Делаю мороженое с такими же ингредиентами, но без подтапливания сахара. Вкус пломбирный, это правда. Добавляла ещё и варёную сгущенку. Тоже супер получается. Этот вариант то же выглядит очень достойно! Ингредиенты в небольших количествах. Провозиться придётся, но, видимо, это того стоит. Спасибо за рецепт. Попробую сделать.
Здравствуйте я тоже попробовала приготовить было не легко но конец радует получился очень вкусно спасибо за проверенные рецепты очень радует то что у меня получилось точно так как у вас в видео не обманли но бывало такое что делаю по рецепту но не получилась короче получилась очень вкусная спасибо вам 💝
Вот это правильное мороженое! Не то что в магазине😑 Не могу сейчас эту красоту приготовить:( но когда я сделаю и попробую, обязательно оставлю комментарий! Людмила, очень красиво! ❤️🥹
Делала сливки из масла и молока по вашему рецепту- очень вкусные получились.Потом взбила с варёной сгущенкой и получилось вкуснючее мороженное.Спасибо за легкие рецепты😍🥀
Сделала мороженое по вашему рецепту, оно невероятно вкусное!!! Только хочется сделать чуть менее сладким, если убавить немного сахар, это повлияет наверное на консистенцию?
Ах, жаль нельзя фото почему-то прикрепить. Сегодня сделала. Все получилось. Не очень понравилась текстура. Скорей ириску напоминает, чем мороженое. Да и волокиты больше, чем просто из сливок и сгущёного молока. Сахар иногда попадается странно пахнущий и не плавящийся.( Я знаю как плавить. У меня почти 40 лет стажа кондитерского). Плюсик поставила себе, что сделала, но больше не буду такое делать. Все равно спасибо за рецепт!❤❤❤
Здравствуйте! Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно без него. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
@@hochutort Спасибо большое за ответ. Ну наверное мне придётся всё-таки готовиться сливками так как детское питание мне ужасно не нравится его вкус а сухие сливки тоже в продаже не видела. А с льдинками мороженое тоже не хочется это уже будет карамельная льдинка.
@@hochutort отлично дружу с заварными кремами, не новичок. Но именно в мороженом после заморозки чувствовался крахмал. Очень заинтересовал ваш рецепт, рискну еще и попробую. Отпишусь обязательно!
Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
Здравствуйте. А вы можете рецепты писать пошагово, что с чем смешивать. Ролик не всегда есть возможность смотреть. А так открыл, а у вас всё расписано.
Сделала мороженое по вашему рецепту, но с мороженым нет ничего общего. По вкусу просто замороженный заварной крем очень сладкий, вообщем гадость ужасная, даже мой муж жуткий сладкоежка отказался. Не трате деньги и продукты.
![Lil Uzi Vert - Chill Bae [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D7F42F_JM3U/mqdefault.jpg)
Сегодня готовим молочное мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» на палочке в шоколадной глазури.
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZISxt9HJf3DXrY2c?share_to=link
►►► РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО НА ЛЮБОЙ ВКУС ruclips.net/video/VUK0Utxr-TU/видео.html
►►► Как правильно растопить сахар ruclips.net/video/AN7BwhP7viI/видео.html
►►► Как правильно растопить шоколад ruclips.net/video/n0X6nGIAboc/видео.html
🌺 Мои соцсети и контакты:
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ 🤗 vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм instagram.com/mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал ruclips.net/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. (1 стакан) молока (1)
60 гр. молока (2)
50 гр. сахара
50 гр. сухого молока
1 ст.л. крахмала
Щепотка ванилина
Дополнительно:
Растопленный молочный шоколад
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
ruclips.net/video/MLY4atyrZL8/видео.html
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
ruclips.net/video/7JS2lf6dnLo/видео.html
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Мороженое #МороженоеБезСливок #МороженоеКремБрюле #ДомашнееМороженое #МороженоеРецепт #Пломбир #Пломбир рецепт #РецептПломбира #РецептМороженого #Торт #Торты #КремБрюле #БезСливок #МолочноеМороженое #МороженоеИзМолока
Это очень вкусно! Получилось! Вкус крем-брюле, шикарный. Спасибо, Людмила, за рецепт!)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ООЧЕНЬ ВКУСНО, ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ МОРОЖЕННОЕ САМА👍👍👍
Людочка!
Вы кудесница!!!
Обожаю Ваш канал!
Удачи Вам!
И творческих успехов!!!
Супер! Как только, куплю сухое молоко, обязательно сделаю))) Людмила, спасибо большое!
Делаю мороженое с такими же ингредиентами, но без подтапливания сахара. Вкус пломбирный, это правда. Добавляла ещё и варёную сгущенку. Тоже супер получается. Этот вариант то же выглядит очень достойно! Ингредиенты в небольших количествах. Провозиться придётся, но, видимо, это того стоит. Спасибо за рецепт. Попробую сделать.
Скажите пожалуйста вы вареную сгущенное молоко к карамели добавляли ?
@@elenao2748 Я карамель не делала вообще. Добавляла просто сахар. А вареную сгущёнку уже в готовую смесь добавляла.
Люда огромная благодарность!
Удачи вам и здоровья!
Ах,как я люблю крем -брюле😇!!! Обязательно попробую сделать!!! Людмила ,огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте я тоже попробовала приготовить было не легко но конец радует получился очень вкусно спасибо за проверенные рецепты очень радует то что у меня получилось точно так как у вас в видео не обманли но бывало такое что делаю по рецепту но не получилась короче получилась очень вкусная спасибо вам 💝
Благодарю Вас за рецепт! Обязательно попробую сделать!
Вот это правильное мороженое! Не то что в магазине😑 Не могу сейчас эту красоту приготовить:( но когда я сделаю и попробую, обязательно оставлю комментарий! Людмила, очень красиво! ❤️🥹
Отличный рецепт,очень аппетитно и вкусно получилось,спасибо что поделились своим рецептом!😋👍🤝🌺
Делала сливки из масла и молока по вашему рецепту- очень вкусные получились.Потом взбила с варёной сгущенкой и получилось вкуснючее мороженное.Спасибо за легкие рецепты😍🥀
Я очень рада! Спасибо Вам огромное за отзыв! 🤗🌺
Спасибо за такие классные уроки!
Замечательные рецепты , обязательно сделаю для деток. Спасибо вам 🤗
Спасибо, Людочка, моё любимое мороженое смогу приготовить теперь дома.
Красота искусно! Спасибо!!!
Благодарю! Заказала форму для мороженого, обязательно буду делать по вашему рецепту.
Людмила, прекрасно выглядите!!!🌺🌺🌺🍦🍨🎂
Благодарю
Вас за прекрасный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Сделала мороженое по вашему рецепту, оно невероятно вкусное!!! Только хочется сделать чуть менее сладким, если убавить немного сахар, это повлияет наверное на консистенцию?
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю
Интересно и на молочке попробовать!
Вот здорово! Забираю в копилочку! Буду готовить!
Спастбо за видео,,, буду пробавать 👍👍
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Супер!!!
Шикарный рецепт! Беру в копилку. 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
Благодарю вас! А почему нельзя использовать только сухое молоко?
Спасибо большое
Спасибо!
Людмила , спасибо большое за рецепт ! 🥰❤️
Скажите пожалуйста , а держать мороженое нужно в морозилке , просто в холодильнике оно же будет таять ?
Здравствуйте, Александра! Готовьте с удовольствием! 🌺 Мороженое хранить только в морозильной камере! Конечно, в холодильнике растает.
Добрый день. Чем можно заменить сухое молоко?
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А можно это карамель использовать для
Очень прекрасная идея! 👍👍👍
Спасибо
Ellerinize emeklerinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯💯..
Браво, спасибо!💖
❤❤❤❤❤молодец
❤
Всё равно будут кристаллики уже делала ,а вот с сливками получается отлично
Сегодня делала. Никаких кристалликов. Все как надо
А какой бы получился вкус, если бы к нему добавили бы ещё и сгущённое молоко?
А есть ли более здоровая альтернатива крахмалу?
Спасибо большое за ваши рецепты. Подскажите пожайлуста сколько приблизительно шоколада надо?
Я брала 180 граммов, израсходовала чуть больше половины. Если брать меньше, то будет неудобно глазировать.
Огромное спасибо. Извините пожайлуста,ещё вопрос - сколько порций получается?
@@ВалентинаКошелева-л5е получается 8 штук.
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А можно использовать этот карамель для пирогов, например для пирога сникерс. Надеюсь на ваш ответ
Здравствуйте! Выберите лучше подходящий рецепт карамели в этом плейлисте ruclips.net/video/AN7BwhP7viI/видео.html Здесь есть разные варианты.
Здравствуйте! Крахмал кукурузный лучше?
Здравствуйте! Да, я всегда использую кукурузный крахмал.
А можно без сухого молока?
Можно ссылку на форму?
🌻🌹🌷💐⭐️🌿БЛАГО_ДАРЮ !!!🏆☀️🌺🌻🌹🌷☀️💜☀️💜☀️⭐️⭐️💛ВОСХИТИТЕЛЬНО ПРИЯТНЫХ ВАМ ЛЕТНИХ МОМЕНТОВ И СКАЗОЧНЫХ БЛАЖЕНСТВ !!!💜☀️💜☀️
Здравствуйте. Можно ли вместо сухого молока использовать сухие сливки?
Здравствуйте! Да, можно.
@@hochutort Благодарю за ответ.
А если нет крахмала?
Ах, жаль нельзя фото почему-то прикрепить. Сегодня сделала. Все получилось. Не очень понравилась текстура. Скорей ириску напоминает, чем мороженое. Да и волокиты больше, чем просто из сливок и сгущёного молока. Сахар иногда попадается странно пахнущий и не плавящийся.( Я знаю как плавить. У меня почти 40 лет стажа кондитерского). Плюсик поставила себе, что сделала, но больше не буду такое делать. Все равно спасибо за рецепт!❤❤❤
А сколько граммов брать молочного шоколада для покрытия, чтобы мороженое в него полностью окунуть? Сколько понадобится🍫?
Здравствуйте! Я брала 180 граммов. Ушло чуть больше половины. Если брать меньше, то будет просто неудобно глазировать.
@@hochutort 180? 🤔 Это совсем мало. Или на видео просто маленькие мороженки? Там не классический размер каа в магазинах эскимо на палочке?
@@helgaaltun3300 Да, мороженки небольшие. Выход: 8 шт. размером 7*3,5*1,5 см.
У нас сухое молоко не найти
а где взять сухое молоко? можно ли чем то заменить?
Сухое молоко можно заменить сухими сливками (или детским питанием).
Здравствуйте, а что дает крахмал? Можно без него сделать?
Консистенцию
Здравствуйте, Елена! Благодаря крахмалу и сухому молоку текстура мороженого получается мягкой и без кристалликов льда.
Приготовила! СОВЕТ ВСЕМ : ЕСЛИ НЕ ХОТИТЕ ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ НА СУХОЕ МОЛОКО ТО ДОБАВЬТЕ ЛОЖКУ СЛИВОЧНОГО МАСЛА!
А можно, без шоколадной глазури в коробке сделать это мороженое? Оно загустеет?
Конечно загустеет
Хотела у вас узнать можно ли без сухого молока или же заменить его чем-нибудь другим Так как я никак не нахожу у нас сухое молоко уже долгое время?
Здравствуйте! Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно без него. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
@@hochutort Спасибо большое за ответ. Ну наверное мне придётся всё-таки готовиться сливками так как детское питание мне ужасно не нравится его вкус а сухие сливки тоже в продаже не видела. А с льдинками мороженое тоже не хочется это уже будет карамельная льдинка.
@@a.mcakes8747 сливки сухие в магните видела
Вот делала мороженое с крахмалом, ощущается он в мороженом!
Значит не доварили, если чувствуется крахмал.
@@hochutort отлично дружу с заварными кремами, не новичок. Но именно в мороженом после заморозки чувствовался крахмал. Очень заинтересовал ваш рецепт, рискну еще и попробую. Отпишусь обязательно!
@@ТатьянаА-й3у спасибо, буду ждать!
👍👏🌷
Молока
Ну что же хорошего в крахмале???
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍❤❤
Здравствуйте. Кто уже сделал, поделитесь, как результат?
Сделала, жду.
@@ksenlyakotsuba7725 и как?
@@alinabiahun8161 Ну можно приготовить, но слишком сладко как по мне. Но вкус интересный. Повторю.
Hokeyyyyyyy
😀❤🌷
А если нет сухого без него можно?
Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
Спасибо
Спасибо конечно, но слишком сложно для не профессионала. Много тонкостей, особенно с температурами плиты.
Сделала мороженое оно не замерзло совсем
Я тоже сделала. Замерзло через 5 часов
Здравствуйте. А вы можете рецепты писать пошагово, что с чем смешивать. Ролик не всегда есть возможность смотреть. А так открыл, а у вас всё расписано.
фактически замороженный заварной крем
Нет что нибудь попроще
Незнаю, по вкусу неплохо, но по текстуре какое то желе.
Сделала мороженое по вашему рецепту, но с мороженым нет ничего общего. По вкусу просто замороженный заварной крем очень сладкий, вообщем гадость ужасная, даже мой муж жуткий сладкоежка отказался. Не трате деньги и продукты.
Кто бы сомневался, что получится Г: достаточно посмотреть на фото:)
Проще купить:) а все это " бюджетное", "за копейки", " за 10 минут"....самопал...
Покупайте🤗А я пошла готовить😋
Спасибо за рецепт, буду пробовать.