Japanese Shio-pan

for the dough
high gluten flour 175g
cake flour 75g
instant yeast 1 tsp
white granulated sugar 1 Tbsp
salt 1/2 tsp
milk 165g
unsalted butter 10g
for the filling
salted/unsalted butter 40g，divided in 8 portions
for the topping
coarse sea salt 1/2 tsp

[@iamanman]

個包好完美，想吃一個

[@eatathome]

謝謝你的讚賞，同埋留意我既Channel ❤

[@Bblabopp]

希望繼續分享面包 好療癒！謝謝你

[@eatathome]

謝謝你喔～會繼續努力，試做不同的食譜～

[@zoeter9921]

我的烤箱有四层, 请问是放在最上层还是中层烤呢？

[@eatathome]

中層可以了

[@zoeter9921]

@@eatathome 谢谢.

[@ChenHsu2370972]

加油，希望你越來越厲害

[@eatathome]

謝謝你的鼓勵，我仍是學習中，希望將學習到的和大家分享～

[@stevenho8472]

圖片跟音樂都選得很好, 多謝分享!

[@cookingwithmimmo]

我真的很喜歡你的視頻

[@Sunny-cz9bq]

請問即用酵母就是速發酵母嗎？謝謝你

[@eatathome]

對的，是速發酵母～