Sou uma simples dona de casa que adora fazer pães, mas com esse chefe e professor vou aprender muito e meus pães ficaram muito mais bonitos e gostosos. Ele nos motiva com seu bom humor e dedicação no que faz. Grande abraço mestre
Chef... sem palavras. Procurei materiais na cultura francesa e aqui pertinho tem o chef pimpão que ensina tudo sem esconder nada. Sua contribuição vai muito além , impactando a sociedade de uma forma tão positiva com essa cultura e seu jeito de ser.
Opaa Renato !!!! Que coisa boa !!! Fico muito feliz em ler este comentário... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz esse croissant uma vez na cozinha do restaurante que eu trabalho. Ficou estupendo! Usei manteiga de boa qualidade mas não especial pra croissant. É uma dessas de passar no pão mesmo. O resultado final foi extremamente aromático! Crocante e macio, saboroso!
Saber que tem pessoas com qualidade profissional deste nível!! E repartir seus conhecimento!! Digo: O mundo ainda tem jeito! Parabéns mestre! Abraços e muito + sucesso!!!
Genteeeeeeeee!!!!Voltando pra contar como ficou meus croissant. Maravilhosoooooo.Valeu a trabalheira!!!!Gratidão eterna. Essa vai para o meu caderno de receitas ,testadas e aprovadas.....😋😋😋😋😋
Fiz o passo a passo, mas a minha massa ficou muitoooo grande rsrsrs, deve ter sido a temperatura da minha cozinha no final da sova, ela já estava super fermentada. Levei pra geladeira pra diminuir o processo. Mas tive que por mais vezes na geladeira pra conseguir folgar. No fim deu certo, tbm ficaram bons, gigantes, mas bonitos 😅
Parabens pelo video, sou padeiro e confeiteiro pro a mais de 10 anos e esse video e uma das melhores explicações do croassant feito com (manteiga de verdade) que ja vi, para quem esta iniciando na profissão sempre indico esse video. parabens
Fala Marcelo !!!!!! Que legal irmão.... Mostramos o nosso processo... É exatamente assim diariamente..... Muito sucesso por ai !!! Qualquer duvida, me avise.... Valeu !!! Abraços !!!
Com toda certeza esse é o melhor canal para quem quer aprender algo totalmente profissional. Chef Mancuzo não esconde nada. Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Esta definitivamente é uma das melhores e mais completas receitas de Croissant que já vi aqui no RUclips. Cheff você está de parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar! Sucesso!!! Ganhou mais 2 seguidores por aqui!
Opaaa !!! Que notícia boa !!!! muito obrigado !!!! Aproveite para acessar o nosso Instagram (@chefmancuzo) onde temos mais dicas sobre o Croissant !!! Valeuuuuuuuu
Gostei muito da sua receita pois gosto muito deste pão especial vou fazer para meu café de meu aniversário muito obrigado MARIA APARECIDA DO RIO DE JANEIRO CAPITAL
Gente, que perfeição. Juro q queria entender esses loucos que deram deslikes, das duas, uma: ou é despeito ou concorrentes infelizes. Parabéns chef Mancuzo.voce é demais.Estou inscrita
Chef, algumas de suas técnicas foram essenciais para o sucesso da minha receita de croissants, obrigada mesmo! Ah, e eu utilizei manteiga nacional pra folhear, deu bem certinho (usei da marca Anila, que é de corte e bem branquinha, semelhante à qualidade das manteigas francesas) e foi a primeira vez que fiz croissants, fiquei bem feliz! Acredito que o segredo do sucesso dessa preparação é a farinha mesmo, pois investi em uma Bagatelle T45 e foi fundamental para que a massa não rasgasse durante as cilindragens. Se eu tivesse utilizado a tipo 1, talvez não tivesse dado tão certo assim. Abraços e sucesso!
Gabiiiiii !!! Que noticia boa !!! muito obrigado pela dica da manteiga.. Vou divulgar.. Ainda não conheço.... A farinha é bem importante sim !!!!! Parabéns !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu estou fazendo uma receita que peguei em um canal grande e na hora de laminar estava maior dificuldade a manteiga fazendo toda um horror,aí vim procurar no Yt um vídeo que pra eu enter o pq e achei essa maravilhosa explicação.me ajudou muito
Chefe, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento. O senhor consegue simplificar cada passo em suas explicações. Tornando o processo mais fácil. Gratidão.
Obrigado Eli, pelas palavras... A idéia é essa mesmo... Mostrar como a produção pode ser mais padronizada e feliz !!! Valeu !!! Conte comigo !!! Abraços !!!
MUITO trabalho, MUITO amor e dedicação. E esse resultado gratificante. Simplesmente fantástico. Parabéns e que DEUS O abençoe por tudo isso!!Um abraço .
Esse ainda é o único pão do canal que ainda não fiz, já assisti algumas vezes, para ver cada detalhe! Deste de sempre o chef apresenta os detalhes e os cuidados, muito obrigado!
Chef me emociona cada aula sua assistida, é um carinho e respeito tão grande com o processo e uma didática excepcional, juntamente com a sua humildade e generosidade, mil vezes parabéns!!! Que Deus abençoe grandemente a sua vida.❤🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
E desses mestres que o mundo precisa ,quanto talento ao explicar sem enrolação ,parabéns ao seu talento ,um dia vou conhecer seu estabelecimento e saborear essas delícias e o famoso fermento Antônio 👏🏻👏🏻😘
CHEF VOCÊ É O MÁXIMO! NUNCA VI NINGUÉM SER TÃO DETALHISTA E EXPLICAR TÃO BEM! GRATIDÃO! QUE DEUS O ABENÇOE SEMPRE. VC NEM IMAGINA COMO SUA DEDICAÇÃO AJUDA AS PESSOAS.
Lindoooo até o método de modelar td sem egoísmo oo parabensssss oh Deus como é bom existir pessoas assim fiz deu certo estou super orgulhosa de mim hehe
Olá Misael !!! Pode sim !! Sem problemas.... Eu sovo aqui na padaria na masseira e divido porções de 900 grs de massa pronta para cada 250 de manteiga !!! Abraços !!!!!!
Boa tarde Chef.Mancuzo!!! Sou sua fã, pois gosto muito do jeito que você ensina. E outra coisa, gosto do seu carinho com o seu Antonio, você é de mais. Obrigada por nós ensinar com dedicação. Abraços carinhosos
Excelente didatica chef. Digna de um mestre na verdadeira acepçao da palavra. Compartilhar segredos e as verdadeiras tecnicas dessa forma é para poucos. Sou seu fã.
Sem duvida , o chef Mancuso é o melhor de todos os chefes desse segmento, com suas aulas cheio de generosidade simplicidade e categoria parabéns Macuso ....
Vou fazer para os meus filhos levarem de lanche . Depois volto para contar. Mas desde já, gratidão Chef. Mancuzo, por seu carinho e dedicação. Deus te abençoe!!
Chef que aula maravilhosa amei gostaria aprender essa massa hoje vendo vc faser com explicações detalhadas vou tentar faser deus te abençoe com muito entendimento sabedoria cada dia mais grata
Falar a verdade isso é uma obra de arte todo processo todos os truques ver eles no forno douradinho crescido e depois cortar e ver as folhas!cara fala sério é ou ñ é Deus abençoando esse dom maravilhoso que tu tens e até eu aqui humildemente também fiz e ficou deliciosamente lindo ❤só tenho que parabeniza lo e agradecer dividir conosco essa bênção de Deus e que Ele te abençoe sempre gratidão ❤❤
Parabéns chefe vc e sensacional maravilhoso Genuíno . Isso sim e uma aula super explicativa muito obrigada por compartilhar seu conhecimento . Estou aqui na luta tentando fazer,fica com Deus sucesso. Saúde e Paz a vc e família.
Boa noite Chef Mancuso. Embora já tenha passado 3 meses, e eu só vi agora. Já vi e fiz muitas receitas croissant , mas tão simples e bem explicado, como sempre, nunca tinha visto. Muito obrigado pelas dicas, sou sua fã.
Que perfeição para ensinar!! Sempre quis tentar fazer, mas faziam parecia ser tão complicado, mas agora graças a vc eu consigo fazer. Obrigada por ensinar o que sabe!!
Eu fiz com manteiga comum, porque na minha cidade não encontrei a manteiga apropriada. Muito feliz com o resultado, anos venho tentando fazer croissant, testei várias receitas, sem sucesso. Você simplificou, parabéns! Obrigada!!
Muito feliz por ter encontrado esse canal, muito além do que estava procurando, chef explica de uma maneira tão descomplicada mas com tanta informação importante que merece meus parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa boa❤
Esse vídeo tem 3 anos, mas só agora eu acessei. Agradecimento total a esse mestre. Vou relatar minha experiência. Contando ninguém acredita. Eu moro sozinha, e eu fiz o croissant só para meu prazer,porque eu amo. Cara que massa deliciosa. Detalhe como seria uma massa muito pesada para eu abrir sozinha, o que eu eu fiz. Fiz a massa normal peguei metade dela fiz pão comum e a outra metade fiz o croissant. Maravilhada com o resultado. Gratidão sempre mestre.
Chef, você não resfriou a massa antes de inserir a manteiga? Qual farinha usou? Estou comprando a Sfloglia da pasini, própria pra folhados, e em fase de testes. Fiz um curso em Paris mas onde moro é muito quente
@@juniorqueiroz20 olá !!! Costumamos trabalhar com a massa sempre fria sim !!!! Usamos a farinha anaconda premium e a manteiga nacional President Extra !!!!! Valeuu
Sou muito grata a tudo que você oferece no seu canal.Finalmente encontro alguém que ensina a fazer croissants detalhadamente. . Adorei a dica das réguas!! Aprendendo bastante , certamente meus croissants ficarão mais bonitos!!!!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!
Boa noite chef Mancuso onde encontro esse manteiga francesa?
Serve outra manteiga ?
Me fala quanto de nanteiga que coloco de último por favor
@@edvaldopedepereiradasilva5628 voce sabe me informar quanto de manteiga congelada
Qual quantidade de ingredientes?, não achei, obrigada 🙏
Sou uma simples dona de casa que adora fazer pães, mas com esse chefe e professor vou aprender muito e meus pães ficaram muito mais bonitos e gostosos. Ele nos motiva com seu bom humor e dedicação no que faz. Grande abraço mestre
Obaaa !!! Fico muito feliz com o comentário !! Vamos juntossssssss
Chef... sem palavras. Procurei materiais na cultura francesa e aqui pertinho tem o chef pimpão que ensina tudo sem esconder nada. Sua contribuição vai muito além , impactando a sociedade de uma forma tão positiva com essa cultura e seu jeito de ser.
Opaa Renato !!!! Que coisa boa !!! Fico muito feliz em ler este comentário... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!! Valeu !!! Abraços !!!
VAI NO CANAL DA LEODENICE CAMARGO É OUTRA FERA ....VAI LÁ
@@ChefMancuzo bom dia chefe 🙏 vou testar hoje a receita mas tenho uma dúvida qto a espessura da massa para a modelagem?
Chef pimpão...gostei 😁🤩
Muito bom vídeo
Se vc não vai quer comer porcarias de rua, siga este profissional seu estômago será mto grato esse é o Cara!
kkkk Concordo !!! Vamos comer pão de verdade !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz esse croissant uma vez na cozinha do restaurante que eu trabalho. Ficou estupendo! Usei manteiga de boa qualidade mas não especial pra croissant. É uma dessas de passar no pão mesmo. O resultado final foi extremamente aromático! Crocante e macio, saboroso!
Opaaa !!! Parabens Cris !!! Show !!!! Vamos juntosssssss
Sério que dá certo com manteiga comum??😮😮
@@ChefMancuzoposso usar batedeira? Ou o resultado é melhor manual?
Saber que tem pessoas com qualidade profissional deste nível!! E repartir seus conhecimento!! Digo: O mundo ainda tem jeito! Parabéns mestre! Abraços e muito + sucesso!!!
kkk VAleu Zaqueu !!! Fico muito feliz com o seu comentário.... VAleu mesmo !!! Abraços
Gente ele é incrível 👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Genteeeeeeeee!!!!Voltando pra contar como ficou meus croissant. Maravilhosoooooo.Valeu a trabalheira!!!!Gratidão eterna. Essa vai para o meu caderno de receitas ,testadas e aprovadas.....😋😋😋😋😋
Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo Simone !!!!!! Vamos juntosssss
@@ChefMancuzo mto obrigada pela receita. Mto sucesso pra vc.....🙏🙏🙏😊😊😊😊
@@simonebraga68 obaaa !!! Valeuuuu
Usou qual manteiga?
Fiz o passo a passo, mas a minha massa ficou muitoooo grande rsrsrs, deve ter sido a temperatura da minha cozinha no final da sova, ela já estava super fermentada. Levei pra geladeira pra diminuir o processo. Mas tive que por mais vezes na geladeira pra conseguir folgar. No fim deu certo, tbm ficaram bons, gigantes, mas bonitos 😅
Melhor canal de panificação da atualidade, sem dúvidas.👏👏👏
Valeu !!!!!! Fazemos isso diariamente... É o que mostramos !!! Nossa vida !!!! Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!
Fantástico parabéns, adoro a sua didática!
Posso fazer os croissants com o fermento natural?
@@ChefMancuzo Zé
Concordo Angelo, o chef além de ser MEGA competente é um ser humano raro.
Parabens pelo video, sou padeiro e confeiteiro pro a mais de 10 anos e esse video e uma das melhores explicações do croassant feito com (manteiga de verdade) que ja vi, para quem esta iniciando na profissão sempre indico esse video. parabens
Fala Marcelo !!!!!! Que legal irmão.... Mostramos o nosso processo... É exatamente assim diariamente..... Muito sucesso por ai !!! Qualquer duvida, me avise.... Valeu !!! Abraços !!!
Com toda certeza esse é o melhor canal para quem quer aprender algo totalmente profissional. Chef Mancuzo não esconde nada. Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Opaa !!! Vamos juntos meu amigo !!!!! Abraçossssssss
Eita! Foi a melhor receita que encontrei até agora!
Maravilha!
Obrigada!
Obaaa !!! Valeuuuuuuu
Gratidão é a palavra por este momento de conhecimento e aprendizado , me sinto com se estivesse no curso presencial, Parabéns.
Ótimas palavras... Valeu pelo incentivo !!! Abraços !!!
Numa vi uma aula tão perfeita
Norma Celia De Sousa Silva obrigado Norma !!!! Valeu mesmo !!! Vamos pra cozinha !!! Abraços !!!
@@ChefMancuzo só uma pergunta. Vou fazer 1/2 receita, misturo o ovo e coloco a metade?
@@ChefMancuzo as
Esta definitivamente é uma das melhores e mais completas receitas de Croissant que já vi aqui no RUclips. Cheff você está de parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar! Sucesso!!! Ganhou mais 2 seguidores por aqui!
Opaaa !!! Que notícia boa !!!! muito obrigado !!!! Aproveite para acessar o nosso Instagram (@chefmancuzo) onde temos mais dicas sobre o Croissant !!! Valeuuuuuuuu
Meu Deus!!!!*Que trabalho mais lindo!!!!!!*Obra de arte!!!!👏👏👏👏👏👏👏*Que o Senhor abençoe suas mãos!!!!!!*Gratidão!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Amem Rosangela !!!! Amém !!!!!! Vamos juntos !! Abraços !!!
Gostei muito da sua receita pois gosto muito deste pão especial vou fazer para meu café de meu aniversário muito obrigado
MARIA APARECIDA DO RIO DE JANEIRO CAPITAL
Ebaaaa !!!! Bom trabalho !!!!
Gente, que perfeição. Juro q queria entender esses loucos que deram deslikes, das duas, uma: ou é despeito ou concorrentes infelizes.
Parabéns chef Mancuzo.voce é demais.Estou inscrita
kkkk Boa Norma !! Mas na vida nós precisamos de oposição mesmo... É normal !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!
Chef, algumas de suas técnicas foram essenciais para o sucesso da minha receita de croissants, obrigada mesmo! Ah, e eu utilizei manteiga nacional pra folhear, deu bem certinho (usei da marca Anila, que é de corte e bem branquinha, semelhante à qualidade das manteigas francesas) e foi a primeira vez que fiz croissants, fiquei bem feliz! Acredito que o segredo do sucesso dessa preparação é a farinha mesmo, pois investi em uma Bagatelle T45 e foi fundamental para que a massa não rasgasse durante as cilindragens. Se eu tivesse utilizado a tipo 1, talvez não tivesse dado tão certo assim. Abraços e sucesso!
Gabiiiiii !!! Que noticia boa !!! muito obrigado pela dica da manteiga.. Vou divulgar.. Ainda não conheço.... A farinha é bem importante sim !!!!! Parabéns !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@@ChefMancuzo qual farinha você usou? Farinha de W alto?
Só me falta coragem....as x até meu ovo frito sabe errado.😢
Amo Croissant! Ainda vou fazer! Primeiro vou encontrar essa manteiga francesa! Obrigada por compartilhar essas delícias!!!
Olá Ju !!! Faça sim.. A empresa que vende para a gente chama-se CALIMP importadora.... Veja com eles.... Valeu !!! Abraços !!!
Com a President tbm dá certo!
Pessoa maravilhosa, iluminada e generosa!
Quero conhece lo pessoalmente professor mancuzzo!
QQ dia vou na sua padaria!
Bj
Venha sim !!!! Será bem vinda !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Onde é a padaria, cidade?
Maravilhosa esta receita, a melhor receita de croissant do RUclips
Opaaa... Muito obrigado !!! Vamos juntos !!!
Eu estou fazendo uma receita que peguei em um canal grande e na hora de laminar estava maior dificuldade a manteiga fazendo toda um horror,aí vim procurar no Yt um vídeo que pra eu enter o pq e achei essa maravilhosa explicação.me ajudou muito
Obaa !!! Que notícia boa.. Parabéns !!!!!!!
Chefe, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento. O senhor consegue simplificar cada passo em suas explicações. Tornando o processo mais fácil. Gratidão.
Obrigado Eli, pelas palavras... A idéia é essa mesmo... Mostrar como a produção pode ser mais padronizada e feliz !!! Valeu !!! Conte comigo !!! Abraços !!!
MUITO trabalho, MUITO amor e dedicação. E esse resultado gratificante. Simplesmente fantástico. Parabéns e que DEUS O abençoe por tudo isso!!Um abraço .
Maria Cambiaghi Muito obrigado Maria !!!!! Respeite o processo e o resultado vem... Abraços !!!
Que maestria, carinho e dedicação tem esse professor. Deus lhe proteja
Amém Sebastião !!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Assisti o vídeo todo, parabéns tem que ter muita paciência mas é gratificante
Obaaaaaa !! Valeuuu
Esse ainda é o único pão do canal que ainda não fiz, já assisti algumas vezes, para ver cada detalhe! Deste de sempre o chef apresenta os detalhes e os cuidados, muito obrigado!
Opaaa !!! Faça sim Adilson... é um pão que merece cuidados !!! Valeu !!!!!! Abraços !!!! Sucesso !!!
Sensacional...que aula de panificação...
Aula detalhada, explicação sem mistério...Show...🥐
Valeu Dani !!! É só respeitar o processo, que o pão aparece !!!! Se desrespeitar, ele também nos conta.. kkkk Abraços !!!
Simplesmente perfeito! Segui o passo a passo e deu super certo, obrigada professor pela maravilhosa receita e pela ótima explicação, nota 10!
Obaaaa !!!! Valeu Caroline !!!!!!!!!! Abraços !!!
Não vi a receita
@@ChefMancuzo cadê está receita ?
Resultado final fantástico, difícil ver um vídeo feito no Brasil, com o croassant tão bem folhado como este, parabéns
Valeu !!!!!!!! Fico feliz com seu comentário... Feliz mesmo... Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!!
Isso não tá nem folheado é semelhante foleada
@@cledsonteixeira5872 Boa noite, me desculpa perguntar, mas vc sabe o que é um croassant?
Bom dia, esse jeito do corte foi tudo muito fácil, eu vou fazer assim .
Isso aí Jaqueline !!! Vamo pra cozinha !!! Abraçoss
Chef me emociona cada aula sua assistida, é um carinho e respeito tão grande com o processo e uma didática excepcional, juntamente com a sua humildade e generosidade, mil vezes parabéns!!! Que Deus abençoe grandemente a sua vida.❤🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo !! Adorei o incentivo.... Vamos juntossssss
Maravilhoso, sucesso sempre, Papai abençõe cada vez mais suas mãos 💕
Valeu !!!! Amem !!!!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Que aula maravilhosa. Que pessoa doce você é. Gratidão. 🌷
kkk Valeu Tere !!!! Valeu !!! Abraços !!!
E desses mestres que o mundo precisa ,quanto talento ao explicar sem enrolação ,parabéns ao seu talento ,um dia vou conhecer seu estabelecimento e saborear essas delícias e o famoso fermento Antônio 👏🏻👏🏻😘
Olá Selma !!!!!!!! Que delicia de incentivo !!! Valeu mesmo !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
CHEF VOCÊ É O MÁXIMO! NUNCA VI NINGUÉM SER TÃO DETALHISTA E EXPLICAR TÃO BEM! GRATIDÃO! QUE DEUS O ABENÇOE SEMPRE. VC NEM IMAGINA COMO SUA DEDICAÇÃO AJUDA AS PESSOAS.
Obaaaa !!!!! Amem !!! Fico muito feliz com seu comentario... Vamos juntos sempre !!!
Chef Mancuzo, parabéns pela didática, dicas ao ensinar e muito obrigado pela receita. Os croissants ficaram com um visual impecável.
Obaaaa !!! Valeuuu !! Vamos juntossssss
Caro chef, que aula espetacular. Obrigado e Parabéns!
VAleu Edson !!!! QUe bom que gostou !!!! Abraços !!!
Nossa que aula incrível 😮❤
Valeu Rafa !!!! Vamos juntosss
Você é maravilhoso. Gratidão eterna.
Valeu Luciene !!!! Obrigado mesmo !!! Abraços !!!
Parabéns, chefe! Que perfeição! Que vídeo excelente e muito explicativo. Deus abençoe.
Obaaa !!! Valeuuuu
Lindoooo até o método de modelar td sem egoísmo oo parabensssss oh Deus como é bom existir pessoas assim fiz deu certo estou super orgulhosa de mim hehe
Obaaaaaa !!! Que bom que deu tudo certo !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Professor, perfeito!! Parabéns e obrigada!
Valeu Debora !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Que aula maravilhosa, dada com muito carinho! Obrigada!🙏🏻
Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos Karine
Sem palavras. Descomplicado e perfeito. Tiro meu chapéu.
Obaaa !!! Valeuu !!! Vamos juntosssss
Nossa que aula maravilhosa!!!
Explicações perfeitas!!!
Gosto mto do seu jeito de ensinar!!!
Amei!!
Que Jesus estava sempre com vc!
Amém Milena !!!! Valeu mesmo !!!!!!!!!!! Abraços !!!
Meu sonho é poder fazer croissants!!
Olá Viviane... Comece com a margarina folhada.. É melhor para quem nunca fez... Depois vc vai para a manteiga.. Mas faça sim !!!! Abraços !!!
Existe margarida folhada ...ou é o nome do processo...
Obrigado professor pela dedicação!
Pode sovar a massa na amassadeira ?
Olá Misael !!! Pode sim !! Sem problemas.... Eu sovo aqui na padaria na masseira e divido porções de 900 grs de massa pronta para cada 250 de manteiga !!! Abraços !!!!!!
Caraca eu achei muito difícil parabéns pela sua paciência de ensinar eu achei incrível é uma verdadeira luta kkk
Chef, não tenho palavras pra descrever como pessoa e profissional, chamar de Explêndido, é pouco!
Olá Dani !!! Muito obrigado pelo incentivo !!!!! Vamos juntos pra cozinhaaaaa !!!!! Grande abraço !!!!!!!
@@ChefMancuzo será um Imenso prazer Chef!
Sem sombra de dúvidas é o melhor mestre da panificação do RUclips. Grata Chef!
kkkk Valeu Lídia !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Nossa, o senhor ensina muito bem! Obrigada!😊
Obaaaa !!!! Valeu mesmo !!!!!
Boa tarde Chef.Mancuzo!!!
Sou sua fã, pois gosto muito do jeito que você ensina.
E outra coisa, gosto do seu carinho com o seu Antonio, você é de mais. Obrigada por nós ensinar com dedicação.
Abraços carinhosos
Valeu Cleodete !!! Que gostoso !!! Vamos lá !! Pra cozinha !! Abraços !!!
Melhor vídeo da VIDA🎉 parabéns por compartilhar seus conhecimentos com agente 🙌
Obaaaaaaa !! Valeu mesmo !!! Vamos juntossss
Excelente didatica chef. Digna de um mestre na verdadeira acepçao da palavra. Compartilhar segredos e as verdadeiras tecnicas dessa forma é para poucos. Sou seu fã.
Roberto !!!!!!!! Que bom ler isso... Obrigado !!! Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!! Abraços !!!
Sem duvida , o chef Mancuso é o melhor de todos os chefes desse segmento, com suas aulas cheio de generosidade simplicidade e categoria parabéns Macuso ....
Valeu João !!!! Muito obrigado pelo incentivo irmão !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Deus te dê saúde e anos de vida na terra, pois suas receitas são muito bem feitas da gosto de ver brigado
Valeu Marluce !!!!!!!! Amem !!!! Querida !!! Valeu mesmo !!!! Abraços !!!
Vou fazer para os meus filhos levarem de lanche . Depois volto para contar. Mas desde já, gratidão Chef. Mancuzo, por seu carinho e dedicação. Deus te abençoe!!
Obaaa !!! Faça sim Elisabete !!!! Eles vão adorar... Valeuuu
Chef que aula maravilhosa amei gostaria aprender essa massa hoje vendo vc faser com explicações detalhadas vou tentar faser deus te abençoe com muito entendimento sabedoria cada dia mais grata
Faça sim !!! QUe legal !!! VAmos lá !!! Valeu !!! Abraços !!!
Sempre faço essa receita e é sempre um grande sucesso! Muita técnica e ensinamentos preciosos! Melhor desse RUclips. Muito obrigada!!!!!!
Obaaaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntos !!!
Falar a verdade isso é uma obra de arte todo processo todos os truques ver eles no forno douradinho crescido e depois cortar e ver as folhas!cara fala sério é ou ñ é Deus abençoando esse dom maravilhoso que tu tens e até eu aqui humildemente também fiz e ficou deliciosamente lindo ❤só tenho que parabeniza lo e agradecer dividir conosco essa bênção de Deus e que Ele te abençoe sempre gratidão ❤❤
Obaa !!! Que delícia de comentário !!!! muito obrigado pelo incentivo !!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!!!!!
Você é o CARA. Lindo demais, é uma terapia assistir suas aulas.
kkk Que gostoso Sandra !!! Fico muito feliz..... Obrigado !!!!! Abraços
Muito bom mestre, estamos a aprender. obrigado pela receita🙏🙏💪
Obaa !!! aproveite !!!
Olha isso não é explicação é.....uma aula parabéns 🎉
Oba !!!!! Valeu mesmo Mauro !!! Vamos juntosssssss
Quero te agradecer pela sua receita. Segue passo a passo e deu super certo.
Olha ai !!! Que maravilha !!! Valeu Marinete !!!!!! Abraços !!!
Chefe, muito obrigada por ensinar de uma forma tão precisa. Agora sim, vou fazer essa iguaria aqui em casa sem medo. Deus o abençoe.
Obaaa !!! Vamos juntos Katia !!! Valeuuuuuu
Um grande profissional nós dando a honra de ter essa aula tão bem explicadas ,com essa aula eu aprendi
kkk Valeu !!!!! Honra e prazer são meus !!! Aproveite a receita !!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns chefe vc e sensacional maravilhoso Genuíno .
Isso sim e uma aula super explicativa muito obrigada por compartilhar seu conhecimento .
Estou aqui na luta tentando fazer,fica com Deus sucesso.
Saúde e Paz a vc e família.
Obaaa !!! Obrigado pelas palavras... Vamos juntossssssss
Sua explicação é maravilhosa, super detalhista parabéns 🤗
Obaaa !!! Muito obrigado !!!! Valeuuu
Que lindo vídeo maravilhoso 👏🏼👏🏼
Valeu Paloma !!!!!! Merci... kkkk Abraços !!!!
Meu Deus video rico em detalher , que chef incrível, ja me inscrevi, e ja quero fazer, melhor de todas as receitas que vi no RUclips,
Obaaa !!!! Vamos juntos sempre !!! Obrigado !!!!!!
Deus te abençoe sempre por ter a humildade de ensinar seu ofício. Você é ótimo.
Oieee !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Valeu mesmo !!! Abraços !!!
Parabéns pela simplicidade e clareza da aula, coisa de quem domina realmente e quer compartilhar o conhecimento !!!
Valeu João.. Vamos juntossssss
Que lindo que ficou. Amei essa forma de fazer. E o chef ensina com uma paciência e perfeição que dá vontade de ficar repetindo e repetindo.
Obaaa !!! Valeu !!!! A ideia é essa mesmo: Ir pra cozinhaaaaaaaaa !!! Valeu !!!!!!!!
Parabéns pelo profissionalismo.
Obaaaaa !!!! Valeuuuuuuuu
Boa noite Chef Mancuso. Embora já tenha passado 3 meses, e eu só vi agora. Já vi e fiz muitas receitas croissant , mas tão simples e bem explicado, como sempre, nunca tinha visto. Muito obrigado pelas dicas, sou sua fã.
kkk Valeu Angela !!!!!! Um processo complicado mas depois que vc entende, é só seguir e respeitar os ingredientes.. Valeu !!! Boa semana !!!
Estou "comendo" todo o conteúdo deste canal!!! Tudo muito bom e bem ensinado.
Parabéns pela dedicação!
Opaaa !!! Valeu Natanael !!! Vamos juntos irmão !!! Abraços
Nossa que delícia parabéns cara amei eu sou fã número 1 e massa folhada que Deus abençoe essas mãos linda maravilhosa abençoada de Deus
Que obra de arte man... sensacional. Um processo realmente muito bonito.
Opaaaa !!! Valeuuuuuuuu
Que perfeição para ensinar!! Sempre quis tentar fazer, mas faziam parecia ser tão complicado, mas agora graças a vc eu consigo fazer. Obrigada por ensinar o que sabe!!
Obaaaa !!!! Valeuuuu !!!!!
Perfeita explicação 😊
Obaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuu
parabens CHEF MANCUZO seus videos são super bem esplicados !!!!!!!!!!!!!
Olá Marco !!!! Muito obrigado !! Valeu mesmo !! Abraços !!!
Fantástica a explicação e a demonstração do processo do Chef Mancuzo ,Parabéns
VAleu !!!!!! Abraços !!!
Maravilha ....boca cheia d'água !!!@
Valeuuuuuuuuu !!!!
Excelente vídeo
Valeu mesmo !!!
chef mancuso ,,que arte que tecnica ,,sempre é bom aprender coisas novas parabems Deus te abençoe
VAleu Altair !!!!!!!! que bom que gostou !!!! Abraços !!!
Muito bom, excelente, explica muito bem sem enrolação
Valeuuuuuu
Gosto.muito do seu jeito de explica gratidão
Valeu Vilma !!!
Eu fiz com manteiga comum, porque na minha cidade não encontrei a manteiga apropriada. Muito feliz com o resultado, anos venho tentando fazer croissant, testei várias receitas, sem sucesso. Você simplificou, parabéns! Obrigada!!
Olha que noticia boa !!!!!! Show !!!! VAleu mesmo !!!!!!! Abraços
Excelente aula! Parabéns ❤
Obaaa !!! Valeuuuuuu
Agora sim entendi no passo a passo que você gentilmente nos deu.
Obrigada. Bora lá mãos à massa.
Obaaaaa !!! Valeuuuuuu
Parabéns, parabéns. Nota 10
Valeu !!! Abraços !!!
Muito feliz por ter encontrado esse canal, muito além do que estava procurando, chef explica de uma maneira tão descomplicada mas com tanta informação importante que merece meus parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa boa❤
Opaaa !!! Muito obrigado !!!! Qualquer dúvida me avise !!!! Valeuuu
Fantástico tirou minhas dúvidas muito obrigado
Valeu !!! Abraços !!!
Sem comentário fantástica sua aula adorei acabei de fazer junto com você parabéns
Obaaaa !!! Que maravilhaaa !!! Valeuuuuu
Esse vídeo tem 3 anos, mas só agora eu acessei. Agradecimento total a esse mestre. Vou relatar minha experiência. Contando ninguém acredita. Eu moro sozinha, e eu fiz o croissant só para meu prazer,porque eu amo. Cara que massa deliciosa. Detalhe como seria uma massa muito pesada para eu abrir sozinha, o que eu eu fiz. Fiz a massa normal peguei metade dela fiz pão comum e a outra metade fiz o croissant. Maravilhada com o resultado. Gratidão sempre mestre.
Oba !!! Que delícia de comentário... Parabéns !!!! Vamos juntos !!! Valeuuuuuuu
Chef, você não resfriou a massa antes de inserir a manteiga? Qual farinha usou? Estou comprando a Sfloglia da pasini, própria pra folhados, e em fase de testes. Fiz um curso em Paris mas onde moro é muito quente
@@juniorqueiroz20 olá !!! Costumamos trabalhar com a massa sempre fria sim !!!! Usamos a farinha anaconda premium e a manteiga nacional President Extra !!!!! Valeuu
Sou muito grata a tudo que você oferece no seu canal.Finalmente encontro alguém que ensina a fazer croissants detalhadamente. . Adorei a dica das réguas!! Aprendendo bastante , certamente meus croissants ficarão mais bonitos!!!!
Olha ai que legal... precisamos de padrão ... Sempre !!!!! Valeu !!!! Abraços !!!
Excelente vídeo, muito bem explicado... Agradeço a sua partilha de conhecimentos... Um bem haja❤
Obaaa !! Que bom que gostou !!!! Ebaaaa
to ate sentindo o gostinho bom... muito obrigada
Obaaaaaaaaaaa
parabens pelas receitas e sua simpatia
Valeu Altemar !!! Abraços !!!
Caraaa!!!apaixonante!!melhor explicação vista até hj!vi milhares delas mas a sua foi sensacional Muita prosperidade GRATIDÃO 😍😙👏👏👏
Olá Adriana !!! Fico muito feliz com o seu contato !!! É a forma que fazemos na padaria diariamente !!! Vamos juntos !!! Abraços!!!!
Nossa que trabalho mais lindo
Valeu Roseli !!! Vamos juntosssss
Você é fantástco! ensinando!!
Valeu Bia !!! juntos sempreeee