Свиные стейки на гриле методом обратной обжарки (рецепт на угольном гриле)

Рецепт сочных свиных стейков из карбонада с экстремально хрустящей поджаристой корочкой! Для наилучшего результата готовим эти стейки из свинины на угольном гриле методом обратной обжарки, а для аромата чуть коптим их на яблоневой щепе. По этому рецепту можно приготовить практически идеальные стейки из свиного карбонада. Рекомендую все любителям свинины!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В сюжете упоминаются:
• Стейк ковбой методом обратной обжарки • Стейк ковбой на гриле ...
• Приготовление на угольном гриле методом «два кирпича» • Свиные ребрышки на гри...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle Original 57 см grillmag.ru/pr...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe 57 см grillmag.ru/pr...
• Поддон Drip 'N Roast grillmag.ru/pr...
• Беспроводной термометр Weber Connect grillmag.ru/pr...
• Щепа для копчения яблоко grillmag.ru/pr...
Таймкоды:
00:39 - Для каких грилей подходит рецепт
01:17 - Ингредиенты для рецепта
02:33 - Аксессуары для рецепта
04:43 - Советы по приготовлению на других типах грилей
04:57 - Розжиг и подготовка гриля
05:46 - Подготовка ингредиентов
10:46 - Приготовление блюда
12:47 - Приготовление соуса
23:45 - Снимаем готовое блюдо
24:25 - Подготовка подачи блюда
24:41 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #свинина #стейк #рецепт