LA PARMISAGNA LASAGNA CON MELANZANE senza friggere lasagna di melanzane ALLA PARMIGIANA melanzane
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- Опубликовано: 2 сен 2023
- Lasagna di Melanzane
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Lasagna di Melanzane
per 4 persone abbondante
per la salsa
olio extra vergine
aglio
2 barattoli di pomodoro
sale basilico
per farcire
2 melanzane
2 mozzarelle
40 gr parmigiano
pasta per lasagne
200 gr ricotta
Con questa ricetta vorrei arricchire quella che potrebbe sembrare una Parmigiana di melanzane, ma non lo è, infatti gli ingredienti in comune sono soltanto 2 o 3.
Per prima cosa prepara circa mezzo litro di normale salsa di pomodoro, in una pentola metti 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e uno spicchio di aglio, fai rosolare e aggiungi 2 scatolette di polpa di pomodoro oppure della salsa, o mischia le due cose, tanto meglio.
Mezzo barattolo di acqua e il sale, porta ad ebollizione, abbassa il fornello, metti il coperchio e lascia cuocere per 30 minuti.
A fine cottura aggiungi basilico od origano.
Prepara le melanzane, le tagli a fette di quasi un centimetro.
Le disponi su un paio di teglie, poco sale, poco olio spalmato con un pennello e inforna a forno caldo 180°c per circa 20 minuti.
Salsa cotta, melanzane cotte, prepara tutti gli ingredienti elencati e una pirofila di circa 35x22 cm.
Sul fondo della pirofila tre cucchiai di pomodoro, e una sfoglia di pasta per lasagne precotta, le vendono già pronte in qualsiasi supermercato.
Poi procedi a strati, 5 strati: pasta, pomodoro, melanzane, mozzarella, formaggio,... e poi di nuovo pasta e via così.
Ricorda nell'ultimo strato sopra di fare solo pasta e pomodoro e formaggio grana, così resta uno strato più bello da vedere.
In forno a 180°c per 40 minuti, se occorre a metà cottura copri con della carta stagnola se vedrai che colora troppo il formaggio sopra.
Magia, è pronta.
Questa lasagna può essere riscaldata da cotta, puoi congelarla da cotta o da cruda, puoi mangiarla anche fredda.
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Ehi Gabriele, non consigliare di mettere la carta stagnola perche rilascia particelle di alluminio che entrano me cibo che mangiamo.
Un saluto a te e a Beatrice 🍽
@@ileanasaccaro7972 ciao cara ho fatto un video apposta in merito
N
Posso farla la sera xmangiarla il giorno dopo.grazie x piacere.😮❤
@@angelagonfio4901 certamente
Non solo ricette sai anche far ridere.
Sei un uomo pratico, senza fronzoli e spieghi le cose in maniera semplice
Wow! Ottima ricetta!👍👏👏👏 grazie mille schef Gabriele! Un abbraccio ❤anche a Beatrice 🤗
Cracco spostati 😂😂😂😂😂😂. Comunque stasera avrò questa magnifica lasagna a tavola grazie a te 😊
Mi piace quando hai parlato della Zucca del tuo orto con la Rucola,sembri un Bravo Padre di Famiglia che parla sempre di Risparmio e quando dici non sporcare molto.😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
La lasagna della Barbie!! Troppo forte!! Grazie ancora!
Gabriele bravo, adoro i tuoi piatti...quanti consigli insieme a tanta simpatia. Ah...se vedi Cracco digli di spostarsi...il ns chef sei tu e poi, vuoi mettere le tue magliette!!!!!😅
Oggi sono ospite, domenica prossima ospito e la faccio...lasagna superlativa!!!
Bravo Gabriele, schietto, semplice, adorabile la tua cucina italiana al 💯 per 💯 e in più, profuma di casa! 👍
... Gabriele ....mi piacciono le tue domande e risposta..... Complimenti per tutto soprattutto per le tue magliette. Fantastiche 😂
Sei (siete) il top. Punto.
Sei una bomba di idee meravigliose, bravo!
Grazie come sempre...sei il migliore ...preparo tutte le tue ricette...un caloroso saluto da Laura di Sanremo
Adoro questa ricetta. Oh non c'è una ricetta che non mi piaccia, di quelle che fai tu, caro Gabriele, anche quelle che, purtroppo, non posso mangiare, causa tumore e cure chemioterapiche. Sei un genio di chef. Grazie a te e Beatrice 🤗🤗🤗. Buona domenica 😘
Grazie mille😊👋👋
Da quando ti ho scoperto non ti mollo più....bravissimo e simpaticissimo....adoro le tue ricette ricche di verdure
Fatta...SUPER ... FANTASTICA ... grazie della ricetta Gabriele 😊
Ricetta squisitissima, super🎉 Gabriele nulla da meno di Cracco, né come chef né come simpatia🎉
Grazie mille per la ricetta. La provo sicuramente.
A me quest' uomo ,piace troppo 😂 simpaticissimo e bravo chef❤
😁
proverò sembra buonissima grazie chef😋
Ciao Gabriele, con questa ricetta mi hai riportanto indietro nel tempo ♥️.
TI SEGUO DA QUESTA ESTATE SEI MITOLOGICO❤
Rapanello caro, stasera è la seconda volta che preparo la "parmisagna"! È incredibile quanto sia più veloce della parmigiana per il fatto di cuocere le melanzane al forno! Non avrei mai fatto la parmigiana normale stasera! Sei GENIALE!!! ❤
Ma che bravo che sei con pochi ingredienti riesci a fare dei capolavori di piatti semplici😊
Cracco, spostati!!! 🤣👍👍
Grazieeeeeee!!!!!
Buona ricetta!!!
Ma che bontà,facile ,veloce e gustosa!!! Da fare e mangiare a bestiaaaa!!! Complimenti Chef!!!😊😅
Non ho parole!!!come faccio a non farla,spettacolooooo!😂😂❤❤
Gabriele hai delle bellissime magliette, e dei bellissimi grembiuli diversi ogni volta che presenti le tue buonissime ricette, buon pomeriggio 😊
Ciao cara
@@RapaNello buona serata a te e Beatrice 🙂
Buonissimo,☺️👍, complimenti allo Chef 👏🌟
Che meraviglia la farò sicuramente
Le tue ricette sono uno schianto e anche questa incontra i gusti della mia famiglia! 👍👏👏👏
Fantastico
E io stamattina ho fatto i mezzi pomodori in padella con la mozzarella e le olive 😋😋😋 Mi inchino al grande Chef Rapanello 🥢 che in cucina dirige con la maestria del Maestro Muti e con la leggerezza di Nureyev
👏👏👏🔝💪
Che meraviglia sembra buonisima! 😍
Ricetta buonissima bravissimo
Ottima idea così mangiano anche i più piccoli, bravo 🎉🎉
Perfetto! Grazie per la ricetta:)
Che bella lasagna, deve essere buonissima
. Complimenti 😊
Ricetta succulenta, bravissimo, 👏 Beatrice hai un marito simpaticissimo, bravo e cucina da Dio, hai scelto bene il compagno della Tua vita. Complimenti
Bravo Chef... permettimi di chiamarti Chef, anche perche' io sono appassionato di cucina, quella semplice e fatta con ingredienti genuini e senza troppe frottole... 👍👍👍
Preparata ieri sera con enorme soddisfazione da parte dei miei ragazzi. Una meraviglia. prenotate altre due teglie per domenica. Ripeto: successone. Grazie Gabriele!!
fantatsico
Buonissima e non fa male direttamente nel forno la frittura fa male allo stomaco.bravo rapanello ai belle idee sulla cucina la devo fare anche io
Bravissimo!! 😋 Proverò a farla ..... grazie sei preciso, simpatico , chiaro!!!! Ti preferisco a tutti gli altri che ho trovato su facebook 👍
Fantastica ricetta.....la faccio anch'io ma con le melanzane fritte!!! La rifarò sicuramente con le melanzane al forno....ottima dritta!!!😜😜grazie Gabriele... sei un grande ❤Buona domenica a te e alla Rapanella ❤❤
La felicità nel piatto! 😍😍😍
Sai che c'è chef Gabriele da quando mi sono iscritta non mi ricordo quando 🤔 non mi son mai pentita, e tante delle tue ricette son finite nella mia cucina. Grazie chef e Beatrice che sicuramente ti supporta e consiglia ❤❤❤
questo è amore ehehehe
Buone bravo le farò sicuramente grazie ciao
Mamma mia che bontà, bravo!
Buonissimo!: ciao e grazie!
Grazie per la ricetta..la farò sicuramente! Sei un gran maestro..e sempre tanto tanto simpatico..Se sono triste, seguo una tua ricetta e mi torna il buon umore. Saluti a te e famiglia
Fantastico Renata
Buon pomeriggio volevo dirti che oggi ho preparato questa tua ricetta ed è venuta veramente buona grazie mille ❤
Meno male che non penso a voce alta!!! Bella ricetta!!! Proporrò ai miei palati... grazie!! Simpatia e competenza!!!!😋
Gabriele sei simpatissimo mi convinci alla grande con le tue ricette sei meraviglioso in cucina è uno divertimento assicurato con te grazie mille per la tua semplicità 👍😊
Prego cara
Wow 👍👏😋Grazie chef 🙋♀️
Grazie. Mille per la ricetta🙃😙😉🎅
Siete fantastici tu e Beatrice ❤
Libidine a 360 gradi e buonissimaaaaaa.bravo sceff💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Grazie mille ❤❤
Mamma mia che ricetta golosaaaa 😂❤
Sei straordinario bravo fratello fai venir sempre voglia di cucinare 😂👍😋😋🤗💋💝
Ciao Gabriele, sei veramente bravo e tanto simpatico. Questa lasagna con le melanzane è la mia preferita la faccio anch'io da tanti anni.
🤩 Ma è una cosa fantastica!!!😋😋
Maestro che sinfonia ❤❤🎉🎉
Piani e piani di squisitezza, lasagna di melanzane Regina! 😅
Buona domenica Gabriele e Beatrice. 🌞🌻😘👋
Meraviglia delle meraviglie, un piattone così è sei al topppp...che bontà. Complimenti Chef e Beatrice sempre in accelerato 😂💪🍀.
Certo provo a farla 😘
Ottima ricetta ❤
Che buonaaaaaaaa, 😊😊😊bravooo. Buina domenica famiglia Rapanello
Perfetto,era quello che cercavo
Bravissimo Gabriele 👏
Me li ha cucinato mmmm buonissimo bravissimo
Buono 😅
Bravo 😊
Complimenti 👍🌹
La faro prossima domenica
Grazie ❤
Mamma mia Gabriele ma che ricette favolose 😃👍💪👏🇮🇹 la provero di sicuro 🤗 😋 grazie 🙏🏻🩵 e buona Domenica 😍😎💕👋🤓🤩
Grazie mille!👍😋😋😋💙💛
Troppo simpaticissimo ti adoro😊
😊😊👏👏 magnifica ricetta senza besciamella meno carboidrati 😋😋 grazie per le dritte del uso del aglio,cipolle ,etc utilissimo consiglio👏👏da fare e a ogni boccone della mozzarella penserò a te😊🍀🍀🍀
😂👍
Carissimo stasera ho fatto la tua parmigiana di melanzane buonissima sei proprio bravo anche a spiegare. Buonanotte
Complimenti Gabriele
Come fai a rimanere così in linea ???? A guardarti mangiare fai venire l'acquolina anche a me! Proverò sicuramente anche questa ricetta...buon lavoro e un abbraccione a Beatrice,donna fortunata.
Ciao cara
Un assaggio virtuale gnam gnam. Adoro le melanzane!
Ciao Gabriele, una ricetta favolosa ! Un saluto a Beatrice !
bellissima! grazie per la ricetta, secondo me e' piu' buona cosi' che con le melanzane fritte, saporita e leggera! provero'! grazie^^
Simpaticissimoae bravissimo
Il mio inconscio avverso alla melanzana mi aveva fatto perdere questo video 😂 proverò grazie Chef e Beatrice
dai
Adoro le ricette con le verdure. Ho una ricetta simile, ma ho intenzione di provare la tua! Ciao
Ciaoooooo
Fatta! Buona...e mio marito, che non ama le melanzane, se l'è pappata di gusto... ringrazio Gabriele perché mi ha rivelato che ci sono lasagne pronte che non occorre scottare! Adesso farò anche la ricetta con zucchine e besciamella
👍
Innanzitutto grazie per tutte le ricette spiegate benissimo.
Per questa sera ho preparato le lasagne di 🍆. Non vedo l'ora di assaggiarle.
😊😊😊
Cucino ridendo. Lei è troppo forte.
🙂
😮 son le 5 del pomeriggio ma chef Gabriele con sta ricetta mi è venuta una fame ab...bestia,ho l'acquolina 😋😋😋😛😛🤗🤗
Grazie Gabriele,unico, ricette semplici anche per noi comuni mortali che nn siamo chef..avevo due melanzane in frigo disperate oramai,e nn sapevo si potesse fare una lasagna...domani mi metto all'opera, grazie grazie
Gabriel ti seguo da Foggia e' sono appassionato di cucina ho 83 anni e i complimenti x le tue ricette te li voglio fare in napoletano, si proprio nu baba' come le tue ricette in particolare una nuvolette di zucchine.Un'abbraccio di cuore a te e famiglia.
Grazie Leonardo
Lo che non ha nulla a che fare ma qui ti ringrazio per avermi fatto notare che nei supermercati (non tutti) i pomodori sono olandesi. Accidenti
Maestro chef gab 🤗 tu azzeri tutti 🎉✌️💪x me che non stravedo x le melanzane ....domani le faccio subito 👍❣️saluti cari
Buonissime e pratiche da tenere nel congelatore per quando hai voglia di qualcosa di buono zero sbatti 😝
Cracco spostati! 😂😂😂😂😂😂 Sono caduto dalla sedia dal ridere. Bravissimo Gabriele. Ah, ho scoperto che hai un altro bellissimo canale, casa e giardino. Grazie per i tuoi video
:)
Bravo a bestia❤
Simpatico, come sempre.
Bravissimo chef, buona la parmisagna!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Parmisagna mi piace 😄 gli cambio il nome
@@RapaNello grazie chef, che onore! 👍👍
Sei il mio mito😊😊😊😊😊
Ciao sei bravissimo
Una gustosissima teglia da mangiare sotto la pineta con il mare di fronte 😋
Con il pelapatate togli la prima e l'ultima buccia così non si vedrà tutta quella parte nera;io le faccio così.👏👏👏come sempre
Chef Gabriele posso venire a mangiarne una metà così tanto x assaggiare ..fa caldo e il forno non lo accendo.. bravissimo..ti aadoroooo
Certo 😁
@@RapaNello grazie mille gentilissimo..domani le faccio..libidinose
Buonissima 😋😋👏👏
SPETTACOLOOOOO!!!!!!!
Haha.....che ridere con il racconto della procedura di melanzane ...del Medio Evo !
Con questa "magica ricetta" mi fai anche divertire! ❤ grazie !
ogni ricetta è un motivo anche per ridere di gusto. Gabriele Superstar della cucina e del sorriso!! 😍😍