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친절히 레시피 적어주셔서감사합니다^^
재료 : 올리브오일, 소금, 후추, 마늘, 맛술, 올리고당, 레몬&모짜렐라 치즈(선택사항)✅새우 재료 손질 방법(영상참고)1) 전날 저녁부터 냉장해둔 새우 먼저 씻어준 후2) 다리와 꼬리윗부분(작은 삼각형)과 새우 머리 뾰족한 뿔 잘라 버리고3) 머리부분 가로로 살짝 자른 후 이어진 등껍질 부분부터 꼬리쪽까지 길게 갈라주고4) 내장 제거 후 칼로 반으로 갈라준 후 물로 깨끗하게 씻어주기❗소중한 새우 물먹으면 안되니까 키친타월로 꼭 빠르게 닦아주세요❗️✅갈릭버터소스만들기 -전자렌지 (20초) 버터 녹인 후, 맛술&올리고당1큰술씩 넣고, 마늘 6~7개 다져넣고, 후추 갈갈 쉑킷 ✅레시피1. 소금 후추 뿌링 & 갈릭버터소스 발라 15~30분 재우기(선택사항)2. 오일 두른 팬을 중간 불에서 달군 후, 새우 바닥면부터 굽기*한 쪽 면 약 2~3분 정도 굽고, 그 다음에 뒤집어서 반대쪽 2~3분 굽기3.굽는 동안 소금과 후추를 새우에 뿌링 간맞추기4. 약 7~8분간 구운 후 플레이팅!❗️에어프라이어에 구워도 되지만 후라이팬이 더 맛있었어요(에프는 살짝 마른감 ㅜ ㅜ)❗️후라이팬 사용시 모짜렐라 치즈 올리려면 70% 익혀준 상태에서 치즈 올린 후 후라이팬 뚜껑 덮어 녹여주세요 :) 전 치즈 없이 먹는게 더좋았답니다^__________^ 재료 : 소안심 스테이크, 올리브오일, 소금, 후추, 다진 마늘, 버터, 로즈마리✅레시피1. 냉장고에서 빼내 상온으로 최소 30분 방치*그동안 양면에 소금 & 후추 & 올리브오일 뿌려 두기2. 강불로 팬 달군 후 버터 녹이고 3. 스테이크 투입! 중약불로 앞뒤 각 2분씩 버터뿌려가면서 익히기 (5분 넘지 말기) 4. 5~7분정도 식혀주기 (육즙 가둬야죠 >
토끼님은 못하는게 뭔가요!! 저도 먹고싶어요 ㅠ
칭찬 감사합니다!
![[#전참시] 분명 와인 모임이라고 들었는데...🍷와인+안주 레전드 조합에 오늘도 행복이 찌는 한해😊ㅣ#한해 MBC221119방송](/img/1.gif)
친절히 레시피 적어주셔서감사합니다^^
재료 : 올리브오일, 소금, 후추, 마늘, 맛술, 올리고당, 레몬&모짜렐라 치즈(선택사항)
✅새우 재료 손질 방법(영상참고)
1) 전날 저녁부터 냉장해둔 새우 먼저 씻어준 후
2) 다리와 꼬리윗부분(작은 삼각형)과 새우 머리 뾰족한 뿔 잘라 버리고
3) 머리부분 가로로 살짝 자른 후 이어진 등껍질 부분부터 꼬리쪽까지 길게 갈라주고
4) 내장 제거 후 칼로 반으로 갈라준 후 물로 깨끗하게 씻어주기❗소중한 새우 물먹으면 안되니까 키친타월로 꼭 빠르게 닦아주세요❗️
✅갈릭버터소스만들기
-전자렌지 (20초) 버터 녹인 후, 맛술&올리고당1큰술씩 넣고, 마늘 6~7개 다져넣고, 후추 갈갈 쉑킷
✅레시피
1. 소금 후추 뿌링 & 갈릭버터소스 발라 15~30분 재우기(선택사항)
2. 오일 두른 팬을 중간 불에서 달군 후, 새우 바닥면부터 굽기
*한 쪽 면 약 2~3분 정도 굽고, 그 다음에 뒤집어서 반대쪽 2~3분 굽기
3.굽는 동안 소금과 후추를 새우에 뿌링 간맞추기
4. 약 7~8분간 구운 후 플레이팅!
❗️에어프라이어에 구워도 되지만 후라이팬이 더 맛있었어요
(에프는 살짝 마른감 ㅜ ㅜ)
❗️후라이팬 사용시 모짜렐라 치즈 올리려면 70% 익혀준 상태에서 치즈 올린 후 후라이팬 뚜껑 덮어 녹여주세요 :)
전 치즈 없이 먹는게 더좋았답니다^__________^
재료 : 소안심 스테이크, 올리브오일, 소금, 후추, 다진 마늘, 버터,
로즈마리
✅레시피
1. 냉장고에서 빼내 상온으로 최소 30분 방치
*그동안 양면에 소금 & 후추 & 올리브오일 뿌려 두기
2. 강불로 팬 달군 후 버터 녹이고
3. 스테이크 투입! 중약불로 앞뒤 각 2분씩 버터뿌려가면서 익히기 (5분 넘지 말기)
4. 5~7분정도 식혀주기 (육즙 가둬야죠 >
토끼님은 못하는게 뭔가요!! 저도 먹고싶어요 ㅠ
칭찬 감사합니다!