Cómo hacer el mousse de chocolate perfecto
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- Опубликовано: 23 июн 2023
- #moussedechocolate #recetas #nuevayork #insidercomida
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Развлечения
Mejor con un merengue italiano o suizo que llevan cocción no se arriesguen con el huevo crudo.
La cocción se la dió la temperatura del chocolate
Obviamente es un huevo de buena calidad, los tratan antes de llevarlos a la tienda para que no haya problemas. A no ser que tengas gallinas y no sepas desde cuándo lleva ese huevo puesto (ya que las gallinas esconden sus huevos al ponerlos y a veces son difíciles de encontrar) no debería de preocuparte nada. Aunque claro, ésto no ocurre en todos los países, en Latinoamérica por lo que leí no se suelen tratar antes de llevarlos a la tienda.
@@bardock785 no es así, para derretir el chocolate y no quemarlo lo llevas a una temperatura que no alcanza para matar a los gérmenes. Esa receta es muy riesgosa 😐 En los tiempos de mi abuela los virus y bacterias eran distintos y el sistema inmunologico de las personas era más fuerte. Creo que no vale la pena ese postre
@@bardock785para que se pasteurice debe estar entre los 50°C y 60°C
@@bardock785jajajaj😂😂 eso no es verdad 🤦
Muy buena explicación!!!!
Pero no dice las cantidades????
Pero él huevo es crudo???!!
Omg, es jack 😄 ... De acuerdo de él por una serie de netflix xd
Lo hice hoy, todo el mundo encantado con esta receta, me quedó riquísimo
Y qué cantidades e ingredientes usaste ayuda por favor
Lleva leche?
Huevo crudo?
Muy bueno, y fácil ❤❤❤❤❤
Muy mala explicación!!!!
Pero no la pasteuriza?
Yema cruda
Se cuece con calor del chocolate
Que rico se ve me regalas uno?
Y que bate?, me refiero a la crema blanca?!
Y si se horneara? Sería un merengue de chocolate 🤔🤔
Jajaja teóricamente sí
Merengue francés de chocolate. Felicidades por el descubrimiento 😂
Pero mi casa tiene este numero 689
No das cantidades y si es nata o clara de huevo lo que estas montando,con las varillas
Son claras de huevo...
A,la salmonella !!!
Ay noooo, huevo crudo que horror el huevo tiene salmonella que si lo comes crudo no sabes como te sentirá después 😮
LA mousse no EL
Huevo crudo,no gracias...