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Rolling donkey"(Glutinous Rice Rolls with Soybean Flour) | Easy and fast! Sweet or sugar-free!
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- Опубликовано: 14 июл 2020
- • Ingredients:
Soybeans 300 grams, 0:26
Glutinous rice flour 400 grams, 1:12
Water 400 grams, 1:21
White granular sugar 60 grams(or not add it),
Any kinds of fillings we like,
•Soybeans: bake them in oven with upper heat and bottom heat 180 degrees till they crack. 0:31
•Glutinous rice flour: put it in pot after the water is boiled, steam it for about 15 mins. 1:56
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
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老爸所有的视频全都沒有"多餘和啰嗦''的画面出现，厨房与案板上都非常的"整洁和干净''，非常super 专业，太好看了
謝謝
老爸做的每一样都是精品，看着就有食欲，大赞！
喜欢你的节目，很多优点：厨房干净利索，讲解没有废话。缺点：不专业。
今天的驴打滚有三个问题：1 放水的比例错了。要放1.5-2倍的水。2 放凉可不行，擀不开了。不能放凉再做。 3买来的黄豆粉是生的的话，要记得炒熟。这要讲出来，不能会误导观众，第一次做结果会翻车。
请继续加油，祝越做越好。
對，黃豆粉炒成微紅糖色
专业厨师做的就是好！
老爸很捧👍
非常专业👍
喜欢这集的介绍，不刻意要放糖。给大家自由选择的余地。
好吃啊!👏👏👍👍
老爸手法專業，視屏不囉嗦，我很喜歡看哦，十萬訂閱只差臨門一腳，祝早日達成。
喜欢吃！谢谢分享！👍🍵
很棒的教學影片，感謝🙏
Wow Delicious. I like glutinous roll red bean with Soya Bean powder
Thank you for sharing your best recipe.
童年回忆！
簡單清楚的教導~感恩🙏，期待師傅能繼續傳授烹飪功夫唷💪💪！祝福您們家人都健康平安愉快幸福💖💖！我來自馬來西亞，剛剛已訂閱了😄！
最愛吃糯米製品！
多謝🙏
感谢老爸美食和视频哦！今天的纽约大雪封门，跟着视频学做小时候的味道。幸福感满满😊
大赞！
有这样的老爸真幸福，我不用放馅都能吃一大盘
刚刚做了红豆馅，一定要试试这个驴打滚。
謝謝您的黃豆粉豆沙捲餅製作!看起來似乎蠻容易操作餒~我也想試做看看!謝謝!
老爸的厨房真干净。👍请专门介绍一下怎么做到的。谢谢！
饞呀！
你好！请问黄豆面可以用买的现成的豆面代替吗？
黄豆在烤之前需要清洗吗
請問第二天食會硬嗎？
老师，请问，你的红豆内陷是用了多少啊？
如何做糖蔥餡？
请问驴打滚能隔日吃吗？
用绿豆面能行吗？
开花用多长时间
請問吃不完的放在冰箱 隔天是否會變硬？
謝謝🙏
大概烤多长时间才能开裂？几分钟? 十几分钟?
学着做了，很好吃。但是，剩下的装盒放进冰箱第二天就硬了，为什么呢？
因為澱粉裡面有抗性澱粉會硬化 再加熱就好了
你好！请问 黄豆 是平时喝的 豆浆水 的黄豆吗 ？
😃😄😘
是
400克粉加400克水调不成这样， 是不是错了？
我也觉得错了，水太少的样子。我又加了40g
比例不对吧，怎么蒸完了是硬的。
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棒棒的，就是没糯米粉
这个配方有点欠缺，时间稍久会干硬！
粉和水比率在 1：1.5 是最好的，1:1的话粉皮确实会显干硬，尤其是凉下来的状态。
超市的成品餡料很難吃
比例不对啊，完蛋了蒸完扔掉了啊。
做过黄豆粉。太麻烦。家庭不方便。
什麼都好，希望你換個人名