北京小吃 [驴打滚]糯米面最好吃的做法|Beijing traditional food-- Glutinous Rice Rolls Stuffed with Red Bean Paste

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糯米粉这样做香甜软糯不黏牙, 北京小吃 [驴打滚] 的简单做法| Beijing traditional food--Stick rice cake
驴打滚的做法，老北京小吃，糯米粉最好吃的食谱 glutinous rice flour recipe
ingredients所需食材：
130 g glutinous rice flour 糯米粉
20 g rice flour 粘米粉
180 g warm water 温水
1 tsp(10g) corn oil 玉米油
120 g red bean paste 红豆沙
rosted soybean flour 熟黄豆粉
红豆沙做法参考：
• 糯米粉这样做软软糯糯真好吃! 附红豆馅的简单...
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/ jin的美食
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#jin的美食

[@user-fi6iw8xv3o]

嗯！用線切真的漂亮！謝謝分享！

[@alexzhong8040]

北京小吃驴打滚🌹做的太好了❤

[@jin0601]

谢谢🤝🤝🤝

[@yiwang1671]

这个视频详细明了，谢谢分享👍

[@magarethu9115]

Jin你好！看你的视频，对你好钦佩！你真的无所不能！🌹🌹❤️🌹🌹❤️！

[@jin0601]

谢谢你🌹🌹🌹

[@RedDragonVideos]

I love the rice snacks😋. For the holidays my market has so many flavors😍. Thank you Jin. Have a beautiful day and stay warm🙏🌞💞🐲

[@jin0601]

Thank you Red Dragon 🐉 Hope you have a happy new year 🎉💝🤝🎈 and stay safe healthy ❤️🌹🤝

[@yuyingchen_]

太棒了👏👏

[@liuyang6370]

驴打滚儿是我每年过年必做的甜点，真的是百吃不厌，只不过我做不到像老师的这样漂亮。

[@jin0601]

用我视频里方法就可以做整齐了！

[@muqiao7211]

老少咸宜❤

[@davidl1999]

忒地道啦，Jin祝您新春快乐。

[@jin0601]

谢谢亲♥️♥️♥️同祝快乐🎉💝🌹

[@greenchoux1160]

很详细

[@jin0601]

谢谢

[@jasonwang8851]

It’s amazing 😻

[@jin0601]

Thanks 🌹

[@sjjsuser2683]

老师好！ 这点心 操作简單 好看 也一定很好吃 更适合牙齿不灵光的老太太！已收苫 謝謝 无私分享！🙏👍🌹 秀珍

[@jin0601]

谢谢你，秀珍🌹🌹🌹是软糯糯的口感，很好吃😋

[@Lynn-jw6bp]

👍👏❤️

[@user-rd8me6pv5i]

Это стоит делать ! Вкусно ! Спасибо!👍😊It's worth doing! Yummy ! Thank you!👍😊

[@jin0601]

Thanks 🤝 it is traditional Chinese food, hope you try it 😋

[@yanie_sri]

👍👍

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍💯💯❤️❤️

[@btiexecutive5919]

👍👍😋

[@familyc3026]

好喜欢糯糯的口感。放在室温可以储存多久？做好后会变硬吗？谢谢分享。

[@jin0601]

密封后室温保存最后两天吃完，糯米的东西冰箱存放都会硬，可以微波炉加热一下就软了。

[@meijuanfan2081]

Jin老师谢谢你的分享！回国后怎么才能看到您的视频呢？

[@jin0601]

我在国内的“今日头条”也有频道，你可以搜“jin的美食”找到我👋谢谢你！

[@meijuanfan2081]

谢谢老师！

[@user-lx5hj2sm9b]

請問jin： 放到隔夜會變硬嗎？謝謝妳！😋👍

[@jin0601]

保鲜膜密封室温保存不会硬，但最好两天吃完，放冰箱如果硬了可以微波炉微一下就软了。

[@yesyo1025]

老師好，在2008年去了
北京王福井.嚐到「驢打滾」，至今懷念此味點心😂
請問：糯米粉與大米粉的 比例，是否必須精準？
老師影片的「驢打滾」是否口感酷似糍粑（麻糬）？

[@jin0601]

是有比例的，粘米粉不能加多，否则减少糯度。

[@yesyo1025]

非常感謝老師的一點訣❤️❤️❤️😊

[@user-gx2oc2ix5t]

假如我家沒有蒸籠，要怎麼篜？

[@christiney4416]

这是最爱的小吃，没有之一！😂不过我有一个问题，每次做的多，没办法保存，放入冷冻，也会变硬，麻烦问一下静，有什么方法解决？🙏🙏

[@jin0601]

最好少做点，常温两天吃完，放冰箱变硬可以微波炉微一下。

[@christiney4416]

@@jin0601 看来不能做多！🙏🙏

[@yokocheng5584]

如果改用牛奶當水開可以嗎？

[@jin0601]

可以，但没必要。

[@anthealauTorontoOnt]

請問黃豆粉有替代嗎，加拿大何處有售，謝謝。

[@jin0601]

华人超市或者韩超都有。

[@anthealauTorontoOnt]

@@jin0601 感謝即使回覆。我看了視頻好想嘗試，會去超市尋找黃豆粉。謝謝。

[@user-gx2oc2ix5t]

請問，這可以放隔夜嗎？會變硬嗎？

[@jin0601]

放保鲜盒存放，不会的。

[@user-gx2oc2ix5t]

放保鮮盒裡面需要要冰嗎還是常溫

[@jin0601]

@@user-gx2oc2ix5t 常温

[@shuxiajing4669]

黄豆粉是大豆粉吗？我自己炒了大豆粉感觉有一点点腥味还是苦味……

[@jin0601]

炒的不够熟

[@Hathaway-cn]

黄豆面里加一点糖

[@jin0601]

可以