Тот момент когда учился готовить на гриле по Видео от Сергея без термометра , научился и теперь Даже когда есть термометр , если блюдо не сложное то все равно ориентируюсь по времени Сергей вы наверное не представляете для скольких людей вы были и остаётесь нашим «гриль Sensei” 😊
2 кирпича и ничего не подгорает) если низковато то 4 лежа) печь получаеться для картошечки изумительная) А вообще огромное спасибо за ваш канал. Лучше в снг просто нет и это 100%
Доброго времени суток. Случайно увидел ваш канал. Понравился. Подписался. Ищу ролик про соус барбекю. Как и каким пользоваться. Не смог найти. может быть вы сделайте такой ролик?
@@Grillbbqclub Спасибо, подскажите пожалуйста, на сколько целесообразно покупать гриль такого типа 5775 для террасы в многоквартирном доме, я живу на последнем этаже (4-м ) насколько сильно он будет дымить, беспокоюсь что доставлю дискомфорт соседям. Я как раз живу на углу дома, поэтому сосед лишь с одной стороны и до соседа ( длина террасы) около 15 метров, на нижние этажи по логике дым вообще не должен добраться)
Я запутался ! Когда мясо положили в гриль - сколько его там держать до момента обжарки на прямом гриле ? И какая температура изначально должна быть до обжарки на прямом жаре
Подскажите, можно ли этот рецепт без изменений приготовить это в электрической духовке? Не особо умею в кулинарию, переводить продукт не хочется, а попробовать такой рецепт очень хотелось бы
Добрый день, отличный рецепт. Сам готовлю в основном свинину. Коллеги подскажите пожалуйста можно ли все же мыть решетку от ориджинал кетл в посудомоечной машине?
Решетку мыть не рекомендую. Дело в том, что она хромированная. В хроме есть микротрещины, которые не видны глазу. На первый взгляд все кажется хорошо, но довольно быстро химия из посудомойки разъест металл и начнется ржавление.
Приветствую! Пару дней назад пришёл мне первый мой гриль - Weber master touch. Сегодня собрал его, завтра собирался начать воплощать ваши рецепты в жизнь. Спасибо за них! Но закрался вопрос: новый гриль требует предварительного прокаливания или обжига?
Сергей, спасибо за отличный рецепт. Но 4 порции мясо маловато)) Если картошку в поддоне опустить на решётку для угля, на основную решётку мясо положить и на второй уровень тоже мясо, все нормально пропечется? Вы так не пробовали?
Картошка на решетке для угля будет готовиться в 2-3 раза дольше. А если мяса мало, то запеките карбонад целиком на верхней решетке. Вот рецепт, например: ruclips.net/video/DJ-gKdyplZY/видео.html
Эмалированные хорошие, но на них можно только запекать на непрямом жаре и нельзя мыть в посудомойке. Нержавеющие позволяют и запекать и жарить на прямом, а также легко моются в машине.
@@Grillbbqclub еще вопрос есть: в грили weber 57 поддон 57 от sns размещается всегда на верхней решетке или все таки его можно поставить на решетку для угля?
Здравствуйте , а почему вы так часто готовите на углях если у вас есть и газовый гриль? Вроде проше но почему придпочтения к углю? И да можно чуть больше рецептов на газу.... планирую купить газовый гриль на болкон , вот изучаю процессы
Лайфхак как посчитать кол-во картошки: пиr2 поддона/2/ пиr2 картошки/2 ! Если гриль 57 см, поддон в длинну 40 см, картошка диаметром 4 см, то нужно 25 штук по расчету и соответственно учитывая зазоры штук 20 😜
День добрый, очень аппетитно получилось. А подскажите, пожалуйста, у вас в магазине стоит ожидать грили и аксессуары к ним, а то на данный момент нет в наличии☹️ Спасибо
Я картошку кладу в простой икеевский поддон и ставлю поддон на нижнюю решетку, рядом с SNS. А мясо на верхнюю решетку, над поддоном. Поэтому, не совсем понимаю для чего нужно покупать дополнительную решетку.
@@Grillbbqclub Да, есть такое. Поэтому картошку слегка подвариваю. Минут 10. Хотя есть блюда, которым нужно около часа. Например, курица целеком на вертеле. Тогда картошку и подваривать не надо.
Нет ни мерса ни крузака, ни каких крутых авто, есть ваз 2101 и то же еду... Это из той же области. Если есть возможность облегчить себе жизнь то почему бы и нет...
На самом деле, это для безопасности! В мясе может быть много чего: от бактерий, до личинок червей-паразитов и т.д. Поэтому, лучше защититься. Бережённого - Бог бережёт!
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Рецепт огонь!!!! Пока не понятно когда Мастер тач се 5755 появится в продаже?
Думаю в этом году уже не будет
@@Grillbbqclub печаль. Буду тогда смотреть этот канал и думать как буду повторять рецепты в следующем году 😂😂
Блин, вы так ведёте ролик, как будто общаюсь с старинным другом! Спасибо 🤝🏻👍🏻
Тот момент когда учился готовить на гриле по Видео от Сергея без термометра , научился и теперь Даже когда есть термометр , если блюдо не сложное то все равно ориентируюсь по времени
Сергей вы наверное не представляете для скольких людей вы были и остаётесь нашим «гриль Sensei” 😊
Спасибо! Очень рад! :)
Реально все на высшем уровне. Спасибо Вам. Я живу в Италии, но здезь скучно. Нет такого. Все по простому,на высшем уровне, приятно и тепло.
2 кирпича и ничего не подгорает) если низковато то 4 лежа) печь получаеться для картошечки изумительная)
А вообще огромное спасибо за ваш канал. Лучше в снг просто нет и это 100%
:) Спасибо!
Классика никогда не постареет🔥🔥🔥вкуснотеево👏👏👏
:)
Огромное спасибо! Один из любимых каналов, душевность каждого ролика зашкаливает!
Спасибо! :)
Как всегда круто. Вы гриль бог
:)) Спасибо!
А поддон для этого рецепта можно использовать из пищевой стали?
отличый рецепт все очень просто и легко и вкусно на 100% к стате довно не было рецептов на SmokerFire Weber
Сейчас с пеллетами перебои. Как наладится, сразу сделаем.
Доброго времени суток. Случайно увидел ваш канал. Понравился. Подписался. Ищу ролик про соус барбекю. Как и каким пользоваться. Не смог найти. может быть вы сделайте такой ролик?
Рецепт в копилочку😉👍🏻
:)
Отличный рецепт - просто и со вкусом. Спасибо.👍
Спасибо!
Я вас смотрю год и у меня нету гриля но я все равно смотрю
Как всегда вкусно и классно
Спасибо!
Очень аппетитно все выглядит, решил себе тоже заказать гриль от вебер.
Выбор пал на 5775 и 5750 подскажите пожалуйста какой из них лучше взять?
Из указанных вариантов рекомендую 5775
@@Grillbbqclub Спасибо, подскажите пожалуйста, на сколько целесообразно покупать гриль такого типа 5775 для террасы в многоквартирном доме, я живу на последнем этаже (4-м ) насколько сильно он будет дымить, беспокоюсь что доставлю дискомфорт соседям.
Я как раз живу на углу дома, поэтому сосед лишь с одной стороны и до соседа ( длина террасы) около 15 метров, на нижние этажи по логике дым вообще не должен добраться)
У вас проявилась философия и лайфхаки не скрывайте😁🙏
Я запутался ! Когда мясо положили в гриль - сколько его там держать до момента обжарки на прямом гриле ?
И какая температура изначально должна быть до обжарки на прямом жаре
Приветствую Вас!
Подскажите, можно ли этот рецепт без изменений приготовить это в электрической духовке? Не особо умею в кулинарию, переводить продукт не хочется, а попробовать такой рецепт очень хотелось бы
Добрый день, отличный рецепт. Сам готовлю в основном свинину. Коллеги подскажите пожалуйста можно ли все же мыть решетку от ориджинал кетл в посудомоечной машине?
Решетку мыть не рекомендую. Дело в том, что она хромированная. В хроме есть микротрещины, которые не видны глазу. На первый взгляд все кажется хорошо, но довольно быстро химия из посудомойки разъест металл и начнется ржавление.
Спасибо🤝
Подскажите в поддоне из фольги можно запечь картошку?
Можно
Сергей, спасибо! Прекрасный и недорогой рецепт! А, если, всё-таки, немножко подкоптить? Как думаете?
Я специально не стал коптить, т.к. копчение довольная агрессивная штука и здесь, на мой взгляд оно не требуется.
Как всегда - блеск!
Приветствую!
Пару дней назад пришёл мне первый мой гриль - Weber master touch. Сегодня собрал его, завтра собирался начать воплощать ваши рецепты в жизнь. Спасибо за них!
Но закрался вопрос: новый гриль требует предварительного прокаливания или обжига?
Да, требует. Нужно засыпать полный стартер разгоревшегося угля, закрыть крышку и подержать 30 минут. Потом можно жарить без ограничений.
А можно если нет поддона и корзины, картошку поставить на первый этаж, как в рецепте буженины?
Спасибо! А как это всё приготовить на газовом гриле?
Огонь!!!
:)
@@Grillbbqclub обязательно буду пробовать этот рецепт ! Спасибо Вам !
Вкусно и аппетитно )
:)
Какой срок от карбонада?
Хорошечно 😀👍
:)
Мастхэв к приготовлению. Спасибо.
Вопрос. А если таки с щупом готовить, то до какой температуры доводить мясо на непрямом жаре перед обжаркой?
64-65 С
@@Grillbbqclub Спасибо.
спасибо 👍
:)
Сергей, спасибо за отличный рецепт. Но 4 порции мясо маловато)) Если картошку в поддоне опустить на решётку для угля, на основную решётку мясо положить и на второй уровень тоже мясо, все нормально пропечется? Вы так не пробовали?
Картошка на решетке для угля будет готовиться в 2-3 раза дольше. А если мяса мало, то запеките карбонад целиком на верхней решетке. Вот рецепт, например: ruclips.net/video/DJ-gKdyplZY/видео.html
эмалированные поддоны лучше нержавейки?
Эмалированные хорошие, но на них можно только запекать на непрямом жаре и нельзя мыть в посудомойке. Нержавеющие позволяют и запекать и жарить на прямом, а также легко моются в машине.
@@Grillbbqclub еще вопрос есть: в грили weber 57 поддон 57 от sns размещается всегда на верхней решетке или все таки его можно поставить на решетку для угля?
где же видео пря зачистку корейки? не нашёл обещанную ссылку
Здравствуйте Сергей не смог найти у вас на сайте такой решётки и поддона который вы использовали в этом видео! Не скинете ссылочку пожалуйста ? )
Пожалуйста.
Решетка grillmag.ru/product/podstavka-vtorogo-urovnja-dlja-reshetki-slow-n-sear-easyspin-dlja-ugolnyh-grilej-57-sm/
Поддон grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
@@Grillbbqclub Спасибо большое)
Здравствуйте , а почему вы так часто готовите на углях если у вас есть и газовый гриль? Вроде проше но почему придпочтения к углю?
И да можно чуть больше рецептов на газу.... планирую купить газовый гриль на болкон , вот изучаю процессы
Воо,простенько и круто!Единственное неужели правда сочно получилось??)))
:)
Лайфхак как посчитать кол-во картошки: пиr2 поддона/2/ пиr2 картошки/2 ! Если гриль 57 см, поддон в длинну 40 см, картошка диаметром 4 см, то нужно 25 штук по расчету и соответственно учитывая зазоры штук 20 😜
Математика!
А 2 лотка для угля вместо корзины сгодятся?
Хотел предложить ещё одно бюджетное блюдо: пастрома из грудки индейки!
Лотки можно использовать. Эффект будет не такой, но похожий.
День добрый, очень аппетитно получилось. А подскажите, пожалуйста, у вас в магазине стоит ожидать грили и аксессуары к ним, а то на данный момент нет в наличии☹️ Спасибо
Спасибо! Следующая партия ожидается в мае.
@@Grillbbqclub Будем ждать))) Спасибо
Антрекот в моём случае только отбивная) Постная "котлета" на любителя.
Ребята куда пропал вебер из магазина? Есть инфа когда вернётся?
Добрый день подскажите где можно заказать такой протвинь для картошки?
Можно заказать в Грильмаге grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
А если поддон с картошкой убрать на решетку для угля, получается надстройка для решетки не нужна?
Очень долго будет готовиться.
На решетке для угля картошка будет готовиться в 2-3 раза дольше.
@@Grillbbqclub а если уголь разместить без корзины 40/60 и тогда поместить поддон на решетку для угля?
Где рецепт без поддона то? Все описание под видео прочитал не нашел
Бро, красота! Женщине на такой кухне - не место!
👍👍👍
:)
Как это по непонятным причинам? Допов на 15 к, многие грили дешевле брали, мой компакт 57 три года назад 12 стоил...
Для компакта эти аксессуары неподойдут.
Я картошку кладу в простой икеевский поддон и ставлю поддон на нижнюю решетку, рядом с SNS. А мясо на верхнюю решетку, над поддоном. Поэтому, не совсем понимаю для чего нужно покупать дополнительную решетку.
Если поставить картошку на решетку для угля, то времени для ее приготовления потребуется в 2-3 раза больше.
@@Grillbbqclub Да, есть такое. Поэтому картошку слегка подвариваю. Минут 10. Хотя есть блюда, которым нужно около часа. Например, курица целеком на вертеле. Тогда картошку и подваривать не надо.
на ночь? Лукашенко на вас нэту!
Откуда такой ценник на аксессуары для гриля?
Обычный ценник. Скорее всего в будущем станет дороже.
Из подмудова!
фирменные щипцы
ага :)
Странно,нет отпечатка решетки?
И это здорово, потому что вкуснее получается. А нет его, т.к. прут у решетки тонкий и жар очень сильный.
Только вот уголь не "обычный". Эксперт крупный и и учитывая одноразовость выходит дороже того же камадо 10кг с 2-3 использованиями брикетов.
Про камадо ничего не знаю. А этот уголь гораздо выгоднее брикетов.
Когда в магазине появятся в наличие угольные грили? Нет ни одного.
А как же вы готовили свинину смазывая глазурью? Там же мед.
Верно. Только жар там был гораздо более слабый.
Где же обещанный керамо?
Нету ни не корзинки, ни отсекателей, ни каких то крутых поддонов, простой дешевый гриль за 3250 рублей, и всё прекрасно получается
Отлично!
Нет ни мерса ни крузака, ни каких крутых авто, есть ваз 2101 и то же еду... Это из той же области. Если есть возможность облегчить себе жизнь то почему бы и нет...
Сергей, а нафиг эти понты с перчатками? Вы же не в общепите работаете, а готовите для себя? Та и в горле Т такая что всё потустороннее подыхает.
Что бы хейтеры в комментах не активизировались думаю) им только дай повод)
На самом деле, это для безопасности! В мясе может быть много чего: от бактерий, до личинок червей-паразитов и т.д. Поэтому, лучше защититься. Бережённого - Бог бережёт!
Тут никаких понтов нет. С мясом всегда нужно работать в перчатках. Это любой повар знает. :)
Как много вкусного у вас на канале)
Я на вас под... Ся ✍ . Готовку мяса шашлыков я очень люблю смотреть)
Давайте и вы на меня✍
Спасибо!