免泡水!免動鍋!只要一個盆就能完成的綠豆沙餡!真後悔沒有早點知道這方法!レンチンで緑豆餡 microwave mung beans paste

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 58

  • @Noble_Oh
    @Noble_Oh 2 года назад +5

    太棒了!妳怎麼可以這麼聰明!我今天早上才看了2個很繁瑣的綠豆沙作法,看完放棄了😄妳真的是大家的福音❤️

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +3

      哈哈😄有人誇聰明好高興😆 謝謝你🥰

  • @狒狒小姐
    @狒狒小姐 3 месяца назад +1

    閑妻老師真的很會🤭最近正想嘗試看似很簡單的綠豆糕食譜,結果老師的教法更輕鬆簡單,根本是廚房小白的福音😆不過前提就是必須要有微波爐😁老師對於可以省事又零失敗的功夫粉拿手👍

    • @yurakumama
      @yurakumama  3 месяца назад

      😂😂😂謝謝誇獎!我對於偷懶很拿手的😆

  • @aprilo4246
    @aprilo4246 2 года назад +1

    真的太棒了!看了好多個教學,越看越想放棄😆
    只有閒妻的讓人想馬上就試試看!太感謝了🧡

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +1

      哈哈😄謝謝支持❤我就是那種愛吃又想偷懶的閑妻涼母啊!🤣

  • @ching-tinglin5894
    @ching-tinglin5894 2 года назад +2

    感謝賢妻的分享,我剛剛也已經做好我的綠豆沙了!!

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +2

      好棒喔!超簡單的就可以做好是不是很感動😄

  • @reginayen
    @reginayen Год назад +1

    我用電鍋跟煮飯一樣的方法一樣很好 免泡水

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад +1

      確實電鍋也是好方法👍

  • @francisteng6594
    @francisteng6594 2 месяца назад +1

    太快了,希望一试成功!

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 месяца назад +2

      微波如果可以調瓦特,注意不要冒出泡來就一定可以成功的。我現在都這樣做😄

  • @nacylee45
    @nacylee45 2 года назад

    哇,真太快速唷!綠豆沙餡細膩😋

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад

      是的。用攪拌棒攪碎的話,要多細就能多細😊

  • @peggychu1980
    @peggychu1980 2 года назад +1

    謝謝分享,我改良了方式做了芋頭泥跟紅豆沙。

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад

      很棒哦!但紅豆沙皮比較厚用微波的方法會熟嗎?

    • @peggychu1980
      @peggychu1980 2 года назад +2

      @@yurakumama
      紅豆要先用高壓鍋煮熟,芋頭也要切小丁之後用電鍋蒸熟
      之後就用微波把水分用乾
      不用再動火,省力很多,尤其有小孩在旁邊

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +2

      了解!芋頭和紅豆我也是用高壓鍋。之後水分蒸發用微波爐真的很方便。謝謝分享😊

  • @林美雲-w7r
    @林美雲-w7r 2 месяца назад

    感謝分享

  • @wami2953
    @wami2953 2 года назад

    讚👍×100
    請問妳的攪拌棒的牌子,不會噴到處,好像很好用。

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +2

      是KA。用快10年了,好用。

  • @陳芷芸-j2v
    @陳芷芸-j2v 2 года назад

    謝謝分享,真是太棒了

  • @Dave-km4ws
    @Dave-km4ws 2 года назад

    聰明,謝謝。

  • @張惠珍-z1q
    @張惠珍-z1q Год назад

    原來綠豆餡這樣簡單做
    老師太厲害了,謝謝您

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад +1

      不客氣❤

    • @張惠珍-z1q
      @張惠珍-z1q Год назад

      @@yurakumama 再請教您~
      我買的是生鹹鴨蛋,要做30個可以先把鹹蛋黃烤過冷藏保存還是冷凍,我三天後才要做的
      謝謝您

  • @tiffanyy5795
    @tiffanyy5795 2 года назад

    太厲害了👍

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад

      哪裡哪裡😅(抓頭皮😆)

  • @vivahu5972
    @vivahu5972 2 года назад

    很棒耶 謝謝您

  • @阿一-j8l
    @阿一-j8l Год назад

    妳這個方法,我今天有試很方便,不過我總共使用了14分才有軟,我覺得弄好要在拿到另一鍋來用攪拌棒,因為原本的鍋經過微波邊綠都有綠豆渣和結塊,我放涼後未包保鮮膜,表皮都裂掉了,想等涼拿去冰箱冰然後用月餅壓模來壓

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад +1

      微波爐瓦數比較弱的話就必須微波比較久一點。中途多攪拌幾次可以預防邊緣的結塊,冷卻之前加入糖和油,冷卻後用保鮮膜包起來可以預防表皮裂開。

    • @阿一-j8l
      @阿一-j8l Год назад

      @@yurakumama 下次會注意,微波時間,攪打好會馬上包保鮮膜,不要放涼造成表皮變乾
      請問200克綠豆,450克熱水,若放600克綠豆,熱水放1350克嗎?謝謝妳的食譜

  • @tzyiwu8452
    @tzyiwu8452 2 года назад

    真是妙招😍

  • @tsengtaihsin4104
    @tsengtaihsin4104 Год назад

    請問閑妻這個綠豆沙可以做成綠豆糕嗎?

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад +1

      可以。只是我會多加原食譜的10%的無鹽奶油。因為不像月餅有外皮可防乾燥。這個食譜的話,我會多加約5~7g的奶油。當然可以依喜好的口感增減。

  • @siewkeeng8112
    @siewkeeng8112 5 месяцев назад

    老师妳好!不加煉乳加密糖可以吗?

    • @yurakumama
      @yurakumama  5 месяцев назад

      口味上可以接受就可以唷!

  • @佳愉-q7k
    @佳愉-q7k Год назад

    請問紅豆也可這樣做法嗎?

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад

      紅豆豆子太硬,必須先煮熟。但可以用微波爐除去水份。紅豆我用快鍋煮,不用事先泡水很方便。可以參考一下這個影片 ruclips.net/video/kFAt01-PWac/видео.htmlsi=RLmeER3fEuum3j99

  • @sunnyseal
    @sunnyseal 2 года назад

    請問做好的綠豆沙要如何保存?可以保存多久?謝謝!

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +1

      綠豆沙容易壞,放冰箱兩天之內 用完最好。冷凍的話2~3個月沒問題。

    • @sunnyseal
      @sunnyseal 2 года назад

      @@yurakumama 謝謝!昨天是做了冰皮月餅很成功,妳真是太厲害了!

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад

      @@sunnyseal 哪裡哪裡😅謝謝

  • @江淑霞-p5m
    @江淑霞-p5m 5 месяцев назад

    請問:綠豆仁煮熟後原味是鹹的嗎?

    • @yurakumama
      @yurakumama  5 месяцев назад +1

      原味不是鹹的。

  • @raceg4460
    @raceg4460 3 месяца назад

    請問有綠豆椪製作的影片嗎?我怎麼沒找到呢?謝謝你

    • @yurakumama
      @yurakumama  3 месяца назад

      ruclips.net/video/EimgS90GgXA/видео.html

  • @qqlove3286
    @qqlove3286 2 года назад +1

    請問沒有微波爐怎麼做?

    • @yurakumama
      @yurakumama  2 года назад +1

      沒有微波爐洗只好用電鍋或快鍋蒸煮。但是要先泡水兩個小時,蒸起來才會熟。

  • @吳美禛
    @吳美禛 2 года назад

    謝謝分享

  • @siewkeeng8112
    @siewkeeng8112 5 месяцев назад

    沒有微波爐去掉水份的话,用炒的可以吗?

    • @yurakumama
      @yurakumama  5 месяцев назад

      當然可以😊

    • @siewkeeng8112
      @siewkeeng8112 5 месяцев назад

      @@yurakumama 好的谢谢老师!

  • @laiellen8279
    @laiellen8279 Год назад

    沒有微波爐要怎麼做?

    • @yurakumama
      @yurakumama  Год назад

      只好用蒸的,或電鍋也可以。