/ gerçek girit yemekleri gercekgirityemekleri@gmail.com 3.5 LT SU 7 TATLI KAŞIĞI SİLME TUZ 1.5 KG MOR HAVUÇ ACI BİBER (İSTEĞE BAĞLI) 1.5 ÇORBA KAŞIĞI PİLAVLIK BULGUR
Beyefendi kendi usülüne göre yapmış ve bizlere video-clip olarak sunmuş...Çok teşekkür ederiz, eline sağlık.😀 Lâkin kendileri "şalgam suyu" doktoru değil ki...Hepsi birbirine benzer sorularla ve cevaplarla, beyefendiyi gereğinden fazla meşgul ediyoruz gibime geliyor...Neticede; Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi...şalgam suyu yapmanın da, değişik nüanslarla, birçok şekli vardır.
4 года назад+3
Ben de sizlere çok teşekkür ederim. Özellikle sosyal medyada paylaşım yapıyorsanız, paylaşıma yapılan yorumlara da hazır olmanız lazım. Yorumlar saygı çerçevesini aşmadıktan sonra tümüne hoşgörü ile yaklaşıyor ve cevaplamaya çalışıyorum. Hassasiyetinizden dolayı ayrıca teşekkür ederim..
çok değerli büyüğüm ömer bey ; Sizin tarifinizde mükemmel bir dahakine eğer isterseniz böyle deneyiniz. tarifiniz çok doğru ilave olarak ekmek istediğim bir kaç ürün var. 10 lt bidona kuruyorum -3 7 lt olmuş oluyor. 7 lt 10 adet nohut girin 3 adet sıkılmış limon suyu bir tatlı kaşığı şeker ilave edip bir adette normal turuncu havucu ekleyip öyle kurun bakın nasıl oluyor. lezzeti ala denemenizi tavsiye ederim.Sayğı ve sevgilerimle
3 года назад+1
Katkınız için çok teşekkür ederim Süleyman bey. Ellerinize sağlık.
saygı değer abi, 10larca şalgam videosu içinden en pratik en ölçüsü tutan en faydalısı sizin anlatımınızı seçtim ve tarifinizi ne diyorsanız birebir uyguladım ve abartısız bugüne kadar hayatımda içtiğim en muhteşem şalgam suyunu sayenizde yaptım, binlerce teşekkürler..23 günde oldu benim şalgam ve yok böyle lezzet diyorum tekrar teşekkürler faydalı tam tarifiniz için..
3 года назад
Cok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.
Değerli beyefendi, bir çok kanalda izlememe rağmen sizin daha öncede denediğim tariflerinizin mükemmelliğini bildiğim için sizin tarifinizde belirttiğiniz usullere uygun şalgam suyumu 13 Şubat 2024 tarihinde kurdum , hiç bir şekilde ellemeden 13 Haziran 2024 de ( dün ) açtım süzdüm , senenin en sıcak gününde çok ferahlatıcı ve lezzetli ( acı koymadım ) ( piyasada satılanlarla kesinlikle ilgisi olmayan ) şalgam suyunu büyük bir keyifle içtim. müthiş bir lezzet ( Adananın bütün ilçelerinde şalgam içmiş birisi olarak söylüyorum) Tuz dengesi çok yerinde tansiyon problemim olmasına rağmen hiç bir aşırılık hissetmedim. Çok teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık ,tarifinizi denediğimden beri artık hazır şalgam suyu almıyoruz bir giritli torunu olarak size çok teşekkür ederim kanalınıza aboneyim tüm tariflerinizi girit yemeklerini tam hakkıyla yapıyorsunuz gönülden tebrikler
Ömer ağabey, tarif için çok teşekkür ederim, sağolun. Açıkçası, şalgam suyunun esas bileşeninin mor havuç ve o havucun aslında şu an bildiğimiz turuncu ve sarı havuç türlerinin tarihin hikmetli derinliklerinden günümüze ulaşan atası olduğunu öğrendim araştırmaya başladuıktan sonra. Mor havuç, inanılmaz çeşitlilikte vitamin (B1, B2, B6, B9, C, E, К, PP, A, B5, H, beta-karoten), kimyasal mikroelement ve daha birçok fevkalade faydalı maddelerin deposudur Yüce Yaratıcı c.c.'nın lütfu ile. Yalnız o deponun zarar görmeden bünyemize girebilmesi için o havucu termik işleme tabi tutmadan tüketmek lazımmış. Nitekim tarifini yaptığınız şalgam suyunda bu depo aşırı ısıtılmadığı için tam istenilen haldedir. Yalnız plastık kap yerine cam kavanoz kullansanız hocam netice sanki daha sağlıklı olur, değil mi? Hadi size kolay gelsin, Allah c.c.'a emanet olun, Kırım'dan Kırım Türkü kardeşinizden size ve gözümüzde tüteyen güzel Türkiye'ye çok çok selamlar.
4 года назад+2
Çok teşekkür ederim. Ben bu kadar detaylı incelememiştim. Sağol, varol kardeşim. Türkiye’den Kırım’a, kardeşlerimize selamlar, sevgiler.
adanalı biri olarak çölyak hastaları için tüyo vermek istedim. bulgur yerine kara buğday(greçka) koyup gönül rahatlığıyla yapabilirsinz. ev şalgamı en güzel şalgam
Tarif on numara acilisini yaptım böyle bir tat yok, bimde veya merdiven altı imalat yapımı şalgam sularına hiç benzemiyor, hemen yapın, dışardan şalgam suyu içmiyorum artik
This turned out beautifully! I used a mix of fresh carrots are various colours and followed all the other instructions. Thank you Açık talimatlar için teşekkür ederiz. Suyu mükemmel!
Bunu keşfettiğime çok sevindim. Şalgamı çok severim ama şimdiye kadar sadece dükkanlardan aldım - kendi şalgamımı yapmanın çok daha lezzetli ve sağlıklı olacağını düşünüyorum. Sunum için çok teşekkürler - İngiltere'den selamlar!
doğanay şalgamı bence başka birşey. Ne olduğunu bilmiyorum. ama şalgam değil. Bir adanalı olarak söylüyorum. İstanbul'da burada nereye gitsem, raflarda bu marka var. Arkadaş, talep çokmuş güya. Demek ki insanlar en başta bu yanlış tada alışmış, bunu şalgam bellemişler. Oysaki alakası yok. Adana'da köşe başı fıçı şalgam satanlar var, içince anlarlar. Ha illaki, marketten alacaksanız bence ya Ali Göde, ya da Serafressh alın
Ellerine sağlık abim güzel oldu 👏👍 adana da çok tüketiriz, 2-3 bardak insanı ishal edebilir bağırsakları temizler ve 1 bardak içseniz bile çok güzel balgam söktürür 👍
Tesekkurler Ben salgami cok severim ozellikle havucunu yurtdisinda oldugum icin hazir olanlari mecburen aliyordum firsat buldukca turkiyeden Helen arkadaslara sadece havucunu getirmesini istiyordum ama artik bunu kendim yapicagim bu video dan sonra tesekkurler emeginize saglik...
4 года назад+1
Ali Aydogan çok teşekkür ederim Ali bey. Size de kolaylıklar dilerim..
Ustam eline sağlık... Ben şalgam suyunu yüksek miktarlarda yapıyorum. sonra şişeleyip balkona ışık görmeyen bir şekilde 6 ay gibi bir süre bekletiyorum. hem rengi duruluyor hem de tadı çok daha oturaklı oluyor.
cam kavanozda şalgam yapılmaz. Camın esneme payı olmadığı için patlama olasılığı çok yüksek ve yaralanmaya sebep olabilir. İçerisindeki fermantasyon çok yoğun oluyor.
Kapağını açmadığınız müddetçe 2 yıl durabilir. Ama kap cam olacak. Bekledikçe kalitesi de artar. Kapağı açıldıktan sonra ise buzdolabında aylarca kalabilir.
Selam. Abi turp yerine bir beze bir yemek kaşığı havanda hafifçene dövülmüş hardal tohumu koyup içine atın bir de böyle deneyin Daha güzel olur. Güzel bir şalgam suyundan istediğimiz Burun ve geniz yanmasını turp veremiyor. Turp da hardalgiller ailesinden bir bitkidir.
“Ooff oof” diyorum. 😋👏👏 Çok teşekkürler, harikasınız. Bir damlacık sıçrayınca kirlettim demiyor musunuz bir de... 😊 Keşfettiğimden beri her gün birkaç videonuzu izler oldum... Sanırım az bir şey kaldı. Beyaz şaraplı midye ve şalgam suyu yangında öncelikli kurtarılacak ayy pardon hemen ilk iş yapılacaklar... Karşıyaka’dan Bostanlı’ya sevgiler saygılar. 🙏😍
4 года назад+1
Çok teşekkür ederim Ebru hanım. Övgülerinizle beni onore ediyorsunuz. 🙏🏼🙏🏼
Hocam tarifiniz çok güzel:) Naçizane önerim, dostlarımız bunu yaparken, pet şişe yerine cam turşu bidonlarında yapsınlar. Böylece plastiğin zararından da korunmuş oluruz. Sizi ilgiyle takip etmeye devam edeceğim. Sevgiler, selamlar...
4 года назад+1
Çok teşekkürler. Katkınız için ayrıca teşekkür ederim.
Very beautiful , I will try to find your recipes. Will certainly make this drink. While it is fermenting did you turn the cap to release the pressure or did you allow it to ferment to the end before doing so. First time on computer
2 года назад
Hi. Thank you for your comment. I did not turnt the cap. You shouldn’t release the pressure inside until it is done
Elinize sağlık, ben de deneyeceğim, dolapta 5 günde bitiremeyen arkadaşlara formül olarak komşu yakın akraba vs dağıtmalarını öneririm. Doğal ve güzel.
4 года назад+2
Çok teşekkür ederim. Ben de her yaptığımda komşuma 1 lt. veriyorum.
Turşu suyu na ayıp olur onun da raconu var. Yıllarca ayranda, turşu da, yoğurtta, ve diğer bir çok yerel lezzetlerimizde bizi kanser etti bu kan emiciler. Artık çalışma vakti. Bahçeye gidip ekim, ve kendi gıdamızı hazırlama beceremediklerimizde en sağlıklı yapanlardan alma vakti. Ve nihayetinde oyumuza sahip çıkma vatanımıza sahip çıkma vakti. Hepsi birbiriyle o kadar ilintili ki, kaybettik onca zmanı özellikle son 20 yılı..
I love Turkish Turnip drink! Great video, but unfortunately RUclips did not translate most of it. I wanted to know more about the benefits of this drink, I buy it from the supermarket (Doganay) brand and I like both the hot and normal. Should there be a limit on how much one can consume?
3 года назад
Thank you for your interest.Unfortunately, video has a translation problem.You can drink 1 glass of turnip juice everyday.
Bir ay önce , tarifinize uygun olarak kurduğum şalgamı az önce açtım. Olağanüstü bir sonuç!.. Size gerçekten teşekkür ederim. Zarif kişiliğiniz, aydınlık yüzünüz gibi güzel olsun tüm yaşamınız.. Sevgi ve saygılarımla,
4 года назад
Mehmet bey inanın çok, çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla. Ellerinize sağlık..
Vay be salgam suyunun boyle yapildigini hic bilmiyordum kesinlikle bende denicem bir gun ama o kadar salgam suyunu tek basima icemem elbette :) 4 5 gunde bozuluyorsa eger misafir agirlamam gerekicek o gunler icerisinde salgamin bitmesi icin^^
dolapta muhafaza edebilirseniz asla bir kaç günde bozulmuyor sadece serin tutmanız lazım adana dan arkadaşım getirir neredeyse bir aya yakın sürede dolapta muhafaza eder tüketirim hiç tadında vs bozulma görmedim
Elinize sağlık abi çok güzel olmuş. Bir şey soracaktım şalgam mı severim iki çeşit var acılı ve acısız. Siz acılı yaptınız. İçine koyduğunuz acı biberden farklı bir biber koyabilirmiyiz? Herhangi bir acı biber. Küçük süs biberleri var bilirsiniz ondan 2 yada 3 tane olurmu?
4 года назад+2
Çok teşekkür ederim. Küçük acı süs biberlerleri şahane olur..
Afiyet olsun gurban olduğum, eline sağlık..Kokusu burnuma geldi, essah diyom Rakıyı açtım, piyasa şalgamınıda döktüm bardağıma. Heç aklımada rakı içmek yoktu ya la:)) Bu arada o havuç buraya gelecek aga. Ben bir 35 litre felan yaparım gari. Benim kuzey balkon mayısa kadar buzdolabı zaten. Offf off.
4 года назад+3
Sağolasın Petralı. Afiyet olsun, yarasın. Sağ ol, var ol..
ona bulgur degil bulgur unu koyacaksınız...bulgur olmaz.birde hamur mayasıyla deneyin .daha keskin ve antioksidanı fazla oluyor.mayayı bir gün önceden suda eritip devrisi gün içine koyun.bulgur yerine.bakın teşeküür edeceksiniz.beni dinleyin adana lı olarak...
adanalı m Hocam ben 8 litrelik kavanoz için 75 gr ekmek hamuru 75 gr bulgur unu ve bir bardak da suyu karıştırıp bu mayayı 3 gün bekletip sonra da şalgama katmıştım. Şalgam güzel de olmuştu. Maya miktarını iki misli yapsam daha mı iyi olur acaba? Ayrıca bir de başka bir kavanozda bu mayaya bir avuç kuru üzüm de katacağım, bir de onu deneyeceğim.
@@mustafaakn8365 kaç gün bekletin şalgam suyunu.25 gün hiç açma.sonra yavaş yavaş aç.birden açma..taşar.mayan güzel. Biraz artır. 2 misli yap.harika olacak.çok keskin olacak.
Çocukluğumda yaşlı bir amca vardı küçük dükkanında şalgam yapar satardı arkadaşlarla bisikletlerle gider içerdik ağzımızın kenarında kalan kırmızılıkları silmez mahallede arkadaşlara biz şalgam içtik diye hava atardık.hey gidi günler hey
hava kilidi kullanılırsa olur mu yoksa amaclarımız arasında mı hava cıkısının olmaması? tesekkurler anlatım ıcın
4 года назад+4
Ben teşekkür ederim. Evet, doğru tespit ettiniz. Basınç altında beklemeli. Ustalardan böyle öğrendim. Farklı yöntemlerle de yapılıyor. Ama benim için sonuç önemliydi. Bu yöntemle sonuç mükemmel..
Merhaba Ömer bey. Ben de şalgam yapacağım bazı sorularım olacak cevaplarsanız sevinirim. Birinci sorum kaya tuzu mu? kullandınız ikinci sorum şalgam turbu dediğiniz salatalara kullandığımız kırmızı turp mu? Üçüncü sorum plastik şişeye değil de cam şişede yapsam olur mu? Yoksa plastikte yapmanızın bir nedeni mi var plastikteki genleşmeden dolayı. Camda yaparsam bi şey olur mu? Şimdiden teşekkür ederim. 🙇
3 года назад
Merhaba Aysun hanım. Kaya tuzu kullanmanız daha iyi olur. Şalgam turpunun dışı açık mor lila ve krem rengindedir. Çok az eklenmesi gerekir. Bulamazsanız sorun değil. Koymasanızda olur. Kesinlikle pet şişede yapın. Hava alıp, vermemesi lazım. Yüksek basınç oluşuyor, bu sebeple genleşen bir kap olmalı. Kolaylıklar dilerim.
Allah razı olsun birebir yaptım çok beğendi eşim hep adanadan getiriyordu içime sinmiyordu. Yalnız bir şey sormak istiyorum plastik içime sinmiyor cam kavonaza yapsam olurmu patlamaz degilmi? Cevap verirseniz sevinirim
4 года назад+2
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım. Allah sizlerden de razı olsun. Ağzı hava almayan sağlam cam bulamadığım için pet te yapıyorum. Ellerinize sağlık. Afiyetle.
Tarifiniz için çok teşekkürler.4-5 gün çok kısa değil mi? Daha uzun saklama şansımız yok mu?Çok sevsem de o kadar kısa sürede tüketmem pek mümkün değil.Birde içtiğimiz Şalgamlarda sarımsak var tadı var sanki,siz kullanmıyormusunuz.Yoksa benmi yanlış biliyorum
4 года назад+2
Çok teşekkür ederim. Keşke 4/5 gün değil de çok daha uzun süre bozulmadan durabilseydi. Katkısız, doğal olunca süre maalesef bu kadar. Katkısız meyve suları gibi. O tip ürünlerin kutularının üzerinde de ‘üç gün içinde tüketin’ uyarısı var. 1,5 litrelik pet şişelerde beşer gün aralıklarla yapabilirsiniz. Açma süresini kırk güne kadar uzatmak mümkün. Bu şekilde uzun süre şalgam suyu içebilirsiniz. Sarımsak süreç sonunda çok kötü koku yapıyor, tavsiye etmem..
RUclips türkiyede sizin gibi kaliteli insanların olduğunu bilmekte ayrıca mutluluk verici
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Tolga bey.
@@MehramDovan neyi yanlış yazmışız acaba
Beyefendi kendi usülüne göre yapmış ve bizlere video-clip olarak sunmuş...Çok teşekkür ederiz, eline sağlık.😀
Lâkin kendileri "şalgam suyu" doktoru değil ki...Hepsi birbirine benzer sorularla ve cevaplarla, beyefendiyi gereğinden fazla meşgul ediyoruz gibime geliyor...Neticede; Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi...şalgam suyu yapmanın da, değişik nüanslarla, birçok şekli vardır.
Ben de sizlere çok teşekkür ederim.
Özellikle sosyal medyada paylaşım yapıyorsanız, paylaşıma yapılan yorumlara da hazır olmanız lazım. Yorumlar saygı çerçevesini aşmadıktan sonra tümüne hoşgörü ile yaklaşıyor ve cevaplamaya çalışıyorum.
Hassasiyetinizden dolayı ayrıca teşekkür ederim..
çok değerli büyüğüm ömer bey ; Sizin tarifinizde mükemmel bir dahakine eğer isterseniz böyle deneyiniz.
tarifiniz çok doğru ilave olarak ekmek istediğim bir kaç ürün var. 10 lt bidona kuruyorum -3 7 lt olmuş oluyor.
7 lt 10 adet nohut girin 3 adet sıkılmış limon suyu bir tatlı kaşığı şeker ilave edip bir adette normal turuncu havucu ekleyip öyle kurun bakın nasıl oluyor. lezzeti ala denemenizi tavsiye ederim.Sayğı ve sevgilerimle
Katkınız için çok teşekkür ederim Süleyman bey. Ellerinize sağlık.
@ sizinde elinize sağlık ömer bey.TEŞEKKÜRLER
saygı değer abi, 10larca şalgam videosu içinden en pratik en ölçüsü tutan en faydalısı sizin anlatımınızı seçtim ve tarifinizi ne diyorsanız birebir uyguladım ve abartısız bugüne kadar hayatımda içtiğim en muhteşem şalgam suyunu sayenizde yaptım, binlerce teşekkürler..23 günde oldu benim şalgam ve yok böyle lezzet diyorum tekrar teşekkürler faydalı tam tarifiniz için..
Cok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.
Değerli beyefendi, bir çok kanalda izlememe rağmen sizin daha öncede denediğim tariflerinizin mükemmelliğini bildiğim için sizin tarifinizde belirttiğiniz usullere uygun şalgam suyumu 13 Şubat 2024 tarihinde kurdum , hiç bir şekilde ellemeden 13 Haziran 2024 de ( dün ) açtım süzdüm , senenin en sıcak gününde çok ferahlatıcı ve lezzetli ( acı koymadım ) ( piyasada satılanlarla kesinlikle ilgisi olmayan ) şalgam suyunu büyük bir keyifle içtim. müthiş bir lezzet ( Adananın bütün ilçelerinde şalgam içmiş birisi olarak söylüyorum) Tuz dengesi çok yerinde tansiyon problemim olmasına rağmen hiç bir aşırılık hissetmedim. Çok teşekkür ederim.
Rica ederim. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.
Şalgamdan ziyade uslubunuz ve hitabetinize hayran kaldım.
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim İbrahim bey..
gayet anlaşılır ve güzel bir anlatım ile bizleri bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim ellerinize sağlık paylaşımlarınızda başarılar dilerim.
Çok teşekkür ederim Yasin bey..
Ellerinize emeğinize sağlık ,tarifinizi denediğimden beri artık hazır şalgam suyu almıyoruz bir giritli torunu olarak size çok teşekkür ederim kanalınıza aboneyim tüm tariflerinizi girit yemeklerini tam hakkıyla yapıyorsunuz gönülden tebrikler
Çok teşekkür ederim Sema hanım.
Ömer ağabey, tarif için çok teşekkür ederim, sağolun. Açıkçası, şalgam suyunun esas bileşeninin mor havuç ve o havucun aslında şu an bildiğimiz turuncu ve sarı havuç türlerinin tarihin hikmetli derinliklerinden günümüze ulaşan atası olduğunu öğrendim araştırmaya başladuıktan sonra. Mor havuç, inanılmaz çeşitlilikte vitamin (B1, B2, B6, B9, C, E, К, PP, A, B5, H, beta-karoten), kimyasal mikroelement ve daha birçok fevkalade faydalı maddelerin deposudur Yüce Yaratıcı c.c.'nın lütfu ile. Yalnız o deponun zarar görmeden bünyemize girebilmesi için o havucu termik işleme tabi tutmadan tüketmek lazımmış. Nitekim tarifini yaptığınız şalgam suyunda bu depo aşırı ısıtılmadığı için tam istenilen haldedir. Yalnız plastık kap yerine cam kavanoz kullansanız hocam netice sanki daha sağlıklı olur, değil mi? Hadi size kolay gelsin, Allah c.c.'a emanet olun, Kırım'dan Kırım Türkü kardeşinizden size ve gözümüzde tüteyen güzel Türkiye'ye çok çok selamlar.
Çok teşekkür ederim. Ben bu kadar detaylı incelememiştim. Sağol, varol kardeşim. Türkiye’den Kırım’a, kardeşlerimize selamlar, sevgiler.
Hemen hemen bütün tarifleri denedim kanalın. Aslına uygun yapılan RUclips ‘ daki en güvenilir tarifler. Tavsiye ederim.
Çok teşekkür ederim.
adanalı biri olarak çölyak hastaları için tüyo vermek istedim. bulgur yerine kara buğday(greçka) koyup gönül rahatlığıyla yapabilirsinz. ev şalgamı en güzel şalgam
Katkınız için çok teşekkür ederim.
Nasıl bir naif bir insansın, abi sen! Çok yaşa.
☺️ Çok teşekkür ederim Kamil bey..
Rica ederim abi, sizin gibi insanlar gittikçe cahilleşen ve gerileyen ülkemizde çok az maalesef.
Umutluyuz. Önümüzdeki yıllar da daha iyi bir Türkiye olacak..
inşallah
@ Allah c.c. razı olsun ağabey, gönlünüze sağlık ve kuvvet, Kırım'dan selamlar!
Tarif on numara acilisini yaptım böyle bir tat yok, bimde veya merdiven altı imalat yapımı şalgam sularına hiç benzemiyor, hemen yapın, dışardan şalgam suyu içmiyorum artik
Afiyet olsun Sinan bey.
This turned out beautifully! I used a mix of fresh carrots are various colours and followed all the other instructions. Thank you Açık talimatlar için teşekkür ederiz. Suyu mükemmel!
Teşekkür ederim.
Ağzına sağlık çok güzel bir türkçe ile çok anlaşılır biçimde anlatmışsınız tebrikler ve teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Erdem bey.
Bunu keşfettiğime çok sevindim. Şalgamı çok severim ama şimdiye kadar sadece dükkanlardan aldım - kendi şalgamımı yapmanın çok daha lezzetli ve sağlıklı olacağını düşünüyorum. Sunum için çok teşekkürler - İngiltere'den selamlar!
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Mükemmel anlatım, teşekkürler mutlaka deicem,. Turlu yapıyorum ama şalgamın nasıl yapıldığını bilmiyordum.
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık detaylı anlatımınız püf noktalarını göstermeniz herşeyiyle çok güzel bir video olmuş emeğinize sağlık 👏
Çok teşekkür ederim. 🙏🏼
Merhabalar tam 1 ay önce tarifinizi uyguladım, sonuç çoookk güzel oldu. Teşekkür etmek ve bilgilendirmek istedim.
Merhaba. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.
GÜZEL SUNUM, BİZİM BURALARDA ŞALGAM ÖNEMLİDİR, SOFRADA YERİNİ ALIR, GÜNÜN HER ANI TÜKETİLİR.
MERSİNDEN SELAMLAR...
Çok teşekkürler. İzmir’den Mersine çok selamlar..
bu kadar kolay yapıldığını bilseydim doğanay şalgamı zengin etmezdim
Ben de bir süre Doğanay marka şalgam suyu içtim. Yaklaşık sekiz yıldır doğru lezzeti buldum.
doğanay şalgamı bence başka birşey. Ne olduğunu bilmiyorum. ama şalgam değil. Bir adanalı olarak söylüyorum. İstanbul'da burada nereye gitsem, raflarda bu marka var. Arkadaş, talep çokmuş güya. Demek ki insanlar en başta bu yanlış tada alışmış, bunu şalgam bellemişler. Oysaki alakası yok. Adana'da köşe başı fıçı şalgam satanlar var, içince anlarlar. Ha illaki, marketten alacaksanız bence ya Ali Göde, ya da Serafressh alın
@@Gonulzengini serafreshh en iyisi bence doğanay şalgan felan değil
@@Gonulzengini yandaş şirketi
@@bombaonbin hadi ya, belli oldu neden bu kadar yaygın olduğu
Dayımız bana gore karakteri ile şalgamın önüne gecti
Çok teşekkür ederim.
Ağzınıza dilinize sağlık konuya odaklı anlatımınız ve tarifiniz için teşekkürler. En kısa zamanda deneyecğim.
Çok teşekkür ederim.
Şalgam ağlıyor, "Rakım nerede?" diye.
😂😂👍👍
Ellerine sağlık abim güzel oldu 👏👍 adana da çok tüketiriz, 2-3 bardak insanı ishal edebilir bağırsakları temizler ve 1 bardak içseniz bile çok güzel balgam söktürür 👍
Sağolasın , teşekkür ederim. Adana’lı kardeşimize beğendirdiğime memnun oldum.
Elinize sağlık 1 yıl olacak bu tarifi yapıyorum hala izliyorum yapmadan önce birşey eksikmiydi diye☺️ çok lezzetli gerçekten
Ellerinize sağlık Emine hanım.
çok merak ediyordum şalgamın yapılışını emeğiniz ve paylaşımınız için teşekkürler
Ben teşekkür ederim. Sağolun.
Harika
Çok teşekkür ederim.
Tesekkurler Ben salgami cok severim ozellikle havucunu yurtdisinda oldugum icin hazir olanlari mecburen aliyordum firsat buldukca turkiyeden Helen arkadaslara sadece havucunu getirmesini istiyordum ama artik bunu kendim yapicagim bu video dan sonra tesekkurler emeginize saglik...
Ali Aydogan çok teşekkür ederim Ali bey. Size de kolaylıklar dilerim..
Tebrikler. Çok güzel anlatım olmuş. Bende şalgam suyunu çok severim. Bu tür videolarınızı devamını temenni ediyorum.
Çok teşekkür ederim Murat bey..
Ömer bey bugün şalgamın 23. Günüydü dayanamadım açtım efsane lezzet muhyeşem oldu tarif için çok çok teşekkürler yüteğinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Memnun oldum. Sağlıkla tüketin.
Ustam eline sağlık... Ben şalgam suyunu yüksek miktarlarda yapıyorum. sonra şişeleyip balkona ışık görmeyen bir şekilde 6 ay gibi bir süre bekletiyorum. hem rengi duruluyor hem de tadı çok daha oturaklı oluyor.
Ellerinize sağlık. Teşekkürler.
Kola ve gazlı içecekleri bıraktım
Sadece şalgam içiyorum
On numara bi içecek
Çok doğru karar. Çok da faydalı. Afiyet olsun..
@ teşekkürler :)
masallah yuzu gozu parliyor beyfendinin bellilki saglikli besleniyor bende deniyim tesekkurler
Ben teşekkür ederim..
- Sarımsak..
- Asidi yüksek yiyecek içeçekleri pet şişede değil de cam kavanozlarda işlemeli...
Doğru özellikle sarımsak. Ama plastikte kullanmasınlar artık.. Hele böyle bir video çekerken.. Eldiven yok, plastik yok, anlamak lazım artık
cam kavanozda şalgam yapılmaz. Camın esneme payı olmadığı için patlama olasılığı çok yüksek ve yaralanmaya sebep olabilir. İçerisindeki fermantasyon çok yoğun oluyor.
Hocam nasıl bi efsanesin sen bi sorum olacak bu içeceği uzun süre nasıl bulundurabilir , yoksa bu doğal içeceği yap iç bitti mi
Turşudan fazla bir farkı yok, hatta bozulmaz diye tahmin ediyorum, sadece fermantasyon devam eder
Kapağını açmadığınız müddetçe 2 yıl durabilir. Ama kap cam olacak. Bekledikçe kalitesi de artar. Kapağı açıldıktan sonra ise buzdolabında aylarca kalabilir.
Selam. Abi turp yerine bir beze bir yemek kaşığı havanda hafifçene dövülmüş hardal tohumu koyup içine atın bir de böyle deneyin Daha güzel olur. Güzel bir şalgam suyundan istediğimiz Burun ve geniz yanmasını turp veremiyor. Turp da hardalgiller ailesinden bir bitkidir.
Selam. Katkınız için çok teşekkür ederim.
“Ooff oof” diyorum. 😋👏👏 Çok teşekkürler, harikasınız. Bir damlacık sıçrayınca kirlettim demiyor musunuz bir de... 😊 Keşfettiğimden beri her gün birkaç videonuzu izler oldum... Sanırım az bir şey kaldı. Beyaz şaraplı midye ve şalgam suyu yangında öncelikli kurtarılacak ayy pardon hemen ilk iş yapılacaklar... Karşıyaka’dan Bostanlı’ya sevgiler saygılar. 🙏😍
Çok teşekkür ederim Ebru hanım. Övgülerinizle beni onore ediyorsunuz. 🙏🏼🙏🏼
Ellerinize sağlık beyefendi hemen deneyeceğim gerçekten rengi güzel görünüyordu ve sağlıklı teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim Tülay hanım.
Hocam tarifiniz çok güzel:) Naçizane önerim, dostlarımız bunu yaparken, pet şişe yerine cam turşu bidonlarında yapsınlar. Böylece plastiğin zararından da korunmuş oluruz. Sizi ilgiyle takip etmeye devam edeceğim. Sevgiler, selamlar...
Çok teşekkürler. Katkınız için ayrıca teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık.Pet şişede pratik bir şekilde yapmanız beni de bugün tarifinizi uygulamaya heveslendirdi.Beklemedeyiz, bakalım nasıl olacak. :)
Elinize sağlık. Şüphesiz çok güzel olacak.
Dayı çok güzel anlatmış. En kısa zamanda ben de deneyeceğim...
Sağol Zagor..
Ellerinize sağlık bir şalgam sever olarak tarifinizi beğendim .ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
Very beautiful , I will try to find your recipes. Will certainly make this drink. While it is fermenting did you turn the cap to release the pressure or did you allow it to ferment to the end before doing so. First time on computer
Hi. Thank you for your comment. I did not turnt the cap. You shouldn’t release the pressure inside until it is done
Tekrar seyrettım. Inanaılmaz guzel gozukuyor. Kırmızı havuc bulur bulmaz yapıcam😍
I am very happy to have found some one who gives me the English for this recipe, I live in Canada what language Re you speaking. Thank you
Hi. Thank you for your comment. I am speaking in Turkish
Elinize sağlık çok harika görünüyor bilgi için teşekkürler
Çok teşekkür ederim Bülent bey..
Sen ne güzel insansın 🙏 güzel tarif için tek kelime “harikasın” ...
😊 çok teşekkür ederim.
Muazzam harika bir anlatım tebrikler.....................................
Çok teşekkür ederim Erdem bey
Çok teşekkür ederim Erdem bey.
Abim eline sağlık. Çok gövdeli bi şalgamınız oldu , içmesi büyük keyiftir eminim. Ben 5 litreye 1.2 kg havuç ve bir adet çelem ekliyorum.
Teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
Ustam yaptım yemin ediyorum Adana da askerlik yaptım böylesini orada bile içmedim eline emeğine sağlık herke ze tavsiye ediyorum saygılar sevgiler
Çok memnun oldum. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.
Elinize ve emeğinize sağlık.yuregi güzel insan
🙏🙏 çok teşekkür ederim.
Elinize sağlık, ben de deneyeceğim, dolapta 5 günde bitiremeyen arkadaşlara formül olarak komşu yakın akraba vs dağıtmalarını öneririm. Doğal ve güzel.
Çok teşekkür ederim. Ben de her yaptığımda komşuma 1 lt. veriyorum.
Çok güzel oldu😊
Elinize emeğinize sağlık mükemmel Afiyet bal şeker OLSUN İNŞALLAH 😊😋😍🤗👏
Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla.
Şalgam suyu diye bize yıllarca turşu suyu icirmisler desenize. ....
Aralarında iyiler de var ama, bu tarif bambaşka..
Turşu suyu na ayıp olur onun da raconu var. Yıllarca ayranda, turşu da, yoğurtta, ve diğer bir çok yerel lezzetlerimizde bizi kanser etti bu kan emiciler. Artık çalışma vakti. Bahçeye gidip ekim, ve kendi gıdamızı hazırlama beceremediklerimizde en sağlıklı yapanlardan alma vakti. Ve nihayetinde oyumuza sahip çıkma vatanımıza sahip çıkma vakti. Hepsi birbiriyle o kadar ilintili ki, kaybettik onca zmanı özellikle son 20 yılı..
Çok güzel anlatım elinize sağlık. ..
Çok teşekkür ederim.
Sirke de fermente oluyor her gün karıştırıyorum bunun için de yapsak bu şekilde yapanlar da var
Farklı konular Gönül hanım.
Super tarif icin tesekurler.👍👍👍
Çok teşekkür ederim.
Cok kolay anlatiniz kesinlikle denicem ellerinize saglik 😤
Çok teşekkür ederim Nihal hanım.
Yıllardır bu tarifle yapıyoruz. Süper
Teşekkürler..
I love Turkish Turnip drink! Great video, but unfortunately RUclips did not translate most of it. I wanted to know more about the benefits of this drink, I buy it from the supermarket (Doganay) brand and I like both the hot and normal. Should there be a limit on how much one can consume?
Thank you for your interest.Unfortunately, video has a translation problem.You can drink 1 glass of turnip juice everyday.
Aslında bulunbilirse bulgur kepegi iyi olur Tuzu sonrada eklene bilir.bide bulguru beyaz bir eşarbla dikilse iyi olur
Katkınız için teşekkür ederim.
Teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim.
Çok güzel anlatmisiniz
Çok teşekkür ederim.
Teşekkür ederiz,emeklerinize sağlık birebir aynı tarifi uyguladım harika oldu....
Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketim.
Emeğe saygı güzel anlatım sıkılmadan izledim.
Çok teşekkür ederim.
Elinize sağlık , tarife birebir uyarak yaptım 1 ay sonra mükemmel bir şalgam içtik 🍷
Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla....
Bir ay önce , tarifinize uygun olarak kurduğum şalgamı az önce açtım. Olağanüstü bir sonuç!.. Size gerçekten teşekkür ederim. Zarif kişiliğiniz, aydınlık yüzünüz gibi güzel olsun tüm yaşamınız.. Sevgi ve saygılarımla,
Mehmet bey inanın çok, çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla.
Ellerinize sağlık..
@ Çok teşekkürler.. İyi, sağlıklı, mutlu günler dilerim..
Şalgam turpuna Adana da Biz ÇELEM deriz Şefim Ellerine sağlık... çok güzel oldu...
Çok teşekkür ederim.
Vay be salgam suyunun boyle yapildigini hic bilmiyordum kesinlikle bende denicem bir gun ama o kadar salgam suyunu tek basima icemem elbette :) 4 5 gunde bozuluyorsa eger misafir agirlamam gerekicek o gunler icerisinde salgamin bitmesi icin^^
dolapta muhafaza edebilirseniz asla bir kaç günde bozulmuyor sadece serin tutmanız lazım adana dan arkadaşım getirir neredeyse bir aya yakın sürede dolapta muhafaza eder tüketirim hiç tadında vs bozulma görmedim
yüzünde nur var amirim gercek mutevazi insan.
☺️☺️ Çok teşekkürler.
Elinize ve ağzınıza sağlık,güzel insan...
☺️çok teşekkür ederim.
Elinize sağlık abi çok güzel olmuş. Bir şey soracaktım şalgam mı severim iki çeşit var acılı ve acısız. Siz acılı yaptınız. İçine koyduğunuz acı biberden farklı bir biber koyabilirmiyiz? Herhangi bir acı biber. Küçük süs biberleri var bilirsiniz ondan 2 yada 3 tane olurmu?
Çok teşekkür ederim. Küçük acı süs biberlerleri şahane olur..
Guzel bir tarif , teşekkür ederim.
Teşekkürler.
Teşekkürler güzel sunumunuz için.
Ben teşekkür ederim.
Afiyet olsun gurban olduğum, eline sağlık..Kokusu burnuma geldi, essah diyom Rakıyı açtım, piyasa şalgamınıda döktüm bardağıma. Heç aklımada rakı içmek yoktu ya la:)) Bu arada o havuç buraya gelecek aga. Ben bir 35 litre felan yaparım gari. Benim kuzey balkon mayısa kadar buzdolabı zaten. Offf off.
Sağolasın Petralı. Afiyet olsun, yarasın. Sağ ol, var ol..
Ellerinize Kollarınıza sağlık afiyet olsun,inşallah deneyeceğim 😊
Çok teşekkür ederim.
Üç hafta sonunda tarifinizin çok güzel olduğunu belirtmek için tekrar bir yorum yazmak istedim... 🙏
Çok memnun oldum. Afiyetle, sağlıkla.
En güzel sen anlatıyor sun
Çok teşekkür ederim.
ona bulgur degil bulgur unu koyacaksınız...bulgur olmaz.birde hamur mayasıyla deneyin .daha keskin ve antioksidanı fazla oluyor.mayayı bir gün önceden suda eritip devrisi gün içine koyun.bulgur yerine.bakın teşeküür edeceksiniz.beni dinleyin adana lı olarak...
Katkınız için çok teşekkür ederim.
adanalı m Hocam ben 8 litrelik kavanoz için 75 gr ekmek hamuru 75 gr bulgur unu ve bir bardak da suyu karıştırıp bu mayayı 3 gün bekletip sonra da şalgama katmıştım. Şalgam güzel de olmuştu. Maya miktarını iki misli yapsam daha mı iyi olur acaba? Ayrıca bir de başka bir kavanozda bu mayaya bir avuç kuru üzüm de katacağım, bir de onu deneyeceğim.
@@mustafaakn8365 kaç gün bekletin şalgam suyunu.25 gün hiç açma.sonra yavaş yavaş aç.birden açma..taşar.mayan güzel. Biraz artır. 2 misli yap.harika olacak.çok keskin olacak.
@@turkgurcan8314 Eyvallah hocam çok teşekkür ederim. Ben zaten yıllık toplu yapıyorum ve son kavanozları 1 yıl açmadığım da oluyor, güzel de oluyor.
hocam ben 5 lt pet su şişelerine yapıyorum arada havasını alıyorum patlar diye korkuyorum heryer şalgam olmasın😊
I really enjoyed your video and you explained each step clearly.
Thank you.
Bir Adanalı olarak off bittim burda o havuçları görünce hemen yapıcam 🤩
Kolaylıklar dilerim.
Çocukluğumda yaşlı bir amca vardı küçük dükkanında şalgam yapar satardı arkadaşlarla bisikletlerle gider içerdik ağzımızın kenarında kalan kırmızılıkları silmez mahallede arkadaşlara biz şalgam içtik diye hava atardık.hey gidi günler hey
güzel anlatım tebrikler..
Çok teşekkür ederim.
Emeğine sağlık kardeşim.Paylaşım için teşekkürler.
Çok teşekkürler Fettah abi. Selamlar..
hava kilidi kullanılırsa olur mu yoksa amaclarımız arasında mı hava cıkısının olmaması? tesekkurler anlatım ıcın
Ben teşekkür ederim. Evet, doğru tespit ettiniz. Basınç altında beklemeli. Ustalardan böyle öğrendim. Farklı yöntemlerle de yapılıyor. Ama benim için sonuç önemliydi. Bu yöntemle sonuç mükemmel..
Merhaba Ömer bey. Ben de şalgam yapacağım bazı sorularım olacak cevaplarsanız sevinirim. Birinci sorum kaya tuzu mu? kullandınız ikinci sorum şalgam turbu dediğiniz salatalara kullandığımız kırmızı turp mu? Üçüncü sorum plastik şişeye değil de cam şişede yapsam olur mu? Yoksa plastikte yapmanızın bir nedeni mi var plastikteki genleşmeden dolayı. Camda yaparsam bi şey olur mu? Şimdiden teşekkür ederim. 🙇
Merhaba Aysun hanım. Kaya tuzu kullanmanız daha iyi olur.
Şalgam turpunun dışı açık mor lila ve krem rengindedir. Çok az eklenmesi gerekir. Bulamazsanız sorun değil. Koymasanızda olur.
Kesinlikle pet şişede yapın. Hava alıp, vermemesi lazım. Yüksek basınç oluşuyor, bu sebeple genleşen bir kap olmalı. Kolaylıklar dilerim.
Çok içten ve samimi. İlf fırsatta denicem
Çok teşekkür ederim.
Eline saglik abim biz adanilarin da mesur icecegidir bizde cok yapariZ
Evet bu sizin meşhur içeceğiniz Dilek hanım. Biz de çok severek içiyoruz. Tarif sizin yaptığınıza uygun mu?
@ evet abim aynen harika yaptiniz elinize saglik 💗👌
Çok teşekkür ederim Dilek hanım. Bana hep destek oldunuz. Sağ olun, var olun.
@ nedemek abim herzamqn ben tesekur ederim
Dostum gerçekten harikasın... bir duble rakı yanında enfes bir lezzet... 🙏❤️ sevgi ve selamlar...
🙏 katılıyorum. Rakısız olmaz. Çok teşekkürler.
MaşaAllah 🌹🕋🤲💓🇦🇿🇹🇷🇺🇿🇵🇰
🙏🙏 teşekkürler.
Elinize sağlık hocam teşekkürler...
Çok teşekkür ederim.
nohutlu bulgur pilavı yanınada bol acılı şalgam suyu ne gider ama.....
👍 iyi gider..
teşekkürler
Ben teşekkür ederim.
Denedim çok lezzetli oldu teşekkürler
Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
eline saglik salgam suyunu cok severim
Çok teşekkür ederim. Muhakkak yapın...
Teşekkürler çok Net anlattınız bende yapıcam🌺💦
Çok teşekkür ederim.
Turp yerine mor lahana koydum, mor havuç yerine yarısını normal havuç koydum güzel oldu
Afiyet olsun.
Allah razı olsun birebir yaptım çok beğendi eşim hep adanadan getiriyordu içime sinmiyordu. Yalnız bir şey sormak istiyorum plastik içime sinmiyor cam kavonaza yapsam olurmu patlamaz degilmi? Cevap verirseniz sevinirim
Çok teşekkür ederim Zeynep hanım. Allah sizlerden de razı olsun. Ağzı hava almayan sağlam cam bulamadığım için pet te yapıyorum. Ellerinize sağlık. Afiyetle.
Tarifiniz için çok teşekkürler.4-5 gün çok kısa değil mi? Daha uzun saklama şansımız yok mu?Çok sevsem de o kadar kısa sürede tüketmem pek mümkün değil.Birde içtiğimiz Şalgamlarda sarımsak var tadı var sanki,siz kullanmıyormusunuz.Yoksa benmi yanlış biliyorum
Çok teşekkür ederim. Keşke 4/5 gün değil de çok daha uzun süre bozulmadan durabilseydi. Katkısız, doğal olunca süre maalesef bu kadar. Katkısız meyve suları gibi. O tip ürünlerin kutularının üzerinde de ‘üç gün içinde tüketin’ uyarısı var.
1,5 litrelik pet şişelerde beşer gün aralıklarla yapabilirsiniz. Açma süresini kırk güne kadar uzatmak mümkün. Bu şekilde uzun süre şalgam suyu içebilirsiniz. Sarımsak süreç sonunda çok kötü koku yapıyor, tavsiye etmem..
Sıkı takipcinizim kuzu etli kereviz tarifinizi bekliyorum
👍Programa aldım.
Çooook teşekkürler. hemen yapıcam.
Ben de teşekkür ederim. Kolay gelsin..