아삭한 양배추로 맛있게 [돼지고기 볶음] 만들기

양배추 적당량은 씻어 헹구어
썰고, 돼지고기는 핏기를 닦고
먹기 좋게 자릅니다
돼지고기, 양배추, 고춧가루 2T, 마늘 1.5T, 맛술 1T, 매실청 1T, 생강 조금을 모두 섞어
식용유나 올리브유를 적당량 두르고
중불에 볶다가 뚜껑을 덮고 약불에 섞어가며 익힙니다.
식용유가 적으면 조금 더 두릅니다.
다 익으면, 조청이나 올당을 섞고
파, 땡초, 참기름, 깨소금을
넣습니다.