в комментариях эти котлеты с яйцом ruclips.net/video/WStpftK4jbk/видео.html называли кто зразами, а кто-то даже котлетами по-киевски. И я понял, что выросло поколение, которое просто не знает нашей советской классики. О том, что это именно советское блюдо ясно написано во многих источниках. Некоторым прообразом были котлеты де воляй, но еще с дореволюционных времен в Санкт-Петербурге начали готовить котлеты по-новомихайловски, которые впоследствии, после некоторой доработки, упрощения и подгонки под советский общепит стали называться котлетами по-киевски. Но произошло это только в 1948-м году. Рецепт очень быстро стал популярным, его начали готовить все рестораны системы "Интурист", а за ними и другие заведения общепита. Вот очень похожее по смыслу блюдо, но из индюшачьей грудки и без обжаривания в литре масла ruclips.net/video/wlMry_8OCog/видео.htmlsi=zKcCLOR3oz8rYNC2 Добро пожаловать на официальный RUclips канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды! Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► ruclips.net/channel/UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: ruclips.net/video/v3pHRUjA_Fk/видео.htmlsi=9-VELgRDV06g8xdx Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса: ruclips.net/video/eNXvpYjU4Zk/видео.html Такого мяса по-корейски вы не пробовали: ruclips.net/video/9J5Hj2oZ3TQ/видео.html ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами Одноклассники ► ok.ru/staliс Инстаграм ► instagram.com/stalic1962 Телеграм ► t.me/stalic
Спасибо вам за рецепт! Попробовал повторить, правда, пришлось взять несколько куриц, так как не все удалось с первого раза. К своим 34 годам я понял, что значит кухня для настоящих гурманов. Теперь смотрю только Вас и Илью Исааковича.
Как то один знакомый человек сказал, что правильная котлета по-киевски (именно невытекшее масло внутри котлеты, сочная курятина, правильная панировка) показывает уровень ресторана и повара. Как то с другом зашли в бар, сидели на барной стойке, клиентов было мало, рядом с барменом сидел повар, разговорились с барменом и поваром, повар спросил может чего приготовить, я говорю: сможешь сделать котлеты по-киевски, чтобы правильно было и вкусно. он сказал что сделает, а если не понравится то не платим, а если вкусно будет то две цены заплатим. я и друг сьели по порции, очень было вкусно, не жалко было заплатить две цены. Потом еще водили туда своих друзей показать что такое котлета по киевски.
Спасибо за рецепт шашлыка с первого раза получилось только люля не пока не смогла но очень хочу научиться. Подскажите пожалуйста как сделать без планитарного миксера.
Я честно говоря и не знала как их готовить, вообще думала из куриного фарша. Огромное спасибо за рецепт,все понятно объяснили. Буду пробовать готовить)
Iподписалась,но увидев,что под роликами нигде нет рецептов,ЧАО!рецепты хорошие,но чтобы приготовить блюдо,необходимо знать какие нужны продукты,смотреть каждый раз ролик,жалко время,
Некоторые интернетные недошефы говорят, что котлета по-киевски и пожарские, это одно и то же. Но как по мне, если и есть анологичное блюдо, то это знаменитый французский кордон блю.
У меня вот вопрос... Когда на плов греем масло до синего дыма, закидываем лук, и Вы говорили, что масло резко остывает до 104 градусов. А сейчас со 180 до 160? Так мало падение? Хотя котлетина холодная и здоровая
А соотношение мощности нагрева и веса продуктов учитывать не надо? КПД индукционной плиты и дровяной печки, где дрова неизвестно еще когда разгорятся - пустой звук? Возьмите, наконец, градусник и проверьте!
@@Stalic62 я не спорю, спрашиваю. Там казанищще, достаточно энергоэффективный, и при луке быстро остывает получается. А тут наоборот. Маленькая Кастрюлька, большой ломоть, и падения такого нет. Проверю как нибудь обязательно ради интереса
Какая машина быстрее разгонится - маленькая легковушка с 200 лс, или 20 тонная фура с 400 лс? Совсем уж элементарные вещи приходится объяснять. И кто Вам наговорил про энергоэффективность казана на дровах?
но у Вас-то, поди, свои, домашние? Напичканные родниковой водичкой, свежим воздухом, выросли под вальсы Шопена? Массаж им делаете или бессердечно пренебрегаете?
Кто вам, русскому, давал право готовить котлеты по-киевски?
😂
Ждал этого комментария
А ничего что он не русский 😂😂
Вот он! 😂
Знание своей да и чужой истории способно частично огородить от написания тупых комментариев. Всегда нужно не забывать об этом. А вообще троллинг то толстый если это все таки он
Ждем видео на фоне поверхности луны!
А я уже дождался самый дебильный комментарий за эту ночь )))
Спасибо большое за такие простые и доступные рецепты.
Очень приятно Вас слушать.
Доброго Вам здоровья.
Сталин Гусейнович, спасибо вам от души! Видео чудесное, давно ждал этот рецепт
Отличная культура подачи информации, обучения, оформления . Ваши ролики смотрю еще и для эмоционального отдыха.
Ох, как вкусно Вы рассказываете, захотелось сделать эти котлетки!!!
Разрез просто супер, аж слюньки потекли! Никогда не готовила котлеты по киевски, думала, что очень сложно, а теперь обязательно приготовлю. Спасибо!
А мне вообще все равно, что там на фоне или какая музыка...я с упоением смотрю на волшебство, производимое этим добрым, чудесным человеком, для меня это главное!!! Огромная благодарность Вам Сталик и всей Вашей команде за труд и щедрость!!!!!❤❤❤❤❤
Здравствуйте!! Очень рада встрече с Вами! Рада Вашему голосу и рецептам)
Сталик лучший! Рецепт безупречный, как и все Ваши рецепты! Сегодня приготовили, все в восторге, спасибо !
Спасибо вам огромное 🎉
❤Не возможно терпеть так хочется попробовать эту вкуснятину❤Спасибо
Спасибо за видео ,Очень здорово , доходчиво 🤝 давно хотел их сделать ,думаю в выходной руки дойдут 😊
Сталик, прекрасный контент. Сборник полезных навыков для тех кто хочет вкусно готовить. Очень вдохновляете, может и я когда-нибудь начну снимать, чтобы мои дочки могли перксматривать видео с рецептами и готовить, их любимые , мамины блюда.
Блин, ну Вы реально - мастер!!!! Слов просто нет. Обязательно приготовлю по - этому рецепту. Вам не просто зачёт или лайк (как сейчас модно это говорить) а уважение!!! Дай Бог чтоб у Вас было всё хорошо.
С уважением к Вам, Владислав Небога.
Идея с чесноком отличная! Обязательно возьму на заметку.
О как же вкусно, с какой любовью все показано, рассказано, приготовлено! Сталик- ВЫ ПРОФЕССИОНАЛ ИЗ ПРОФЕССИОНАЛОВ. 💥
Доброго времени суток! Как у Вас все получается легко и просто! Никогда не делала такие котлеты, обязательно надо попробовать! Спасибо за показ этого рецепта, думаю очень вкусно!
да и у Вас все получится. Возьмите, на всякий случай пару куриц.
Впрочем, если не заморачиваться с основанием крылышка, то можно взять готовые грудки и приготовить - тогда вообще все просто. И могу посоветовать: масло в пищевую пленку заверните небольшими колбасками, на одну котлету, типа конфеток таких, и в холодильник. И очень важно после льезона и панировки дать котлетам постоять в холодильнике часа, два и даже три.
Как приятно у вас на канале!Всегда очень красиво все,просто не к чему придраться,идеально все!!!И все такое позитивное,сказочное !!!!Огромное человеческое вас СПАСИБО !!От вас такое тепло идет-моя душа как возле костра присела погреться в мрачном лесу.Живите долго дорогой,здоровья вам!
Спасибо большое за видео как Я любил такие котлеты кушать в ресторане до сих пор вкус помню 👍🖐️🤝🙋
Огромное спасибо за рецепт!Это вкус моего детства.Моя тетя работала официанткой в ресторане при гостинице "Россия(Ташкент) в советское время и иногда привозила мне котлеты "Узбекистон".Уважаемый Сталика-ака поймет о чем я.
Не, не ел такого, не знаю.
@@Stalic62 уважаемый ака!Все тоже самое ,что в киевской .Но в сливочное масло добавляли грецкий орех измельчённый и кинзу (зелень).А потом все как обычно.Масло формировали в брусочки и замораживали . Зато м так же заворачивали в фарш куриный и потом уже в филе.Все как у Вас!Очень уважаю ваш канал,с удовольствием смотрю рецепты и готовлю по ним!С великой благодарностью за это!!Да продлит Аллах Ваши дни!!!
А, ну тогда я примерно то же самое готовил: ruclips.net/video/wlMry_8OCog/видео.htmlsi=VeT6UVB48XKOBSdN
Красиво готовите, респект!
Спасибо! Думаю это очень вкусно, надо попробовать)
Сталик, Вы мастер на все руки! ❤❤❤
Большое спасибо вам за рецепт, давно искала его.
Спасибо за радость!
Ожидала этот рецепт всю свою жизнь спасибо дорогой Сталик
Дякую.За.Ваш.Рецепт.Смачного...
Книги шикарные. А рецепты...Красота
Мой сын сказал:"Папа, няма!". Рахмат за рецепт, Сталик ака
C уважением к вам. Спасибо, что сняли на эту тему видео.
Крутое совпадение! На фоне песчанного пляжа вы посыпаете котлеты панировкой! Такое ощущещние как будто песок с пляжа! Чудестный рецепт! Спасибо затваш труд, по вашим рецептам готовил плов!.....
ы посыпаете котлеты панировкой! Такое ощущещние как будто песок с пляжа! - какая только чушь не взбредет в голову некоторым.
Спать ложись!
Ждем следующее видео внутри котлеты!😀
И да, пожарские котлеты получились отлично!
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤
Представила как это вкусно!Я обязательно приготовлю,спасибо.
👍👍,слюнки потекли!
Как всегда на высоте смотрю с удовольствием
Высший пилотаж. Спасибо.
Сталик абый, спасибо большое за эксперименты с монтажом. Блюда крупным планом на фоне - очень удачный и практичный прием!
Эх Сталик Гусейнович, Вы маг и волшебник кулинарии 😊 давно смотрю на Вас, многому научился!
Сталик, спасибо за подробный рецепт, привет вам из Киева💖
Спасибо очень вкусненько.
Спасибо!
Роскошно, спасибо!
Вот когда съехал от родителей и стал жить один, тогда и оценил весь безграничный кулинарный потенциал куриной тушки)))
Шедевр Сталик молодец хороший Шеф Котлета просто бомба)
Жене показал, она ваша землячка! Сталин, спасибо Вам за рецепт!
Очень приятно смотреть. Все супер.
Изумительно, оказывается так просто, я думал там сложнее будет
А какие котлеты для вас самые любимые и вкусные? Конечно каждому свое, да и киевские оч вкусные, но интересно ваше мнение
Отличное видео Сталек ты просто красавчик!!!
Странное решение: для ролика с котлетами по киевский использовать фон тропического острова.
Было бы логичнее на фон поставить тот самый Киев.
Хотя с учётом текущей внешней обстановки.
Да море лучше)))
В ютубе любое новое действие поначалу встречается с ненужными советами.
Да, вы автор, вам виднее, а рецепт прекрасный. Спасибо!
Спасибо Вам большое за рецепт, обязательно его повторю и отпишусь еще раз по результатам,если не возражаете!:)
Огромное спасибо за рецепт 🙏
Отлично!
Добрый день!!! Хорошего отдыха, тёплого океана, кучу положительных эмоций!!!! ❤
Отдыха??? Искусственный фон
@@dmitvp0475 Я оператор, я снимал, это Мальдивы
Интересно становится,фон меняется,эксперименты проводите,что лучше понравится зрителю,видео чуть короче,мне нравится смотрю от начала до конца❤
Это очень вкусно ❤
Я только что поужинал до упада, взял в руки телефон- ютуб выдал мне ролик Сталика, теперь я опять жрать хочу….Вопрос Сталику: как вам так удается, сытому опять хотеть кушать ?🤤
Удачи вам и везения во всём 👍
Вместо чеснока рубленный грецкий орех.очень вкусно
Уважаемый Сталик для чего этот фон? Неестественно. Верните мне печку на фоне. 😢
Класс!
MERCI BEAUCOUP 👍
Добрый день, в Советское время в ресторанах котлеты гарнировали маринованными и свежими фруктами с картофелем "Пушкин" на крутоне. Крутон-это белый кусочек хлеба без корок с ложбиной по средине, для того чтобы вытекающее масло попало не на тарелку а на крутон....😊
Сталик Гусейнович, короткие ролики, конечно, очень информативны(как, собственно, и весь ваш контент) и, наверное, более востребованы аудиторией...
От себя лично замечу, что ваши более масштабные видео тоже имеют своих ценителей)))
Сталик,Вы отлично готовите и хорошо держите удары.
Бик зур рахмат !
какие удары?
Недавно я показал приготовление блюда, которое известно как Яйца по-шотландски, но в Узбекистане совершенно аналогичное называют тухум-долма.
Но в комментариях эти котлеты с яйцом ruclips.net/video/WStpftK4jbk/видео.html называли кто зразами, а кто-то даже котлетами по-киевски.
И я понял, что выросло поколение, которое просто не знает нашей советской классики.
О том, что это именно советское блюдо ясно написано во многих источниках. Некоторым прообразом были котлеты де воляй, но еще с дореволюционных времен в Санкт-Петербурге начали готовить котлеты по-новомихайловски, которые впоследствии, после некоторой доработки, упрощения и подгонки под советский общепит стали называться котлетами по-киевски. Но произошло это только в 1948-м году.
Рецепт очень быстро стал популярным, его начали готовить все рестораны системы "Интурист", а за ними и другие заведения общепита.
Вот очень похожее по смыслу блюдо, но из индюшачьей грудки и без обжаривания в литре масла ruclips.net/video/wlMry_8OCog/видео.htmlsi=zKcCLOR3oz8rYNC2
Добро пожаловать на официальный RUclips канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Здесь только самая полезная информация для любителей вкусной еды!
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► ruclips.net/channel/UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg
Посмотреть очень крутое, никто больше не может так снимать: ruclips.net/video/v3pHRUjA_Fk/видео.htmlsi=9-VELgRDV06g8xdx
Очень популярный корейский салат из огурцов и мяса:
ruclips.net/video/eNXvpYjU4Zk/видео.html
Такого мяса по-корейски вы не пробовали:
ruclips.net/video/9J5Hj2oZ3TQ/видео.html
► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
Одноклассники ► ok.ru/staliс
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Спасибо
Шикарно
Фон очень понравился, котлета тоже.
Magicman👏👍
Как будто экскурсия в детство
Salam aleykum Stalik müəllim. Всегда смотрю Ваши произведения искуства в кулинарии. Благодарю Вас за то что Вы делаете. Təşəkür edirəm.
здрасте. интересная подсказка добавлять куриную шкуру в фарш для котлет, попробую
Дай
Дай Господи вам здоровья .
Как вы так быстро перемещаетесь с пляжа на чёрную кухню и обратно на пляж?
Спасибо вам за рецепт!
Попробовал повторить, правда, пришлось взять несколько куриц, так как не все удалось с первого раза.
К своим 34 годам я понял, что значит кухня для настоящих гурманов. Теперь смотрю только Вас и Илью Исааковича.
ахах )))
❤❤❤❤❤❤😊
Здравствуйте. А чем есть эти котлеты? Вилкой или руками???
ротом
Какая вкуснятина 😊
Как то один знакомый человек сказал, что правильная котлета по-киевски (именно невытекшее масло внутри котлеты, сочная курятина, правильная панировка) показывает уровень ресторана и повара.
Как то с другом зашли в бар, сидели на барной стойке, клиентов было мало, рядом с барменом сидел повар, разговорились с барменом и поваром, повар спросил может чего приготовить, я говорю: сможешь сделать котлеты по-киевски, чтобы правильно было и вкусно. он сказал что сделает, а если не понравится то не платим, а если вкусно будет то две цены заплатим. я и друг сьели по порции, очень было вкусно, не жалко было заплатить две цены.
Потом еще водили туда своих друзей показать что такое котлета по киевски.
Приятного аппетита
Нож "Трамонтина Профешнл"?
Я удивлён.
Хорошие ножи, Сталик, на ваш взгляд ?
Благодарю за контент!
Спасибо за рецепт шашлыка с первого раза получилось только люля не пока не смогла но очень хочу научиться. Подскажите пожалуйста как сделать без планитарного миксера.
Сталик вы Лучший!!!
Я честно говоря и не знала как их готовить, вообще думала из куриного фарша. Огромное спасибо за рецепт,все понятно объяснили. Буду пробовать готовить)
Iподписалась,но увидев,что под роликами нигде нет рецептов,ЧАО!рецепты хорошие,но чтобы приготовить блюдо,необходимо знать какие нужны продукты,смотреть каждый раз ролик,жалко время,
ой, ну как же так? ))) Я же буду пла-а-акать )))
Некоторые интернетные недошефы говорят, что котлета по-киевски и пожарские, это одно и то же.
Но как по мне, если и есть анологичное блюдо, то это знаменитый французский кордон блю.
с фаршем можно сделать?
А зачем? Куриная грудка - не дефицит.
Котлеты по- донбасски. Из фарша с маслом внутри . В советские времена в центральном гастрономе Донецка продавались . Рецепт можно найти в интернете .
Ооооо, волгоградский фаст-фуд)
В духовке запекала 20 мин, разрезала одну- сырая. Пришлось допекать. Повар из меня аховый
В любом рецепте основную роль играют "мелочи". Мелочи озвучены доходчиво (во всяком случае для меня).
У меня вот вопрос... Когда на плов греем масло до синего дыма, закидываем лук, и Вы говорили, что масло резко остывает до 104 градусов. А сейчас со 180 до 160? Так мало падение? Хотя котлетина холодная и здоровая
А соотношение мощности нагрева и веса продуктов учитывать не надо? КПД индукционной плиты и дровяной печки, где дрова неизвестно еще когда разгорятся - пустой звук?
Возьмите, наконец, градусник и проверьте!
@@Stalic62 я не спорю, спрашиваю. Там казанищще, достаточно энергоэффективный, и при луке быстро остывает получается. А тут наоборот. Маленькая Кастрюлька, большой ломоть, и падения такого нет. Проверю как нибудь обязательно ради интереса
Какая машина быстрее разгонится - маленькая легковушка с 200 лс, или 20 тонная фура с 400 лс?
Совсем уж элементарные вещи приходится объяснять.
И кто Вам наговорил про энергоэффективность казана на дровах?
@@Stalic62 тут скорее не про разгон разговор, а про торможение
Достаточно, Вы здесь не один.
Искусственный интеллект рулит(фон)!
Данный фон не имеет никакого отношения к ИИ.
Задача не стоит отбивать, так как куры с откормочного комплекса, химией напичканы!
но у Вас-то, поди, свои, домашние? Напичканные родниковой водичкой, свежим воздухом, выросли под вальсы Шопена? Массаж им делаете или бессердечно пренебрегаете?
С каждым видеороликом узнаю всё больше для себя !
Божественных неисчислимых наград Вам,МАСТЕР!🎉🎉🎉
Картошка пай и горошек вот был какой горнир и в духовке не держали а жарили во фритюре до полной готовности
опять умник )))
Правда, путает гарнир к беф-строганов с гарниром к котлетам, книг не читал, даже на картинки не смотрел )))
Правильно ли говорят, что как раз при употреблении резать нельзя, а нужно есть руками?
Блин, класс!) У нас в столовке ещё укроп добавляли.
Тот редкий случай когда Вы положительно отзываетесь о советском общепите))).
Ого и правда на поодарок хорошо!