Делаю мороженое с такими же ингредиентами, но без подтапливания сахара. Вкус пломбирный, это правда. Добавляла ещё и варёную сгущенку. Тоже супер получается. Этот вариант то же выглядит очень достойно! Ингредиенты в небольших количествах. Провозиться придётся, но, видимо, это того стоит. Спасибо за рецепт. Попробую сделать.
Здравствуйте я тоже попробовала приготовить было не легко но конец радует получился очень вкусно спасибо за проверенные рецепты очень радует то что у меня получилось точно так как у вас в видео не обманли но бывало такое что делаю по рецепту но не получилась короче получилась очень вкусная спасибо вам 💝
Делала сливки из масла и молока по вашему рецепту- очень вкусные получились.Потом взбила с варёной сгущенкой и получилось вкуснючее мороженное.Спасибо за легкие рецепты😍🥀
Вот это правильное мороженое! Не то что в магазине😑 Не могу сейчас эту красоту приготовить:( но когда я сделаю и попробую, обязательно оставлю комментарий! Людмила, очень красиво! ❤️🥹
Сделала мороженое по вашему рецепту, оно невероятно вкусное!!! Только хочется сделать чуть менее сладким, если убавить немного сахар, это повлияет наверное на консистенцию?
Ах, жаль нельзя фото почему-то прикрепить. Сегодня сделала. Все получилось. Не очень понравилась текстура. Скорей ириску напоминает, чем мороженое. Да и волокиты больше, чем просто из сливок и сгущёного молока. Сахар иногда попадается странно пахнущий и не плавящийся.( Я знаю как плавить. У меня почти 40 лет стажа кондитерского). Плюсик поставила себе, что сделала, но больше не буду такое делать. Все равно спасибо за рецепт!❤❤❤
Здравствуйте! Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно без него. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
@@hochutort Спасибо большое за ответ. Ну наверное мне придётся всё-таки готовиться сливками так как детское питание мне ужасно не нравится его вкус а сухие сливки тоже в продаже не видела. А с льдинками мороженое тоже не хочется это уже будет карамельная льдинка.
@@hochutort отлично дружу с заварными кремами, не новичок. Но именно в мороженом после заморозки чувствовался крахмал. Очень заинтересовал ваш рецепт, рискну еще и попробую. Отпишусь обязательно!
Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
Здравствуйте. А вы можете рецепты писать пошагово, что с чем смешивать. Ролик не всегда есть возможность смотреть. А так открыл, а у вас всё расписано.
Сделала мороженое по вашему рецепту, но с мороженым нет ничего общего. По вкусу просто замороженный заварной крем очень сладкий, вообщем гадость ужасная, даже мой муж жуткий сладкоежка отказался. Не трате деньги и продукты.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Сегодня готовим молочное мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» на палочке в шоколадной глазури.
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZISxt9HJf3DXrY2c?share_to=link
►►► РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО НА ЛЮБОЙ ВКУС ruclips.net/video/VUK0Utxr-TU/видео.html
►►► Как правильно растопить сахар ruclips.net/video/AN7BwhP7viI/видео.html
►►► Как правильно растопить шоколад ruclips.net/video/n0X6nGIAboc/видео.html
🌺 Мои соцсети и контакты:
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ 🤗 vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм instagram.com/mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал ruclips.net/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. (1 стакан) молока (1)
60 гр. молока (2)
50 гр. сахара
50 гр. сухого молока
1 ст.л. крахмала
Щепотка ванилина
Дополнительно:
Растопленный молочный шоколад
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
ruclips.net/video/MLY4atyrZL8/видео.html
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
ruclips.net/video/7JS2lf6dnLo/видео.html
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Мороженое #МороженоеБезСливок #МороженоеКремБрюле #ДомашнееМороженое #МороженоеРецепт #Пломбир #Пломбир рецепт #РецептПломбира #РецептМороженого #Торт #Торты #КремБрюле #БезСливок #МолочноеМороженое #МороженоеИзМолока
Это очень вкусно! Получилось! Вкус крем-брюле, шикарный. Спасибо, Людмила, за рецепт!)
Людочка!
Вы кудесница!!!
Обожаю Ваш канал!
Удачи Вам!
И творческих успехов!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ООЧЕНЬ ВКУСНО, ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ МОРОЖЕННОЕ САМА👍👍👍
Делаю мороженое с такими же ингредиентами, но без подтапливания сахара. Вкус пломбирный, это правда. Добавляла ещё и варёную сгущенку. Тоже супер получается. Этот вариант то же выглядит очень достойно! Ингредиенты в небольших количествах. Провозиться придётся, но, видимо, это того стоит. Спасибо за рецепт. Попробую сделать.
Скажите пожалуйста вы вареную сгущенное молоко к карамели добавляли ?
@@elenao2748 Я карамель не делала вообще. Добавляла просто сахар. А вареную сгущёнку уже в готовую смесь добавляла.
Отличный рецепт,очень аппетитно и вкусно получилось,спасибо что поделились своим рецептом!😋👍🤝🌺
Супер! Как только, куплю сухое молоко, обязательно сделаю))) Людмила, спасибо большое!
Здравствуйте я тоже попробовала приготовить было не легко но конец радует получился очень вкусно спасибо за проверенные рецепты очень радует то что у меня получилось точно так как у вас в видео не обманли но бывало такое что делаю по рецепту но не получилась короче получилась очень вкусная спасибо вам 💝
Делала сливки из масла и молока по вашему рецепту- очень вкусные получились.Потом взбила с варёной сгущенкой и получилось вкуснючее мороженное.Спасибо за легкие рецепты😍🥀
Я очень рада! Спасибо Вам огромное за отзыв! 🤗🌺
Замечательные рецепты , обязательно сделаю для деток. Спасибо вам 🤗
Люда огромная благодарность!
Удачи вам и здоровья!
Благодарю Вас за рецепт! Обязательно попробую сделать!
Спасибо за такие классные уроки!
Ах,как я люблю крем -брюле😇!!! Обязательно попробую сделать!!! Людмила ,огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Людочка, моё любимое мороженое смогу приготовить теперь дома.
Вот это правильное мороженое! Не то что в магазине😑 Не могу сейчас эту красоту приготовить:( но когда я сделаю и попробую, обязательно оставлю комментарий! Людмила, очень красиво! ❤️🥹
Людмила, прекрасно выглядите!!!🌺🌺🌺🍦🍨🎂
Благодарю
Вас за прекрасный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю! Заказала форму для мороженого, обязательно буду делать по вашему рецепту.
Шикарный рецепт! Беру в копилку. 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
Спастбо за видео,,, буду пробавать 👍👍
Вот здорово! Забираю в копилочку! Буду готовить!
Красота искусно! Спасибо!!!
Интересно и на молочке попробовать!
Спасибо за рецепт, буду пробовать.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Супер!!!
Очень прекрасная идея! 👍👍👍
❤❤❤❤❤молодец
Сделала мороженое по вашему рецепту, оно невероятно вкусное!!! Только хочется сделать чуть менее сладким, если убавить немного сахар, это повлияет наверное на консистенцию?
Ellerinize emeklerinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯💯..
Браво, спасибо!💖
Спасибо большое
Людмила , спасибо большое за рецепт ! 🥰❤️
Скажите пожалуйста , а держать мороженое нужно в морозилке , просто в холодильнике оно же будет таять ?
Здравствуйте, Александра! Готовьте с удовольствием! 🌺 Мороженое хранить только в морозильной камере! Конечно, в холодильнике растает.
Спасибо!
Благодарю вас! А почему нельзя использовать только сухое молоко?
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А можно это карамель использовать для
Добрый день. Чем можно заменить сухое молоко?
Спасибо большое за ваши рецепты. Подскажите пожайлуста сколько приблизительно шоколада надо?
Я брала 180 граммов, израсходовала чуть больше половины. Если брать меньше, то будет неудобно глазировать.
Огромное спасибо. Извините пожайлуста,ещё вопрос - сколько порций получается?
@@ВалентинаКошелева-л5е получается 8 штук.
Спасибо
❤
А есть ли более здоровая альтернатива крахмалу?
А какой бы получился вкус, если бы к нему добавили бы ещё и сгущённое молоко?
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А можно использовать этот карамель для пирогов, например для пирога сникерс. Надеюсь на ваш ответ
Здравствуйте! Выберите лучше подходящий рецепт карамели в этом плейлисте ruclips.net/video/AN7BwhP7viI/видео.html Здесь есть разные варианты.
🌻🌹🌷💐⭐️🌿БЛАГО_ДАРЮ !!!🏆☀️🌺🌻🌹🌷☀️💜☀️💜☀️⭐️⭐️💛ВОСХИТИТЕЛЬНО ПРИЯТНЫХ ВАМ ЛЕТНИХ МОМЕНТОВ И СКАЗОЧНЫХ БЛАЖЕНСТВ !!!💜☀️💜☀️
Здравствуйте! Крахмал кукурузный лучше?
Здравствуйте! Да, я всегда использую кукурузный крахмал.
А можно без сухого молока?
Всё равно будут кристаллики уже делала ,а вот с сливками получается отлично
Сегодня делала. Никаких кристалликов. Все как надо
Здравствуйте. Можно ли вместо сухого молока использовать сухие сливки?
Здравствуйте! Да, можно.
@@hochutort Благодарю за ответ.
Можно ссылку на форму?
А сколько граммов брать молочного шоколада для покрытия, чтобы мороженое в него полностью окунуть? Сколько понадобится🍫?
Здравствуйте! Я брала 180 граммов. Ушло чуть больше половины. Если брать меньше, то будет просто неудобно глазировать.
@@hochutort 180? 🤔 Это совсем мало. Или на видео просто маленькие мороженки? Там не классический размер каа в магазинах эскимо на палочке?
@@helgaaltun3300 Да, мороженки небольшие. Выход: 8 шт. размером 7*3,5*1,5 см.
Ах, жаль нельзя фото почему-то прикрепить. Сегодня сделала. Все получилось. Не очень понравилась текстура. Скорей ириску напоминает, чем мороженое. Да и волокиты больше, чем просто из сливок и сгущёного молока. Сахар иногда попадается странно пахнущий и не плавящийся.( Я знаю как плавить. У меня почти 40 лет стажа кондитерского). Плюсик поставила себе, что сделала, но больше не буду такое делать. Все равно спасибо за рецепт!❤❤❤
А если нет крахмала?
А можно, без шоколадной глазури в коробке сделать это мороженое? Оно загустеет?
Конечно загустеет
Здравствуйте, а что дает крахмал? Можно без него сделать?
Консистенцию
Здравствуйте, Елена! Благодаря крахмалу и сухому молоку текстура мороженого получается мягкой и без кристалликов льда.
а где взять сухое молоко? можно ли чем то заменить?
Сухое молоко можно заменить сухими сливками (или детским питанием).
Хотела у вас узнать можно ли без сухого молока или же заменить его чем-нибудь другим Так как я никак не нахожу у нас сухое молоко уже долгое время?
Здравствуйте! Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно без него. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
@@hochutort Спасибо большое за ответ. Ну наверное мне придётся всё-таки готовиться сливками так как детское питание мне ужасно не нравится его вкус а сухие сливки тоже в продаже не видела. А с льдинками мороженое тоже не хочется это уже будет карамельная льдинка.
@@a.mcakes8747 сливки сухие в магните видела
Вот делала мороженое с крахмалом, ощущается он в мороженом!
Значит не доварили, если чувствуется крахмал.
@@hochutort отлично дружу с заварными кремами, не новичок. Но именно в мороженом после заморозки чувствовался крахмал. Очень заинтересовал ваш рецепт, рискну еще и попробую. Отпишусь обязательно!
@@ТатьянаА-й3у спасибо, буду ждать!
У нас сухое молоко не найти
👍👏🌷
Приготовила! СОВЕТ ВСЕМ : ЕСЛИ НЕ ХОТИТЕ ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ НА СУХОЕ МОЛОКО ТО ДОБАВЬТЕ ЛОЖКУ СЛИВОЧНОГО МАСЛА!
Ну что же хорошего в крахмале???
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍❤❤
Здравствуйте. Кто уже сделал, поделитесь, как результат?
Сделала, жду.
@@ksenlyakotsuba7725 и как?
@@alinabiahun8161 Ну можно приготовить, но слишком сладко как по мне. Но вкус интересный. Повторю.
А если нет сухого без него можно?
Без сухого молока мороженое может получиться более твёрдым и с кристалликами льда. Если Вас это не смущает, то можно. Сухим молоком мы повышаем жирность. Можно использовать сухие сливки (или детское питание) вместо сухого молока.
Спасибо
😀❤🌷
Молока
Спасибо конечно, но слишком сложно для не профессионала. Много тонкостей, особенно с температурами плиты.
Здравствуйте. А вы можете рецепты писать пошагово, что с чем смешивать. Ролик не всегда есть возможность смотреть. А так открыл, а у вас всё расписано.
Hokeyyyyyyy
Сделала мороженое оно не замерзло совсем
Я тоже сделала. Замерзло через 5 часов
фактически замороженный заварной крем
Сделала мороженое по вашему рецепту, но с мороженым нет ничего общего. По вкусу просто замороженный заварной крем очень сладкий, вообщем гадость ужасная, даже мой муж жуткий сладкоежка отказался. Не трате деньги и продукты.
Кто бы сомневался, что получится Г: достаточно посмотреть на фото:)
Нет что нибудь попроще
Незнаю, по вкусу неплохо, но по текстуре какое то желе.
Проще купить:) а все это " бюджетное", "за копейки", " за 10 минут"....самопал...
Покупайте🤗А я пошла готовить😋
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю