RECIPE| 반찬가게 못지않은 매콤달콤 부드러운 진미채볶음 만들기 | 실패 없는 진미채볶음 레시피 | 호나쿡

[RECIPE] 반찬가게 못지않은 매콤달콤 부드러운 #진미채볶음 만들기 | 실패 없는 #진미채볶음레시피 | #호나쿡
제일 좋아하는 반찬 하나만 꼽아보라고 하면 저는 부동의 1위가 진미채볶음 😆 밥에다 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고 안주로 먹어도 맛있어요 이번 영상은 진미채볶음을 만들어 보았습니다
재료: 오징어채 300g(저는홍진미 채와 백진미채를 섞었어요 다른 이유는 없어요!) , 마요네즈 2T, 양념 : 고추기름3T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 2T, 올리고당/꿀 : 1T, 맛술2T, 통깨2T, 참기름 1T
🤎요리 설명
1. 오징어채는 흐르는 물에 씻어줍니다 (약간의 짠맛을 빼기 위해)
2. 씻은 오징어채는 물기를 꼭 짜줍니다.(키친타월이 있으면 더 금방 제거해요)
3. 오징어채는 미리 마요네즈 2T와 함께버물어줍니다다
4. 양념을 만들어 줄게요 프라이팬에 고추기름3T,, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 1T,설탕 2T,, 올리고당/꿀 : 1T
5. 바글바글 끓으면 약불로 줄여주고 오징어채를 넣고 볶아줍니다 (무조건 약불!!)
6. 불을 끄고 양념으로 다 버물여진 오징어채에 참기름 1T, 통깨 2T를 넣고 마무리 합니다
그러면 완성 !!
🍒 Instagram : h0naaa

[@콩듀-l6r]

와우 맛있어보여요 ㅠ ㅠ ❤ 진미채러버

[@민도리-t2f]

현아님 너무 잘해요~~~