DON'T BUY THIS IN THE STORE! Chocolate Ice Cream popsicles + 2 glaze recipes (classic and gourmet)
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2021
- I love homemade ice cream! Natural and tasty, and it only contains the ingredients you choose. Such chocolate ice cream Eskimo is incomparable to anything! In the video - ice cream recipe + 2 popsicle glaze recipes.
Silicone molds for ice cream + sticks alii.pub/5xgkf3
Lots of different ice cream molds alii.pub/5xgkjd
Sachets alii.pub/5xgks4
The FASTEST ice cream • Мороженое БЕЗ МОРОЖЕНИ...
Creamy ice cream MANUALLY • Мороженое в домашних у...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
==========================================
🍴Ingredients
Chocolate ice cream
7 g gelatin + 40 g water
400 g milk
200 g cream 33%
100-120 g of sugar (if you like it sweeter, take 120 g) - I have erythritol
50 g cocoa powder (rich version) or 25 g powder (softer)
a pinch of salt
Classic glaze (for 8-10 popsicles)
200 g dark chocolate (I have 80%)
100 g butter
Soft glaze gourmet with nuts (for 8-10 popsicles)
200 g milk chocolate
60 g odorless vegetable oil
40 g butter
30-40 g nuts
#icecream #eskimo #icecream 
Хобби
А вы готовите домашнее мороженое? Или предпочитаете покупать?
Я делаю домашнее. И формочки купила такие же как у Вас, силиконовые. Очень удобные
Спасибо д
@@nataliyagamova6859 ффффффффффффффффффффффф
Готовлю, но совсем не так
Из сливок 33% и сгущённого молока
Льда не бывает, сразу по формам заливаю
@@nataliyagamova6859 Тоже недавно приобрела, сегодня сделала, класс! И можно делать кучу вариантов! Также купила 2 силиконовые формочки для сосисок, сделала сосиски, заморозила их, а в формочках сделала надрезы узким ножом, в них вставила палочки для мороженого и получила 6 небольших морожен в форме сосисок, а если обмакнуть их в растопленный молочный шоколад, то получится вообще копия сосисок, так что нет предела фантазии!
Приходится два раза просматривать ролик. Слушаю Ваш завораживающий голосок и любуюсь Вами, затем уже смотрю ролик и вникаю в рецепт. Случайно нашла Ваш канал, смотреть можно бесконечно всё. Отлично преподносите материал. Спасибо. Вам здоровья и добра. Живите в здравии всегда.
Благодарю Вас! Готовила обе глазури, получилось отлично!
Потрясающий рецепт. Спасибо. Люблю все шоколадное.
Какое красивое и очень шоколадное. Я готовлю домашнее мороженное, но никогда не готовила эскимо. Надо попробовать! Выглядит шикарно! Спасибо за рецепт! 🌻☀️👍
Обожаю такие простые быстрые рецепты из доступных продуктов!
Ещё один отличный рецепт в нашу домашнюю кулинарную книгу!
Спасибо, Галина!
Процветания Вашему каналу!😎
Спасибо, Галина!
Класс! Очень приятно Вас смотреть
Какая-же вы умничка,да и просто прелесть и рецепты ваши супер, однозначно лайк.💐💯👍
Благодарю!
Галочка!
Все ваши рецепты супер!!!!
Прекрасний рецепт!!! Спасибі!
Спасибо Галина!
Галина, я благодарю за данный рецепт. Я по Вашему рецепту готовил с сухим какао и с сухим молоком. Также пробивал блендером 5 раз, через каждый час. Вкус получился отличный, по сравнению когда сразу замораживаешь мороженое. Всей семье понравилось такое мороженое. Безоговорочно, подписываюсь. Спасибо!!!
Очень хороший и прекрасный рецепт, спасибо. И правильно делаете, что яйца в мороженое не добавляете, а вместо них желатин кладёте. С яйцами мороженое уже не то получается - и невкусно и не похоже на мороженое совсем, это ведь не безе, не заварной крем и не какой-нибудь другой яичный десерт, а всё-таки мороженое! И вы очень правильно и вкусно готовите мороженое, а не как другие кулинарные блогеры, которые якобы "умеют" готовить настоящее мороженое и добавляют туда непонятно зачем-то яйца, в частности желтки. А за рецепт ещё раз спасибо и дальнейших успехов вам в видеокулинарии.
Руководствуясь идеей рецепта немного изменила состовляющие. Вместо какао взяла 100г чёрн.шоколада, поэтому желатин уменьшила до 5г. Получилось супер! Очень нежное и вкусное. До этого делала на желтках, но этот вариант мне понравился больше. В след. раз попробую с какао вместо шоколада. Спасибо.
Как интересно! И аппетитно! Ни разу не делала мороженое, но хочу начать пробовать.
Домашнее - это особенный кайф)
Я люблю шоколадные мороженое он очень вкусно 😘😘😘🥰🥰🥰🤩🤩🤩
Приготовила! Само мороженое ооочень вкусное! А глазурь хрустящей не получилась. В следующий раз буду покрывать 100% шоколадом. Рецепт в копилку!
Классный рецепт, спасибо...
Пользуйтесь с удовольствием!
Да вообще суперрррр!)
Озвучка замечательная, даже ребёнок уснул 😁😁😁
Спокойно, без резких возгласов и тд)
За рецепт огромное спасибо, как раз на выходных хотела сделать эскимо 😃
Спасибо за приятные слова! Теперь я буду знать о такой опции по убаюкиванию детей)))
Спасибо за рецепты. Вы как всегда радуете 👍👍👍👍👍
Благодарю! Пускай будет в кайф!!!
Супер! Молодец 🌺🌺🌺
Спасибо!
Галина, огромное спасибо за рецепт и технологию приготовления без мороженицы! Мороженое получилось очень-очень вкусное, нежное и сливочное. Ребенок даже не дождался полного замораживания и начал есть.
Зло, которое мы причиняем другим биологическим видам, неопровержимо и когда-то станет видно всем.
Фотография на заставке к видео просто потрясающая - сразу хочется попробовать 😍👍😋 Обязательно сделаю по Вашему рецепту , не сомневаюсь запредельно вкусно 😋
Спасибо! Выбирали фотографию всем миром, что называется - голосовали все мои подписчками в инстаграме, сама я не справилась выбрать какую-то одну))))))
Виглядає дуже смачно 👍
Дякую!
Super morojenoe
Так, планы на выходные обозначены😁 спасибо ❤
Красота!
Очень профи:)))
Благодарю!
Уже варю шоколадный сироп
Я сразу сохраняю, не глядя. У Вас все рецепты супер!
Спасибо за такое доверие!!!
Многие ваши рецепты сохраняю и потом удивляю гостей
Супер!!!
Очень люблю Вас слушать. И приятно смотреть!
Спасибо за приятные слова!
soasibo vam
Пускай вам будет вкусно!
Агар агар можно вместо желатина? Благодарю за рецепт
Здравствуйте, у меня начинка из какао густая не получилось 😢скажите пожалуйста у меня теперь не получится мороженое? Оч прощу ответьте
Здравствуйте! А с агар - агаром можно сделать мороженое?
А можно вместо желатина агар?
кулінар, кондитер і просто красуня
Дякую!
Bom dia flor do dia
👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Класс, но трудоемкий процесс
Расплата за нежность)))
Нет сливок дома, а то уже бы пошла готовить))! Галина, а у домашних сливок жирность намного больше? У меня они обычно через день уже застывают так, что ножом можно мазать.
Леся, я с застывшими обычно поступаю так: деликатно вмешиваю немного молока, пока консистенция не станет сметанообразной. Деликатно, чтобы не начало в масло переходит и сворачиваться. Очень люблю вкус именно домашних! Такие они мне живые...
Где вы берете палочки и форму для мороженого
Подскажите, пожалуйста, я вижу, что у вас в мороженице получилось мороженое с крупинками...у меня тоже так же выходит, и эти крупинки - это кристаллики льда. Консистенция получается не такая гладкая, как у магазинного. У вас тоже так выходит?
Здравствуйте, вместо блендера для густоты, можно ли использовать миксер? Просто у меня нет блендера, ответьте пожалуйста, хочу сегодня сделать мороженое
Конечно же можно
Здравствуйте. А что за модель мороженицы у вас? Похожую не нашел по каталогам.
Скажите, она сама выключается, когда смесь уже тяжело прокрутить двигателю?
Здравствуйте! У меня кенвуд старушка - её уже сняли с производства, но по логике должно быть что-то аналогично-новое в каталоге. Она сама не ввключается, но когда уже ей трудно мешать, она начинает переключать направление движения туда-сюда, и ты сам понимаешь по звуку, что пора😁
Ответьте пожалуйста кто нибудь, можно ли вместо блендера использовать миксер? Что бы густой сделать
Конечно же можно
здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Tradutor português Brasil
У мене вийшло з кристаликами льоду.
Все робила по рецепту
Один только вопрос где взять токие формочки , и палочки?
На озон или вайлберис
В промышленных масштабах при изготовлении тоже добавляют желирующий агент???
Добавляют в мизерных количествах смесь стабилизаторов и эмульгаторов. Это продукты природного происхождения, а не какая- то там химия. А ещё обязательно сухое молоко и инулин (очень полезный и недешевый продукт) .
А сколько Вы добавляли эритрита?
Я заменяю в лоб 1:1, не пересчитываю. Он к сахарозе по сладости как 1:0.6-0.7, но когда я ввожу по пересчету, мне излишне сладко получается как для моих вкусов)))
Эритрита столько же сколько и сахара?@@zhiznvkusnaja
Шоколад не надо темперировать?
В морженмцю вливається морозиво пусту працюючу.
Не нашла рецепт (
А почему нет рецепта без мороженицы?
Та можно просто торт сделать, залить в миску какую-то, ну или же формочку
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют.
Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
нету машинки такой.
0
Отметка: была здесь до 1k лайков
Ооо, ну вот теперь я буду ждать эту цифру!
@@zhiznvkusnaja Я тоже жду, а лучше чтобы было 1 миллион лайков!
+
Сахар яд😢
Слишком долгое предисловие
Ну зачем так много слов
Самое главное не показали. На что выкладываете мороженое после обмакивания в глазурь.
Сказала:,,Выкладывают на пергамент,,
Cлишком много разговора
Галочка!
Все ваши рецепты супер!!!!
Благодарю!!!