OONI KODA 16 vs. F1p134h: SFIDA TRA FORNI
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- #pizza #pizzafattaincasa #pizzanapoletana #oonikoda #oonipizzaovens
INSTAGRAM: / vincenzoviscusi
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![Run Away - Tzuyu(TWICE) ツウィ 쯔위 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240906](http://i.ytimg.com/vi/KnHNNyAYiu0/mqdefault.jpg)
Great channel, thank you for your teachings. I am from Brazil and always get impressed how similar is italian and brazillian portuguese, I can understand very well what you both speak. I would like you test another kinds of flours.
9:20 finalmente qualcuno che lo dice chiaro e tondo. Purtroppo tutti credono che la digeribilità sia data dalla lunga lievitazione ( PIZZA CON 1486 ORE DI LIEVITAZIONE) e nient'altro, quando la cottura è super super importante. Bel video come sempre 🍕
Grazie😄🙏
C'è poco da fare, l'elettricità fornisce temperatura e praticità, ma solo la fiamma Dona Calore e Colore ad un capolavoro di Artigianato! 🍕
Bravissimi 💙Don Vincenzo & 'Onna Enza💜
Grazie mille Alfonso, ottima disamina😄❤
Great video comparison! Thank you!
I have the Ooni Koda 16 and I think to buy the Effeuno for indoors. The wind blows too strong and the basil leaves and the semolina fly all around, it's like a scene from Scarface 🍕😂😂
Ahahahahahah😂❤
It's also a bit windy over here, but it depends. That sad thing is in summer at all cost I'd love to make pizza on the balcony... in winter I'd prefer the kitchen and I think for me pizza is a bit more of a an autumn/winter/spring thing. In summer I'd usually prefer a barbecue, but it depends. I thought about taking the Koda 16 with me to bake pizza in a friends garden or at the lake, but I'm not sure. I guess it's too complicated. I'd get the 450° degree oven from Effeuno in Germany for 625€ with the special stone so it's not at all cheap. But all in all I might prefer to bake in the kitchen.
@@johanneslichtenberger9772 Hi Johannes. Darf man fragen wo du den Effeuno inkl. Biscotto für 625€ bekommst?
Vincenzoooo domanda….
Io ho un ooni koda 16 da qualche mese ma ho notato che sotto non si cuoce bene dov’è l’errore? uso le tue dosi con Caputo nuvola al 65% idratazione… GRAZIE
Ottimo video e ottimo confronto! 💪🏻😎
Ciao Vincenzo, which one is finally the better oven for pizza canotto? Ooni Koda 16, P134H or pizza party ardore? 🙈
Bravi siete straordinari, la vostra passione dice tutto auguri e namaste 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Ciao Vincenzo, complimenti per le pizze perchè sono sempre uno spettacolo! Il cornicione è perfetto.
Io purtroppo anche seguendo una tua ricetta tale e quale (anche stessa farina) ottengo sempre un pessimo impasto: appiccicoso, non liscio e... "sfatto" in fase di stenditura. Credo di sbagliare qualcosa con la planetaria.
Se cerchi idee per i prossimi video io apprezzerei qualche suggerimento su come valutare se l'impasto è incordato, se è lievitato troppo, ecc.
È esattamente quello che farò nel prossimo video😄
Secondo me il forno elettrico regolato a 450 gradi in platea mi sembra un po' eccessivo, max 350 gradi platea e cielo 450, tanto il termostato fa il resto. Io ne utilizzo uno elettrico con capacità di 4 pizze alla volta, uno Zenith pizza dopo pizza. Ma se si tratta di pizza contemporanea e solo contemporanea allora l'ooni koda 16 è perfetto. Tutto sta al tipo di pizza che piace e che si vuole realizzare, ma devo riconoscere che questo Ooni è fantastico e si può utilizzare per qualsiasi tipo di pizza, tranne che per quella in teglia e per la panificazione. Allora in questo caso l' F1 P134H, ha uno più ampio spettro di utilizzo. Comunque grazie per le varie recensioni e per simpatia a volontà 👍👍👍
Buone entrambe sicuramente!!! Secondo te ne vale la pena spendere 130 euro in più per la versione da 500 gradi?
Ciao Vincenzo che versione mi consigli di prendere dell effe1... 450 o 500 gradi ?
Due giorni fa ho ricevuto il mio ooni koda 16 acquistato ovviamente con il tuo link! Mi aspetta tanto tanto divertimento, grazie per gli utilissimi consigli che dai! 👏🏼
Di nulla Carlo, inizia il divertimento😄💪🏻
Hey Guys :). As i don't speak italian, could you provide a short resume in english or German? Thank you so much :)
if you click on the video settings, you can activate auto generated subtitles in most languages. hope it helps :-)
Hi great video! I am looking to buy Effeuno oven. Could you please please advise how is the texture of the pizza baked in Effeuno vs Ooni? Thanks
Ciao Vincenzo, grazie per il confronto perché sono indeciso tra un forno a gas o elettrico. Cosa dice del forno Illillo con biscotto?
Per i miei stabdard non è adatto, però chi vuoke spendere poco può prenderlo in considerazione😄
Complimenti Vincenzo!
Sono un principiante e sono indeciso tra forno effeuno 450° e Ooni Koda16 cosa mi consigli?
Grazie
Saluti
Ciao Vincenzo e complimenti per la comparativa. Io ho acquistato da poco p134h, non ho spazi esterni, pertanto ho trovato molto più comodo questo forno. La pizza viene ottimamente e ne sono estremamente soddisfatto, il valore aggiunto di questo forno penso sia proprio la praticità di utilizzo alla quale consegue un risultato soddisfacente a dir poco.
Concordo pienamente😄
Prossimo video: salsa alla genovese e salsa ai friarielli!
Andata😄
Vincenzo Viscusi, complimenti per il video didattico; interessante. Volevo chiederti cosa comprende il costo del forno ooni koda 16 oltre al forno stesso? ( pala, riduttore gas ecc..). Saresti così cortese da scrivere una lista di quello che hai dovuto comprare oltre al forno? Si può utilizzare una classica bombola gas ?
Grazie mille
Sì può utilizzare una bombola gpl, propano o butano. Il forno esce sprovvisto di tubo e di regolatore che possono essere acquistati a parte per meno di 10 euro.
Le pale pure possono essere prese a parte.
Nella descrizione del video trovi i miei link di affiliazione per acquistare il forno e le pale, con tutte le info tecniche😊
Buona sera Viciè&Enza. Innanzitutto complimenti per il canale, lo sto divorando e sto imparando un sacco di cose grazie a voi, dall'impasto alla tecnica di stesura. Io pet adesso uso la cottura combo padella/grill che mi soddisfa abbastanza. Vorrei passare al koda 16 da sfruttare sopratutto la prossima estate in giardino. Sul sito ho visto che ci sono due possibilità riguardo i mbar della bombola. Cosa consigliate per vostra esperienza?
Ciao Vincenzo se abiti in Italia ti consiglio la versione da 30mbar che è perfetta.
Ti invito inoltre ad acquistare il forno presso il mio link di affiliazione (così sostieni il canale)😄
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Ovviamente se hai bisogno di consigli sull'utilizzo contattami pure😄
Ti lascio anche il link per le pale che utilizzo😄
Pale Pizza Party😄
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@@vincenzoeantoniograzie!
Grande come sempre Vincè ,Ora aspettiamo il confronto ooni koda e ardore
Si vedrà✌🏻
Salve don viciè, innanzitutto, complimenti per i tuoi video e per il tuo canale.
Sono in procinto di acquistare il mio primo forno a gas e vorrei un tuo consiglio.
Per te è migliore il forno ooni koda 16 o il pizza party ardore?
La questione budget mi Interessa relativamente perché vorrei acquistare il prodotto più soddisfacente.
Grazie mille in anticipo per la risposta.
A livello di performance si equivalgono
Ciao Vincenzo, grazie ai tuoi ultimi video ho finalmente deciso di acquistare l'ooni Koda 16, mi è arrivato ieri, venerdì mi arrivera la farina polselli classica, per cui sabato cercherò di fare una pizza napoletana degna di questo nome. Ti chiedo un consiglio per il mio debutto con l'ooni Koda 16, potresti consigliarmi un impasto per inaugurare il forno, premetto che la temperatura dentro casa è di 20,5°. Ti ringrazio anticipatamente e ti porgo un sincero attestato di stima per la tua simpatia e competenza.
Auguroni per il nuovo arrivo😄
ruclips.net/video/Uu6F2BEK81o/видео.html
Penso che puoi utilizzare la tecnica di questo video😄
@@vincenzoeantonio grazie mille!
Ciao Vincenzo video molto ben spiegato, volevo un informazione, è possibile regolare la fiamma dell'ooni per abbassare la temperatura e cuocere tipo di impasti differenti?
Certo😄
Ottimo video comparativo solo una domanda Vincenzo, l'ooni koda 16 di che materiale è composto dato che il fratello minore (ooni koda) era fatto di acciaio di carbonio e non acciaio inox come magari lo sono ardore, l'interno dell'f1 etc.
Grazie
Acciao di carbonio, ma c'e la scheda tecnica nella descrizione del video
Which oven do you prefer the most ?
Video decisamente interessante e poi tu fai delle pizze eccezionali! Ed è per questo che penso che sarebbe bello se tu adesso facessi una comparativa tra Ooni Koda e Ardore!
Magari più avanti adesso ho altro in mente
Ciao Vincè, un impasto al 75% di idratazione, riesci a cuocerlo in un minuto sia nel p134h che nell'ooni koda?
Se lo sai far asciugare sì. Ecco perchè alla fine del video ho evidenziato questo aspetto, è un grande pregio del Koda 16
@@vincenzoeantonio grazie mille e complimenti per tutti i tuoi video 😁
Ciao Vincenzo e complimenti a te a Donna Enza siete bravi e simpatici, se posso volevo chiederti che tipo di farina usi, noi a casa al momento abbiamo solo usato la caputo nuvola col forno gferrari, ebbene si sto aspettando di prendere l oni koda 16. Grazie per i video :)
Ciao come farine ne uso un botto, ne trovi tante anche sul mio canale😊
No vabbè like a prescindere !
Ora mi guardo il video :)
Grazie😄❤
Salve comlimenti per le pizze,sono indeciso quale forno comprare.
effeuno, ho ggf verace, puoi fare un video confronto grazie
Ottimo confronto ragazzi, davvero.
Perché non fare un confronto anche con Pizzaparty Ardore? O magari tra tutti e tre ?
Vedremo😄
Ci voleva sto Video ! Grande Vince ...a me piacevano entrambe 😂😂😂
Ah si se è per quello anche a me😂
ciao Vincenzo,volevo chiederti la pala grande forata quella vista in questo tutorial dove l hai acquistata?ciao e complimenti!!
Sul sito di pizza party, trovi il link nel video dedicato all'ardore
Ciao. Vincenzo ed Enza siete simpaticissimi,bravi.Le spiegazioni sono dettagliate e veramente comprensibili. Complimenti!! Ho una domanda da porti Vincenzo,tu chiami Enza spesso Onna Enza si dice Onna o Donna perdona la mia ignoranza del napoletano. Grazie
Si può dire in entrambi i modi😂 anche al maschile si può dire sia Don che On Vicienz, in dialetto di preferisce elidere la D😂✌🏻
Vincenzo perdona per il disturbo, vorrei acquistare un forno ad uso domestico che mi permetta di avere buone prestazioni senza spendere un capitale..un consiglio sincero, quale potrei acquistare? Qualora la scelta ricada sull'Ooni Koda, quanto davvero conviene il 16 piuttosto che il 12 vista la differenza di costo (150€)? Spero possa aiutarmi, con stima..Francesco
Ciao Vincenzo, ti faccio un interrogatorio ahauahauah
Che farina hai usato? Quanto lievito? Quanta maturazione/lievitazione fatto fare? Per arrivare al 75% utilizzi un impastatrice? Quale impastatrice?
Sto cercando la strada per aumentare l’idratazione ma ho difficoltà a superare il 68% anche con farine con W320.
Grazieeee
Trovi tutto nei miei precedenti video. Ho utilizzato farina vigevano costiera oro😄
C'è da dire però che l'F1 va provato nella versione da 500 gradi per poterlo comparare...
Grande Vincenzo come sempre.❤️
Mmmm no guarda in realtà non si tratta di temperature, anche perchè erano entrambi ad una temperatura ottimale. Anzi se noti nel video nell'ooni Koda io abbasso anche la fiamma, è la modalità di cottura che fa la differenza.
@@vincenzoeantonio si questo assolutamente, mi sono espresso male scusami, intendevo dire che con l'F1 a 500 gradi si ottiene una pizza molto meno "biscottata" e quindi più simile ad una pizza fatta nei forni della pizzeria (proprio perché il forno elettrico ha bisogno di temperature più elevate rispetto ad un forno a gas)
Sisi avevo capito, ma ti ripeto non è una questione di temperatura. La pizza in F1 era comunque morbida, anzi se l'avessi cotta ad una temperatura più elevata sarebbe rimasta cruda all'interno o si sarebbe bruciata.
Il plus del Koda è che la cottura la puoi gestire in ogni istante, con F1 sei limitato perchè una volta introdotta la pizza nel forno non puoi fare più nulla (al massimo la girata).
@@vincenzoeantonio nei forni a gas tipo Ooni credi che l'idratazione di 63/65 non sia ottimale?
No sono perfetti, lo dimostra il fatto che ho realizzato nel video precedente una pizza a ruota di carro al 63% di idratazione😄
qual è più economo come consumi? Tipo 15 pizze con f1 di quanto aumentano la bolletta in € e quanti € in gas l'ooni koda?
Ottimi forni davvero eccezzionali. Volevo chiedere se per caso hai mai sentito parlare del forno a gas VENTURA Hybrid, che molti dicono essere un buon compromesso solo che poco sponsorizzato
Ciao Vicienzo quale forno mi consigli di comprare Ooni koda o Ardore ?
Rapporto qualità prezzo koda 16
vincè sono indeciso se prendere un f1 o un ooni da 12, per uso in casa dato tu lo usi dentro casa l' ooni? tu quale mi consigli dei due?
ciao grazie per il tuo video, volevo sapere quale salsa di pomodoro usi il suo nome grazie mille
Ciao Vincenzo cosa ne pensi del forno f1p134ha? Io credo che sia il forno da consigliare a tutti in casa perché ti permette di cuocere una pizza napoletana ma allo stesso tempo essendo più alto di sfruttarlo anche per altro ad esempio per il pane! Ciao un saluto a entrambi da. Napoli!
Io non l'ho mai provato😄
Siete mitici. Vi seguo sempre e vi stimo tantissimo.
Ho una curiosità...cosa significa impasto diretto? Che differenza ci sarebbe con l'indiretto?
Nel diretto vanno impastati tutti gli imgredienti insieme nella stessa fase. L'indiretto si compone di due fasi, nella prima si prepara il prefermento e nella seconda si chiude l'impasto😄
Quale impasto hai fatto? Che farina? Posso vederlo in qualke video? Grazie sei un grande
Grande Vincenzo...video top come al solito, anche se sono a dieta 😩...una domanda...tra 30 bar e 37 bar quale è meglio? Il tuo che versione è?
Il mio è 50 perchè sono in Germania. Tra 30 e 37 non cambia nulla in termini di performance solo che il 30 esce senza il regatore😄
@@vincenzoeantonio quindi vado di 37... entro questa settimana lo prendo con il tuo link
Grazie❤ se poi ti servono consigli sull'utilizzo non esitare a contattarmi😄
@@vincenzoeantonio grazie mille per la disponibilità!!
Ciao Vincenzo. Ho un F1P134H con termostati a 500 gradi e biscotto saputo. Ho un problema però e non riesco a capire cosa sbaglio. In pratica quando inforno (sopratutto pizze bianche) immediatamente la pizza si gonfia al centro. Quindi si brucia sopra e sotto dato che non poggia sul biscotto rimane cruda. E' un problema di impasto? Di temperature? Di stesura? Grazie e complimenti per i tuoi video!
Ciao, ma il migliore tra ardore e Ooni koda? Sapresti darmi un consiglio di acquisto? Grandi come sempre...
Rapporto qualità prezzo Ooni Koda
Ok grazie!
Secondo me l’Ooni koda ha il vantaggio di avere la fiamma ad arco anziche’ a serpentina..
Mannaggia io ho APPENA acquistato L'F1!! Comunque sia dove vivo attualmente non ho la possibilita di metterlo all'esterno, quindi non avevo tanta scelta. Approfitto per dire grazie, ho imparato un sacco di cose sulla pizza guardando i vostri video
Grazie Luca😄 ma tranquillo hai fatto un'ottima scelta😄💪🏻
Ottimo Video👌
Hai mai provato il Surriento da Forno Allegro?
Nono😄
Ciao Vincenzo,ma l ooni a gas si può usare anche dentro casa??
L’impasto comanda! 🙌🏼👏🏼 sempre un ottimo risultato ! Ciao belli!
Grazie😄
Siete carinissimi voi 2 😊.
Il p134h è un carro armato , fatto per durare nel tempo.
L’Ooni con quei lamierini li ( certo di acciaio ultra resistente 🙃?) quanto tempo durerà con un utilizzo costante ?
Ai posteri l'ardua sentenza
Vedere i tuoi video, anzi i vostri, è un piacere... Grande Donna Enza 🔝
Ciao Vincenzo, una curiosità, per l'ooni koda in esterno cosa utilizzi una bombola?
Certo😊
Ma come mai ci vogliono così tanti mesi per averlo in consegna?
mi fa morire anche il fatto che vi date del voi . Tremendi ahahah
Come al solito Fantastiche pizze,la risposta alla mia domanda credo che tu l’abbia già data e cioè:con gli stessi tempi di cottura nell’oni riesci ad “asciugare” di più la pizza essendo un forno aperto rispetto all’F1......sbaglio?comunque sempre grazie per i tuoi video.....vorrei tanto assaggiarle per vedere la differenza con le mie(anche se per adesso sto ancora provando le diverse temperature a diverse idratazioni)e capire mooooolto di piú !!!!!x adesso,avendo 24 gradi in casa, sto usando sempre il frigo per la maturazione/lievitazione e non saprei quando smettere di usarlo(voglio dire a che temperatura ambiente) facendo un 24 ore!!!!!!!un abbraccio affettuoso😘😘😘😘😘😘
Si l'ooni koda ti consente di gestire la cottura, con F1 fa tutto il forno, ma questo può essere limitante con gli impasti più idratati😄
Confermo, la pasta con la genovese è favolosa... Io da lombardo che per me genovese era solo pesto, me ne innamorai subito quando la assaggiai a casa di quella che sarebbe poi diventata mia moglie (beneventana doc)
ecco😄❤
Vincenzo... ho acquistato il lievito secco della Caputo. Necessita di essere attivato oppure si può inserire nell’impasto così com’è?
Grazie in anticipo per la risposta
Si può inserire direttamente, è già attivo
Enzo grandissimo video ma le pale che usi per ooni che marche sono???sempre alla grande raga 👏
Sono le pale di pizza party, le trovi sul loro sito, sono eccezionali😄
Hi Vincenzo! How many grams have these dough balls ? and what type of flour ?
240 gr., flour type 0😄
@@vincenzoeantonio 1)sorry, I meant what is the brand of flour :) 2) 240g ? Nice, and what is the size of pizza? 3) If you want to prepare canotto then the most important is your way to forming the pizza? Do you pay attention on the edge?
Ciao ti volevo chiedere per il forno a gas vanno bene anche le bombolette di butano propano grazie.
Assolutamente sì😄
Quanto dura una bombola? Grazie.
Dipende dalla grandezza e da quanto la usi, la mia da 5kg mi dura circa 2 mesi
Bravi, avendo avuto modo di provare vari forni(a casa ho il vostro stesso F1, non modificato), condivido le vostre impressioni. E si vede che siete onesti nelle vostre recensioni, che è la cosa più importante.
Grazie😄❤
Bellissimo forno il koda 16
Volevo sapere se hai mai visto zio ciro subito cotto mini è un forno completamente in pietra
Lo userai ?
Grazie e complimenti per i video che ci proponi
Ciao sisì lo conosco è un ottimo forno, volevo anche pubblicizzarlo ma è in pietra quindi abbastanza pesante e ingombrante per cui ho preferito rinunciarci😄
@@vincenzoeantonio pesa 45 kg su un buon carrello regge
perchè non provarci :)
Ma non è il piano d'appoggio il problema. Il discorso è che è un forno che una volta posizionato in un luogo è scomodo da spostare. Pizza party o ardore non ci vuole nulla a spostarli (con o senza carrello) e a metterli in un ripostiglio.
Inoltre sono pieno di forni, ho realizzato questo video perchè in tanti me lo hanno richiesto ma la mia passione sono gli impasti e voglio dedicarmi a quelli✌🏻
@@vincenzoeantonio infatti fai impasti spaziali complimenti
ho capito perfettamente quello che mi hai scritto :)
continua cosi ;)
Ciao, forse con il forno elettrico viene buona la pizza alla romana?
Ciao Vincenzo grandissimi complimenti per i tuoi video e per la tua competenza. Vorrei un tuo parere..se dovessi consigliarmi un impasto con Caputo pizzeria su 24h, mi consiglieresti un 24H a TA (18+6 puo' andare bene?) o a TC ? Cottura con p134h e TA intorno AI 20/21°..ti ringrazio se vorrai rispondermi.
Ciao Vincenzo. Ti volevo chiedere se al forno koda si poteva fare la pizza in teglia
Non ne ho idea, proverò😄
Ciao Vincenzo, per ooni koda 16 che dimensione devo prendere le pale essenza 30cm o 34cm ? e il palino forato quello con l'estensione del manico o senza? Oppure mi consigli di prendere direttamente tutto da ooni la pala da 16'' e il palino?
Grazie mille i tuoi video sono spettacolari!!
34, palino con estensione😊
@@vincenzoeantonio Uaaa i che reattività!!! Manco u tiemp i modificare :D :D Oppure mi consigli di prendere direttamente tutto da ooni la pala da 16'' e il palino?
Consiglio le essenza
@@vincenzoeantonio Apposto!!!! Grazie MILLE!!!! Vince!!
Ciao Vincenzo, ma pensi che sia inutile acquistare l’ ooni koda standard anziché il 16”?
No anzi è molto performante anche quello, ti consiglio di guardare la recensione completa che ho fatto sul koda 16 perchè ne parlo✌🏻
Siete come sempre bravissimi e condivido le vostre opinioni Vince qualche volta inforni pizze condite con verdure e ortaggi ? Sono curioso come vengono con questi tipi di forni! Un abbraccio !!!
Eh stiamo lavorando a un impasto particolare e a un topping di quel tipo, ma non farmi spoilerare nulla😄
@@vincenzoeantonio 👍👍👍
ciao, bellissimo video!
Ma volevo farti una domanda a cui forse non è facile rispondere: quanto consuma l'ooni koda 16? cioè, con una bombola di GPL da 25 kg, quanti preriscaldamenti si riescono a fare?
Ti chiedo dei preriscaldamenti (che sono la fase più lunga) e non delle pizze perché, una volta che il forno è riscaldato, le pizze si fanno una dopo l'altra in poco tempo.
Non ti so rispondere, quello che posso dirti è che io personalmente ho una bombola da 5 kg e mi è durata più di un mese (tieni conto che faccio la pizza tutte le settimane)😄
@@vincenzoeantonio grazie! anche per la velocità con cui mi hai risposto...
bacioni da Napoli, tutti chiusi in casa
What oven is better ooni or effeuno????
Ooni, in my opinion
Don Vincè,non mi perdo una tua clip ormai..😍Senti..x chiederti consigli su impasti..come posso chiederteli??
C'è il mio instagram in descrizione😄✌🏻
@@vincenzoeantonio caro purtroppo io sono a-social😅 ti chiedo qui allora..😅
Hai mai provato a fare un diretto tipo 65 Idro, con puntata di 2 h ambiente (20 gradi) staglio , puntata esterna 1h , poi frigo x 20 h a 6 gradi, e 3 h di appretto a t.A prima di infornare???
Prova questo metodo.....spero lo farai....😍🖤 Sei un grande Don Viciè!🖤
Ciao Vincenzo come sempre esaustivo e number one . Ma in Germania costa come in Italia anche li si deve ordinare on line o lo si trova in negozio . Qui in italia io sono a Milano non ci sono shop che lo vendono ma tutto è online... io a casa non ho balconi ho visto che c'è chi lo usa in casa è possibile?
Si in molti lo usano in casa, specie chi ha ambienti grandi ed arieggiati.
Comunque se vuoi acquistarlo ti invito a farlo tramite il link che ho lasciato nella descrizione del video, così almeno sostieni il canale😄
Ciao Vincenzo ho appena visto il tuo video Ooni Koda 16 VS F1 premetto che ho quello a 500à comunque vorrei acquistare l'ooni 16 però sullo shopping noto che ci sono 2 tipologie una a 30mBar ed un altra a 37mBar qualè devo prendere e qualè la differenza? Grazie e buona serata
Non ci sono differenze tra il 30 e il 37 a livello di performance (vanno entrambi bene per il mercato italiano). La differenza è che il 30 esce sprovvisto del regolatore, che comunque puoi acquistare su amazon o dal ferramenta per pochi euro. Se decidi di acquistarlo dal link che ho lasciato in descrizione non esitare a contattarmi per ulteriori consigli sull'utilizzo😄
Salve..
Ma queste salse per le pizze come le fate?
Quella genovese era una ricetta classica o adattata per la pizza?
Poi mi chiedevo avendo l ooni koda 16 anche io, conosci ricette alternative da fare li (ho provato il panuozzo ed è venuto spettacolare!)
Grazie
Io al momento ci ho fatto il panuozzo e il calzone, ma ci puoi fare anche la pizza nel ruoto. Faremo un video dedicato alla preparazione dei condimenti😄
Tante grazie per la risposta!!
Complimenti per il canale a te e signora..
Buona giornata..
Io pure espatriato, anche se Inghilterra..
Eh niente ... appena ho visto che c’era il video ho pensato... evvaiiii oggi pausa pranzo con Don Vincenzo!
Ahahahahha😂❤
Grazie mille per il video.Per acquistare il biscotto?
Guarda se vai sul sito della fornace saputo penso che puoi acquistarlo stesso lì😄✌🏻
Just won the ooni koda ;)
Your Pizza is a work of Art! Take Care!
Ciao, ma la differenza che c'è tra ooni 16 con bruciatore a L e tra ooni 12 con solo bruciatore in fondo quale è? La cottura nel 12 è meno omogenea rispetto al 16 o nel 12 basta girarla bene e più spesso rispetto al 16 e il problema è risolto?
Scusami Vincenzo ma in alcuni casi vedo che cuoci la pizza contemporanea a 400 gradi prolungando i tempi di cottura per asciugarla meglio ma in questo video la cuoci a 450 tipo pizza napoletana tradizionale e addirittura la tiri fuori in 47 secondi ben sotto i 60 /90 che occorrono per la napoletana verace. Come mai?
Que bonita es la jefa, amigo. Saludos desde Argentina....♥
"Ma mo si prenderà collera tua mamma..."
"Ah eh... (Fuck)"
La tua faccia mi ha fatto morire ahahahahahah meritavate il like già solo per quella XD
Aahahhahaha il mio sguardo diceva tutto😂
Grandissimo Vincenzo, bel video e bei giocattoli 😉 Ci tenevo a dirti che grazie a te mi sono avvicinato all’arte della pizza, da inesperto totale ad avere buoni risultati seguendo ogni tuo video! Ci farai mai un bel tutorial sull’impasto a mano? Un saluto
Si arriverà anche quello😄
Ottima comparativa.......vaiiiiiiiii......mitico
Grazie Francesco😄🙏
Complimenti ottimo test per chi è interessato ad acquistare questi forni e poi che dire bellissime pizze, bravissimi ragazzi 👏👏👏👏
Grazie❤😄
Bellissime pizze complimenti. Grazie per le spiegazioni. Secondo me se tolgono la luce è meglio koda 16 mentre se finisce il gas è meglio avere una bombola di riserva
Che farina hai usato per fare l'impasto per napoletana al 75%?
Bel video come al solito
Vigevano costiera oro plus😄
Ma che coppia!siete fantastici ragazzi!on vincè nun fa piglià coller a mammà😂😂😂 ps ma lo spazio della camera di cottura è maggiore nel koda?nn so proprio scegliere fra i due🙃
Sisi il koda è più grande, tieni presente che la pala di pizza party va strettissima in F1 tanto è vero che la pala che ha usato onna Enza è larga 30 cm
@@vincenzoeantonio mi sa che la scelta ricadra sul koda allora...un po mi spiace perche l effeuno sarebbe comodissimo in inverno e nn va "montato" ogni volta
Salve Vicenzo bell Video come sempre, Dove ti trovi in Germania.
Grazie mille Paolo, vivo ad Augsburg😄✌🏻
Grande, come vi avevo chiesto nella live ha impastato la signora ❤️😂 un salutone e grazie per tutti i bei video e la positività 🎉
❤😂
Bravi come sempre: semplici ma al tempo stesso niente è lasciato al caso! Domandone: hai mai avuto modo di provare il roccBox? Saluti dalla Francia!
No ma non penso cambi granchè con il Koda standard😄
Ciao Vince’. Perdonami, ma secondo me il confronto avresti dovuto farlo più con un impasto meno idratato, più vicino alla tradizione napoletana (magari non oltre il 65%) che non con un 75%. Questo perché, come hai giustamente detto, per asciugare bene la pizza nel forno elettrico devi tenerla di più, facendogli perdere inevitabilmente morbidezza...mentre con un impasto più “classico” il risultato, magari, sarebbe stato più simile e meno “penalizzante” per l’Effeuno (e bada bene che sono un fan del Koda16! A proposito, per evitare problemi coniugali ho dovuto rinunciare all’acquisto...a prezzo Black Friday!!! 🤬😭). O magari no, però resto convinto che sarebbe stato un test più alla pari. In pratica, credo che l’idro abbia dato un piccolo vantaggio all’Ooni...o no? Tu che dici?
Ovviamente non fraintendermi, la mia non è una critica, ma solo un’osservazione da appassionato della pizza come te.
Complimenti per quello che fai...le tue pizze sono davvero spettacolari (indipendentemente dal forno)!!
Ciao guarda io in realtà ho fatto un impasto più idratato proprio per bilanciare il confronto. Perchè ad essere onesto ho notato che facendo il 70% di idratazione in F1 non ottenevo gli stessi risultati con Ooni, quindi ho tentato di rimediare aumentando l'idratazione, ma la differenza purtroppo resta sempre.
Cioè, mi spiego meglio, un 75% in F1 a mio avviso ha una consistenza peggiore di un 70, anche di un 65% in ooni Koda. Però è solo una percezione mia eh😅
Grazie mille dei complimenti😄🙏
@@vincenzoeantonio, chiarissimo. E sicuramente è più giusta la tua percezione che hai provato della mia che, purtroppo (😅), per ora guardo solo! Da profano quale ancora sono, pensavo fosse il contrario. 😅😅 Grazie mille per il chiarimento! 😊
I complimenti tutti meritati, fidati... 😉😉
Ciao, quale versione hai scelto quella da 30 o 37 mbar?
Se sei in Italia devi prendere quella da 30, io vivendo in Germania ho dovuto prendere quella da 50.
Vincenzo Viscusi, per caso hai provato il forno Dada a legna/gas? Se si, lo consigli?
No mi spiace
@@vincenzoeantonio hai qualche collega/amico/conoscente che magari lo ha provato e può dare una recensione?
No
Complimenti siete simpaticissimi 🔝
Fate sembrare facile ciò che in realtà è molto difficile da raggiungere....pizza fantastica 🔝
Grazie mille Fabio😄❤
Ciao Vincenzo. Come alimenti il Koda 16? Una bombola di gas?
Si esatto
Si può usare il gas metano di casa
No