追真相! 比水還便宜的謎樣醬油 敢吃嗎? T觀點 20210227 (1/4)

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @EAT551
    @EAT551 3 года назад +450

    台灣就是需要這種有教育意義的節目,辛苦了您們。

  • @m593102266
    @m593102266 3 года назад +225

    感謝製作這麼優質的專題報導 謝謝你TVBS
    提醒大家食安的問題 我想那麼多台灣人洗腎 醬油的食安問題 應該也有分

    • @FunkZzzz
      @FunkZzzz 3 года назад +3

      * "份"

    • @andywen1537
      @andywen1537 3 года назад +2

      外食真的很不健康

    • @隆厚莊
      @隆厚莊 3 года назад +2

      製造者 抓出去槍斃

    • @say81826
      @say81826 3 года назад +2

      政府也要訂製嚴格標準 但因為不敢得罪企業 如果明文寫清楚 購買取決在消費者

    • @林林阿豪
      @林林阿豪 3 года назад

      @比特科技 您說的是~辛苦了~請問您住哪呢?謝謝~

  • @ericgood761230
    @ericgood761230 3 года назад +120

    謝謝TVBS的用心報導,希望繼續做下去!

  • @patchie900
    @patchie900 3 года назад +280

    優質節目,比起緋聞什麼的這個才是更貼近小老百姓生活

    • @jia-mingliu2589
      @jia-mingliu2589 3 года назад +9

      民國107年放寬醬油CNS規定,等於是2018年萊豬黨作怪讓大家容易吃到不健康的醬油!

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад +2

      如果真的純釀製 以現在的平均收入來說 韓先生三餐吃滷肉飯就是奢侈了哈哈 還敢說平民

    • @jia-mingliu2589
      @jia-mingliu2589 3 года назад +3

      @@aquariusstar0125 您的腦洞幻想很有趣,不過拉回現實面,現在的滷肉飯你敢百分之百確定是不含有萊劑的豬肉當原料的嗎?這就是現實!真正發生在生活中的現實!
      請問是你在做夢中一個光頭佬騙了你比較嚴重還是你清醒時一個女騙子口口聲聲說你是她心頭最軟的一塊實際上在還沒有連任前就計畫讓你吞萊豬比較可惡?

    • @jia-mingliu2589
      @jia-mingliu2589 3 года назад +3

      @@aquariusstar0125 是你自己扯開話題!你自己現在還惱羞成怒? 自己好好琢磨這句話哪裡講到挺藍挺綠:
      看吧!民國107年放寬醬油CNS規定,等於是2018年萊豬黨作怪讓大家容易吃到不健康的醬油!

    • @jia-mingliu2589
      @jia-mingliu2589 3 года назад +2

      @@aquariusstar0125 事實就是你腦洞啊!韓某人都下台的政治人物了,你還惦記著他...

  • @Yan-Siang
    @Yan-Siang 3 года назад +194

    這才是真正的節目!

  • @lazyveganrecipes
    @lazyveganrecipes 3 года назад +71

    二十年前,還有報導找到用豬、禽下腳料熬的醬油膏,那時把它歸類為黑心食品,現在看來還太費工了。

    • @馮博文-n1i
      @馮博文-n1i 3 года назад +3

      還有用鹽酸做醬油

    • @miko-0619
      @miko-0619 3 года назад

      黑心就算了還這麼費工 真的智障

    • @queder8977
      @queder8977 3 года назад

      吃素的不敢吃醬油膏了= =

    • @馮博文-n1i
      @馮博文-n1i 3 года назад

      @@miko-0619 還有用工業酒精做米酒給人喝,
      工業酒精加自來水就是一瓶米酒了.

  • @李永安-m6p
    @李永安-m6p 3 года назад +84

    讚,關心公眾的身體健康,這種節目真少見,

  • @蘆廣珍
    @蘆廣珍 3 года назад +64

    這期節目太好了

  • @簡志洋-h9r
    @簡志洋-h9r 3 года назад +53

    這才是我們小老百姓關心的事 謝謝你們

  • @user-dj7ip3po2c
    @user-dj7ip3po2c 3 года назад +18

    要哭了..這真的是我認識的TVBS嗎!這篇太讚了👍🏻

  • @1980bingolin
    @1980bingolin 3 года назад +79

    不管什麼醬油,成本都是比水高,只是市場決定了價格,賣水真的很好賺!

    • @hoopii_jiawei
      @hoopii_jiawei 3 года назад +1

      你如果要拿7-11的礦泉水去比批發商的桶裝醬油其實並不一定= =
      檢驗、運送成本、店家的營業時間、店家單次進貨量等因素都會去影響價格的

  • @mickie601126
    @mickie601126 3 года назад +64

    感謝優質節目,已訂閱,還要分享給親朋好友讓大家了解

  • @lulawin1051
    @lulawin1051 3 года назад +45

    高高舉起,低低放下。說白了一點罰錢都是罰最低,不疼不癢!
    政府應該把最低的罰款直接取消,用最高的罰款處罰不肖商人,一罰就怕!
    就不會有食安問題!

    • @IronCan88
      @IronCan88 3 года назад +2

      除了罰款順便關10年,不能保釋。

    • @changchingfen
      @changchingfen 3 года назад +2

      政府忙著賣萊豬,沒空罰XD

    • @clyou
      @clyou 3 месяца назад

      以後進超市看到所有東西都買不起就開始怪政府怎麼罰那麼重

  • @le123477
    @le123477 3 года назад +82

    為什麼台灣很多人在洗腎...我想這只是其中的原因之一....還有很多看不見的....

    • @秋天-w6c
      @秋天-w6c 3 года назад

      @不懷疑 吃素做素食的如果也用這種醬油,還不是一樣

  • @陳碩甫-t2p
    @陳碩甫-t2p 3 года назад +21

    節目非常不錯
    台灣食安很重要
    我們吃東西會碰到
    當然影響健康
    吃家裡做飯菜比較好

  • @三阿-v5l
    @三阿-v5l 3 года назад +23

    TVBS居然有這麼優質的節目!

  • @陳哈哈-k5k
    @陳哈哈-k5k 3 года назад +42

    把有良心醬油公佈出來 讓民眾有參考依據

    • @hing-kaioks2833
      @hing-kaioks2833 3 года назад +5

      夜市都少吃就對了啦!

    • @allen6887
      @allen6887 3 года назад +11

      不用發票的店家一般也少吃就對了,發票除了課稅還有一個重要功能,就是上下游商家的勾稽。且從食安問題後,政府對這塊建立起更完整的資訊網,對於出貨發貨商家控管跟物流走向更嚴格,近年幾次的食安問題可以快速查出業者確認流入的市場並下架,就是從發票建立系統的功勞,當然這不是百分之百,但相對安全。

    • @cat026
      @cat026 3 года назад +1

      怕是看到標價就縮了

    • @chwang-ux3rg
      @chwang-ux3rg 3 года назад +1

      我家的黑豆桑搖起來泡沫超多
      另一瓶萬家香純佳釀就沒甚麼泡泡XD
      好像第二瓶可以倒了(?

    • @jasonFjh
      @jasonFjh 3 года назад

      這句話才是真的

  • @黃俊誠-c9c
    @黃俊誠-c9c 3 года назад +32

    拜託市面上他都免費給你用
    怎麼可能選高級的醬油讓你用
    那這樣子他不就虧死了

    • @qaz84904
      @qaz84904 3 года назад

      理解正確。不過高級醬油還是可以免費給一點啦,只是賺多賺少的問題。

  • @ferio0136
    @ferio0136 3 года назад +40

    大品牌也出業務用醬油,但不出現一般通路,直接面對餐廳,就更大桶而已。醬油品質和是否業務用沒有關聯。

    • @comeonecapybara
      @comeonecapybara 3 года назад +1

      笨笨,當然是外包給中小企業啊,出包了就說是中小企業騙他們不就好了

  • @peiyinhsu8213
    @peiyinhsu8213 3 года назад +89

    你敢合法他就敢用阿,跟商人講道德?

    • @fantana9481
      @fantana9481 3 года назад +4

      外國人只會認為林叉營,頂叉是食安有問題,其實看台出品的加工品多數有問題

    • @蔡美芳-m2r
      @蔡美芳-m2r 3 года назад

      @RUclips: Hidden Secrets Money 貨幣系統真相 中國政府 以地產商是一夥的 中国联邦,是通過 高價的房子 壓榨老百姓 集中資金, 好些商人与政府也是一家人聯邦的

  • @Ianinsk
    @Ianinsk 3 года назад +21

    最可憐事情就是住台北的單身一個人生活,比如台北的套房幾乎10000元左右,有廚房的話基本上15000元以上當然要看地方,可是我現在住的套房13500頂樓沒廚房沒辦法家裡煮飯,雖然這不是影片說的重點,但畢竟有關。

    • @馮博文-n1i
      @馮博文-n1i 3 года назад +2

      台北的套房幾乎10000元左右,
      很便宜,
      國民黨德政.

    • @馮博文-n1i
      @馮博文-n1i 3 года назад

      住地下道不必錢,
      還免費供水電.

  • @艾貞-w9w
    @艾貞-w9w 3 года назад +107

    做吃的是良心事業
    千萬不可夭壽無天良
    會有惡報的

    • @letssing6772
      @letssing6772 3 года назад +1

      @蔡雅雅 0

    • @宗憲-z3p
      @宗憲-z3p 3 года назад +3

      惡報?
      民進黨蔡英文進口萊豬
      是否有天良?

    • @小豬-m1z
      @小豬-m1z 3 года назад

      台灣商人又沒良心 都報幾次了
      聽那些說成分不明我們不敢賣的店家
      去拿他全部東西來驗 你看他敢不敢

    • @艾貞-w9w
      @艾貞-w9w 3 года назад

      @@小豬-m1z 【匪諜】太多假台灣人

    • @小豬-m1z
      @小豬-m1z 3 года назад

      胃硬沖不就賣地溝油賺一大波
      自己出門吃東西都帶歐洲進口油給外面廚房用了
      有錢良心是什麼東西 有良心的也是任人宰割
      沒良心生的兒子也是白白嫩嫩 也不會沒屁眼
      對岸還沒打過來自己人都先得癌症

  • @ma19710126
    @ma19710126 3 года назад +40

    麵食管都買一桶一桶的醬油香油香精化學醬油

    • @sabi6259
      @sabi6259 3 года назад

    • @宗憲-z3p
      @宗憲-z3p 3 года назад

      恐怖
      所以我很少吃外面的麵食

  • @inanchen5836
    @inanchen5836 3 года назад +37

    既然是國際認證致癌物質政府應當禁止販賣以維護國人健康

    • @banana-pig
      @banana-pig 3 года назад +3

      別傻了 那麼便宜大眾的東西!政府要怎麼管?萊豬都管不住了更何況是小小的食品安全...

    • @resourcesvoonda2128
      @resourcesvoonda2128 3 года назад +2

      打架 抢劫 天天有。。。 为什么政府不管? 明白其中道理吗? 偏门黄赌毒危害百姓也肯定犯法的 为什么还是有人做?

  • @真販夫走卒
    @真販夫走卒 3 года назад +44

    道德在生意人心中一頓值多少?
    答案是0元!
    沒有嚴厲的法條約束,
    光靠道德就能改變人類心中的自私鬼嗎?
    答案是....
    謀摳玲啦啊!

    • @godwazkoue
      @godwazkoue 3 года назад +2

      道德的成本高,有些商人都不添加

  • @chingfenglu8228
    @chingfenglu8228 3 года назад +2

    希望TVBS多一些這種節目 台灣需要真相 了解問題 不要掩蓋事實的天下太平

  • @范文惠-v2q
    @范文惠-v2q 3 года назад +4

    我深表感謝及認同你的看法與見解。如果,有更多這方面的教育與傳播,或許就能拯救更多蒼生。

  • @yamafly9359
    @yamafly9359 3 года назад +12

    我家烹調都使用"純釀造醬油",盡量減少外食...

  • @owen7586
    @owen7586 3 года назад +37

    夜市醬油沒有標示成份???
    食藥署與各地衛生局的官員在幹嗎?? 不用取締嗎??

    • @龍牙荒木
      @龍牙荒木 3 года назад +6

      沒人檢舉啊...你可以當第一個

    • @劉建忠-u4i
      @劉建忠-u4i 3 года назад +10

      忙著鬥爭。

    • @高森清-f3v
      @高森清-f3v 3 года назад +8

      這些官員槍斃,國家又不管,政府在幹什

    • @icehank
      @icehank 3 года назад +3

      @@高森清-f3v 最好笑的是藍綠 到了2021還是一堆白癡在選OuO

    • @jinghongwang5206
      @jinghongwang5206 3 года назад +4

      公務員???不就是等退休人員

  • @jackj7803
    @jackj7803 3 года назад +2

    这篇不错,之前脸书时不时会有各种所谓的辨别教学,但还是第一次看到介绍灯光辨别的方法,这类科普视频可以让更多的人得以避开身边的不良商品,才是最有可能从商业生态末端改变商业生产起点的关键,加油!!

  • @tommy-sf1nx
    @tommy-sf1nx 3 года назад +37

    很棒的節目,這樣台灣才會越來越好

  • @PetersTW
    @PetersTW 3 года назад +52

    不是謎醬油比水便宜,而是瓶裝水賣的太貴了,甚至比汽油還貴,簡直荒唐

    • @gan3065678
      @gan3065678 3 года назад +8

      真的非常貴!既然都拿礦泉水做比較了,應該順便走訪各品牌的礦泉水,是如何從同一家工廠用相同管路、相同水源放入不同容器、貼上不同標籤,交由各品牌公司標上示不同價錢,送往各販售平台的。
      面對不同價差的礦泉水,我相信這一定是所謂品牌價值⋯企業價值⋯台灣價值所造成的落差😂😂😂

    • @kboy0830
      @kboy0830 3 года назад +1

      @Clare C 真的 去日本我都把鮮奶當水喝

    • @miko-0619
      @miko-0619 3 года назад

      日本不是都直接喝自來水嗎...

  • @jip537296
    @jip537296 3 года назад +5

    最好笑的是那總氮量
    添加物加下去總氮量都能比純釀造還要高了
    我就看過純釀造的醬油小廠在臉書抱怨說他們送檢不合格,不能標示純釀醬油XDD
    天然製作發酵的東西你怎麼能確保他們發酵完產物總氮量一定要高於多少...最保險的方法就是添加酵母萃取物進去呀~~

    • @jip537296
      @jip537296 3 года назад +1

      看泡泡也不準了會有泡就是看蛋白質含量 蛋白質含量越高總氮越高
      問題是像我提到的 添加酵母萃取液 還是可以做出很多泡泡出來啊((攤手

  • @黎子頭
    @黎子頭 3 года назад +34

    連記者都找的到,政府官員是瞎啊

    • @jasonFjh
      @jasonFjh 3 года назад +3

      早就有人做這種報導,未報導時,很多人早就知道,不是政府瞎眼了,而是沒有法規限制。
      你可能不知道,連路邊的檸檬茶攤的飲料都是合成的。
      便宜的牛奶面包內的牛奶芋頭,都是合成的,你能說它們是黑心食品嗎?
      要是真材實料,一個要賣你多少錢,80元還是100元

    • @thebootesvoid1056
      @thebootesvoid1056 3 года назад

      言論自由和媒體報導自由的重要在此。也因此,對於沒有言論自由和媒體自由又設關鍵字審查網路的國家,往來時都要先有罪推定,不要相信

    • @賴聖聖
      @賴聖聖 3 года назад

      都用50年以上,都是成本考量

  • @0204449big
    @0204449big 3 года назад +21

    外食族的魯肉的醬油,早餐的醬油,肉粽製作大賣廠的醬油,都是化學醬油。

    • @owen7586
      @owen7586 3 года назад

      @@Martin-lq3up 萊豬的問題,就是衛福部與食藥署所產生的問題。

  • @x88215
    @x88215 3 года назад +8

    優質節目 支持

  • @hance63
    @hance63 3 года назад +379

    好的調查報導,值得大家支持!阿上加油!柯神加油!

    • @reelai5380
      @reelai5380 3 года назад +8

      柯神是?

    • @cheng1063
      @cheng1063 3 года назад +8

      記者踢爆了行政院才要調查,感謝tvbs

    • @帕姆-v8k
      @帕姆-v8k 3 года назад +2

      @焦糖布丁 台灣現在這種是非不分的狀態 你覺得黃選得上!?

    • @陳順民
      @陳順民 3 года назад

      比水還便宜的醬油能吃嗎!怎麼能吃,根本跟毒水有何區別,是沒政府了嗎!沒管制嗎!是賤民吃的嗎!

    • @迈克格林
      @迈克格林 3 года назад +2

      台湾有馊水油和塑化剂,大陆有苏丹红地沟油瘦肉精羊肉!

  • @熊爵-u9w
    @熊爵-u9w 3 года назад +1

    值得鼓勵。
    辛苦 也複雜 檢驗 採集 查真相
    很棒。辛苦新聞團隊
    除了部分新聞台都播一些吵架
    分享一些 平台熱片 好太多了

  • @radfeather
    @radfeather 3 года назад +2

    這種報導做的很詳細,調查方式又比較科學,希望多一點類似報導

  • @push80899
    @push80899 3 года назад +1

    喜歡這種實在的訊息,支持

  • @rnan00011
    @rnan00011 3 года назад +8

    每每議題發燒才成關注,外食夜市這麼多市面油茶精也一堆,確定單位全面落實?交通違規會抓守法率就高,食安有法規還這麼氾濫?才是問題點

    • @verban1900
      @verban1900 3 года назад

      人性, 反正有人甘冒風險, 媒人抓到就投機取巧

  • @world64999
    @world64999 3 года назад +1

    謝謝報導🙌

  • @潘俊榮-c5h
    @潘俊榮-c5h 3 года назад +20

    台灣外面的小吃,麵店等,為了省錢從食品大盤商進貨,所以我都不在外面吃飯

  • @jackielin6793
    @jackielin6793 3 года назад +1

    TVBS一直是我最愛的新聞
    比他台相對中立
    又有知識可學👍

  • @pingchen7085
    @pingchen7085 3 года назад +50

    跟芥末一樣幾乎都化學的 真的超級貴你也不會買

    • @ycyang50
      @ycyang50 3 года назад +13

      我都去里仁買冷凍的天然芥末,有包裝好一小包拆開加醬油就可食用,雖然貴了些但吃的安心。

    • @GHOST-UTA
      @GHOST-UTA 3 года назад +13

      @@ycyang50 但不是每個人都可以像你這樣,有時只要稍微調漲吧,客人就不會買,大部分的客人看的是好吃、便宜、精緻根本不看你的材料

    • @Back909
      @Back909 3 года назад +7

      貪小便宜的民族性 決定了市場價格,造就了銅板美食王國

    • @ycyang50
      @ycyang50 3 года назад +5

      @@GHOST-UTA 普通餐廳跟路邊攤應該不會用這麼高成本的東西,高級餐廳也不會用他們都用新鮮的山葵,我猜只有自己家裡用才會買。

  • @餌吃魚
    @餌吃魚 3 года назад +56

    原來把關食安的是道德阿!!
    厲害了我的國

    • @anl88
      @anl88 3 года назад +6

      別忘了還有黨證,有關係沒關係!

    • @changchingfen
      @changchingfen 3 года назад

      政府正忙著賣萊豬,沒空管食安,所以食安只能靠道德囉

  • @ratic1634
    @ratic1634 3 года назад +3

    做這種主題的新聞台,必須推

  • @陳瑋曄
    @陳瑋曄 3 года назад

    醬油的制造,基本就是用脫指大豆前處理後,用米麴菌發酵,價格比較貴一點
    由於天醬油的價格較高,所以又出現了所謂的化學醬油
    簡單的說,化學醬油就是跳過了讓米麴菌發酵大豆的這一步驟,直接用鹽酸水解大豆蛋白質,得出胺基酸水解液,用這種方法製成的醬油,製作速度快(只要幾天就能完成),但是品質較為低劣
    因此,現在在市面上的醬油基本都是混合型的,就是化學+天然醬油調制得來,或是化學+天然的制作過成混合在一起

  • @p1141822820
    @p1141822820 3 года назад +32

    這又卡到低薪問題了,3餐正餐都變貴的話很多人可能沒辦法選擇相對健康的。

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад +2

      韓先生的平民滷肉飯要天價了

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад

      @@wushao3292 你聽不出來反話嗎🙄

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад

      @@wushao3292 提到韓就是挺他 唉你的智商真的堪憂 以你的邏輯 你千萬不要批評韓 不然你也是韓粉 為了讓韓出名所以為韓博版面 這是什麼笑話

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад

      @@wushao3292 而且你不知道什麼是反話就別嘴了 教育部沒規定(「平民」滷肉飯)一定要括號才是反話 你越嘴越是表明你中文能力差 就像對跌倒的人說運動神經很好一樣的反話也不知道 我覺得我怎麼解釋都是多此一舉 所以還是算了 而且我也懶得收回訊息了

    • @aquariusstar0125
      @aquariusstar0125 3 года назад

      @@wushao3292 是沒有韓會少了樂趣跟梗
      請給我改過來

  • @河馬-v9p
    @河馬-v9p 3 года назад +18

    吃了20。30,年?原來這些年來,貪污腐爛的政府是如此的任由這些奸商橫行非為,不怕報應在子孫身上嗎?

    • @shinker3
      @shinker3 3 года назад

      子孫??
      我們現在不就正在吃??

  • @紅茶微微-168
    @紅茶微微-168 3 года назад +8

    難怪有時候吃外面的醬油……死鹹又味道很怪……

  • @汪汪-u6v
    @汪汪-u6v 3 года назад +9

    感謝報導

  • @蟻-w5h
    @蟻-w5h 3 года назад +2

    這篇真的很讚

  • @yachingchen1279
    @yachingchen1279 3 года назад +16

    記者還可以調查「化學醋」、「化學烏醋」,現在還在流通
    為什麼不把醬油的分級標示在瓶身?再加一個丁,甲乙丙丁,丁級就是低於最低標準的調和醬油!

    • @丹楓-p1q
      @丹楓-p1q 3 года назад

      你也許不 知道我們的麵粉也算是化學麵粉,相信你知道之後再也不敢吃我們的麵粉加工品了,
      以後可能都會買歐洲天然熟成麵粉,自己製作麵包土司跟蛋餅了

  • @Wuwillwu
    @Wuwillwu 3 года назад +77

    臺灣食安應該要再嚴謹

    • @chih-yuanchang8767
      @chih-yuanchang8767 3 года назад +8

      其實這是個很為難的問題,站在健康的角度上食安問題當然是越嚴謹越好,問題是消費者卻不願意去承擔背後造成的成本提高問題,造成很多店家寧願用造假的食材來保證獲利

    • @aa94520
      @aa94520 3 года назад +12

      人的貪婪
      賺得多還想賺更多
      店家就是從這些成本開始偷

    • @rnan00011
      @rnan00011 3 года назад +1

      法規跟單位沒落實才造成風氣

    • @mengtsai4891
      @mengtsai4891 3 года назад

      最近抓假巧克力還有人會罵==
      除了政府要注重食安問題,一些酸民人民也要有邏輯思考,支持為政府為醬油把關,但不希望開始嚴格管理了,又有一些酸民謾罵

    • @rogelioli5245
      @rogelioli5245 3 года назад

      要跟你們老闆說....😂

  • @leole5506
    @leole5506 3 года назад +17

    很意外嗎?
    真正有良心的店家有時還會輸給無良的店家,消費者只選擇好吃的,誰管吃的健不健康

  • @yuc727
    @yuc727 3 года назад +21

    該負責的人員 : 懶得查 上班等下班 混到退休再說

  • @ab784200
    @ab784200 3 года назад +16

    衛生署食品管理單位,怎麼都不查處呢!何況是全省夜市都使用,難道會官商又勾結了?

    • @martinhsu5380
      @martinhsu5380 3 года назад

      豬政府管理出来的制度就是給豬吃的

  • @謝0-x6m
    @謝0-x6m 3 года назад +2

    只能說各有優勢,畢竟有時候是拿一點增加味道,其實醬油本身也沒什麼營養,自己要煮買好一點,外賣就沒辦法了畢竟到時候漲價還不是一起叫

  • @KaterLin
    @KaterLin 3 года назад +7

    長知識了 感謝追蹤報導

  • @C10NE7oll
    @C10NE7oll 3 года назад +25

    醬油應該要分成5級,優甲乙丙丁。 甚麼等級賣甚麼價錢。
    台灣政府在搞甚麼啊? 法規愈修愈回去,圖利廠商是不是?

    • @爹我錯了
      @爹我錯了 3 года назад +4

      你吃夜市路邊攤麵店會問他們醬油是哪一級?他們會誠實嗎?

    • @droomagon
      @droomagon 3 года назад +1

      @@爹我錯了 所以我現在根本不再去夜市

    • @icehank
      @icehank 3 года назад +2

      你最後一句已經回答問題了

  • @西姆寶寶
    @西姆寶寶 3 года назад +3

    我曾在老牌醬油工廠做過,我們用最便宜的原料,做出符合國家規定的醬油,出去賣,結果小吃店跟其他品牌的進貨價格比我們公司的成本還低,根本不買我們的,我是盡量不外食,太便宜的食物我也不會去買,自己煮雖然麻煩,卻可以慎選調味品

    • @ccchaosss
      @ccchaosss 3 года назад

      为何不去檢舉

    • @李麗珠-c2b
      @李麗珠-c2b 3 месяца назад

      以前我有一家醬油工作看到老板做醬油過程一桶很大的水然後拿手一枝针裏面不知東西可能醬油精很黑打在水桶不久成醬油調味也有放老板送我3瓶我也不敢吃也是沒牌子😂

  • @wenjo8452
    @wenjo8452 3 года назад +24

    天阿,你把秘密說出來了,明天起醬油添加起泡劑……

    • @熊爵-u9w
      @熊爵-u9w 3 года назад +1

      透光琥珀 就不容易

  • @shang357
    @shang357 3 года назад +7

    這一集製作費&時間成本應該很高....
    謝謝用心做好節目的製作組!

  • @shawnpeng8301
    @shawnpeng8301 3 года назад +4

    謝謝TVBS的用心報導

  • @u488746
    @u488746 3 года назад +15

    建議自己帶小瓶醬油出門 。

    • @28907008
      @28907008 3 года назад +5

      乾脆自己在家煮別外食最保險

    • @wses100501
      @wses100501 3 года назад +1

      那也要你家買的醬油是好的醬油才行,況且你外食時,煮菜的人又不是你。

    • @11111151011
      @11111151011 3 года назад

      我有這麼想過,因為我不喜歡醬油膏 哈哈 但後來就是吃原味

  • @張小姐-e1v
    @張小姐-e1v 3 года назад +24

    靠道德處理食安,我們要政府幹什麼呢?醬油用化學調制的有沒有標示?政府在那裏?政府腦中風了嗎?

    • @wada-wada
      @wada-wada 3 года назад

      這節目很奇怪
      竟然討論資本主義的商家道德

  • @tedboys1213
    @tedboys1213 3 года назад +12

    不是醬油太便宜,是礦泉水太貴! 哈哈!

  • @娃爸黃永澧
    @娃爸黃永澧 3 года назад +1

    優質的節目!

  • @何程志文
    @何程志文 3 года назад +5

    谢谢🙏节目,以前统一方便面食品也有问题,希望吃的放心,

  • @張馥讌-g5s
    @張馥讌-g5s 3 года назад +15

    吃外食滷肉的汁!化学済二小時可調合!吃進肚癌生!

  • @hanhan5953
    @hanhan5953 3 года назад +3

    這單元真的很讚👍👍👍

  • @mynaturalsounds
    @mynaturalsounds Год назад

    感謝讓我們增加正確知識❤️,食安問題真的得要重視

  • @濬灃
    @濬灃 3 года назад +3

    哈哈 好多人都說這節目很好、優質,但應該看完之後到了夜市又繼續吃喝 醬油加好加滿

  • @esky5140
    @esky5140 3 года назад +1

    好感動你們願意做這樣的新聞!

  • @crazy87tony
    @crazy87tony 3 года назад +8

    這就是大家都要便宜的後果。商人要賺 ,民眾要便宜 純釀造一小罐就要250元以上 一般民眾根本不會買 店家更不可能 ⋯ 其實分辯很簡單 好的會回甘

  • @魏天官-r4q
    @魏天官-r4q 3 года назад

    醬油一般多是黃豆黑豆浸泡釀造。但是隨著時代進步有化學醬油一大桶賣一百元批發價六十元。這個我知道也很明百。我也曾經去醬油工廠看過。他們化學醬油到底是用甚麼原料作呢。就是用醬油色。有 黑色有紅色。甚麼叫醬油色呢?那就是甘蔗糖加黑糖加紅糖就是變成醬油色。一大桶醬油色三十公斤差不多成本四百多元。回工廠加水加糖加鹽加味精就是清醬油。若是醬油膏就要加玉米粉不拌羮膏。就是醬油膏。它的用途大多用在嚕肉湯嚕蛋小吃店。自助ㄘㄤ餐。北部工廠大多是化學醬油它沒有黃豆黑豆。只是用甘遮糖黑糖就是黑色。紅糖就是紅色。其實對人身也沒有甚麼損害啦。因為甘蔗糖黑糖紅糖本就可以吃喝。而且它的價格比較便宜。很適合一些生意人買用。放心啦它名字叫化學醬油其實就是用醬油色也就是黑糖紅糖的醬油色加胺基酸就是味精啦。對身體沒有損害。還有鹽巴玉米粉多是可以吃喝的。我曾經去過他她們的工廠親身觀察過。放心吃喝吧。

  • @林BB-BB
    @林BB-BB 3 года назад +12

    一分錢一分貨 貪小便宜就是會傷身體 不要以為吃了真的不會有問題嗎?

    • @littlepigq
      @littlepigq 3 года назад +2

      外食族難以辨識醬油好壞,要從法源修改,禁止使用。

  • @FaFa-cq8dv
    @FaFa-cq8dv 3 года назад +1

    不論立場,這是很棒的節目!

  • @tcc323
    @tcc323 3 года назад +29

    對大部分的小吃店來說,在成本面前,道德猶如唐吉珂德般的存在!

    • @kkbox5097
      @kkbox5097 3 года назад +4

      對大部分的消費者來說,在價格面前,低價猶如晉惠帝般的存在!
      良心是會被價格否定與市場淘汰的

    • @ceciLOVEtaco
      @ceciLOVEtaco 3 года назад

      @@kkbox5097 所以台灣人活該呀,不就這意思.

    • @kkbox5097
      @kkbox5097 3 года назад

      @@ceciLOVEtaco
      是的

  • @jasonFjh
    @jasonFjh 3 года назад +1

    小吃攤,路邊攤,早餐店,還有肉粽廠,油飯廠店,都麻用這種化工醬油,不然什麼都漲,醬油是要用多好啊

  • @謝忠義-q7x
    @謝忠義-q7x 3 года назад +9

    純手工醬油一瓶至少500元起跳到萬元都有

    • @wses100501
      @wses100501 3 года назад

      不用這麼多啦,為什麼我知道?因為小時候我家就是做手工醬油的,完全釀造的最高級醬油也不用500元。

    • @劉文軍-f1i
      @劉文軍-f1i 3 года назад

      我小時候也是在我阿伯工廠在做醬油手工醬油不用花到500 如果你要花萬元買我是不反對

    • @謝忠義-q7x
      @謝忠義-q7x 3 года назад

      @@劉文軍-f1i 外面純手工醬油確實都很貴

    • @謝忠義-q7x
      @謝忠義-q7x 3 года назад

      @@wses100501 不然為什麼外面都賣到那價格豆油伯的手工醬油就有500元以上都有 越久的越貴

  • @lojia0606
    @lojia0606 3 года назад

    非常好的報導

  • @WTF0727
    @WTF0727 3 года назад +5

    把標準定更高阿
    把罰則定更嚴阿
    無良商人滿街都是
    不然怎麼會小吃都比回家自己煮還便宜

  • @pilot.4g
    @pilot.4g 3 года назад +2

    這種新聞才是我們要的

  • @someday_will_be
    @someday_will_be 3 года назад +20

    想吃六十元的便當有秘訣。
    第一,要讓老板買美國雞腿。那是鬆趴趴的雞肉。很便宜的喔。
    接下來,參照第一個原則。

    • @綠豆-v1v
      @綠豆-v1v 3 года назад

      那是真的雞肉 ~
      品種改良 飼養環境大多是暗的 ~
      減少雞的運動量 短天數就能出場了~

  • @安-v1r
    @安-v1r 3 года назад +1

    有些彩色的包心粉圓也是加了不少的色素以及黏著劑

  • @user-pk7ur7im9mchigochen
    @user-pk7ur7im9mchigochen 3 года назад +10

    小時候的醬油甘甜拌飯就很好吃,而且只有用木桶裝,現在的醬油死鹹酸難吃。

    • @Iennal
      @Iennal 3 года назад

      要買純釀醬油

    • @兜壹號
      @兜壹號 3 года назад

      以前的純釀醬油保存期限只有一個月至兩個月,現在的呢?

    • @Iennal
      @Iennal 3 года назад

      @@兜壹號 現在的品管比古代好太多了,製成的醬油不容易有雜菌,保存自然久的多

    • @c9020013
      @c9020013 3 года назад

      @@兜壹號 你是滿純釀醬油+玻璃瓶裝+蓋改的就可以了,他一樣可以壞給你看

    • @兜壹號
      @兜壹號 3 года назад

      @@Iennal 你確定現在買到的純釀醬油沒有添加任何非天然的物質嗎?

  • @吳朝貴-w7e
    @吳朝貴-w7e 3 года назад +2

    *很重要:惡劣餐飲店擾鄰及用餐環境衛生問題*
    *宜蘭縣員山鄉金泰路311好餃子鍋貼水餃店*
    *該店家業者,會故意在早上5點15分跟6.15分左右,不定時在二樓後面房間,故意把音樂放的很大聲,影響鄰居睡眠時間。被社區居民反應警察,警察前往處理後,該店家還是一樣故意不定期製造噪音*
    *此外,該店家時常在早上或是下午時,在一樓後面鐵皮屋廚房從事餐飲前置作業時,會故意把音響(音樂)放的很大聲,切菜,或是開啟冷凍櫃,廚房木板門,或是把水餃分離盤子時,用力敲擊,故意製造出扣扣的聲響,都被附近社區居民檢舉,也有錄音反應,員警也有前往處理,該店家還是一樣,每天不定時 在一樓後面廚房故意製造噪音*
    *此外,店家惡劣囂張故意製造噪音,被檢舉警察上門要求店家改善後,店家女老闆娘,還直接囂張,在一樓後面鐵皮屋廚房,在窗戶旁邊,直接對著巷道內破口大罵,罵三字經。還有直接嗆聲說:就算找蔡英文總統來,他們都不怕的。(有錄音存證)*
    *最好笑的是,該餐飲店男老闆,曾經晚上在一樓後面鐵皮屋廚房裡面吸煙,被小兒子看見,小兒子直接說:爸爸,為什麼你要在廚房裡面吸煙,實在誇張,被自己的小孩這麼說:都不覺得丟臉嗎?餐飲店廚房禁止吸煙,居然還在廚房裡面吸煙,實在太誇張了吧。*(有店家女老闆娘叫囂辱罵三字經錄音檔,需要聽請留下e-mail)聽過水餃店惡劣女老闆娘叫囂錄音檔,保證你們不會上門用餐的。

  • @tonichen9970
    @tonichen9970 3 года назад +11

    好希望可以吃到健康天然的食物,還有醋啊...醬油膏..蕃茄醬...

    • @28907008
      @28907008 3 года назад +1

      難...啊

    • @均均-y9k
      @均均-y9k 3 года назад +1

      賺錢比較重要誰管你健不健康啊 要健康就自己水燙一燙加鹽巴

    • @qaz84904
      @qaz84904 3 года назад +2

      番茄醬跟你講一下我親身的經驗。
      首先,若是買一瓶市售的番茄醬,我買工研番茄醬小罐220ml,一罐24元,放冰箱冷藏可以放一個月甚至更久。
      好了,這種番茄醬加很多添加物,那我自己做天然番茄醬吧!
      首先,你要先去菜市場找攤販買牛番茄,
      買大概二斤,約80~120元。
      接著,切番茄丟果汁機打碎,再來倒鍋子裡小火燉煮1~2小時左右,一定要很小火並不斷翻動,不然番茄醬會有焦味。
      煮到快收汁時,加糖跟醋,糖的成本我算過大概6元,醋大概3元,加在一起湊整數算10元吧。
      所以總共自製無添加物,約200ml的番茄醬,要花費90~130元,再加上1~2小時的時間成本。
      對了,還有這種沒化學添加物的番茄醬,只能放冰箱冷藏最多5天,就會變質不能吃了!
      一般上班族哪裡來的時間自己煮番茄醬呢?😂😂😂😶

    • @ffmm00
      @ffmm00 3 года назад

      @@qaz84904
      你還少提到一點:牛蕃茄是基改食物....

    • @qaz84904
      @qaz84904 3 года назад

      @@ffmm00 但台灣沒有,可以不必擔心

  • @蕭偉誠
    @蕭偉誠 3 года назад +1

    唯一支持丸莊醬油!真的貴但聞就知道 那味道跟一般醬油完全不同

  • @rocky3749
    @rocky3749 3 года назад +26

    送幾桶去總統府、立法院給這些官吃,台灣的官永遠查不到!

    • @nofreedomspeech6918
      @nofreedomspeech6918 3 года назад +2

      食安跟大陆没差呀

    • @Petersen793
      @Petersen793 3 года назад +1

      @@nofreedomspeech6918 比大陆还是强多了

    • @rogelioli5245
      @rogelioli5245 3 года назад

      @@Petersen793 是啊…詐騙始祖跟地溝油確實超對岸!

    • @miko-0619
      @miko-0619 3 года назад

      根本不用送 早就氾濫到除非他們都餐餐自己煮而且對醬油有認識 不然根本不可能吃不到

  • @tina00421
    @tina00421 3 года назад +1

    這節目很優質!

  • @jeffreytsai2240
    @jeffreytsai2240 3 года назад +27

    大腸癌的原因

  • @brina2527
    @brina2527 3 года назад +2

    不是我敢不敢吃,是去外面吃根本不知道用了什麼

  • @邱文獻-i8j
    @邱文獻-i8j 3 года назад +4

    應該得獎,種善因,得福報

  • @mjkop7774
    @mjkop7774 3 года назад +2

    好棒的節目

  • @wildbers
    @wildbers 3 года назад +14

    05:21 醬油的分級與價格區間一覽表。

  • @張瓊方-r2k
    @張瓊方-r2k 3 года назад +2

    市面上小吃店,魯味攤很多商家沒有良心都用雜牌,之前我也是開麵店我都是堅持用老牌子萬家香油膏,金味王醬油,有一次送貨的把我送錯了十七年前萬家香一罐一百六,送錯雜牌醬油一罐才七十元,我打開都沒有香氣,我還是退回去,那個品質差很多。

  • @RealLYS
    @RealLYS 3 года назад +33

    果然如我所料,距離發達國家的食品安全水平還差的遠.

    • @中華太和
      @中華太和 3 года назад +4

      沒有法律重罰!罰款到他們傾家蕩產!
      然後加判重刑!!!
      這是中國大陸和台灣還沒完善的。
      !

    • @enermax82
      @enermax82 3 года назад +5

      每次看到食安新聞裡官員都說未改善才開罰,就知道食安問題會一直發生

    • @李台灣-f2e
      @李台灣-f2e 3 года назад +1

      這跟發達國家有什麼關係,那如果中國不就是毒國嗎

    • @heinrichh1798
      @heinrichh1798 3 года назад

      @@李台灣-f2e 台灣牛、豬 都是毒 和中國差遠啦

    • @HHZX
      @HHZX 3 года назад

      @@李台灣-f2e 比起台湾大陆真的还有很长的路要走,学了台湾的地沟油、食物添加剂、塑化剂等,只是学了台湾师傅的九牛一毛而已,真的还差太远。台湾是我们永远都追不上的神!yyds!