Круасаны и рецепт слоенного теста

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @olgasalvir8196
    @olgasalvir8196 3 года назад +80

    Спасибо за видео,но очень много перебивали пекаря,и не дали рассказать как сделать закваску,а это самое главное было в этом видео((( Сделайте пожалуйста отдельное видео,как сделать эту закваску,думаю многие были бы очень рады🙏🙏🙏🙏🙏

    • @lipsibakery
      @lipsibakery Месяц назад

      Ага так вам секрет фирмы и открыли

  • @Arabella4510
    @Arabella4510 4 года назад +25

    Какой молодец пекарь, настоящий профессионал своего дела.

  • @ИяКалинина-ж7г
    @ИяКалинина-ж7г 4 года назад +8

    Айдин спасибо огромное за это видео. Семь лет я по крупицам собирала информацию которая прозвучала здесь. Пекарь действительно профессионал с большой буквы. Ни разу ни от одного блогера я не видела такой грамматной и достоверной подачи. И главное я понимаю как ей распорядиться. В отличии от тех кто пишет гадости о этом видео. Спасибо Вам огромное.

    • @НатальяКичигина-т8о
      @НатальяКичигина-т8о 2 года назад

      Пекарь профисианал , но Айлин постоянно его перебивает!!!! Ему нужно научиться слушать, а не перебивать.

    • @jpFr7kfdt1grsmo3
      @jpFr7kfdt1grsmo3 Год назад +1

      @@НатальяКичигина-т8о ПрофЕсСиОнал. От слова "профессия". В одном слове три ошибки - это ещё нужно постараться!!! 😂🤣🤣

  • @ВлаДа-р2г
    @ВлаДа-р2г 4 года назад +7

    Крууууто!!!! Это точно шедеврально!
    По разрёзу видно, что только из правильно приготовленного теста получаются настоящие круассаны!
    Молодцы ребята! Зачёт!

  • @СветланаБорзова-г2й
    @СветланаБорзова-г2й 2 года назад +12

    Ах, как хочется такую пекарню в нашем городе! Все продукты как дома, да ещё и на закваске!
    Видно что ребята занимаются любимым делом! Хозяину пекарни особая благодарность, за то что кормит людей такой полезной выпечкой!

    • @ЕленаСимонова-т4о
      @ЕленаСимонова-т4о Год назад

      Милые ребята, профессионалы молодцы побольше бы таких. А то у нас так не хватает профессионалов, сапожник. Занимается производством автомобиля автомобилист строит дороги. Швея делает тесто

  • @anaraanara1617
    @anaraanara1617 2 года назад +62

    Айдин я рада что снимаете доступное нам видео, маленькая просьба вам, мы были благодарны если вы не перебивали когда он дают интервью, ваш голос привышает и чуть по серьезнее будьте, позитив конечно это хорошо, вы не терпеливый при съёмки, много вопросов а мало ответов 🤔, задали вопрос будьте добры получить ответ, задали один вопрос не получив ответа прыгаете на другой вопрос, это моё мнение,

    • @natalychernysh7753
      @natalychernysh7753 2 года назад +11

      Поддерживаю, очень уместное замечание!

    • @Томи-щ5в
      @Томи-щ5в 2 года назад +6

      Мне тоже было неприятно его бестактное поведение.

    • @JamaFox
      @JamaFox Год назад +5

      Не выдержала и отписалась ,до середины досмотрела.. Нельзя перебивать мастера! . Автору с таким объёмом понтов надо снимать только о себе любимом

    • @aisuluua7934
      @aisuluua7934 Год назад +2

      Тоже очень мешает,когда перебивают

    • @aqquaqqu3030
      @aqquaqqu3030 Год назад +1

      Ну не смотрите, идите куда шли. Мне нравится его позитив

  • @Katerina-k4v
    @Katerina-k4v 4 года назад +6

    Восхитительно! Когда мужчины готовят пищу - это просто шедеврально😌глаз радуется!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ЕленаСмирнова-ж1т
    @ЕленаСмирнова-ж1т 4 года назад +7

    Аж,слюнки потекли от такой вкусняшки😋Ну,как можно отказаться от такого вкусного хлеба?Какие вы МОЛОДЦЫ👍🏻👍🏻👍🏻Тесто любит мужские руки😊👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @МухаббатАблулаева
    @МухаббатАблулаева 3 года назад +65

    Пекарь такой светлый , добрый побольше бы таких людей на нашей планете 🥰🥰😘😘😘😊😊😊👍👍

    • @tanlet2574
      @tanlet2574 3 года назад +3

      ДА :ВИДНО ЧТО ОЧЕНЬ ОТВЕТСТВЕННО ОТНОСИТСЯ К СВОЕЙ РАБОТЕ !МОЛОДЕЦ !

    • @UserUser-yy5xg
      @UserUser-yy5xg 3 года назад

      Супер спосибо за удовольствие

    • @tamaraboldina7636
      @tamaraboldina7636 2 года назад +4

      Слишком много ведущего, специалисту не дал поделится нюансах, разочаровал

    • @aldamihailova2432
      @aldamihailova2432 Месяц назад +2

      Ведущий прямо скажем,лишний. Раздражает,своими тупими вопросами и коментариями.

  • @ОльгаКравчук-д9н
    @ОльгаКравчук-д9н 10 месяцев назад

    Очень приятно смотреть, как вы готовите!

  • @SuperKarin999
    @SuperKarin999 4 года назад +7

    Шедеврально, красота , обожаю круасаны Спасибо вам!!!

  • @ИраидаОвсянникова-е8ц

    Благодарность вам, кондитеры, от всего сердца❤!
    Вы, Айдин, напрасно не дали кондитеру рассказать - как вывести закваску самим? 🙏❤️🌹
    А ещё, не сказали, какая толщина слоя готового теста для нарезки его на треугольники круассанов?
    И ещё, на заметку: хлеб не пахнет, хлеб издает аромат: «О! Какой чудесный аромат хлеба!»❤️❤️❤️🌹

  • @Назира-т6к
    @Назира-т6к 4 года назад +86

    Айдин,дай сказать человеку Такой хороший пекарь.

  • @mukaddaskadyrova4957
    @mukaddaskadyrova4957 4 года назад +1

    Получила такое удовольствие ,мечта моя сбылась я попробую приготовить , и о закваску я не поняла что это с чем его приготовили Айдин благодарю вас ,я много лет жила в Италии и полюбила куросаны ещё там ,но попробую .

    • @phd69Ke52mFGhf5
      @phd69Ke52mFGhf5 6 дней назад

      "Куросаны" - так в Италии называют круассаны?! Или это так звучит в вашей интерпретации? 😂

  • @nataliya_sergeevna
    @nataliya_sergeevna Год назад +4

    Совсем недавно смотрела приготовление пиццы. А тут ещё и круассаны! Большое спасибо за видео! Айдин, я слушаю вас, как друга! С вами рецепты совсем не сложные!

  • @lorarostislaw786
    @lorarostislaw786 Год назад +1

    Красота! Какой Свет от хлеба, от рук человеческих, от доброты сердец настоящих парней! Всем Мир!

  • @галинаанисимова-н1б
    @галинаанисимова-н1б 4 года назад +38

    Я, дочь пекаря смотрела вас со слезами, просто понимала в каком вы аромате присутствовали)))) Радуйте нас просто, теплом вашей кухни____)))))

  • @nevozmojnonesmeyatsya
    @nevozmojnonesmeyatsya 3 месяца назад

    молодцы у меня сын тоже левша очень изобретательный и умничка мне очень понравилось видео тоже захотелось непременно спечь

  • @alina_adelina
    @alina_adelina 4 года назад +68

    Ах хитрюга Айдин😅не дал до конца расказать рецепт, аж на лице заметно был ❤

  • @ЛюдмилаМороз-ы2т
    @ЛюдмилаМороз-ы2т 2 года назад

    Відео супер!!! Пекарю браво!!!..Випікаю вдома чудовий хліб на заквасці, така пекарня моя мрія...

  • @АйсулуТогушакова-э7ю
    @АйсулуТогушакова-э7ю 4 года назад +3

    Клаааасноо🤩😍😋 по больше таких пекарни, молодцы ребята круассаны красивые

  • @tamarafriebus7990
    @tamarafriebus7990 Год назад

    Как же приятно вас смотреть столько добра позитива просто не хочеться чтоб ролик заканчивался.Мира вам Здоровья

  • @ТолганайАлдабергенова-щ9ч

    Игорь руки у тебя золотые просто прелесть 👍 👍😍🇰🇿

  • @theelmar3716
    @theelmar3716 2 года назад

    Впечатление от круасанов и их красоты великолепное , какие слойки обалденные , аппетит просто будоражит организм!!! Огромное спасибо за труд и рассказы о слоенном тесте !!! Браво!!!👏👏👏👏👍👍👍👍

  • @ОльгаБыкова-у1с
    @ОльгаБыкова-у1с 4 года назад +315

    Очень красиво! Жаль,что Вы не дали рассказать пекарю о закваске.А он ведь хотел! Может и у нас в домашних условиях бы вышло !Уж больно название хорошее!

    • @ashirbagina1962
      @ashirbagina1962 4 года назад +16

      Оля, эта закваска есть на ютубе . можно сделать в домашних условиях на основе винограда.Ничего сложного.

    • @vikaagayeva145
      @vikaagayeva145 4 года назад +29

      не дал договорить,чтобы вы не знали больше,чем наш дорогой Айдин

    • @Елена7-ж5ч
      @Елена7-ж5ч 4 года назад +16

      Ольга Быкова
      В гугле есть рецепт закваски левито мадре.

    • @Васелисаток
      @Васелисаток 4 года назад +3

      СКАЗОЧНИК !!!

    • @gulnaramuradyan2907
      @gulnaramuradyan2907 4 года назад +3

      That is called natural yeast perhaps you can search on you tube how to make it
      Good luck

  • @СекретиБагатства
    @СекретиБагатства 3 года назад

    *Файні є ті круасанчики, так би й з'їла. Молодець пекар, гарно і доступно все розповідає. Успіхів вам і процвітання.*

  • @ЕленаКер-ш6п
    @ЕленаКер-ш6п 4 года назад +3

    Спасибо за видео. Они у вас все классные. Рецепты замечательные. Здоровья и всех благ вам и вашей семье. Лайк

  • @GA-tl2kz
    @GA-tl2kz 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт! Всегда мечтала увидеть как пекут круасаны

    • @AidinovAidin
      @AidinovAidin  4 года назад +1

      Пожалуйста)

    • @leylaberk5008
      @leylaberk5008 3 года назад +4

      @@AidinovAidin ПИШИТЕ , ПОЖАЛУСТА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ !

  • @МаринаЛагуто-к6ж

    красавчик.никогда не пописвалась. смотреть интересно.классно.а чего выбрала тебя.просто иннтересный парень. не загружаешь всякой ерундой.красавчик.

  • @Пользователь-ф8м
    @Пользователь-ф8м 4 года назад +29

    Очень интересное видео!! Хотелось бы точную раскладку продуктов, ведь сами говорили, что точность нужна( ваше видео с птичьим молоком) И, конечно, ждём рецепт хлебушка.

  • @СимаСкоробогатченко-г6е

    Браво, ребята! Обожаю Ваши рецепты!! Спасибо🙏💕

  • @natakvitka3512
    @natakvitka3512 4 года назад +7

    Сама работала кондитером и делала слоёное тесто без машины. Во первых масло нужно заворачивать как бы в конверт,чтобы масло не вылазию при расскатке. А во вторых, перед каждой расскаткой, обязательно на час нужно ставить в холодильник, чтобы масло не впиталось в тесто. А опара ставится на ночь. Вода или молоко (40 градусов )тепла + сахар +дрожжи + немного муки.

  • @ОрисяРущак
    @ОрисяРущак 4 года назад +1

    Де така смакота продається??? Красава!Щасливі люди,яких Бог наділив Талантом! Дякуємо!Шедеврально!Без хліба жити неможливо!

    • @Анна-ю9э2к
      @Анна-ю9э2к 3 года назад

      Писали, что пекарня в Киеве.

  • @ЛидияМайорова-э2п
    @ЛидияМайорова-э2п 4 года назад +7

    Айдин спасибо за видео очень понравилось это шедевр побывать поучится в хороших специалистов. Обожаю выпечку . Спасибо за рецепт.вам успеха и удачи .и позитива 👍👍👍👍👨‍🍳

  • @cooking__by1952
    @cooking__by1952 2 года назад +1

    спасибо вам большое, я очень люблю курасани

  • @hase9393
    @hase9393 4 года назад +20

    После таких видео хочется сменить профессию! Спасибо, Айдин. Остался открытый вопрос: Сколько по количеству воды и масла (в тесто)? Сколько масло для прослойки ?Соотношение теста и жировой прослойки в % ?

    • @ЧихуахуаТимоша
      @ЧихуахуаТимоша 2 года назад +4

      а ответить не удосужились

    • @ЭтериСеропян
      @ЭтериСеропян 2 года назад +1

      @@ЧихуахуаТимоша ,это шоу ,а не мастер класс по выпечке! Теория и практика стоят евро!

    • @КостянЗазовод
      @КостянЗазовод 2 года назад

      1.2кг масла вкатывать на 3.8кг теста. и в тесто добавляется во время замеса около 100 грамм вродь!

  • @ГалинаМаксимчук-т5к

    *Які апетитні круасанчики, прямо хочеться з'їсти. Спасибі порадували, класне відео 😉*

  • @marinacalluna
    @marinacalluna 4 года назад +7

    Belissimo 🥐 Айдин и Анатольевич, спасибо за видео, Вы как всегда умнички, на высоте, успехов! Команде пекарни и Игорю успехов, развития и Процветания, ибо благое дело они делают! Хлеб-🌞 всему голова!

    • @ТатьянаИльченко-ф2ю
      @ТатьянаИльченко-ф2ю 4 года назад

      Самое лучшее и важное на земле это ПЕКАРЬ!!!! СПАСИБО ЗА ВИДЕО👍👍👍👍👍

  • @НинаБуренко-ю1э
    @НинаБуренко-ю1э Год назад

    На такую работу смотреть приятно великолепно браво.

  • @User-j1i6u
    @User-j1i6u 4 года назад +3

    Спасибо вам за прекрасное видео, как будто мы тоже побывали на этой пекарне. Рецепт 👌

  • @ИринаКакалина-ж8ъ
    @ИринаКакалина-ж8ъ 3 года назад +2

    Комменты уже писала, но пересматриваю и пересматриваю видео... Очень жалко😭😭😭, что эта пекарня не в Москве 🛩️🛫🛩️🛫🛬 Мои любимые 🥐 🥐 🥐 круассанчики 😊... СРЕЗ всё же бесподобен 💝

  • @ИринаСавостьянова-з1о

    Красота! Представляю, какой это релакс- запах свежеиспеченного хлеба... Большое спасибо, ребята! Настроение улучшилось прямо на все 100. Уменьшу расход для домашних условий и попробую. Только если заменить кефиром, не понятно, сколько взять. Столько же, как и закваски? А про закваску, конечно, жаль, что не получилось рассказать😒 Наверное, секрет фирмы просто. Или все же поделитесь?😊

  • @alexandrachervonkina8331
    @alexandrachervonkina8331 4 года назад +1

    Браво пекарю, круассаны получились высший класс, даже без пробы на вкус видно.

  • @vorobey_lora74
    @vorobey_lora74 4 года назад +6

    ВАУ!!!!!! Это сказка !!!!👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊 Лайков, лайк и ещё раз лайк! Хвала рукам кто хлеб выпекает! Ролик идеальный! Спасибо Вам ребята за этот сюжет. Люблю смотреть как пекут хлеб да и сама люблю печь его. Вам ребята удачи и процветания во всех Ваших начинаниях 🤗🤗🤗👍👍👍👍

  • @zeminezemine7141
    @zeminezemine7141 3 года назад +1

    Спасибо за подробное объяснение👍🏻😊👌🏻😋

  • @ЛилияПономаарева
    @ЛилияПономаарева 4 года назад +21

    Нашла на"You Tube" закваску Ливито мадре!Море рецептов!

  • @ВалентинаКавкаева
    @ВалентинаКавкаева 4 года назад

    МОЛОДЦЫ ,ВЕСЕЛО ,ПОНЯТНО БРАВО!

  • @АнушАбрамян-и3ш
    @АнушАбрамян-и3ш 4 года назад +27

    Сколько воды и сколько масло в тесто и прослойку и сколько закваски?

  • @bobus1
    @bobus1 Год назад

    После рецепта пиццы (самый лучший рецепт на всëм ютубе) ещё и круасаны! Супер!!!

  • @НадеждаРоманова-г7и
    @НадеждаРоманова-г7и 4 года назад +3

    Уважаю бесконечно труд молодых мужчин

  • @БилайнБилайн-п9я
    @БилайнБилайн-п9я Год назад +1

    Бородатые мужчины, я от вас в восторге! Спасибо, что так детально рассказываете о всех этапах приготовления теста!😁

  • @djammagomedov6015
    @djammagomedov6015 4 года назад +3

    Спасибо большое)) все очень понравилось. а Игорь очень приииятный и талантливый парень. Так захотелось этих Круассан))

  • @svetjan5351
    @svetjan5351 Год назад

    Спасибо молодцы ребята!!! Супер!!!

  • @СветланаРуманова-и6ф
    @СветланаРуманова-и6ф 3 года назад +4

    Браво!А в восторге от слоеного теста и выпечки .Спасибо вам

  • @maqaddaskhusanova9649
    @maqaddaskhusanova9649 Год назад

    Спасибо 🔥🔥🔥😍😍 ребята вы лучшие 👍👍✌️

  • @СофьяРюрих
    @СофьяРюрих 4 года назад +3

    Наконец-то,вижу пекаря,который правильно делает слоеное тесто.Молодец,правильно заложил обрезки.И,правильно прокатал,сначала на ширину,потом на длину.В общем,респект пекарю.

  • @ЖаннаХачатурян-ъ2ы

    Здравствуйте, Айдын и Антон.
    Смотрю ваше видео и хочу на днях испечь по вашему рецепту курасаны.
    Скажите пожалуйста,а вот вместо сурхого молока нельзя добавить жидкого.
    Или есть какая то разница в молоке. Пожалуйста подскажите мне если рецепт этот приготовить ,а остальное тесто положить в морозилку и в любое время достать и также испечь сколько тебе надо, сохранять можно это тесто хотя-бы на недели две.
    Заранее благодарю вас, Айдын и Антон..с уважением к вам Жанна.😊

  • @ЛенаМадлена
    @ЛенаМадлена 4 года назад +4

    Айдин, благодарю за тонкости , подробности и упрощения. Да, без хлеба жить скучновато. Уже давно доказано учеными, что употребляемый белый хлеб вызывает состояние радости.Так и Айдин, умеет поднять настроение и поделиться вкусными рецептами.

  • @СултанагаАгаметова

    Ведущий веселый позитивный, молодец!

  • @ЕленаДудорга
    @ЕленаДудорга 4 года назад

    ЦЕ ПРОСТО ШЕДЕВР .ВИ ПРОСТО ЛЮДИ ЯКІ ТВОРЯТ ЧУДЕСА .

  • @zamochekalmaty1367
    @zamochekalmaty1367 4 года назад +8

    Хороший толковый парнишка!

  • @salakbebek1755
    @salakbebek1755 Год назад

    МошоАллоҳ МошоАллоҳ МошоАллоҳ Худо нигахбонат бошад амин 👍👍👍👍🙏

  • @ЭлеманГалатов
    @ЭлеманГалатов 2 года назад +3

    Не перебивайте ! Про закваску хотим услышать

  • @ЛюбовьШиманская-р7ц
    @ЛюбовьШиманская-р7ц 2 года назад +1

    Умничка , настоящий профи ! Жаль не услышала как сделать закваску ........

  • @Great-Adriana
    @Great-Adriana 4 года назад +27

    Я ещё от рецепта пиццы не отошла, а тут ещё и круассаны. Только по вашему рецепту пицца получилась. Кушали всем районом и хвалили меня 😃

    • @svetlanakocherova4580
      @svetlanakocherova4580 Год назад

      Только по этому рецепту делаю пиццу получается бесподобное тесто , 😍👍

  • @КуралайКосанова

    Очень полезная смешной ролик спасиба вам все подробности рассказываете крепкого здоровья и счастья вам

  • @ЛияАн-я7в
    @ЛияАн-я7в 4 года назад +17

    Айдин,конечно очень круто,но трудоемкая и кропотливая работа.Спасибо ребята,успехов Вам и удачи.

  • @ТамараДутчак
    @ТамараДутчак 2 года назад

    Очень люблю печь круасани,і штоб они получились такие я можество продуктові испортила,не упомянули про то што тесто і масло перед слоением должно бить одинаковой температури,не так уж просто ипечь если не снать тонкостей приготовлений.Я очень люблю круасани і научилась печ их правильно!Спасибо за напоминания давно пекла и забила некоторие детали!!Пекарю респект,профисионал в своем деле,і спасибо што делитесь своими секретами!

  • @lemara888
    @lemara888 4 года назад +6

    Боже мой какой вы классный ❤️😘Я влюбилась🙈💖

  • @ismism740
    @ismism740 Год назад

    Прекрасные круасаны и хлеб очень аппетитный! Думаю это очень вкусно!
    Можно узнать про закваску подробнее?

  • @ГалинаШагдурова-о7т
    @ГалинаШагдурова-о7т 4 года назад +15

    Очень круто , красиво и вкусно !!! Но в производственном масштабе, хотелось бы посмотреть в домашних условиях, без крутого оборудования, для себя любимой !!!! ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

    • @NN-xu9rh
      @NN-xu9rh 4 года назад

      Потому что ЛОХОТРОН

    • @bellabellita6769
      @bellabellita6769 2 года назад +1

      Никто нам ничего не скажет и не покажет,все засекречено....никто не выдает так просто свои секреты....

  • @РасимМирзагасанов-ь8л

    Здравствуйте, очень красивые и аппетитные. При раскатке теста в ручную после добавления масла, наверное нужно положить в холодильник. Потому что от температуры тело оно будет нагреваться.

  • @ЕленаКарташева-г1е
    @ЕленаКарташева-г1е 4 года назад +10

    Спасибо большое за такое аппетитное видео. Может повторюсь, но хотелось бы услышать рецепт закваски в домашних условиях. Видимо руководство запретило выдавать тайну))) И большой комплимент пекарю, Игорь очень приятный, прям теплом от него веет, у такого пекаря хочется купить хлеб! Попробую испечь дома, такие конечно вряд ли получатся 👍👍👍👍👍👍

  • @Софа-з6у
    @Софа-з6у Год назад +1

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какое количество воды надо добавить? И соль в граммах?

  • @ludmilastoyanova7937
    @ludmilastoyanova7937 4 года назад +6

    А,банда,вы умнички, браво 😃😃😃

  • @РаджабалиХамроев-ч2з
    @РаджабалиХамроев-ч2з 4 года назад +2

    Мастера своего дела👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @НаталіяНаливайко-р9й
    @НаталіяНаливайко-р9й 4 года назад +6

    Дуууже дякуємо за це відео! Те,що Ви робите-це ДУЖЕ КРУТО!
    Повторю чийсь комент "ХВАЛА РУКАМ,ЩО ПАХНУТЬ ХЛІБОМ!"

  • @elenzast9200
    @elenzast9200 2 года назад +1

    ТАКАЯ ЖЕ ПЕЧКА КАК У НАС И РАСТОЙНИК, ТЕСМЕСЫ КАК В НАШЕЙ ПЕКАРНЕ, КРУТО.

  • @ДенисКотин-ж5ф
    @ДенисКотин-ж5ф 4 года назад +5

    Парни , Вы умнички. Супер.

  • @МУЗИТАЦИЯ
    @МУЗИТАЦИЯ 4 года назад

    Классно! Много важных технических нюансов рассказали. А рецептуру я найду

    • @hthcf
      @hthcf Год назад

      Ну как нашли? Может поделитесь.. Заранее спасибо

  • @зарифамуйдинова-н6б
    @зарифамуйдинова-н6б 4 года назад +6

    Я не сдержалась посмотрела видио и сразу испекла круассаны.мммм

    • @Всепросто-с5ь
      @Всепросто-с5ь 4 года назад

      А как вы его испекли ?здесь же неполный рецепт,нет количества соли воды и масла. Вы по какому рецепту пекли?

    • @зарифамуйдинова-н6б
      @зарифамуйдинова-н6б 4 года назад

      @@Всепросто-с5ь я всех продуктов которые назвали взяла на глаз получились оболденные

  • @ЛюдмилаМила-с4ь
    @ЛюдмилаМила-с4ь 3 года назад

    Браво Айдин👏👏👏. Одно удовольствие слушать Вас.👍💐

  • @Natya1102
    @Natya1102 4 года назад +4

    Здравствуйте, подскажите, какое количество воды, соли и масла использовали??)) Спасибо.))

  • @food_Tv
    @food_Tv 3 года назад +1

    Всё аппетитно выглядит У меня тоже был круассанов

  • @zamochekalmaty1367
    @zamochekalmaty1367 4 года назад +136

    Он добрый! А Вы перебили его. Можно повтор видео только с ним.

  • @АЛЯМ-м5в
    @АЛЯМ-м5в 3 года назад

    Пекарь супер! Айдин с чувством юмора, но говорит много. Круассаны бесподобные.

  • @ТатьянаЩетилина-ы8ж
    @ТатьянаЩетилина-ы8ж 4 года назад +9

    Очень Умный !! Молодой шеф,Игорь!

  • @экзотическиецветы-ы2с

    Завистливые люди тоже есть вы прекрасно все провели .ольшое спасибо вам за передачу постараюсь так же сделать не знаю как получится ,а те люди которые плохо пишут они по ходу ничего не умеют делат низкий вам поклон единс венное не поняла соли и воды сколько и сделала на глаз по морем что получится

  • @НиколайКурицын-э5ц
    @НиколайКурицын-э5ц 4 года назад +13

    Все красиво и понятно, НО не сказали о количестве воды и масла в тесто, а также масло на расслойку. Добавьте пожалуйста данную информацию.

  • @genryettazyumchenko8012
    @genryettazyumchenko8012 11 месяцев назад

    Да это просто шедевр❤

  • @sulamitadjalilova6923
    @sulamitadjalilova6923 4 года назад +8

    Обожаю Ваш юмор, спасибо!👌🤗

  • @НадеждаИванова-г5ь8к

    Все интересно и кому нибудь поигодиться. Видио просто супер!!! Молодцы! Я всегда наблюдаю за вашими новыми рецертами и технологии.

  • @ХачатурШахбазян-ь5ы
    @ХачатурШахбазян-ь5ы 4 года назад +14

    Здравствуйте! А сколько масло, соли,воды.

  • @Ca-lx8tz
    @Ca-lx8tz 3 года назад

    Повар симпатяшка... Видать хороший человек скромный культурный

  • @SergDvorskiy
    @SergDvorskiy 4 года назад +5

    "Хорошо дружище... я все понял, но что это такое?..." )))))) Отличная подача.

  • @jannanersesova463
    @jannanersesova463 2 года назад

    Спосибо большое,я обязательно попробую.

  • @aruwka.2656
    @aruwka.2656 3 года назад +5

    Не знала что настоящие круассаны готовятся без начинки. Я обожаю круассаны за счёт шоколадной массы 😂

  • @bu2o
    @bu2o Год назад

    Спасибо большое за видео

  • @alina_adelina
    @alina_adelina 4 года назад +3

    Спасибочки огромное. Игорю и Айдину. Долгих лет жизни вам и успехов вам в пекарне.

  • @MAPKO2
    @MAPKO2 Год назад

    Большое спасибо за позновательное видео,напишите пожалуйста как сделать эту закваску🙏🏼