「これ・・食べ物？」訪日外国人が衝撃を受けた日本の豚肉料理６選【ゆっくり解説】【海外の反応】
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- Опубликовано: 5 сен 2024
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#人間の雑学 #ゆっくり解説 #日本人の雑学
安価なのに美味しい鶏肉と豚肉を提供してくれる生産者さんに感謝！
冷しゃぶはこの時期にもぴったりですね！
豚熱と鳥インフルエンザで全処分を期に廃業している所あるよ。関東で最大の養豚業者が廃業した時はびっくりした。
@@harutora1500 ほぼ海外産w
トンカツに生姜焼き、聞いただけで、今すぐにでも食いたくなるよ👍
2:50 文章はココイチでカツカレーと書いてあるが画像はゴーゴーカレーなのが草
昨今の価格の高騰で
魚を買うことに躊躇している中
本当に豚肉、鶏肉に助けられてる
本当に生産者さんに感謝です
カツサンド長らく食べてないことに気づいた。あの甘辛いタレと辛子の味が恋しい。
カツカレーですか。法務局にあった食堂のカツカレーが一番好きでしたね😊味は昔ながらのカレーにパン粉の味がするカツが物凄く美味しかった😮
このあいだ、TVで外国人にインタビューみたいなニュースで、タコさんウインナー食べに来たって人出てた😂途中までしか見なかったけど、漫画で見て凄い気になってたんだって…家庭以外でタコさんウインナーある店ってなかなか無さそうだから、最後どうなったか気になる🥴
ＹＯＵは何しに日本へに出てきたＣＣさくらの影響でたこさんウインナー探してるドイツ人だったら、昭和テイストの居酒屋で白米のおかずに食べて満足して終わるよ。あのエピソードもう３回くらい放送してるからすっすり覚えてるｗ
4:56 20世紀ですヨ
オーストリア在住です。豚肉は以前は本当に臭くて美味しくなかったです。しかし近年だいぶ美味しくなってきました。むしろ牛肉の方が硬くておいしくないです。生姜は確かに欧州にもあるのですが、料理に使う人はほとんどいないです。紅茶などの飲み物に入れる程度。あと一般にウインナー、ソーセージは日本の方がずっと美味しいですよ。日本は美味しさを追求して改良して行きますが、ドイツ人やオーストリア人はほとんどそれをしないからです。
かつて日本料理の代表とも言われたすき焼きはすっかり人気なくなってしまいました。今の若い欧州人はその名前すら知りません。しゃぶしゃぶの方がはるかに有名になりました。
尚道子さん、実の妹さんは「大変美味しゅうございました」の岸朝子さん。
どちらも時勢が違えば琉球王朝のお嬢様だった。
今年のように暑い夏は冷しゃぶが美味しい。
安くてマズイアメリカとかカナダとかの輸入豚でいろいろ料理してると生姜焼きって料理がどれだけ理に適ってるかわかるわ
因みにイギリスで主流はチキンカツカレーという。私も最近は年食ったせいか、あっさりしたチキンカツの方を好むようになった。
何処にお住いか存じ上がませんが、大阪阪神電車梅田駅の横にある「ミンガス」と云うカレー専門店では安いからだけでなくトンカツのカツカレーよりも昔から「チキンカツカレー」の方が人気でしたね。私も50年来通って居ります。
私は広島在住でございます。
広島では多分本通りから少し外れた所にある『サンカレー』がミンガスに近いかなと思ってます。
あっさりしたものを好むなら、揚げ物にしないだろ
加齢に伴って、食べ物の嗜好が変わるのは分かるが、ukの話から、話が、飛びすぎじゃないかな
前頭葉や偏桃体が衰えると、話に脈絡が亡くなる傾向があるんだよなぁ
カツカレーは、大昔の「ウサギ軍の選手」が、大好物の「トンカツをカレーに乗せてくれ」とリクエストしたのが最初だとか聞いた事が有る❔
そうそう、まさにそれ😂
私はウインナーは
あらびきウインナーの方が好きなんだが
冷めると脂の部分が固まるので
お弁当に関しては赤いウインナーの方が
適していると思うのよね。
タコさんウインナーが入ってたお弁当
子供時代は楽しみだったな。
小さい頃冷めたあらびきウインナー食わされたぁ😢
食材の旨さを一番引き出すのが上手い民族だと思う
海外行ったことないけど
生姜焼き(薄切り)もいいけどポークジンジャー(厚切り)もいいぞ♪
そういう違いがあったのか？！同じものだと思ってた。。
デザートの、リんごうさぎもお忘れ無く♪
1918年は19世紀初めじゃないですよ。
１９世紀初めだと幕末にはすでにカツカレーが有ったことに！
ソウ２０世紀だよね～
やっぱカツ丼だよ
学生時代ちょっと贅沢したい気分のときにはカツ丼だったね
煮カツ、ソースどっちも好きだね
角煮は中国と言うイメージかな、東坂肉、紅焼肉は同じ料理、ゆっくりの中華レシピーでを見て作った事があります
沖縄に行った時に豚肉と鶏肉は美味しかった。ハムとか山ほどお土産に買ってきた。
海外でもカツサンド自分で作って食べてるのって少なくないだろうな。トンカツのレシピもネットで簡単に手に入る時代だし、パン粉も最近は比較的容易に手に入るらしいし。
欧州在住ですが、「Panko」として売られてます。
海外はチキンカツが多い宗教的にも鳥の方が無難だから。
欧州在住ですが、イスラム教徒以外は豚肉食べますよ。牛より安いので、豚のカツ、とりカツもよく売られてます。
タコさんウインナーの他、カニやら各動物・宇宙人等の作り方の本を持ってたのに、災難に遭って無くなってしまった。
また、あの本を探して入手したい。
料理もですが、「部位」でも豚肉大好きな外国の人がいましたね。焼肉屋で「トントーロトントーロ♪」と大はしゃぎな外人さんいましたもの。
カレー生姜焼き入れても美味しい。
カツカレーは大正時代にもあったけど丼の上にカツを乗っけてカレーをかけるというものだったが、洋風のプレートにカツを乗っけてカレーをかけるというのは戦後の1948年に読売ジャイアンツ（巨人軍）の千葉茂が「カレーライスにカツレツを乗っけてくれ！」という注文を銀座スイスが受けたことで始まったとされる。後、欧州のカツレツは豚じゃなくて仔牛だから豚カツは珍しい料理だとか
カツカレーにウインナーをトッピングするのが最高
カツ丼かカレー丼か分かれてる方が好きだな
カレーになにか入れるなら断然納豆を乗せたい
外国人、特にアメリカ人は肉を獣の様に喰いたがるから薄い肉を肉を喰うという考えにはならないんでしょうねきっと。個人的には肉は厚くても旨いがやはり日本食に慣れた日本人の自分はご飯と食べる事を前提にバランスを合わせないと口の中の合わせ食いがしにくいし味が馴染まないのでそういう所も日本食の重要なポイントだと個人的に思います。
口内調味は日本人しか出来ないそうですね。だから、三角食べも日本だけ…?
箸文化の国は薄切り肉、ナイフ、フォーク文化は塊肉が出てくるそうです
成程ーと思いました
テリーマンが薄い肉の牛丼をバカにしてましたね。本当だったのかなｗ
アメリカには日本のような薄切り牛肉で作るフィラデルフィアチーズステーキってサンドイッチがあるから、厚くないとダメってわけじゃないと思うよ？
カレーは色々トッピング出来るから好きなんだ(☆∀☆)
タコさんウィンナーの定番の赤ウィンナーは魚肉ウィンナーだったことが多いけど本物志向の消費者に合わせて絶滅しかけてたら子どもの頃食べたあのチープなのがいいと復権してきたんだっけ？
最近よく見ますね。切り込み入りのとか、炒めるだけでタコ カニ になってくれるから不器用さんの味方ですかね
カツカレーって単語が日本式カレーを指す場合あるんだよな
トンカツ大好きだけどカツカレー🍛やカツサンド🥪よりカツ丼🍚の方が好きです😋
とんかつ「河金」は、グラムではなく、匁（もんめ）で表示されているのが、注目されているようです。「わらじとんかつ」と表示もしています。
日本の食肉って本当に凄いんよ
シュニッツェルってトンカツみたいな料理オーストラリアで食べたわ
子供の頃、🐙ｳｲﾝﾅｰより🦀ｳｲﾝﾅｰがよく弁当に入ってた。半分に切って端を切って上に胡麻付けて目にする奴😊
さすがに外人はレバニラ炒めまでは食べないか。
あれも美味しいのにね。
中国なら普通にあります
奄美や沖縄の角煮も確かに美味しいが、鹿児島の郷土料理、豚骨も是非!!控えめに言っても最高です。
タコさんウインナーですが、自分が子供の頃は、ウインナーは、赤いタコさんウインナーしかなかったけど、添加物多すぎではないですか？
お弁当の定番のおかずだよね
タコウインナー
母がよく作ってくれた懐かしい味です
日本は1つの肉でも、色々なメニューが有り味も色々ありますが、海外ではどうなのかな？
海外の方が肉のレシピ多いぞ
焼物揚げもの煮込みなど様々ある
そもそも食べる肉の種類自体多いし
日本の焼肉は韓国の影響でいろんな部位を食べる
食堂に入って昼飯にカツカレーを食べて帰宅したら、女房が「夕飯は出前を取ったわ、お父さんは大好きなカツカレーね」って😅
でも…
食べちゃうんでしょ？😅
@@user-gv4ol7vp3sさん
せっかく作ってくれたので
絶対に食べます
外回りの営業職です。
カレーライスやハンバーグ等、昼と夜
が同じメニューは結構ありましたよ。
昼と夜が同じなのは何も思わないです
一番多いのは鶏のから揚げですが大好き
なので昼と夜同じでも嬉しいですね
ただ顧客との夜の食事と帰宅後の
2回の夕食が腹パンで地獄でした
追記
よくお昼ご飯ごちそうになりますが
３日連続カツ丼というのも有りました
自分も外食してると夕飯も同じという事が良くありますね。
家族持ちあるあるですな😅もっとも好きな物なら続けてでも良いよね😊自分も母在命の時は昼飯と夕飯が重なる事がよくありました。
･大好きなカツカレー
愛されていますね、微笑ましい(笑)
モゲチャエ
ローソンの三元豚のカツカレーとカツサンドがどっちも美味しい
あじさい（トンカツチェーン店）とか「かつや」のトンカツ定食食った時の外国人のリアクリョン食った時カルチャーショック受けてたな
UKではカツカレーがすごく流行っているし！
UKでkatsu curryというと、日本のカレー全般を指す場合もあります
カツが無くてもkatsu curry
全部大好き💕
牛肉はヒレステーキなら好きですけどね。
元々、洋食スイスさんのカレーライスは「カライライス」って名前で、
千葉さんのヤツは「カツカライライス」だったはずだが……？
当時は特別メニュー扱いで出した時の名前はカツレツカレーだったんだけど、千葉茂は「カツ・カレーは勝利の味がする」というコメント付きのサインを書いている
ウィンナーソーセージが入ったコーヒー、その名もウィンナーコーヒーのレシピがクックパッドに載ってて、笑いすぎて変な声が出たwww
海外でも醤油や日本酒は手に入れることは出来るがかなり高めだからそちらで日常的に作るのは難しい。しょうが焼きは高級料理になってしまうな。
海外と言っても、結構違いがあるのかな
スーパーはもちろん、リカーショップなら、普通に、醤油や日本酒は売ってるし、
豆腐のCMがスペイン語版まであったりするところもあるのになー。。。
今の時代、ナイロビにも、ダイソーがあるくらいなのに
コートレットが子牛はそうだけど
その当時日本人が牛を食べなかった
とか、豚が一般的って本当？
牛は江戸時代からごく一部では
あるが食べられていたし、
豚が食べられるようになったのって
明治に入ってからでコートレットの
入ってきたのと変わらない時期の
はずだと思うんだが？
豚は江戸時代でも食べていました。ただし猪でぼたん鍋がその代表。山クジラとよばれていた。
鹿児島は黒豚が有名だが、十五代徳川慶喜はしょっちゅう味噌漬けの豚肉をリクエストして、現地では豚将軍とか何とか悪口を言われていたらしい。将軍家への献上品で口にして以来病みつきになったそうな。
今は食べようと思えば毎日でも味噌漬けを食べられる世になって、将軍様もさぞ羨ましいだろうな。
幕末の時、長岡藩家老の河井継之助が戦闘で負傷した後お見舞いに貰った豚の味噌漬けを焼いて食べたって読んだ事ある。
後漫画ブシメシのモデルとなった、江戸在中の紀州藩士が風邪をひいた時に薬として売っていた豚肉を買ってきて鍋にして食べたと日記に残してる。
確かに江戸時代には牛肉も薬として流通してて、主に彦根藩辺りで牛肉の味噌漬けが特産品として作られてたらしい。
忠臣蔵の大石内蔵助も食べてたとテレビで観た事あるよ。
お二人とも、豚と猪は違うよ。
確かに猪を飼育したのが豚だけど
それは狼と家犬ほど違う。
猪の肉食べたことある？
豚のピンクの肉とは違って
けっこう赤みが強いよ。
鹿児島の黒豚はイギリスから
移入した純バークシャー種です。
明治以降です。
@@user-ej4br8gb5v いやイノシシじゃなくて、ちゃんとした豚が江戸時代初期には琉球経由で薩摩藩に入り日本でも養豚が始まってるし、違うというなら検索してみな。
大体なんで欧州原産の豚限定なんだよ！？
明でも古来より豚肉食べてるから普通に日本に豚が伝わっててもおかしくないだろうよ。
さてはオメー今流行りの歴史修正主義者だな？(ポプテ感)
篤姫は豚肉食べてたって聞きましたが?黒豚じゃないの?
唐揚げカレーうまいぞ
カツカレー発祥と言われる3店とも行ったことありますが、
美味しかったと言えるのはすいすくらいでしたね。
今は後発のチェーン店とかのが安いし好まれるかも。
美味しいトンカツを食べるならとんかつ屋一択ですね。
生姜焼きもオススメですが個人的には豚しゃぶがオススメですね。
豚の角煮は圧倒的に日本のが美味いです
豚は縄文時代の遺跡から骨が出るくらい昔から食べられてるから日本人にとって馴染みのある食材だからね
縄文時代の遺跡から猪と豚の間みたいな骨が出ていて養豚されていたのではと言われてる
しかし仏教伝来以後は豚肉は食べられてませんね
食べられるようになったのはかなり後発です
九州などは沖縄に近いので角煮とか食べられたようですが…
@@user-pm1tl9lb9h
>しかし仏教伝来以後は豚肉は食べられてませんね
客観性のある根拠、ありましたっけ
@@poissonblanc3106
江戸時代の川柳で美しい顔で楊貴妃豚を喰いなんて言葉が残ってるくらい日本では豚肉をたべる文化がなくタブーでしたー
最近はカツが載っててカレーがかかってりゃカツカレーだろ、文句があるか。みたいな店ばかりで「千葉さんのカツカレーライス」元祖へのリスペクトがどこにも見当たらない。
フライパンで程良く焦げ目を付けた豚肉(肉厚はその日の気分次第ｗ)に中濃ソース、ケチャップ、生姜(or好みでニンニク)を加えて煮絡めた"ポークチャップ"もたまに食べたくなる懐かしい昭和の味ｗ
生姜焼き最高
タコさんウインナー、どうしてもさん付けしてしまう😊
だいたい西欧では…蛸を食べないからな〜😢
夜中に見る動画ではなかった･･･ｸｿｩ。
ノーパンしゃぶしゃぶは、大蔵省料理 財務省料理
タコさんウィンナーみたいに、着色したのって外国にもあるのかな？ カワイイけど、安いからあんまり美味しくはないよね。
イスラム教徒にイスラム教を辞めさせるくらいの豚肉食テロ。でもイスラム教徒とからしたらイスラム圏でなければ豚肉食べても大丈夫とか言ってたような。
日本行きたい人応援団で使えそうなネタや
21:35 デビルフィッシュ・・・
貼り付けコマーシャルとyousubeの関係は分かりませんが、シャープのネッククーラーと紹介されています。
クリックすればシャープとは関係なし。RUclipsに割り込むCMは全面拒否で良いですよね。
カツカレーは。
カツとカレー、別々に食ったほうが結局、美味いと。
最近、気がついた。
「このバラ煮込みは出来損ないだ」
英国で言う所のカツカレーは「日本のカツカレー」では無くて「日本風のカレー」の総称でしょ
若い方は面白い事言わはるなあ…
しゃぶしゃぶの発祥は中国の「烹」と言う調理法で、水炊きとは別物。
我が家の食卓にしゃぶしゃぶが入ってきた時、親が
「これは満州やモンゴルの料理が起源で、元来羊肉でやるんだ」
と言っていた。
昭和40年代かな？
ちなみにしゃぶしゃぶと言えば牛肉で、後から豚肉でやるのが普及して
「豚しゃぶ」
と言われる様になった。
昭和50年代かな？
もちろんポン酢や胡麻ダレで食べるのは日本オリジナル。
炊く と くぐらす、全く違う調理法ですもんね。勘違いしたんじゃないかしら
それはあくまでも一説です。モンゴル発祥説、北京発祥説、日本発祥説とあります。
親が言ってたからと言ってそれが絶対に正しいとは限らないよ。
昔っから起源説を言わはるかたって
おられるんやなぁって感じ
>「しゃぶしゃぶ」という名称は、1952年に大阪のスエヒロ（現：永楽町スエヒロ本店）の三宅忠一が、当時の関西で新作料理として広まりつつあった「牛肉の水炊き」を自店のメニューとして取り入れる際に採用した。従業員がたらいの中でおしぼりをすすぐ様子が鍋の中で肉を振る様子と似ていることや、その際に立つ水の音がリズミカルで新鮮に響いたことが始まりとされている。1955年に商標登録されている。
(Wikipedia しゃぶしゃぶ)
自分が知ってるからってマウントとる言い方は好きじゃないな
日本のカレーはヨーロッパがルーツでインドカレーとは別、カツカレーのルーツはわかりませんが、トンカツは銀座のレンガ亭発祥ですから、自然発生の様なきがします
カツサンドと言えばマイセンですかね、小出社長の箸で切れるトンカツをサンドイッチにしたから食べやすい^_^
北海道では赤いウインナーは魚肉だけどね！
うちでは弁当に蟹さんウインナーを入れてる
cm多すぎじゃね？
ポークカツレツを食べ、フランスで修行した『天皇の料理番』ってドラマがあった。フランス料理の魔改造がトンカツ。
完全な日本人としては、どれも当たり前に食べているので、何も思いません。😅
そんなに良ければまた日本に来てください。
カナダ産の豚コマも美味いぞ
確かに日本の豚肉は美味しい。
特別なブランド豚でなくても国産豚肉で十分。
以前に豚汁を作ろうとして、夫に豚肉を買ってきてもらったんだけど、よく表示を見ないでブラジル産の豚肉を買ってきた。
聞くと、安かったからたくさん量を買えるからと。
夫は豚汁が大好物。
私はお肉や野菜で外国産を購入した事は無かった。
まあ良いかと思って作ったら味がおかしい。
いつもの豚汁より明らかに臭みがある。
野菜やお味噌はいつもと同じ。豚肉だけがブラジル産。
どうしても臭みがあって食べられず、申し訳ないと思いながら破棄した。
その日は外食して翌日国産豚肉で豚汁作った。
もちろんいつもと同じでとても美味しかった。
国産と外国産でこうも味が違うとは知らなかった。
ウインナーはウイーン風だｗ
？？？『コリエ！エポール！コートレット！セル！ポワトリーヌ！ジゴー！…吹っ飛べ、ムートンショットー！』
冷しゃぶは水にさらしちゃダメだぞ
そんな料理ではない
英国では、トンカツののっていない物も含めて「日本式カレー」のことを「カツカレー」と呼んでるからな
同様に、サウジでは「（トンカツ無しの）日本風サンドウィッチ」専門店が店名を「カツサンド」としたから「イスラム国だから豚肉不可では？」と混乱が生じてる。
とんかつサンドなら混乱も起きるが
カツにはチキンカツや多分、牛カツも
含まれるぞ？
カツレツという料理法が日本に
ローカライズされたのがカツ
必ず豚を含むという決まりはない
おいしーよね
日本のカレーが美味しいのは
大量の油と小麦粉でトロミを付けてるから
角煮ではないけど豚バラは普通にアメリカ人食べると思うけどな
バーベキューの定番だろ
蜂蜜や赤唐辛子、オレンジや各種スパイスでマリネした後焼き上げるメキシカン風の豚バラのスペアリブとか、南部アメリカンの定番の一つ
ヨーロッパのどこかでは日本のカレーをカツカレーと呼ぶとか､､､😅
イギリスですね。
元はインドからイギリス経由で日本に入ってきたカレーなんですけどね。逆輸入的な感じかなｗ
@@user-yv2xt4ko5t
補足、どうもです😊
英国のカツカレーってチキンカツじゃないか
日本の豚肉料理だけの特徴・・・間違ってはいないんだろうけどさ
日本だけの豚肉料理の特徴のほうがわかりやすい表現だと思う。
とんかつは豚肉と聞いてガッカリする西洋人は多い。（鶏胸肉しか食べないとか何とか）
自国の豚肉が臭いのと栄養的に優れていると知らないからなんだろうな。
オーストリア在住ですが、カツレツは牛がメインなのですが、豚、鶏のカツレツもあります。いわゆるヴィーナーシュニッツェルです。
隠れて食べてるイスラム教徒いるからね。
豚がNGの所は、猪なら食べても良いのか？ いつも疑問に思う
豚バラブロックしか勝たんよ
魚より安いんだから…
魚
豚肉を食べれない宗教の外国人は、日本食が大変でしょうね。昔のことだけどアメリカから来たユダヤ教徒が、回転寿司や牛丼のチェーン店を愛用しているというブログ記事を読んだ。回転寿司もイカ・タコ・貝柱はダメだったような。
貝柱は知らないが、イカとタコは
いわゆるデビルフィッシュ
渇しても盗泉の水を飲まず
美味しいと言われてもデビルは食せぬ！
というこだわりなのだろうか？
豚肉がうますぎて、宗教家が独り占めしたくて禁止にしたのかなあ。牛もダメって?コレ匂うね?
日本に生まれて良かった🎉
でもねぇ、今の日本の豚肉のルーツは、英国の影響が大きいんだけどね。
農作業用に使えない豚は、肉食禁止の日本では飼育していなかったのでは？
山のほうでは猪は食べてたよね。食べられる物を無駄にする余裕は無いだろうから。
縄文豚とかあるらしいのだが？
実際、残飯処理班として有能なんだわ
縄文時代の文献はないしもちろん生きていた
人もいないので遺骨から類推するしか
ないのだが、縄文豚は日本古来の猪を家畜化
したもの、全国で大きさはまちまちなのに
弥生時代の(おそらくは貝塚に捨てられ
ていた)豚の遺骨は大きさが同じくらい
なので中国で飼育されていた豚が伝来して
畜産されていたのでは？という話
飛鳥時代だっけな、奈良時代だかな
日本は農耕民族なので牛馬など農耕に
役立つ畜産物を食するのは禁止
されたが、豚鶏などは特に禁止されて
いなかった、仏教の影響で『穢れ』と
して殺生を禁じる考えから
肉食が禁止になったという話だ
諸説ありだと思うがな
カツカレーのスムージー…うん、飲みたくない😂
トンカツサイドから見たら、カツカレーは決して良い食い方ではないけどな
料理名言うたびに霊夢がガキみたいなこと言って怒るのわけわからん
ドイチェでシュニッツェルだかなんだか食ったけど、豚カツだった
普通に食えるけど？
シチューやナポリタンとか和食と知っておるん？
赤ウインナーの悪口言っちゃダメよ。
赤ウインナーは魚肉でなかったかな！？