Ciao Vincenzo complimenti per i vostri video siete troppo simpatici .... io sono un felice possessore di un Ardore attrezzato con biscotto Saputo e devo dire che mi trovo molto bene anche se anch’io ho riscontrato un po’ il problema del cornicione l’ho comprato a 549 euro quando era in promozione... mi sono messo a riguardare il tuo video perché vorrei acquistare un forno per la seconda casa e complice il prezzo attuale dell’Ardore 750 euro e la tua recensione penso che opterò per il Koda 16.... per quanto riguarda le pale Essenza tutta la vita anche per me 👍
Vincenzo sono stata fortunata comprarlo quando è arrivato a te ooni koda 16 la pala rettangolare perché adesso è aumentato di tanto io mi trovo benissimo grazie a i tuoi impasti sei un bravo 👏 maestro grazie
E che dire! Ottimo oratore, con un bagaglio culturale ampio e vario! Passi dalle stesura di una pizza al recitare una poesia con la stessa facilità con cui si beve un bicchiere d'acqua! Molto elegantemente hai consigliato un forno rispetto all'altro senza denigrare nessuno. Con la dialettica facile che ti contraddistingue ci incanti ogni volta..... Ma chella pizza semp 'nganna ma 'rrman😁😁😁🙊🙊🙊 👍👍😝🔝🔝🔝💯💯
Grazie Vincenzo avevo bisogno di un video così xké voglio comprare il forno Ooni Koda, diciamo che visivamente c'è differenza tra i due, il party fa la pizza più croccante a quanto vedo mentre l'ooni la lascia morbida ovviamente parlo sempre x come si vede nel video, io sono Pizzaiolo e nn vivendo in una casa con il giardino e nn avendo molto spazio nn riuscivo mai a comprare un forno decente xké questi forni tipo G3 Ferrari ecc sono solo delle sole... Ma l'ooni è un ottimo prodotto... Lo comprerò sicuramente, grazie x il tuo video sei stato molto esaustivo... Cmq per cuocere meglio nel party potresti mettere la pizza sulla pala a fine cottura e fargli fare un giro tenendola in alto così da colorare anche il cornicione sotto ma cmq ottimi risultati e complimenti x l'impasto.
Siete MITICI. Come mitiche sono le vostre pizze ed i vostri video. La citazione ad Edoardo De Filippo è stata poi, la ciliegina sulla torta (o meglio sulla pizza) 😂 Grandi continuate cosi!
Ciao VIncenzo, come sempre gran video! Se tu dovessi comprarne uno per casa tua tra ooni koda, ardore e effeuno, cosa prenderesti per metterlo in cucina? Grazie
Vincenzo ormai la competizione è "Accesa" 🔥...ed io seguendo i consigli... e il link, ho preso un bell' OONI KODA 16 🥳 Complimenti per la recita della poesia di De Filippo, che hai incisa su una pergamena...salsiccia e mozzarella!
Fantastici come prima cosa!!! Mi spiegate come abbiano fatto gli stranieri a fare un forno così performante! Sono stato uno dei primi a prendere un pizza party a legna (preso nel garage del proprietario :) ) ma non rimasi soddisfatto, legna e cupola in acciaio secondo me non rendono bene. Anche per questo prenderei il koda.
Ciao ragazzi grazie per questo fantastico video, ho passato i miei 30 minuti di break a lavoro felice 😋😋👍🏻🥇 saluti da Cornwall Inghilterra,siete bravissimi
Grande Vincè! Video stupendo, ricco di informazioni utilissime! Io mi sono innamorato del koda già alla prima infornata. Non vedo l'ora di farne altre! Nel frattempo digiuno 😂
Video perfetto come sempre! (Nel senso che ci hai fatto venire fame😂) Non sono un esperto, ma ad intuito lo spazio davanti del Koda e il doppio bruciatore sono un vantaggio a cui non penso si possa facilmente rinunciare; inoltre (mi sembra) la bocca più larga ti lascia una maggiore possibilità di movimento :)
Da proprietario di Ooni koda 16 dico che sono entrambi due grandi forni! Come prima esperienza ho scelto un prodotto che costasse meno e quindi sono andato sul koda 16, magari a parità di prezzo avrei scelto il made in italy 😁
Vincenzo inutile dire che con i tuoi video sembra tutto così semplice con qualsiasi forno 😂, lunedì procedo all’ acquisto di ooni koda 16” ovviamente con il tuo link ! Complimenti !
Vincenzo alla fine ho anticipato l’ acquisto a oggi, peccato che l’ ooni koda 16” non è disponibile, ho optato per lo standard per adesso. Sarei felice se riusciresti a portare un video della pizza a portafoglio sul tuo canale così da replicarla 😂 Grazie ancora dei tuoi utilissimi consigli. Ovviamente ho utilizzato il tuo link come già ti dissi. Ti auguro una buona giornata! 😊
Ciao ragazzi, ottima recensione davvero fatta bene. Seguendovi avevo capito dall'inizio del video come andava a finire, in maniera equa. Il plus la descrizione dei materiali e prezzo. Nb: prossimo video sulla recensione della benda verde_fluorescente. Bellissima
Innanzitutto complimenti. Sono d'accordo con te su tutto. Solo una cosa non mi convince ossia la pietra dell'ooni ha una cottura troppo aggressiva infatti nel video possiamo notare come la parte inferiore della pizza con Ooni sia molto più "colorata" rispetto a quella fatta sul biscotto Saputo del forno Ardore. Questo potrebbe essere un "problema" se si cuociono pizza con idratazione più alta oppure se si fanno delle grandi pizzate la pietra non dovrebbe garantire temperature costanti ed omogenee visto che cede velocemente il calore
Quello non c'entra con la pietra, nei video precedenti fatti con Ooni si vedono pizze anche meno colorate. È un prodotto artigianale è normale che ci siano delle "sbavature" ecco perchè sono sempre restio a fare questi confronti, perchè possono essere fuorvianti😅
Ciao Vince’, mitici come sempre. Consigli il palino in alluminio o quello in acciaio inox? Opterei per quest’ultimo, ma temo che le pizze possano attaccarsi
A livello visivo l'ooni fa pizze più belle e sembrano cotte meglio. Un grande vantaggio dell'ooni secondo me è il peso ed i piedi che si piegano per portarlo dove si vuole . La larghezza è un vantaggio fantastico. Penso che la vera differenza si vedrà con il passare del tempo sui materiali, ma chissà di quanto tempo si parla. Bel video come sempre 🍕🍕
Grandi ragazzi!! Video stupendo come ogni volta!! Vincè ti vedremo mai all'opera con un forno a legna?? Ancora complimenti!! Non vedo l'ora di vedere il vostro prossimo video!
Complimenti Vincenzo per l'ottimo impasto per le bellissime pizze ti auguro un buon pranzo un abbraccio bontà unica squisitezza che fame con queste bellissime pizze
Come sempre video bellissimo e pizze ancora di più. Io uso un forno a legna,quando inforno le pizze lo devo chiudere, se no la temperatura scende sensibilmente,invece ho visto che sia con ardore che con ooni koda, sono aperti,non scende la temperatura? Oppure se avessero una chiusura,impiegherebbero meno tempo a raggiungere i gradi desiderati? Ciao e buona giornata.
Se chiudi il forno a gas la fiamma consumerà l'ossigeno e si spegnerà...per questo devono rimanere aperti. Magari quelli ibridi legna/gas che hanno il camino li puoi chiudere...non saprei.
Ciao grandissimo💪senti ma fra il koda e l'effeuno 500 (anche se sono ovviamente due tipologie diverse di forno ) quale sceglieresti per fare come. Fai tu pizze napoletane? Grazie in anticipo😉
Ciao, una domanda, l'ultima lievitazione dei panetti, quella da 5 ore, va fatta a temperatura ambiente o in frigo? E quanto deve essere la temperatura del frigo? Grazie per tutti i video che fai, sono utilissimi
Ciao ti volevo fare una domanda non tanto inerente al video per fare una pizza in teglia ad alta idratazione con la tua procedura di 24 ore di maturazione e 4 ore di lievitazione posso utilizzare farina caputo nuvola tipo 0? Grazie
Ciao Vincenzo una domanda farina nuvola Caputo 1 kg temperatura in casa intorno ai 23 gradi con un 'impasto 24 ore di cui 18 in frigo quanto lievito posso mettere??????ciao complimenti sei Bravissimo!!!!
Ciao e complimenti per la descrizione. Da tempo seguo questi forni a gas e mi sorge un dubbio: una volta cotta la pizza e quindi mangiata, si ha sensazione di sentire puzza o sapore di gas al palato?
E meno male che quando ti ho consigliato di fare la prova comparativa dei due forni a gas mi hai detto che non la avresti fatta per svariati motivi......... si vede che ti abbiamo stressato talmente tanto...... Siete sempre stupendi, bravi ragazzi .
@@Alexsun_07 e poi c’è la ricetta a due impasti ,tutto il burro i tuorli la temperatura deve essere giusta io ci sto provando da un paio di settimane ,difficile ma si migliora
@@vincenzoeantonio cool thanks - how long does it take to warm up to 500? I haven't got my ardore more than 492 (biscotto) and it takes almost 1h 30min !
Ciao, video molto interessante! A giorni mi arriva l'ooni koda 12 e sti cercando una ricetta per pizza con farina integrale o semi integrale, potresti darmi una dritta? Grazie mille
Ciao Vincenzo, vorrei acquistare le pale Essenza. Che misura utilizzi per infornare? Ma soprattutto mi consigli di prenderla liscia o forata per iniziare?
Ti consiglio di prendere la pala forata io utilizzo quella da 34 cm in alluminio. Ti allego il mio link per l'acquisto Pale Essenza shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
Vincenzo ti chiederei se possibile di spiegarmi la differenza tra la pietra e il biscotto. Io ho un dada gas e non so se è una spesa necessaria. Grazie
Grazie per questo bel video, vorrei chiederti se con Ooni koda 16 si riesce a sfornare una decina di pizze a raffica senza che perda temperatura. Ora utilizzo un 134 h ma dopo la terza pizza comincia a dilatare i tempi perché perde temperatura , il che non va affatto bene. Grazie per la cortese risposta.
Hi Vincenzo, did you ever use the 34cm essenza with the Effeuno? I realised the oven is 35cm wide. Is it possible or would you strictly recommend the 30cm essenza for the Effeuno?
Ciao Vincenzo, ottimo video come sempre ho ordinato l'ooni koda 16 ma ora ho notato che me lo spedirebbero a GIUGNO... quindi stavo dirottando su Ardore visto che c'è anche uno sconto in questo momento, certo costa un pò in più dal tuo video sembra identico il risultato tra i 2 ma vista la tua grande esperienza quale mi consiglieresti ? Di aspettare ooni koda a Giugno perchè ne vale la pena oppure vado con Ardore ? Grazie mille in anticipo!!! Sei un grande
Sono entrambi ottimi e danno ottimi risultati. Io tra i due preferisco il koda 16 perchè è più grande e ha il bruciatore ad L. Detto questo anche con l'Ardore puoi fare ottime pizze quindi se hai premura di avere il forno ordina questo. Comunque quale che sia la tua scelta finale ti invito ad effettuare l'acquisto attraverso i miei link di affiliazione, così sostieni il canale😊 Koda 16 shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2578582&m=82053&urllink=&afftrack= Ardore forno shareasale.com/r.cfm?b=1649327&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
@@vincenzoeantonio Grazie mille senza problemi acquisterò dal link, la mia principale preoccupazione è che sul sito mi dicono che spediranno "Early June" ma ho letto che c'è gente che ha ordinato a Novembre e ancora non ha ricevuto nulla e mi roderebbe molto fare l'estate senza il forno :) ho aperto il ticket a ooni per vedere se riescono a darmi una data più precisa nel caso annullo e compro Ardore che mi sembra comunque un ottimo articolo.
Ciao Vincenzo potresti inviarmi il link del forno elettrico che hai usato in altri video e dell impastatrice che hai. Voglio fare pizze in teglia a casa . Grazie
Vincenzo, ho visto che nel sito delle pale essenza non c'è quella forata da 30 cm che andrebbe meglio per il p134h. Sono io cecato oppure non è presente a catalogo?
Non voglio dire che sei cecato😄 Se clicchi su questo link, vai sulla barra di ricerca del sito e scrivi "pala 30 cm" è il primo risultato che ti compare: shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
Ciao Vincenzo, non ti chiederò quale dei due forni e' migliore per quanto riguarda la qualità della pizza, ma la mia è una riflessione tecnica, mi spiego, poiché sono orientato a comprare l'ooni koda volevo chiederti: considerando che lo spessore delle lamiere di questo forno sono circa mezzo millimetro ci può essere il pericolo che la camera del forno possa deformarsi a furia di usarlo? visto le elevate temperature che si raggiungono? Ti sarei molto grato se puoi farmi sapere qualcosa in merito, grazie mille e complimenti sei bravissimo e simpaticissimo, ciao
sarebbe interessante capire quanto calore trattengono anche dopo, da spenti, eventualmente per sfruttare i forni per cotture più lente tipo brasati ecc.. ;) hai mai fatto prove del genere? sei un grande!
Nono li ho mai utilizzati, ma non sono forni costruiti con quello scopo o in modo da consentire la cosa. Per trattenere il calore un forno deve avere pareti spesse e pesanti in muratura che accumulino il calore, per poi cederlo lentamente mentre si raffreddano. Questi forni invece hanno pareti di lamiera metallica leggera e del coibente, presumo fibra ceramica per entrambe, sono dei forni fatti così per essere leggeri e trasportabili, ma una volta spenti si raffreddano velocemente, forse è possibile fare cotture come brasati e simili a fiamma accesa e regolata molto bassa, ma quello che chiedi tu è una caratteristica che hanno forni di tipo e peso completamente diversi. Ciao.
@@andreachinaglia5804 grazie per la risposta ma si, immaginavo.. sto studiando anch'io i forni da un bel pò e magari uno poteva essere più isolato dell'altro, quantomeno per giustificarne la differenza di costo perché, a parità di prestazioni, hanno una differenza bella importante..
@@frankielapo e la stessa domanda che mi chiedo ed anche come si comportano con una cottura di tipo dieci pizze in modo continuativo,io sto osservando da tempo il Roccbox che come materiali e mantenimento della temperatura è perfetto
Ma purtroppo vedo pochissimi video del Roccbox nonostante sia in acciaio inox 304 ,c’è la possibilità di cuocere anche a legna e ha un termometro incorporato
ciao Vincenzo, complimenti per i tuoi video e ricette!!! ho una domanda, anzi una proposta... col forno ooni si può cuocere un calzone? non ho trovato nessuno che l'abbia fatto. se secondo te è possibile, ci faresti un bel video? Grazie e continua così
Vincenzo una domanda, ma che differenze ci sono tra Ooni koda e Ooni koda 16 (a parte le dimensioni della superficie di cottura e la forma del bruciatore)?
Sì...la pizza, i forni...tutto eccellente...ma davanti alla poesia di Edoardo non resta che inchinarsi a lui ed voi che la declamate...chapeau!
Thank you so much for including subtitles.. it made this video 100 times better🙏
È quasi ora di pranzo e guardando il tuo video la fame si è moltiplicata . Un salutissimo 👋👋
Grazie Claudio😄🙏
Bravo Frate ….. bellissimo Video….io lavoro con il Ooni Karu 16 pero pure il ooni Koda e um Mostro du Forno.
Tanti Saluti dalla Germania.
l'ho visto solo adesso e ho riso tantissimo . Due grandi personaggi . Bravi
Ciao Vincenzo complimenti per i vostri video siete troppo simpatici .... io sono un felice possessore di un Ardore attrezzato con biscotto Saputo e devo dire che mi trovo molto bene anche se anch’io ho riscontrato un po’ il problema del cornicione l’ho comprato a 549 euro quando era in promozione... mi sono messo a riguardare il tuo video perché vorrei acquistare un forno per la seconda casa e complice il prezzo attuale dell’Ardore 750 euro e la tua recensione penso che opterò per il Koda 16.... per quanto riguarda le pale Essenza tutta la vita anche per me 👍
Vincenzo sono stata fortunata comprarlo quando è arrivato a te ooni koda 16 la pala rettangolare perché adesso è aumentato di tanto io mi trovo benissimo grazie a i tuoi impasti sei un bravo 👏 maestro grazie
Grazie Mariangela😄
E che dire! Ottimo oratore, con un bagaglio culturale ampio e vario! Passi dalle stesura di una pizza al recitare una poesia con la stessa facilità con cui si beve un bicchiere d'acqua! Molto elegantemente hai consigliato un forno rispetto all'altro senza denigrare nessuno. Con la dialettica facile che ti contraddistingue ci incanti ogni volta..... Ma chella pizza semp 'nganna ma 'rrman😁😁😁🙊🙊🙊 👍👍😝🔝🔝🔝💯💯
Ahahahaahha grazie Almerinda sono lusingato😄❤
@@vincenzoeantonio verità!!
Grazie Vincenzo avevo bisogno di un video così xké voglio comprare il forno Ooni Koda, diciamo che visivamente c'è differenza tra i due, il party fa la pizza più croccante a quanto vedo mentre l'ooni la lascia morbida ovviamente parlo sempre x come si vede nel video, io sono Pizzaiolo e nn vivendo in una casa con il giardino e nn avendo molto spazio nn riuscivo mai a comprare un forno decente xké questi forni tipo G3 Ferrari ecc sono solo delle sole... Ma l'ooni è un ottimo prodotto... Lo comprerò sicuramente, grazie x il tuo video sei stato molto esaustivo... Cmq per cuocere meglio nel party potresti mettere la pizza sulla pala a fine cottura e fargli fare un giro tenendola in alto così da colorare anche il cornicione sotto ma cmq ottimi risultati e complimenti x l'impasto.
Siete MITICI. Come mitiche sono le vostre pizze ed i vostri video. La citazione ad Edoardo De Filippo è stata poi, la ciliegina sulla torta (o meglio sulla pizza) 😂
Grandi continuate cosi!
Grazie Michele finalmente qualcuno che apprezza le cose importanti😂❤
Ciao VIncenzo, come sempre gran video! Se tu dovessi comprarne uno per casa tua tra ooni koda, ardore e effeuno, cosa prenderesti per metterlo in cucina? Grazie
Grande Vincenzo ottimo video perfetto nella decisione della scelta tra i due forni
Vincenzo ormai la competizione è "Accesa" 🔥...ed io seguendo i consigli... e il link, ho preso un bell' OONI KODA 16 🥳
Complimenti per la recita della poesia di De Filippo, che hai incisa su una pergamena...salsiccia e mozzarella!
Grazie Alfonso😂❤
Bravissimi 😘 video molto utile 👍. Però don Vincenzo a giudicare dalla sicurezza con cui azzannava..secondo me un po’ vedeva 😃
Vince bellissimo video bravi! Che ne dici di portare un contenuto diverso con un lievito madre???
Fantastici come prima cosa!!! Mi spiegate come abbiano fatto gli stranieri a fare un forno così performante! Sono stato uno dei primi a prendere un pizza party a legna (preso nel garage del proprietario :) ) ma non rimasi soddisfatto, legna e cupola in acciaio secondo me non rendono bene. Anche per questo prenderei il koda.
Ciao ragazzi grazie per questo fantastico video, ho passato i miei 30 minuti di break a lavoro felice 😋😋👍🏻🥇 saluti da Cornwall Inghilterra,siete bravissimi
Grazie Bartolomeo😄❤
Grande Vincè! Video stupendo, ricco di informazioni utilissime! Io mi sono innamorato del koda già alla prima infornata. Non vedo l'ora di farne altre! Nel frattempo digiuno 😂
Anche a me è stato amore a prima vista quindi ti capisco😄❤
Video perfetto come sempre! (Nel senso che ci hai fatto venire fame😂)
Non sono un esperto, ma ad intuito lo spazio davanti del Koda e il doppio bruciatore sono un vantaggio a cui non penso si possa facilmente rinunciare; inoltre (mi sembra) la bocca più larga ti lascia una maggiore possibilità di movimento :)
Si in effetti anche l'ampiezza della bocca è un vantaggio notevole, hai ragione😄
Siete una bellissima coppia,fortunatissimo ad avere Donna Enza
Da proprietario di Ooni koda 16 dico che sono entrambi due grandi forni! Come prima esperienza ho scelto un prodotto che costasse meno e quindi sono andato sul koda 16, magari a parità di prezzo avrei scelto il made in italy 😁
Concordo😄
Vincenzo inutile dire che con i tuoi video sembra tutto così semplice con qualsiasi forno 😂, lunedì procedo all’ acquisto di ooni koda 16” ovviamente con il tuo link ! Complimenti !
Grazie mille Simone e auguroni per il prossimo acquisto😍💪🏻 contattami pure se ti servono consigli ulteriori😄
Vincenzo alla fine ho anticipato l’ acquisto a oggi, peccato che l’ ooni koda 16” non è disponibile, ho optato per lo standard per adesso. Sarei felice se riusciresti a portare un video della pizza a portafoglio sul tuo canale così da replicarla 😂 Grazie ancora dei tuoi utilissimi consigli. Ovviamente ho utilizzato il tuo link come già ti dissi. Ti auguro una buona giornata! 😊
Ciao Simone grazie di aver usato il mio link ti faccio nuovamente gli auguri per l'acquisto e cercherò di esaudire la tua richiesta😄💪🏻
Saludos desde Chaco-Argentina, ciao Vicenzo!!!!
👏👏👏bravi solari. portare per gioco in una sfida persa dall'inizio, ma dalla vittoria della vostra bravura
Ciao Vincenzo cosa ne pensi del ooni fyra ?
Grande Confronto!
Grazie per il video Vincenzo!
Prego😄✌🏻
Bel video come sempre 👍👍👍 una domanda.... Entrambi i forni si devono usare per forza all'esterno?
Si
Ciao ragazzi, ottima recensione davvero fatta bene. Seguendovi avevo capito dall'inizio del video come andava a finire, in maniera equa. Il plus la descrizione dei materiali e prezzo.
Nb: prossimo video sulla recensione della benda verde_fluorescente. Bellissima
Grazie Danilo😄❤
video fantastico grazie mille per il tutorial, ora ho buone idee su cosa scegliere
You're welcome😄✌🏻
Bellissimo video Ragazzi. A me piace l ooni koda. Intanto siete grandi. Complimenti
Grazie😄
Innanzitutto complimenti. Sono d'accordo con te su tutto. Solo una cosa non mi convince ossia la pietra dell'ooni ha una cottura troppo aggressiva infatti nel video possiamo notare come la parte inferiore della pizza con Ooni sia molto più "colorata" rispetto a quella fatta sul biscotto Saputo del forno Ardore. Questo potrebbe essere un "problema" se si cuociono pizza con idratazione più alta oppure se si fanno delle grandi pizzate la pietra non dovrebbe garantire temperature costanti ed omogenee visto che cede velocemente il calore
Quello non c'entra con la pietra, nei video precedenti fatti con Ooni si vedono pizze anche meno colorate. È un prodotto artigianale è normale che ci siano delle "sbavature" ecco perchè sono sempre restio a fare questi confronti, perchè possono essere fuorvianti😅
Buongiorno, mi hanno regalato il Skoda 16, sto acquistando le pale cosa mi suggerite per il palino da girata, 7,8,9 pollici? Grazie
Ciao Vince’, mitici come sempre. Consigli il palino in alluminio o quello in acciaio inox? Opterei per quest’ultimo, ma temo che le pizze possano attaccarsi
Alluminio😄
Ciao volevo fare un a pizza con la pietra refrattaria che impasto mi consigli ?
Grazie
Ciao sei bravissimo,perche non fai un confronto con effefuno.....vs ggf Verace grazie
Complimenti per il canale !
Prima accensione con koda 16 , si è bruciata una piccola parte del rivestimento interno , troppo alta la fiamma ? Grazie
Like prima di vedere il video 💪 Complimenti per il video, la simpatia e la passione👏👏🙂
Grazie❤
Ciao Vincenzo quando proverai alfa forni One?
Grazie e complimenti
A natale aspetto la ricetta del pandoro!
A livello visivo l'ooni fa pizze più belle e sembrano cotte meglio. Un grande vantaggio dell'ooni secondo me è il peso ed i piedi che si piegano per portarlo dove si vuole . La larghezza è un vantaggio fantastico.
Penso che la vera differenza si vedrà con il passare del tempo sui materiali, ma chissà di quanto tempo si parla.
Bel video come sempre 🍕🍕
La penso proprio come te😄
Sempre molto piacevoli i tuoi video complimenti
Grazie😄
Stupendo Vincė, ottimo video e grazie per la tua condivisione 👍🙋🏻♂️
Figurati Luciano😄✌🏻
Vincè che poesia.... siete fortissimi....
Grazie😄❤
Straordinarii
Grandi ragazzi!! Video stupendo come ogni volta!! Vincè ti vedremo mai all'opera con un forno a legna?? Ancora complimenti!! Non vedo l'ora di vedere il vostro prossimo video!
Mai dire mai, grazie mille Michele😄🙏
Ovviamente come prossima video ricetta ci aspettiamo le ricette dei condimenti sopratutto quella crema di friarielli mamma mia che bontà che sarà
Poesia nella creazione delle pizze e poesia propriamente detta, hai voluto esagerare a sto giro Vincé! :P
❤
Vincenzo scusa, ti rompo in continuazione :)...tra le tue prove, hai per caso avuto modo di vedere/provare il surriento? Hai pareri a riguardo? Grazie
Complimenti Vincenzo per l'ottimo impasto per le bellissime pizze ti auguro un buon pranzo un abbraccio bontà unica squisitezza che fame con queste bellissime pizze
Grazieee😄❤
@@vincenzoeantonio prego
Come sempre video bellissimo e pizze ancora di più.
Io uso un forno a legna,quando inforno le pizze lo devo chiudere, se no la temperatura scende sensibilmente,invece ho visto che sia con ardore che con ooni koda, sono aperti,non scende la temperatura? Oppure se avessero una chiusura,impiegherebbero meno tempo a raggiungere i gradi desiderati? Ciao e buona giornata.
No la temperatura è stabilissima, si possono fare pizze di continuo senza problemi
Se chiudi il forno a gas la fiamma consumerà l'ossigeno e si spegnerà...per questo devono rimanere aperti. Magari quelli ibridi legna/gas che hanno il camino li puoi chiudere...non saprei.
Ciao grandissimo💪senti ma fra il koda e l'effeuno 500 (anche se sono ovviamente due tipologie diverse di forno ) quale sceglieresti per fare come. Fai tu pizze napoletane? Grazie in anticipo😉
Effeuno
Ciao Vincè, la temperatura ideale per l'APPRETTO quale dovrebbe essere secondo il tuo parere? Grazie.
Great video, thank you! And best doggy slippers I've seen in a while. 8:28
Yeaaaaaa maaaaan
@@vincenzoeantonio Vincenzo il tuo inglese è sempre il migliore 🤣 scherzo siete simpatici per questo si può scherzare liberamente con voi..
Ciao Vincenzo ! Come al solito, video top. Una domanda, consiglieresti l'acquisto del fratellino minore Oonikoda Gas ? A livello di performance
Certo, ho anche messo il link descrizione è molto performante anche quello è solo più piccolo
@@vincenzoeantonio Perfetto, grazie mille !!
Ciao Vincenzo!!! Cose mi sai dire del ooni Fyra a pellet?? L'ho appena acquistato
Ciao, una domanda, l'ultima lievitazione dei panetti, quella da 5 ore, va fatta a temperatura ambiente o in frigo? E quanto deve essere la temperatura del frigo?
Grazie per tutti i video che fai, sono utilissimi
Posso chiedere come mai nei video testimonial Forni non vi è traccia di pomodoro sulle pizze ? Grazie.
Domanda, x abbassare la temperatura dell'ardore ruoti verso dove si spegne o dall'altra parte?? Non riesco a modulare bene la fiamma..
Ciao ti volevo fare una domanda non tanto inerente al video per fare una pizza in teglia ad alta idratazione con la tua procedura di 24 ore di maturazione e 4 ore di lievitazione posso utilizzare farina caputo nuvola tipo 0? Grazie
Si
Ciao Vincenzo una domanda farina nuvola Caputo 1 kg temperatura in casa intorno ai 23 gradi con un 'impasto 24 ore di cui 18 in frigo quanto lievito posso mettere??????ciao complimenti sei Bravissimo!!!!
Scusa può andar bene oltre alla pizza anche per cottura del pane?
Ciao e complimenti per la descrizione. Da tempo seguo questi forni a gas e mi sorge un dubbio: una volta cotta la pizza e quindi mangiata, si ha sensazione di sentire puzza o sapore di gas al palato?
Assolutamente no, i forni a gas si utilizzano anche in pizzeria sarebbe assurdo se si percepisse anche minimamente un sentore di gas al palato.
Siete troppo forti!! ...e ovviamente bravissimi!!😊👏🏽👏🏽👏🏽
Grazie😄
Mi sono appena iscritto.....mitico vicienz
Grazie❤
E meno male che quando ti ho consigliato di fare la prova comparativa dei due forni a gas mi hai detto che non la avresti fatta per svariati motivi......... si vede che ti abbiamo stressato talmente tanto...... Siete sempre stupendi, bravi ragazzi .
E vist😄
Vincè per Natale vogliamo la video-ricetta del panettone fatto in casa! Sono sicuro che ti verrebbe una favola!
Prima il lievito madre ,poi deve essere maturo 6 mesi ,quindi un bel lavoraccio
@@flaviogiglia9830 WOW
@@Alexsun_07 e poi c’è la ricetta a due impasti ,tutto il burro i tuorli la temperatura deve essere giusta io ci sto provando da un paio di settimane ,difficile ma si migliora
@@jackname49 prima bisogna crearlo(?)
Great video however I don’t understand Italy which one Won? ;) I have both at home! 😀
neither of the two ovens won because they are equally performing
In this case... YOU WIN ;-)
@@acasadiluca hahah that's true! excellent video and excellent ovens!
@@vincenzoeantonio cool thanks - how long does it take to warm up to 500? I haven't got my ardore more than 492 (biscotto) and it takes almost 1h 30min !
Ciao, video molto interessante! A giorni mi arriva l'ooni koda 12 e sti cercando una ricetta per pizza con farina integrale o semi integrale, potresti darmi una dritta? Grazie mille
semplicemente fantastico
Bellissimo e interessante video sempre il 🔝😋
Grazie Francesco😄❤
Ciao, posso fare una domanda? Io sono indeciso se comprare un forno da "dentro" casa oppure quello che si mette all'esterno, quale suggerisci? Grazie
Ciao Vincenzo, vorrei acquistare le pale Essenza. Che misura utilizzi per infornare? Ma soprattutto mi consigli di prenderla liscia o forata per iniziare?
Ti consiglio di prendere la pala forata io utilizzo quella da 34 cm in alluminio.
Ti allego il mio link per l'acquisto
Pale Essenza
shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
Vincenzo ti chiederei se possibile di spiegarmi la differenza tra la pietra e il biscotto. Io ho un dada gas e non so se è una spesa necessaria. Grazie
Grazie per questo bel video, vorrei chiederti se con Ooni koda 16 si riesce a sfornare una decina di pizze a raffica senza che perda temperatura. Ora utilizzo un 134 h ma dopo la terza pizza comincia a dilatare i tempi perché perde temperatura , il che non va affatto bene. Grazie per la cortese risposta.
Ciao Manuel, certamente, calcola che noi lo usiamo per gli eventi dove sforniamo anche più do 100 pizze a raffica😊
Hi Vincenzo, did you ever use the 34cm essenza with the Effeuno? I realised the oven is 35cm wide. Is it possible or would you strictly recommend the 30cm essenza for the Effeuno?
30 cm for F1
Ciao Vincenzo ma per l ooni koda serve per forza una bombola? Abito in un condomionio che alternative ho?
Ciao Vincenzo, sai dirmi qualcosa sul forno ventura hybrid?
No mi dispiace
Ciao Vincenzo, per stendere la pizza usi semola o semola rimacinata? Grazie per la risposta
Semola rimacinata
Ciao Vincenzo, ottimo video come sempre ho ordinato l'ooni koda 16 ma ora ho notato che me lo spedirebbero a GIUGNO... quindi stavo dirottando su Ardore visto che c'è anche uno sconto in questo momento, certo costa un pò in più dal tuo video sembra identico il risultato tra i 2 ma vista la tua grande esperienza quale mi consiglieresti ? Di aspettare ooni koda a Giugno perchè ne vale la pena oppure vado con Ardore ? Grazie mille in anticipo!!! Sei un grande
Sono entrambi ottimi e danno ottimi risultati. Io tra i due preferisco il koda 16 perchè è più grande e ha il bruciatore ad L. Detto questo anche con l'Ardore puoi fare ottime pizze quindi se hai premura di avere il forno ordina questo. Comunque quale che sia la tua scelta finale ti invito ad effettuare l'acquisto attraverso i miei link di affiliazione, così sostieni il canale😊
Koda 16
shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2578582&m=82053&urllink=&afftrack=
Ardore forno
shareasale.com/r.cfm?b=1649327&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
@@vincenzoeantonio Grazie mille senza problemi acquisterò dal link, la mia principale preoccupazione è che sul sito mi dicono che spediranno "Early June" ma ho letto che c'è gente che ha ordinato a Novembre e ancora non ha ricevuto nulla e mi roderebbe molto fare l'estate senza il forno :) ho aperto il ticket a ooni per vedere se riescono a darmi una data più precisa nel caso annullo e compro Ardore che mi sembra comunque un ottimo articolo.
Ciao Vincenzo potresti inviarmi il link del forno elettrico che hai usato in altri video e dell impastatrice che hai. Voglio fare pizze in teglia a casa . Grazie
Grande Vincè 💪🏼
Grazie😄
Vincenzo, ho visto che nel sito delle pale essenza non c'è quella forata da 30 cm che andrebbe meglio per il p134h. Sono io cecato oppure non è presente a catalogo?
Non voglio dire che sei cecato😄
Se clicchi su questo link, vai sulla barra di ricerca del sito e scrivi "pala 30 cm" è il primo risultato che ti compare:
shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=
@@vincenzoeantonio a hahaha, hai ragione. Grazie e complimenti per il video.
Il numero 1👍💪💙, e anche casertano 💙
Grazie❤💙
Scusa Vincenzo la teglia romana si può fare 30x40?
Bravissimi e troppo simpatici 🤗🤗🤗
Quendo recensirete il karu 12g?
Grandissimo ti seguo sempre...
Grazie Simone❤
@@vincenzoeantonio vorrei imparare a stendere il panetto come fai tu...
Ma guarda è semplicissimo, se l'impasto ha la giusta proporzione in elasticità edestensibilità si stende da solo😊
@@vincenzoeantonio io faccio il tuo impasto al 62 %
@@vincenzoeantonio buona sera Vincenzo, mi diresti come fare una maculatura perfetta come ottenerla?
Buongiorno Vincenzo, che pale consigli di acquistare?
Quelle che indico nel video
Sempre a pranzo mi fate venire voglia di pizza😂 complimenti fate delle pizze magnifiche! Hai pensato mai di provare il forno illillo?
No non è adatto ai miei standard😄
Ciao Vincenzo, non ti chiederò quale dei due forni e' migliore per quanto riguarda la qualità della pizza, ma la mia è una riflessione tecnica, mi spiego, poiché sono orientato a comprare l'ooni koda volevo chiederti: considerando che lo spessore delle lamiere di questo forno sono circa mezzo millimetro ci può essere il pericolo che la camera del forno possa deformarsi a furia di usarlo? visto le elevate temperature che si raggiungono? Ti sarei molto grato se puoi farmi sapere qualcosa in merito, grazie mille e complimenti sei bravissimo e simpaticissimo, ciao
Pensandoci bene forse per una differenza di prezzo pari a € 200 è preferibile il forno ardore
Ciao Vince' troppo forte come sempre!!!! Sarò ripetitivo ti vogliamo in TV!! Saluti dalla Sicilia
Ahahaha magari, con le babbucce che indossavo al massimo puoi vedermi al programma "Ma co.e ti vesti?"😂😂😂
@@vincenzoeantonio l'abito non fa il monaco don Vice'!!!!
sarebbe interessante capire quanto calore trattengono anche dopo, da spenti, eventualmente per sfruttare i forni per cotture più lente tipo brasati ecc.. ;) hai mai fatto prove del genere? sei un grande!
Nono li ho mai utilizzati, ma non sono forni costruiti con quello scopo o in modo da consentire la cosa. Per trattenere il calore un forno deve avere pareti spesse e pesanti in muratura che accumulino il calore, per poi cederlo lentamente mentre si raffreddano. Questi forni invece hanno pareti di lamiera metallica leggera e del coibente, presumo fibra ceramica per entrambe, sono dei forni fatti così per essere leggeri e trasportabili, ma una volta spenti si raffreddano velocemente, forse è possibile fare cotture come brasati e simili a fiamma accesa e regolata molto bassa, ma quello che chiedi tu è una caratteristica che hanno forni di tipo e peso completamente diversi. Ciao.
@@andreachinaglia5804 grazie per la risposta ma si, immaginavo.. sto studiando anch'io i forni da un bel pò e magari uno poteva essere più isolato dell'altro, quantomeno per giustificarne la differenza di costo perché, a parità di prestazioni, hanno una differenza bella importante..
@@frankielapo e la stessa domanda che mi chiedo ed anche come si comportano con una cottura di tipo dieci pizze in modo continuativo,io sto osservando da tempo il Roccbox che come materiali e mantenimento della temperatura è perfetto
Ti ho appena risposto😅
Ma purtroppo vedo pochissimi video del Roccbox nonostante sia in acciaio inox 304 ,c’è la possibilità di cuocere anche a legna e ha un termometro incorporato
Ciao. Volevo sapere dove hai trovato quella stupenda oliera in rame? Complimenti per tutto quello che fai. 🤗
L'ha acquistata online Onna Enza su un sito tedesco che si chiama Amatulli😄
@@vincenzoeantonio grazie mille e brava a Onna Enza 🙌
Ciao! Mah una domanda... hai provato a cuocere una pinsa nel koda 16 ?
Complimenti. Quando farai l'impasto fatto a mano?
ciao Vincenzo, complimenti per i tuoi video e ricette!!! ho una domanda, anzi una proposta... col forno ooni si può cuocere un calzone? non ho trovato nessuno che l'abbia fatto. se secondo te è possibile, ci faresti un bel video? Grazie e continua così
Già fatto✌🏻
simpaticissimi😍
Ciao, pensi che nell'ardore si possa cuocere anche in teglia?
Ciao,tu hai acquistato l' Ooni Koda 16 da 37 mbar e lo hai adattato tramite adattatore Calor alle bombole italiane?
Vincenzo una domanda, ma che differenze ci sono tra Ooni koda e Ooni koda 16 (a parte le dimensioni della superficie di cottura e la forma del bruciatore)?
Nessuna, sono ugualmente performanti😄
perchè chiedi le differenze quando tu stesso le sottolinei tali differenze (che NON sono trascurabili)?
@@roccozecca4886 non sono trascurabili, ma sono differenze che sono disposto ad accettare come compromesso quelle che ho sottolineato
@@vincenzoeantonio Grazie 😊
Salve, si possono usare in luoghi chiusi ?