Du pain, du levain et de l'humain : TATUP, la boulangerie atypique et rebelle

Avez-vous déjà entendu parler d'une boulangerie "atypique et rebelle" ? Ce positionnement nous a semblé tellement alléchant que l'on a pris contact avec son créateur, Nirvân Sandner, pour en savoir plus. Et nous voilà invités à passer une nuit entière avec l'équipe TATUP. On ne se l'est pas fait dire deux fois ! Direction Ambérieu-en-Bugey pour un voyage gourmand - en plus d'être très écologie humaine !
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00:13 Deux heures du matin : la grasse mat'
01:43 Quand Fabrice, le boulanger, parle des valeurs TATUP
03:21 La bienveillance, réellement vécue, qui fait la différence
05:31 Boulanger : le goût d'un métier concret
07:23 Une boulangerie végétale
09:20 Des produits faits maison
09:53 TATUP : les origines
12:18 "La meilleure boulangerie de France"
13:35 Tout roule chez TATUP !
14:02 L'humain avant tout
15:14 Et la suite ?
15:37 Transmettre la joie
16:53 Témoignage de Manon, vendeuse chez TATUP
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Rien n'est laissé au hasard, bravo pour cette démarche !

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Miam Miam

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Aye le tapis ! 😬