中秋系列之「自製綠豆蓉」|新鮮自家製好容易|健康少油少甜|$10去衣綠豆做到1000克|中式或冰皮月餅餡料 Tutorial for making Mung Bean Paste (ENG SUB)
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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糖佔綠豆的5 0% 油佔豆的20 % 記住這個比例 每次做多少隨意伸縮 蒸豆時加水過豆面少少就可以 大火蒸約25分鐘 趁熱壓成蓉。這樣炒的時間不用太多 我經常做 ,与大家分享
你真係好叻女呀👍😊
小小分享😜
如果把浸透的綠豆蒸腍搓成茸就不用攪拌機 再用蔥油和糖去炒 加少少鹽 又香又好味
多謝㕑娘!期待你稍後製作冰皮月餅嘅影片❤
客氣了,可能再等一會,謝謝😊👍
好期待妳的影片教學🥰
😃😃🙏🙏
好好製作!👏👏👏
😊😊
多謝妳❤❤
😘
早知等多一日等睇埋你呢條片先整,昨日見有時間都炒定咗啲豆蓉,但好耐冇炒是但揾咗個台灣食譜份量,油份應該唔係幾夠,不過都可以接受😅。我加咗焙茶粉做成茶味豆蓉,都幾香😋
正呀!你用嚟做月餅嗎?😋😋
厨娘好!看到你做绿豆容,我想起以前吃过的酥皮小绿豆饼,期待你教整绿豆饼。
我都很喜歡食,有時間研究下點整🤭
可以请问您ー您的攪拌器那里买的吗?有网站或照片吗?看了很好用,謝謝您了!❤
請問是哪個牌子的 blender? 綠豆蓉打得好細緻啊!
唔用麥芽糖,可以用甚麼代替?
👍👍👍
😝😝
請問這個可做綠豆糕嗎?
👍
Thanks😊👍
這個綠豆蓉可唔可以來整冰皮月餅
可以!
Thanks
請問綠豆蓉冰格解凍黎用既流程係點!😅🙏
就咁喺使用前一晚,擺番落雪櫃普通格解凍,第二日就可以用了。
@@365d 謝謝你
麥芽糖較難買,請問可以用蜜糖代替?
都可以
唔落油會點
你會教中式月餅嗎
會呀,已經拍了片,不過要抽時間剪片和錄音😊✨
@@365d 辛苦你,你是否住藍田Y
不是呀🤔點解咁問?
@@365d 因為上次你介紹惠康比我買木薯粉,所以問吓