양파장아찌 담그는법, 땡초와 오이를 넣어 더욱 특별하게!, 오이장아찌 | 영자씨의부엌
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #양파장아찌 입니다.
#장아찌 재료 및 레시피
① 600 g 양파
② 600 g 오이
③ 40 g 청양고추
④ 200 mL 진간장
⑤ 200 mL 식초
⑥ 200 mL 생수
⑦ 100 g 설탕
⑧ 10 g 소금
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
배운대로 담갔더니 짜지도않고 맛있어요~^^
끓이지 않는 방법이 독특하네요
감사합니다
어제 영상보고 담가 보았어요~
오늘 맛을 보았는데~~정말 맛나요~~
감사합니다
장아찌 만들려고 우연히 검색해서 들어왔는데 목소리도 나긋나긋하시고 친정엄마가 요리 알려주시는 기분이 들었네요😁 구독하고 갑니다! 앞으로도 자주 방문하겠습니다 건강하세요💕
이
장아찌 정말 강추~~
🍉전 ㆍ통마늘ㆍ브로커리ㆍ파프리카
이렇게 더 첨가 해서 해 먹는데
고급 지고 맛도 최고 입니다~~
햇양파 를 사왔는데 오이랑 석어서 당장 이렇게 해 먹어야 겠어요 레시피 감사합니다
생수에 소금을 넣어 끓이는 방법
유익한 정보 감사합니다
일반 짱아찌보다 훨씬 맛이
좋을거 같아요~
별이님 안녕하세요~ 반갑습니다. 정말 맛이좋아요. 만들자마자 다 먹어서 또 만들어야해요 ~^^ㅎㅎ
베리베리굿~입니다!
여러 레시피로 담아봤는데
오이~양파지 방법중에 단연 최고입니다~
오이를 통째 큼직큼직 써는 이유는 그래야 염도가 적당하니 그리 말씀해주셨네요
양파도 낱개는 흐물해줄 수 있는데 큼직하게 썰으니 적당한 염도가 되었어요~
원더풀 음식맘~감사~~~
간편하게 뚝딱 좋을것 같아요^^
이 레시피대로 낼 해야겠네요~
감사합니다💕💕
굿밤되세요💕💖💜😍😍
정희님 오늘도 반갑습니다 ~~^^ 정말 새콤달콤맛나요 무엇보다 간단해서 더욱 좋구요~ ^^
총집합 ㅐ뉴쓰 표
@@youngjas_kitchen 오이피클초간단만들기
피클만들기
매일 식탁이 산뜻하네요 영상 잘보고 잘따라 하루에 한끼는 선생님 요리보고 배워봅니다 감사합니다 고맙습니다
잘 배원읍니다.
,감사 합니다.
백오이 나올때 쯤이면 양파짱아찌 해먹곤 했는데~.~요번엔 영자쌤 레시피로 도전해볼께요 💕
안녕하세요 저는 대만에 살고 있어요!
여기엔 맛난 김치가 없어 김치 대용품 생각하다
양파 장아찌를 만들어 보려고 영상을 보게 되었어요
다른 영상에서는 소주나 청주가 필요하거나
해외에는 없는 매실청 등이 필요해서 속상해 하던 참에 영자님 영상 보고 재료가 무척 간단해 후딱 만들었네요ㅎㅎ 간장만 맛 봤는데도 맛있을 것 같아요!
여기 음식이 느끼해서 종종 김치가 생각나는데
넘 유용하게 잘 먹을 것 같네요 :-)
앞으로 자주 영상 보러 올게요!
마늘빵님 안녕하세요! 제가 댓글을 너무 늦게 확인했네요..!
대만에 계시는군 요 ! 반갑습니다~!!
외국에 계신 분들을 위해 최대한 간단하고 구하기 쉬운 재료를 사용하려고 노력해요!
알아봐주시니 너무나 감사할따릅니다^^
자주자주 찾아주세요! 감사합니다!
처음만든 양파장아찌, 저는 오이없이 양파 6개로 따라해봤는데 엄청 맛있게되었어요! 자세한 레시피 감사합니다 ^^
고맙습니다 ~ 저도 맛있는 장라찌 만들어 먹겠습니다 ~ 👍 🥳🎶
고기집가면 추가로 몇번씩 시켜먹는 필수 반찬이죠ㅎㅎ 생각보다 방법이 쉬워서 집에도 좀 만들어 놔야겠어요 감사합니다!
데칼쿡마니님 오랜만이세요^^ 반갑습니다 만들어두면 이래저래 맛나게 먹을 수있어서 참좋아요~
ㅡㅡ
@@youngjas_kitchenm
영자쌤 굿~~밤 되세요
저도 내일 당장 만들어야겠어요
항상 감쏴합니다
수미님 늘 실방에 와주셔서 감사합니다.
편안한밤되세요
요즘 햇 양파 짱아찌가 유행이잖아요 ㅎㅎ
한번 신랑이랑 따라해봐야겟네요 !!
여름에 이게 딱인거 같습니다^^
유익한 영상
감사합니다~
내일 그대로
해서 맛있게 먹을께요~***
### 도시농부 해피마마
오셔서 힐링하세요~😀😀😀
마마해피님 안녕하세요💕 반갑습니다 💕💕
자주 찾아주세요💕감사합니다.
한번 해봐야겠어요~
보기만해도 새콤달콤 상큼할것 같아용 ᆢ기대되용
목소리도 예쁘고 말씀도 아름답게 하시니 음식또한 맛있을것 같아서 꼭 따라 해보고싶어요^^
수정님♥ 감사합니다. 자주 찾아와주세요~
잘배워습니다 오래전부터,,양파장아찌,담고고싶어는데,오늘베워서 꼭해보게습니다
입맛 당기는 장아찌. 올해는 이 방법대로 해볼게요. 고마와요
Hyo님 프로필사진이 너무 아름다우세요 ^^ 늘 힘 나는 댓글 감사드려요~
영자씨의 부엌YoungJa's Kitchen 매번 자상한 답글을 주시니 이젠 이 방이 너무 친숙해졌어요.
고마와요.
감사합니다
꼭해봐야겠어요
아주 맛나보여요^^ 오이는 백다다기 사용하신거같은데 맞나요??
잘 배웠습니다 감사합니다
저는 늘 다 끓여서 부었는데 이렇게도 하는군요 담엔 이렇게 한번 해 보겠습니다~^^감사합니당😋
고기먹을때먹으면잘어울리겠어요 ㅎㅎ한수배우고갑니다
쭈야와뿌니님 늘 힘이 나는 댓글 감사드려요~
처음부터간장을 끓여부었는데~~
함해봐야되게어요
따라하기 쉬운것같아요ㅎㅎ
요즘 오이 저렴한데 한번 만들어봐야겠어요^^
안녕하세요 집밥마녀님❤️ 정말 맛이 기가 막힙니다❤️
예쁘고맛있게~말씀도예쁘게잘하시고목소리도예뿌시고~~~짱입니다
지금 담으려고 재료사러 시장에 갑니다...잘 보았습니다.^^
재호님 맛나게 성공하셨나요~?^^ 궁금합니다
@@youngjas_kitchen
네 성공했습니다. 맛있게 됐어요. 감사해요.^^ 퇴근하고 와서 이제 확인하네요...감사해요.^^
꼭ㆍ시도해봐야겠어요
오이가 내체질에 맞거든요
다겸님 오이로만 하셔도 맛이 굿입니다^^
맛깔나게 보여요 대박입니다
잘보고 갑니다~^^
잘배웠습니다. 감사합니다🤗♥️♥️♥️👍
선생님~~항상 즐청하고 배움합니다장아찌 종류는 다먹고남은 간장소스를 제사용하면 되나요~~???
하셔도 됩니다! 대신 한번 끓여서 사용하세요!
와우!
쌤 저 낼 해볼께요
감사해요 👍👏🍀💕
JK님 늘 힘이 나는 댓글 감사드려요~ 맛나게 성공하셨나요~?^^
저는 장아찌는 무조건 다 끓여서 뜨거울때 부어야지 안물러지는줄 알았는데, 그게 아니네요.
이런식으로 한번 해봐야겠네요.
안녕하세요 어머니 영상 잘 보고있는
요리에 관심있는 아들입니다 ^_^
식후에 만들어볼만한 가벼운 간식 레시피 있을까요? ㅎㅎ
민식님 안녕하세요~ 식후 먹는 간식이라~~ 사실 저희는 간식을 잘 먹는 편이 아니라 조금 고민 스럽네요 ㅎㅎ
최근에 만들어 먹었던 것 중 가장 좋은 반응은..
살짝 전자렌지에 돌린 브리치즈에 시나몬가루, 견과류 조금, 메이플 시럽 살짝 두른 달달한 후식이 좋았어요~^^
ㅎㅎ 항상 좋은영상 감사하구 나중에 편하실때랑 업로드하실 요리소재가 좀 떨어지면 그때 해주세요!
@@youngjas_kitchen ㅇ
오늘도 귀로 잘 익히고 눈으로 맛있게 먹었습니더~ 따님인지는 몰라도 곁에서 흔히들 궁금해 할 내용을 대신 물어 주고 바로 답을 얻으니 더 잘 기억되네예~^^
양산아지매님 안녕하세요~
네 저희 딸이에요. 쭈볏쭈볏 물어보곤하는데 ㅎㅎ 구독자님들께서 좋게봐주시니 감사할따름입니다 ^^
네
감사합니다
잘배워었어요
어머님 따라서 저도 어제 담았어요 정말 맛나요 햇양파가 제철이네요
소연님☺️☺️맛나게성공하셨다니기쁩니다❤️❤️
감사합니다
햇양파 시골에서 올라왔는데, 어떻게 먹지...고민하다가! 내일 양파짱아찌 만들어보려구요. ^^ 설탕은 백설탕 황설탕 상관없는지 궁금합니다!
아무래도 백설탕이 저장성이 더 좋습니다 ~ ^^
@@youngjas_kitchen 답글 감사합니다^^
짱아찌 도전!!!!
작년에는 양념다 끓여서 뜨거운상태로 부어야 아삭하다는 이야기듣고 했었는데ㅠ 물만 끓여 식혀서 붇는거군요ㅎㅎ새로운팁 배워가요~^^
떼루찡님 저는 뜨거운 물을 붓지 않아도 맛나더라구요 ~&^^& 취향이긴할텐데 한번 도전해보시고 알려주세요 늘 댓글 감사합니다
오이 양파둘다 600그램인가요
마침 햇양파를 선물받았는데 낼 오전 바로 만들어보겠습니다 영상 감사해요^^
햇양파의 단맛이 아주 좋더라고요~^^ 제가 더 감사합니다~!
간장은 따로 안끓여도 되나여?
이쁘게 잘 나왔네여
물끓을때 천일염 과 함께 끓이는거는 첨 보네여~잘보왔습니다
꼭 해봐야겠어여
청양고추는 매워서 패쓰여ㅎㅎ
러브홀릭님 안녕하세요! 네 이대로하시면 되세요~ ^^ 꼭 잡숴보세요!
선생님 감사합니다 꼭해보겠습니다
정애님~ 제가 더 감사하지요! 자주 찾아주세요 감사합니다^^
식초는 안들어가는거죠? 이 레시피에 햇무도 잘라 넣어도 되겠죠?
Similar to ours dish only the different is we slice smaller the onion chili and we added pineapple and tomatoes.
해석해 주세요😊(한국어로요^^)
감사합니당♡
우와 내일 만들어야겠어요 ༼♥ل͜♥༽
안녕하세요. 슬기로운런던생활님
이렇게 만드시면 시원하면서 청양고추덕에 살짝 칼칼한 맛도 있답니다! 고기요리와 함께 먹으면 매우 좋을 거예요☺️
식초가 2배식초,3배식초가 있는데 어떤걸 사용하시나요?
좋아요
아 식혀서 부워도 아삭아삭 한가요?
Thanks a lot is it salted water for the sauce
참.맛있겠어요~♡
안녕하세요
옥이님~~
닷글 감사합니다 ♥️
밑에더보기 레시피에는오이400그램양파600그램되어있는데 둘다600그램인가요
네~~~
오이 600g 입니다
감사하게 보고 있습니다.
국란님 늘 힘이 나는 댓글 감사드려요~
양파 짱아찌 제 최애ㅠㅠ
장아찌먹고남은 간장물 재활용 되나요?버리기 아까운데 남은 간장국물 어떻게들하세요?
끓여서 냉장 보관 후 고기먹을때 양파 소스로 사용합니다
영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
선생님 ^.^ 쪽파 짱아찌 국물 / 양파 소스 알려주셨어 용이나게 사용하고 있는데요
모든 짱아찌 물로 해도 되네요
꿀팁 고맙습니다
입맛없는데 따라해보고 싶어요
리버님 꼭 해서 잡숴보세요~ 정말 맛이 굿 입니다^^
언 청양고추 사용해도 되나요?
네 세희님! 물론이지요~^^
설탕은 언제 넣어요?
어떤분은 끓여야 아삭함이 오래간다 하고
어떤분은 그냥 부어야 오래간다고 하는데
어떤게 맞는건지
풍경님
양파짱아찌는 오래 두고 먹을 수가 없어요
저 같은 경우는 한번 담그면 2주 정도 먹어요
그러니 좋으신 레시피 대로 하시면 좋을듯 합니다
잘라서 담그는 양파라는 점 생각해보세요
@@youngjas_kitchen
넵 감사합니다~
보기좋고 맛져보이는데.....
재료 량을 정확히 알려주지 않라서 따라하기 어렵네요.
① 600 g 양파
② 400 g 오이
③ 40 g 청양고추
④ 200 mL 진간장
⑤ 200 mL 식초
⑥ 200 mL 생수
⑦ 100 g 설탕
⑧ 10 g 소금
오이 소금에 절이지 않아도 되나요?
오이 절이면 안됩니다
@@youngjas_kitchen 넵
@@youngjas_kitchen 오늘 담그는데요 몇시간 지나 맛을 보니 좀 달아서 그러는데 간을
어떻게 다시 맞춰요 간장을 넣으면 될가요? 생전 처음 하는거라 단 맛만 덜하면 맛있을거 같은데
오이400그램이라고했는데화면에는600그램이라고하는데어느게맞나요
600g 입니다
정정하겠습니다
꼭 유리그릇에 보관해야하나요? 락앤락 같은 플라스틱에 해도 괜찮을까요?
락앤락 비스프리 제품이면 될것같습니다^^
땡초가 청양고추인가요?
네 경희님~! 청양고추 맞습니다😋
@@youngjas_kitchen 감사합니다
물의 양이 얼만큼인가요? 정확히 몇미리요?
수진님
영상을 보시면 물의양과 식초 설탕의 양이 다 나옵니다
한번자세히 봐주세요
소금물 끓일때 물 양은 없고요 소금양만 10g만 나오네요, 물10.소금1로 하면 될까요.?
구독.좋아요.~꾹꾹~많이 눌러주세요 감사합니다^^
@@김노을-z9f 안녕하세요 월봉님 6분 대를 보시면 물의 양이 나옵니다. 물200ml입니다.
잘봤습니다 한번 만들어봐겠습니다 그런데 음성이 약해서 좀 불편합니다
야파짱아지
소리가 왜 작아지는지요?
3.
영자임에 오이양파 장아지 담그는법 잘 시청하고 있습니다 항상 감사합니다
감
감사합니다
식초는안넣나봐요
식초 넣어요
영상 보고 싶은데 자막이 가려서 방해가 됩니다
자막이 정확성도 떨어져 없애 주시면 안될까요?
자동자막이므로 설정에서 꺼주시면 됩니다.
너무 느립니다 조금 빠르게ㅎ
답답8282
😅
좋아요
잘 배웠습니다 감사 ♡
댓글감사합니다❤️
수천님 댓글감사합니다❤️❤️
좋아요