Здравствуйте! Сегодня готовим песочное пирожное «Школьное» родом из Советского прошлого, которое продавалось в каждом школьном буфете. Украшать пирожное я буду растопленным белым и темным шоколадом. Вообще, по классике, пирожное украшается сахарной помадкой. Как приготовить такую классическую помадку смотрите здесь ►►► Классическая сахарная помадка (кондитерская помада) ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Пошаговый рецепт с фото смотрите здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d --- is.gd/i6sAUE - Официальный сайт Kitfort скидка 25% по промокоду KITFORTSHOW на ОнлайнТрейд is.gd/MSQV45 --- ►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort ►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977 ►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort ►RuTube rutube.ru/channel/23819739 ►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ►YouTUBE-канал ruclips.net/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила --- ИНГРЕДИЕНТЫ Для песочного теста (30 х 40 см): 450 гр. пшеничной муки 250 гр. сливочного масла или маргарина 1 яйцо СО (вес без скорлупы 55 гр.) 170 гр. сахарной пудры 8 гр. пищевой соды (1 ч.л.) Щепотка соли Щепотка ванилина Для прослойки: 200 гр. густого повидла (у меня абрикосовое) Для украшения: 150 гр. белого шоколада 20 гр. тёмного шоколада Для лучшей текучести можно добавить любое растительное масло без запаха (рафинированное), у меня подсолнечное. Добавляем по 1 ч.л., перемешиваем и смотрим на консистенцию. ► Классическая сахарная помадка (кондитерская помада) zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d --- ►►► Смотрите мои рецепты тортов: ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf --- ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: ruclips.net/video/MLY4atyrZL8/видео.html --- ►►► Смотрите мои рецепты кремов: ruclips.net/video/7JS2lf6dnLo/видео.html --- #людмилахочуторт #хочуторт #пирожноешкольное #песочноепирожное #полоскасповидлом #полоскаспомадкой #песочнаяполоска #школьноепирожное #какприготовитьторт #торт #торты #рецептытортов #тортырецепты #кремыдлятортов #классическиеторты #тортыпогосту --- Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 🤍 Спасибо! --- 💰 Помочь развитию канала: Сбер: 5336 6901 4837 3204 Тинькофф: 2200 7001 5432 7356 Ваша поддержка позволит создавать ещё больше вкусных видео. Спасибо 🤍
Вот настоящее тесто песочное. Оно ломкое и крошиться из него пироги не зделать. Как они откусишь и сразу расрошатся. Сломаются. Благодарю Шеф. Обожаю профессионалов. Особенно правельную технологию приготовления пищи. ❤Аминь❤
Точно такие у нас в городе продают в сети магазинов Командор, Красноярский край, стоит пироженка 30 руб, нарезаны вручную, выбираю которая побольше. Часто беру. Вкус реально как в СССР, жила там, в школьной столовой давали с молоком. Сама бы дома готовить не решилась.
А ещё раньше были пирожные из такого же теста, тоже с повидлом и сверху с помадкой, только круглые как шестеренка. Вкусное, очень его любила, стоило оно 22 коп.
Я ни один из ваших рецептов не готовлю. Даже без этих вкусностей, с ежедневным спортом, режимом мне не удается не набирать жир. Но смотрю часто (и все советские). Во-первых, напоминает о прекрасной жизни в великом СССР. А потом посмотрю, и как будто даже поел. И желание сладкого проходит. Вот такой садомазохизм.
@@hochutortЛюдмила,здравствуйте! Помню в школе продавали пирожные-два песочных круглых печенья,между ними повидло,а сверху тёмная глазурь,но мне кажется,что не шоколадная,давно это было,уже подзабыла,а вкус до сих пор помню.Нигде не могу найти этот рецепт,может вы знаете,что это за пирожные?
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепты. В детстве тоже очень любила эти пироженки. Но был у меня любимый торт, назывался Морозко. Сейчас не продаётся и рецепт найти не могу. Может у вас есть? Песочный с прослойкой из повидла и сверху белковый крем.
Ох, спасибо, Людмила! Как же я его долго искал!!! А у Вас нет в планах показать рецепт миндального? Помните, были такие круглые, с каплей белой глазури посередине? Буду Вам очень признателен!
Здравствуйте я Вас хочу поблагодарить, за урок как растопить белый шоколад, сколько я его испортила сварачивался и ничего сделать не могла, обнимаю Вас крепко
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте, может вы мне поможете, я ищу ГОСТовский рецепт пирожных ДОМИНО , но нигде не могу найти, если есть такая возможность сделайте видео с этим шедевром, благодарю за ответ
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте, Елена! Когда тесто выпекается при температуре выше 160 С (даже при отсутствии кислоты) реакция гашения будет происходить за счет температуры. А вообще, без разницы, можно добавить и разрыхлитель (только его понадобится больше, приблизительно 1,5 ч.л.).
Здравствуйте, Наталья! Когда тесто выпекаться при температуре выше 160 С, даже при отсутствии кислоты, реакция гашения будет происходить за счет температуры. А вообще, без разницы, можно добавить и разрыхлитель (только его понадобится больше, ~1,5 ч.л.).
Вы не правильно делаете полоски,на тесто выкладывают повидло и прикрывают другой половиной, немного раскатывают,затем режут на полоски и в духовку,тогда это то,что надо
Самое отвратительное пирожное из детства. Я это не ела даже когда была очень голодной. Второе место в рейтинге отвратных десертов из детства ореховые кольца с мерзким послевкусие СОДЫ …… редкостная дрянь периода СССР
Здравствуйте! Сегодня готовим песочное пирожное «Школьное» родом из Советского прошлого, которое продавалось в каждом школьном буфете. Украшать пирожное я буду растопленным белым и темным шоколадом. Вообще, по классике, пирожное украшается сахарной помадкой. Как приготовить такую классическую помадку смотрите здесь
►►► Классическая сахарная помадка (кондитерская помада) ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Пошаговый рецепт с фото смотрите здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d
---
is.gd/i6sAUE - Официальный сайт Kitfort
скидка 25% по промокоду KITFORTSHOW на ОнлайнТрейд is.gd/MSQV45
---
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал ruclips.net/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
---
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для песочного теста (30 х 40 см):
450 гр. пшеничной муки
250 гр. сливочного масла или маргарина
1 яйцо СО (вес без скорлупы 55 гр.)
170 гр. сахарной пудры
8 гр. пищевой соды (1 ч.л.)
Щепотка соли
Щепотка ванилина
Для прослойки:
200 гр. густого повидла (у меня абрикосовое)
Для украшения:
150 гр. белого шоколада
20 гр. тёмного шоколада
Для лучшей текучести можно добавить любое растительное масло без запаха (рафинированное), у меня подсолнечное. Добавляем по 1 ч.л., перемешиваем и смотрим на консистенцию.
► Классическая сахарная помадка (кондитерская помада) zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d
---
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
---
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
ruclips.net/video/MLY4atyrZL8/видео.html
---
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
ruclips.net/video/7JS2lf6dnLo/видео.html
---
#людмилахочуторт #хочуторт #пирожноешкольное #песочноепирожное #полоскасповидлом #полоскаспомадкой #песочнаяполоска #школьноепирожное #какприготовитьторт #торт #торты #рецептытортов #тортырецепты #кремыдлятортов #классическиеторты #тортыпогосту
---
Лучшая благодарность от вас:
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
🤍 Спасибо!
---
💰 Помочь развитию канала:
Сбер: 5336 6901 4837 3204
Тинькофф: 2200 7001 5432 7356
Ваша поддержка позволит создавать ещё больше вкусных видео.
Спасибо 🤍
ох любимые пирожные )
Это моё любимое пирожное. Я всегда покупала в школе, сейчас я живу в Германии и так хочется поесть это пирожное. Завтра приготовлю, спасибо за рецепт
Отличный рецепт, готовила впервые -все получилось. Спасибо огромное
Приготовила по вашему рецепту ! Это просто шедевр!!!!!!!!!! Я ещё убедилась что буду печь только по вашим рецептам👌😋😋😋🔥🔥🔥🔥
Вот настоящее тесто песочное. Оно ломкое и крошиться из него пироги не зделать. Как они откусишь и сразу расрошатся. Сломаются. Благодарю Шеф. Обожаю профессионалов. Особенно правельную технологию приготовления пищи. ❤Аминь❤
Так пам'ятаю, тістечко Літо,з білою помадкою,і Дніпродзержинське,шоколадне і з шоколадною помадкою,дуже смачні)
Точно такие у нас в городе продают в сети магазинов Командор, Красноярский край, стоит пироженка 30 руб, нарезаны вручную, выбираю которая побольше. Часто беру. Вкус реально как в СССР, жила там, в школьной столовой давали с молоком. Сама бы дома готовить не решилась.
Я знаю его под названием "Полоска Александровская" с коричневой глазурью. Обязательно приготовлю, Людмила!
А ещё раньше были пирожные из такого же теста, тоже с повидлом и сверху с помадкой, только круглые как шестеренка. Вкусное, очень его любила, стоило оно 22 коп.
Мы это пирожное называли звёздочка.
Точно, у нас тоже такие в школе продавали. Мое любимое пирожное было
Интересно, как оно называлось, и рецепт бы найти
Спасибо за этот замечательный рецепт. Пирожные моего детства. Надеюсь, что у меня тоже получится побаловать своих близких.
Супер Вкусно! Мастер своего дела!👍👍
Ура! Это наше любимое пирожное. Будем делать!
Спасибо, рецепт от такого профессионала дорого стоит.Удачи!
Я ни один из ваших рецептов не готовлю. Даже без этих вкусностей, с ежедневным спортом, режимом мне не удается не набирать жир.
Но смотрю часто (и все советские). Во-первых, напоминает о прекрасной жизни в великом СССР. А потом посмотрю, и как будто даже поел. И желание сладкого проходит. Вот такой садомазохизм.
Это все так я думаю в интернете кому нельзя сладенького и стрепни. Мне тоже нельзя фигуру бережом. ❤
Спасибо большущее за идею замены помадки шоколадом. Надо пробовать. Доченька любит это пироженко.
Вау! Спасибо👍👍👍 Это просто праздник какой-то! 🎉🎉🎉
Большое спасибо за рецепт! Всё делала точно как в рецепте и получились очень вкусные пирожные!
Я очень рада! 🥰 Спасибо Вам большое за отзыв!
@@hochutortЛюдмила,здравствуйте! Помню в школе продавали пирожные-два песочных круглых печенья,между ними повидло,а сверху тёмная глазурь,но мне кажется,что не шоколадная,давно это было,уже подзабыла,а вкус до сих пор помню.Нигде не могу найти этот рецепт,может вы знаете,что это за пирожные?
Ой, как я в школе любила это пирожное 🙁😋
Я такие часто в кафетерии покупал, не знал что так легко приготавливаются
Спасибо за рецепт самого популярного пирожного! Замена помадки шоколадом интересная идея, будем пробовать. Вам всех благ и успехов!
Спасибо за рецепт. Я обожала эти пироженки
Только вчера сделала,но по другому рецепту.Попробую ещё по вашему,очень нравится это пирожное.Спасибо большое.
Как всегда на высоте.Спасибо.
У нас в Мариуполе оно называлось "Юбилейное", стоило 15 копеек:)
Только вот покрывались пирожные помадкой,которую тоже нужно было сварить,взбить,так вкуснее,вкус детства
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d
Готовьте с удовольствием!
Спасибо за вкусный рецепт пирожных из детства!👌👌💥💐
Спасибо Людмила. Моё самое любимое пирожное детства. Попробую приготовить
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ 🤗💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍
У нас школьные не были украшены помадкой. Тем же повидлом сверху смазано и густо посыпано мелкой крошкой.
Благодарю за рецепт.
Обожаю это пирожное, спасибо 😋👍☺️
Благодарю Людочка🙏❤️
Как всё шедевр.
Просто обожали в детстве это пирожное, ничего вкуснее его не было)
Спасибо за видео , готовила по вашему рецепту , очень вкусно получилось!!!
Отлично! Обязательно сделаю, давно хочу. Спаибочки!😊
Вы умница ! И красавица !
Моё любимое с детства
Ой с шоколадом наверно ещё вкуснее! Спасибо!
Сейчас там пальмовое масло в шоколаде что ж вкусного,один вред.
Онкология .
Как всегда полезно 👍👍👍👍👍
Здорово! Ещё бы кто пришёл и приготовил...🙃
Спасибо за рецепты. В детстве тоже очень любила эти пироженки. Но был у меня любимый торт, назывался Морозко. Сейчас не продаётся и рецепт найти не могу. Может у вас есть? Песочный с прослойкой из повидла и сверху белковый крем.
Ох, спасибо, Людмила! Как же я его долго искал!!! А у Вас нет в планах показать рецепт миндального? Помните, были такие круглые, с каплей белой глазури посередине?
Буду Вам очень признателен!
Чего его искать?Полно в интернете.
Готовьте с удовольствием, Антон! И миндальные со временем обязательно появятся на канале...
@@hochutort Спасибо Вам. Жду с нетерпением.
Мои любимые!
Здравствуйте я Вас хочу поблагодарить, за урок как растопить белый шоколад, сколько я его испортила сварачивался и ничего сделать не могла, обнимаю Вас крепко
Рада быть полезной! 🤗
@@hochutort ❤️
Точно очень вкусное стоило 10к
Насколько я помню, сверху был не белый шоколад, а заварная глазурь.
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d
Готовьте с удовольствием!
спасибо, не совсем в тему, но сделайте видео по бисквиту на желтках, плиз
Здравствуйте! Бисквит на желтках уже есть на канале ruclips.net/video/YwSoLj8zJlc/видео.html
Добрый день! Подскажите пожалуйста, что силиконовый коврик?
Здравствуйте, а можно обычный белый шоколад?
Здравствуйте, может вы мне поможете, я ищу ГОСТовский рецепт пирожных ДОМИНО , но нигде не могу найти, если есть такая возможность сделайте видео с этим шедевром, благодарю за ответ
👍👍👍👍👍👍👍
Точно и стоило 10 копеек
Вообще то раньше они были сверху с помадкой,а не с шоколадом.
Совершенно верно! Об этом говорится в видео (здесь 3:33). Ссылка на классическую помаду ►►► ruclips.net/video/ePpjF5s_mD0/видео.html Прочитать текстовый пошаговый рецепт с фото можно здесь zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62cbf9ab7cf7d77913817b8d
Готовьте с удовольствием!
Соду ? А как же сода погасится ? вкуса соды не будет ? Может лучше добавить разрыхлитель ,не так вкус соды чувствуется ?
Раньше разрыхлителя не было
Здравствуйте, Елена! Когда тесто выпекается при температуре выше 160 С (даже при отсутствии кислоты) реакция гашения будет происходить за счет температуры. А вообще, без разницы, можно добавить и разрыхлитель (только его понадобится больше, приблизительно 1,5 ч.л.).
@@hochutort спасибо ,теперь буду знать .
Так же и кексы делаются, только яиц больше. Неужели получится такое же пирожное как в детстве?
Почему сода, а не разрыхлитель?
Здравствуйте, Наталья! Когда тесто выпекаться при температуре выше 160 С, даже при отсутствии кислоты, реакция гашения будет происходить за счет температуры. А вообще, без разницы, можно добавить и разрыхлитель (только его понадобится больше, ~1,5 ч.л.).
Огромное спасибо, Людмила! Обожаю Вас и Ваш канал).
👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
*Привет, очень интересно у вас получается, прям засмотрелся)🫐Вас рекомендует канал "Готовим дома сами с усами"*
Школьное только с помадкой , с другим покрытием и название другое должно быть, вкус то уже не тот😮имхо
Вы не правильно делаете полоски,на тесто выкладывают повидло и прикрывают другой половиной, немного раскатывают,затем режут на полоски и в духовку,тогда это то,что надо
Самое отвратительное пирожное из детства. Я это не ела даже когда была очень голодной. Второе место в рейтинге отвратных десертов из детства ореховые кольца с мерзким послевкусие СОДЫ …… редкостная дрянь периода СССР
Ну тогда расскажите,что вы предпочитали в тот период
На вкус и цвет товарищей нет.
Ну и зачем смотрите тогда , ваше мнение не интересно.